Tá cuairt nua tuillte ag Valencia go cúramach!
Ag Condé Nast Traveller táimid ag rabhadh duit le tamall anuas: tá cathair Dhairbhre ag éirí níos deise gach lá. Le blianta beaga anuas tá tionscadail áille a bhaineann le go leor réimsí ar bun - bíodh athchóiriú, cultúr, oideachas nó ealaín, i measc daoine eile - a throideann go laethúil chun filleadh ar an gceann scríbe seo a bhfuil luach aige gur cosúil go raibh sé caillte le tamall.
Níl aon rud níos faide ón réaltacht, anois tá a fhios againn go raibh sé fós ann, folaigh, ag fanacht linn Valencians a dúiseacht chun tús a fheiceáil ar an chathair le súile maith, le bród agus le go leor acmhainneacht.
Sa lá atá inniu is féidir linn a dhearbhú go bhfuil Valencia, tá, níos áille ná riamh ... agus cad atá fágtha! An dtosnóimid leis an mbealach seo den chuid is fearr a bheidh le fáil againn ann sna míonna amach romhainn? Tóg mar aidhm agus ná caill rud!
Lean muid ar an mbealach seo tríd an Valencia nua.
EALAÍN I GACH LÉACHTAÍ
Ní féidir linn tosú ar an turas seo gan trácht ar dtús ceann de na himeachtaí ealaíne is tábhachtaí in 2020, ní hamháin i Valencia, ach ar fud na Spáinne: an taispeántas Antonio Lopez.
Osclaíodh é ar 25 Meán Fómhair ag Fondúireacht Bancaja (Plaza Tetuán, 23) agus Go dtí an 24 Eanáir, 2021, cuireann an taispeántas siarghabhálach ar an ealaíontóir, péintéir, dealbhóir agus múinteoir le beagnach céad píosa cruthaithe le linn a ghairm bheatha ar fad, ó na 1950idí go dtí an lá inniu.
“Sa taispeántas feicfimid i gcónaí amharc siar ar an am, staidéar ar an ealaíontóir as La Mancha ar bhriathrachas an tsaoil”, a deir Alberto Beneyto don Lucht Siúil, teicneoir idirghabhála cultúrtha ag Fondúireacht Bancaja.
An taispeántas ní féidir leat a chailleann an titim seo
An chuid is mó mhothúchánach ar fad? Is é seo an chéad uair a tugadh saothair Antonio López agus saothar a mhná céile, atá ina péintéir fíorach María Moreno, le chéile sa spás céanna – gan bailiúcháin eile a chur san áireamh. a fuair bás i mí Feabhra seo caite. Gan dabht, ní fhéadfadh slán a fhágáil níos gluaiseachtaí ná seo.
Agus, i dteannta Antonio López, ag Ionad Cultúrtha La Nau in Ollscoil Valencia Buailimid le chéile go dtí 29 Samhain Coronacrisis agus cultúr: Tograí ó chruthaitheoirí Valencian, áit a léirítear géarchéim an choróinvíris trí obair 50 cruthaitheoir Valencian i réimse an dearaidh agus léiriúcháin.
An taispeántas le Antonio López, coinne riachtanach.
Laistigh den spás céanna seo, taispeántas eile le cur san áireamh: Mná an Chongó. An cosán chun dóchas. Ar fáil go dtí an 10 Eanáir, 2021, tugann sé le chéile obair an ghrianghrafadóra Isabel Muñoz agus an t-iriseoir Congolese Caddy Adzuba. “Glacann na grianghraif dínit ban marthanóirí an fhoréigin ghnéasaigh. Is íomhánna iad a insíonn scéalta na mban cróga agus ar deireadh saortha, agus é mar aidhm acu feidhmiú mar shampla den chomhrac in aghaidh na mí-úsáide”, cuir in iúl ón eagraíocht féin.
Agus do lovers na éagsúla, ceithre thogra nach dtugtar faoi deara iad níos mó ach is GEMS fíor iad:
– Tugann Bailiúchán Alfaro Hofmann, cultúr réad laethúil, de chineál buan agus atá suite san Espacio Alfaro (Godella, Valencia) le chéile cuid den bhailiúchán príobháideach de dhearadh tionsclaíoch le Andrés Alfaro Hofmann ina bhfaighimid gach cineál réad laethúil agus a n-éabhlóid le himeacht ama, ó chuisneoirí, teilifíseáin, meaisíní níocháin, iarann, déantúsóirí caife, i measc fearais eile. Sampla a bhailíonn san iomlán níos mó ná 5,000 píosa a bhí á gcoimeád ag an dearthóir intí ó dheireadh na 70í go dtí an lá inniu.
