Fón dearg? D'eitil muid go Georgia
Chomh luath agus a théann tú ar an eitleán, tá do cheann clouded le amhras . Bhí ort é a dhéanamh soiléir do do chairde nach bhfuil tú ag dul go dtí na Stáit Aontaithe ach go Georgia , iar-Phoblacht Shóivéadach an Chugais agus, cé nach bhfuil tú in ann an tír a chur ar an léarscáil i gceart, tá cloiste agat faoi mafias áitiúla, fuadach turasóirí gan amhras agus cúpla mí-ádh eile.
Tá cloiste agat freisin faoin gcoimhlint secessionist in Abcáis le linn phróiseas an neamhspleáchais ón APSS, go luath sna 1990idí, agus an chogaidh le déanaí Oiséit Theas, i gcoinne na Rúise, i 2008 . Amhail is nár leor sin, tá an tír le caith súil ó tSeisnia agus san áit a raibh tine bíonn suthanna i gcónaí. An raibh an ceart agam teacht? Ar cheart dom a bheith imithe tríd an nótaire roimhe seo chun uacht a dhéanamh?
Ar chúis éigin mistéireach, eitiltí chuig Tbilisi – Tbilisi do na Seoirigh – ó Iostanbúl nó München, na stadanna is coitianta, tuirlingíonn siad sa phríomhchathair Seoirseach idir trí agus cúig ar maidin.
Dorchadas, comharthaí scríofa in aibítir ina bhfuil sé dodhéanta aon litir amháin a aithint, tiománaithe tacsaí ag swirling timpeall orainn... An bhfuil siad chun sinn a fhuadach anois nó an bhfanfaidh siad tamall?
Stamba, an quintessence an óstán nua-aimseartha
Scaipeann eagla chomh luath agus a éiríonn an ghrian. Tá an chathair ciúin níl aon leid amháin ar neamhshlándáil . Agus in ainneoin a bheith trí mhíle míle ó bhaile, tá rud éigin aisteach eolach agus dearfach faoi dhaoine. Tá cuma na Meánmhara ar na aghaidheanna, na gothaí, na faicsin . Thug na Rómhánaigh Ibéir ar an gcríoch seo go ceart. AGUS Tá sé cosúil le bualadh le col ceathracha nach raibh a fhios againn a bheith ann.
Ach ag an am céanna, mothaímid an difríocht agus ba mhaith linn níos mó eolais a fháil faoi na gaolta i bhfad i gcéin seo. Is é sin príomh mhealladh Georgia, an meascán idir thoir agus thiar, an Eoraip agus an Áise , cuimsithe i dtír bheag chomh mór le Castilla la Mancha agus caomhnaithe thar na céadta bliain.
ÓN RÓIMH LE GRÁ
Dá mba choileach a bhí ann, bheadh tomhas ag Tbilisi de Constantinople luath san 20ú haois, tomhas de Moscó sna 1970í, dash de Belle Époque Paris, agus dollop de iar-Wall Bheirlín.
Roinnte ina dhá cheann ag abhainn Kura , is é an seanchuid is mó a thugann turasóirí na Rúise agus na hIaráine cuairt air, ach níl an oiread sin fós ann chun cosc a chur ar taitneamh a bhaint as na sráideanna cúnga agus a chuid corrlas tipiciúil le balcóiní adhmaid, de charm chomh decadent leis na scoilteanna sna ballaí.
Seo é an radharc lánléargais is cáiliúla den chathair: ar thaobh amháin, an eaglais metekhi , crochta, cosúil leis an gcomharsanacht dá dtugann sé a ainm, thar an abhainn; den cheann eile, an Fortress Narikala, ar féidir leat dul suas i gcarr cábla agus in aice leis a sheasann Kartlis Deda, "Máthair Kartli ”, dealbh níos mó ná seasca méadar (agus blas amhrasach) agus siombail de Tbilisi.
Rud eile nach mór a fheiceáil sa réimse seo ná na Folcadáin teirmeacha Abanoubani , chomh sean le bunú na cathrach.
