Fabada ó El Llar de Viri
In éineacht leis an ‘bollo preñao’ (arán beag a bhácáiltear san oigheann le chorizo taobh istigh), na tortos agus na cachopos, cruthaíonn sé pócair miasa nach féidir a chailleadh i Astúirias .
1. Teach Gerard _(Ctra. AS-19, km 9; Prendes teil. 985 88 77 97) _
an stobhach go Peadar agus Marcas Is tagairt nach mór a fheiceáil é Morán a rinneadh sa teach seo.
dhá. teach comhraic _(La Salgar, s/n; Arriondas; Parres teil. 985 84 09 91) _
Sampla iontach eile den stobhach seo a chuaigh trí scagaire bialainne comhaimseartha.
3 . Teach Chema _(La Arquera, 184; Oviedo teil. 985 79 82 00) _
Don dara huair, in 2017, tá a fabada aitheanta mar an ceann is fearr ar domhan . Is fiú teacht go dtí an sráidbhaile seo in aice leis an Nalón a fheiceáil cén fáth.
4.**Casa Morán** _(Ctra. Ginearálta s/n; Benia de Onís teil. 985 84 40 06) _
Leath bealaigh idir Cangas de Onís agus Arenas de Cabrales, tá sé seo ar cheann de na stadanna sin nach dteipeann ar stobhaigh traidisiúnta, miasa spúnóg nó a ghlacadh stobhach Bean láimhe.
Anseo tá ceann de na stobhach pónaire is fearr ar domhan bruite
5.** El Llar de Viri ** _(Trasquilos, 20; San Román de Candamo; teil. 985 82 80 22) _
Stobhaí pónaire Asturian eile a bhfuil an slí amach tuillte acu. Ach, mar ní beo fear ach ar fabada , caithfidh tú leas a bhaint as an ócáid chun iarracht a dhéanamh ar a stobhach squid nó, i séasúr, na beacáin le oinniúin.
6.** La Corriquera ** _(Avenida de Oviedo, 19; Posada de Llanera; teil. 985 77 32 30) _
Lonnaithe go straitéiseach i Posada, leath bealaigh idir Oviedo, Gijón agus Avilés, a bheag nó a mhór, tá clú tuillte ag fabada La Corriquera . Chomh maith leis sin aird a thabhairt ar Rís Le Octopus.
7. na úlloird _(Avenida na Portaingéile, 68; Gijón Teil. 985 35 46 07) _
Meastar gurb é an ceann is fearr ar domhan in 2015, agus tá Los Pomares ar cheann de na stobhaí pónaire tagartha i gcathair Gijón.
8. An Meaisín Lugones _(Comhaireamh Santa Barbara, 59 Lugones; teil. 985 26 36 36) _
Céim amháin ar shiúl ó Oviedo, is fiú bealach a dhéanamh. Chun ómós spoonful a thabhairt duit féin.
€ Níos lú ná €10
€€ Suas le €20
€€€ Suas le €50
€ € € Níos mó ná 50 €
*Is féidir leat an Treoir Gastranómach agus Fíon 2018 a fháil i leagan digiteach do do ghléasanna, ag Manzana , Siniam Y google súgartha .
Fabada de Casa Gerardo, céim ar chéim saor in aisce,