Pálás Nolla, i Meliana.
– Pálás Nolla: freisin ar a dtugtar Villa Yvonne, is foirgneamh é ar úinéireacht ag Bardas Meliana a tógadh ag deireadh an 17ú haois. Ach ba é an fear gnó Miguel Nolla (cáiliúil as a chuid mósáicí) a chinn a mhonarcha a thógáil sa cheantar seo agus an baile seo a dhéanamh mar thaispeántas an chomhlachta. In 2010 chinn an Chomhairle Cathrach idirghabháil a dhéanamh agus é a ghnóthú. An 2020 seo, a bhuíochas leis an obair athchóirithe, bhí siad in ann urlár na talún a oscailt don phobal ag taispeáint áilleacht na mósáicí ceirmeacha seo. de Nolla beagnach dearmadta ag na Valencians, in ainneoin go bhfuil siad an-i láthair ina saol laethúil. Tá sé éigeantach a bheith i láthair le áirithint roimh ré!
– Saothar Ana Illueca: Tá stiúideo agus ceardlann an ealaíontóra seo a rinne réabhlóidiú ar choincheap na criadóireachta Valenciana suite ag uimhir 42 de shráid Rodrigo de Pertegás. Tar éis di a gairm mar chruthaitheach sa chumarsáid a fhágáil taobh thiar di, chinn sí dul ar eachtra leis an tionscadal seo a raibh an-áthas agus an-áthas air. a bhfuil a gcuid moltaí i láthair inár dtithe agus ar earraí boird roinnt bialanna cáiliúla mar La Salita, leis an gcócaire clúiteach Begoña Rodrigo.
– An spás La Mina: tá Tháinig cumann cultúrtha Ciutat Vella chun cinn le linn luí seoil nuair a chuaigh grúpa de dhaoine gairmiúla cruthaitheacha a ndeachaigh géarchéim Covid-19 i bhfeidhm orthu chinn a spás oibre a athrú tar éis nach bhféadfaí leanúint leis an áitreabh a chothabháil. Agus cén réiteach a chuir siad? “Tairg an áit ionas gur féidir le dearthóirí agus le daoine cruthaitheacha eile a gcuid tionscadal a dhéanamh saor in aisce, rud a ghinfidh ábhar cultúrtha inrochtana do Valencians. Is coimeádán eispéiris, cultúir agus cineál fóillíochta é La Mina a mhaoiníonn cultúr”, insíonn na daoine atá freagrach as an tionscnamh dúinn.
Bialann La Sastrería, i Dairbhre.
VALENCIA IN EOCHAIR GASTRONOMACH
Agus anois táimid ag athrú ealaín don chistin, iad siúd a iompaíonn an chathair gach lá ina ceann scríbe gastronomic par excellence.
Tá tagairt speisialta tuillte an chomharsanacht Cabanyal-Cabanyamelar, ar cheann de na réimsí de Dhairbhre is mó a dúisigh le blianta beaga anuas ar leibhéal gastranómacha agus cultúrtha. Anois, tá oscailtí nua ann chun a dheimhniú go bhfuil an chomharsanacht iascaireachta seo níos beo fós ná riamh agus nach ndéanann sé aon rud níos mó ná sin breathnú ar an todhchaí, gan diúltú – ar ndóigh – a bunúsacht agus a fréamhacha.
Is é La Sastrería (Josep Benlliure street, 42), gan dabht, an geall is réabhlóidí atá ann faoi láthair. An cócaire mór le rá Sergio Giraldo, in éineacht lena chomhpháirtithe Cristóbal Bouchet (saineolaí mhanglaim agus tábhairne iontach), Rafa Recuenco agus Iosrael Baquer, insealbhú Lúnasa seo caite an áit seo deartha ag an stiúideo Valencian Masquespacio, atá in ómós don Mheánmhuir. Tá an spás roinnte ina dhá: cuid neamhfhoirmiúil le atmaisféar níos féile agus an chuid eile níos sofaisticiúla le táblaí ísle agus an chistin i bhfianaise an bhialann. Iontach céadfach íon!
La Sastrería: beár, bialann agus ‘margadh éisc’, i nDairbhre.
Beagán níos mó i dtreo Trá Malvarrosa, ag airde an Mhonarcha Oighir, tá Mestiza ag fanacht linn (calle de la Reina, 186). Do choincheap? Cineál togra atá bunaithe ar tháirgí plandaí-bhunaithe, is é sin le rá 100% glasraí. Ag an airde chéanna, ach cúpla sráid níos faide taobh istigh Cabanyal, feicimid Casa Cabanyal (Sráid Escalante, 191) spás cultúrtha a thairgeann seirbhís beáir freisin ó 3 Meán Fómhair seo caite, an lá a d’oscail an tionscadal seo a bhfuil geallúint go ndéanfaidh sé mórán ar son na comharsanachta a dhoirse. Léirithe snagcheol, ceolchoirmeacha, pictiúrlann faoin aer, taispeántais, monologues... agus go leor eile! Agus do lovers milis? Sweet Marine (sráid progreso, 120), siopa taosráin vegan agus bácúis 100%.
Má fhágaimid slán leis an gceanntar seo, tagann muid go dtí Ceann de na nuacht gastro is fearr a fuaireamar le linn luí seoil: bhog an cócaire mór le rá Begoña Rodrigo La Salita (aitheanta le réalta Michelin agus dhá ghrian Repsol) ón áitreabh a chonaic é ag fás le 15 bliana anuas, go dtí ceann níos mó a cuireadh in oiriúint do na hamanna nua atá suite. i gcroílár Ruzafa (le Nozomi Sushi Bar mar chomharsana ó dhoras go doras).
Farcit, ceapairí sínithe i Valencia.
Tá an bialann roinnte ina dhá: Ar thaobh amháin, bhí an ardán ina raibh an togra ar a dtugtar El Huerto ag dul agus an seomra taobh istigh a bhí le húsáid mar La Salita. Sa deireadh, mar gheall ar an staid sláinte, Shocraigh siad an tseirbhís bialann réalta a thairiscint sa dá spás, lasmuigh agus laistigh. “Le himeacht ama chonaiceamar gur iarr go leor daoine ardán dúinn do La Salita agus thuig muid nach bhféadfaimis iad a dhiúltú toisc gurb é cliant an tionscadail seo a raibh orainn aire a thabhairt dó. Stopamar El Huerto mar gur tuigeadh dúinn nárbh é seo an t-am mar gheall ar na cúinsí reatha”, Léiríonn siad ón mbialann.
Farcit, ceapairí sínithe i Valencia.
Agus sa sean áitreabh? Admhaíonn Begoña nár theastaigh uaithi i mí an Mhárta – agus ní raibh sí in ann – slán a fhágáil leis, agus mar sin bheartaigh sí bialann a bhunú ina rachadh sí don lón agus don dinnéar de ghnáth. An toradh? Farcit, siopa ceapaire sínithe áit a mbeidh an diner in ann a bheith in éineacht leis ceapaire pastrami (a líonadh réalta) nó coca de tartar bó, le cocktail athnuachana nó buidéal fíona de réir catagóire. Comhcheangal pléascach ach is mealltach!
Más mian linn níos mó fós, in Al Taulell (Cuenca street, 72) ag fanacht linn an “barra gastranómach seo a bhfuil sé mar aidhm aige filleadh ar bhunús an mhargaidh. Déanaimid iarracht bunbhrí Dhairbhre a athfháil", mar atá léirithe ag a úinéirí. Sa litir, tapas simplí agus traidisiúnta bunaithe ar tháirgí áitiúla ar nós sailéad Al Taulell, sceanra le maonáis nó a gcuid cocas dacsa.
Gualach, gríl agus tine adhmaid, i Llisa Negra, tionscadal Quique Dacosta.
Tá Llisa Negra (Calle Pascual i Genís, 10). Is fiú go mór cuairt a thabhairt ar an gcur chuige is déanaí a chuir Quique Dacosta leis an gcathair agus a thogra iontach chun é a fháil amach. Agus do dhaoine a bhfuil baint acu le trucailí bia, seoladh nua le cur leis an liosta: El Garaje Street Food (Calle del Dr. Ferran, 10) le cuid de na gastronetas is cáiliúla de chuid an Chomhphobail Dairbhre i spás ina bhfuil iarracht déanta acu a athchruthú ceardlann de na 60í.
Buaileann globetrotters an gastranómachais is mó taistil i Timpeall an Domhain (Quart Street, 10), a osclaíodh díreach mí ó shin. Agus más leatsa horchata (ceann de na táirgí Valencian is mó atá ann!), an 9 Deireadh Fómhair - i gcomhthráth le lá an Chomhphobail Valencian - D’oscail Vachata a dhoirse (Sráid Mossen Femenia, 22)... le n-ól in áitreabh Ruzafa nó tabhair leat é pé áit is mian leat!
Ceann de na seomraí ag an óstán Palacio Vallier.
NUAIR IS SÓ é codlata
I nDairbhre tá sé in am sosa freisin. Chomh luath agus a thiteann an oíche, tá dhá rogha ann a chuirtear i láthair mar nua le 12 mhí anuas sa chathair. Is é an chéad cheann an Hotel Palacio Vallier (Plaza Manises, 7), óstán siopa cúig réalta a osclaíodh sa ráithe dheireanach de 2019 is féidir a bheith bródúil as ceann de na radharcanna is fearr ar lár stairiúil na cathrach. Do sheomra réalta? Svuít Lladró (ar a dtugtaí an bálseomra roimhe seo) i stíl Bharócach agus é maisithe le píosaí ón ngnólacht eisiach Lladró. Taithí chun cónaí sa chéad duine!
An Pálás Vincci, rogha eile cóiríochta maith i Valencia.
Tá an dara rogha le fáil i an t-óstán Vincci Palace ceithre réalta (Calle de la Paz, 42), a thug isteach le déanaí maisiú ina spásanna roinnte ar an urlár iontrála (halla agus Bar Lounge). Is í an dearthóir intí Carmen Montoro, ó Triggo Decoration, a rinne an obair, a thug solas, draíocht, teas agus saol don áit.
VALENCIA, Príomhchathair Dhomhanda DEARAIDH IN 2022
Ar ndóigh, ní féidir linn dearmad a dhéanamh air sin beagán níos mó ná bliain ó shin Ceiliúrann an chathair aitheantas an Chaipitil Dhearaidh Dhomhanda in 2022, arna bhronnadh ag coiste na hEagraíochta Domhanda Dearaidh. “Sílim go raibh caipiteal deartha againn cheana féin ach bhí ar dhuine éigin teacht ón taobh amuigh chun an teideal a thabhairt dúinn. Ligeann sé seo duit callaire iontach a bheith agat lena ag insint an scéil ar fad don domhan maidir leis an dearadh atá againn”, a deir María Lapiedra Benavent, stiúrthóir cumarsáide an Valencia Design Capital Association.
Is tír í seo lán de chruthaitheacht agus tá sé in am anois é a chur ar an léarscáil dearaidh agus an luach atá tuillte aige le fada an lá a thabhairt dó. “Tá an deis seo iontach. ní hamháin chun aird a tharraingt ar dhaoine gairmiúla, ach ionas go dtuigeann daoine go ndéanann dearthóir i do shaol gach rud níos fearr. Féilire imeachtaí a bheidh i 2022 toisc gurb í bliain an stádais chaipitil i nDairbhre, ach táimid ag caint faoi i ndáiríre. próiseas claochlaithe i bhfad níos doimhne a thosaíonn anois agus a bhfuil sé mar phríomhchuspóir againn oidhreacht a fhágáil”, Leanann Benavent. Beimid aireach ar na gníomhaíochtaí agus na tionscadail go léir atá le teacht!
AN CUIMHNE IS FEARR
Agus ní féidir linn slán a fhágáil le Valencia gan glacadh píosa beag de ar ais abhaile. Tá dhá stad ann a gheallfaidh croíthe mhuintir na háite agus turasóirí a ghoid mar aistríonn siad ar shiúl ó na cuimhneacháin tacky an lae.
In Atypical Valencia (Calle Caballeros, 10 agus stallaí sa Mhargadh Láir 321-325), Léiríonn grúpa dearthóirí Valencian traidisiún agus cultúr na cathrach. Seo go léir i bhfoirm bileoga, t-léinte, léarscáileanna, mugaí, málaí agus go leor roghanna eile!
Agus má lorgaimid na cártaí poist is áille de Valencia, Tá siad ag fanacht linn ag La Postalera (Danzas street, 3 agus Correjería street, 4) a bhfuil dhá shuíomh scaipthe cheana féin i mbliain go leith den saol trí lár Dhairbhre. Is ann a chruthaigh Adolfo López agus David van der Veen an tionscadal iontach seo atá lán de thraidisiún Valencian in éineacht leis na dearaí nua-aimseartha is fearr nach bhfuil iontu ach cártaí poist ó áit a bhfuil málaí, gaothráin, suaitheantais, maighnéid, cupáin, píosaí dearaidh ann freisin....
An _____ is fearr? Gach is féidir an próiseas chun cárta poist a sheoladh a dhéanamh ón siopa céanna. “Is é an cuspóir gur féidir le daoine a thugann cuairt orainn a roghnú, a cheannach, a scríobh agus a sheoladh gach rud as seo ar an gcárta poist, chun cleachtas atá imithe i léig a bhfuil an-mheas orainn a ghnóthú”, a deir siad ó La Postalera. An féidir leat smaoineamh ar phlean níos fearr ná seo chun ár sliocht trí Dhairbhre a dhúnadh ar bhealach mór?