Anseo, cuireann brúnna óige, bialanna agus óstán fáilte roimh Georgia nua-aimseartha
Finscéal é go bhfuil an rí Vakhtang agus Gorgasal Bhí mé ag seilg sna codanna sin nuair a thit ceann de na héin a scaoil sé isteach i gceann de na sruthanna gaile sin agus bhí sé bruite ar an láthair. Mar sin ainm na cathrach: sa tSean-Sheoirseach, Tpili, "uisce te".
Ó shin i leith, agus tar éis a oidhreacht Ottomanach, meallann na buntáistí a bhaineann leis na folcadáin sulfair go leor cuairteoirí. Ag labhairt di ar an teas, b'fhéidir go bhfuil a fhios agat go bhfuil Tbilisi ar cheann de na spotaí te cultúrtha na huaire. Insíonn treoirleabhair atá as dáta duit faoi Rustaveli Avenue, crosbhóthar idir an Castellana agus Paseo de Gracia, lena sidewalks lán de stallaí leabhar d'aois, chomh maith le amharclanna, pictiúrlanna, músaeim agus an Ceoldráma, i gcónaí le clár den scoth agus praghsanna níos fearr fós.
Ach, thar an gcultúr oifigiúil, tá an caipiteal Seoirseach ag fulaingt a eifeacht cosúil le Beirlín na nóchaidí . Cúig bliana ó shin, in áit nach dócha, urlár na talún de staidiam Dinamo Tbilisi , breith an Bassiani, club oíche a tháinig chun bheith ina thagairt ar an gciorcad idirnáisiúnta ceoil techno, chuir sé tús leis an aistriú nua Seoirseach.
Dóibh siúd againn atá ar an eolas go bhfuil deireadh lenár gcuid ama mar mháistrí ar an urlár rince ach fós is maith linn a bheith ag smaoineamh go bhfuil muid iontach, is é ár n-áit Fabraic , a iar-mhonarcha teicstíle Sóivéadach thiontú ina spás post tionsclaíoch ollmhór lena n-áirítear brú óige, oifigí có-oibrithe, siopaí dearthóirí, gruagairí malartacha agus roinnt de na beáir is fearr sa chathair.
Is é an tionscadal obair na adjara , an grúpa óstán atá ag déanamh an méid is mó chun íomhá Georgia a athrú thar lear.
Ag baint leasa as dlí rialtais a ghéilleann d’fhoirgnimh thionsclaíocha Shóivéadaigh ar phraghsanna ridiciúla ar an gcoinníoll go n-úsáidfear iad don turasóireacht, dúirt an grúpa, Is le fear gnó óg a rinne a fhortún cearrbhachas, d’oscail sé a chéad óstán, **Rooms,** i seanteach priontála tréigthe.
Ba mhór an bua láithreach é a stíl shabby chic agus casadh áitiúil uirthi, rud a mheall lucht dearadh ó gach cearn den domhan. Iostas eile go luath ina dhiaidh sin i sean ospidéal míleata tréigthe i sléibhte Kazbegi.
Feidhmíonn bus dearg mar chaifitéire i mbaile Kazbegi
Agus an bhliain seo caite d’oscail sé i Tbilisi **an geall is luxurious le Stamba**, an t-óstán nua-aimseartha agus fionnuar agus bronnadh go hidirnáisiúnta, tras oibrithe idir an Réasúnachas Stalinach na 1930idí agus na treochtaí Nua-Eabhrac is déanaí.
AN PIZZA A tháinig ÓN GRIO
Tá blas agus dearadh aeistéitiúil an ghrúpa Adjara le feiceáil i go leor de na bialanna nua sa chathair, mar shampla Lolita , ** Teach Ealaíne** nó Keto & Kote , a thairgeann na radharcanna is fearr i gceann de na tithe is áille is gnách.
Ach níor thángamar go dtí an tSeoirsia chun áiteanna ar féidir instagram a fheiceáil.
Is é an rud is tábhachtaí anseo an bia , ar cheann de na rúin is fearr a choimeádtar do lucht bia intrepid Is é an mhias is soiléire ná an khachapuri (ceachtar Jacapuri ), leagan blasta de phíotsa – i mo thuairim, i bhfad níos fearr ná an t-oideas bunaidh – agus, dar le muintir na háite, níos sine ná an ceann Iodálach.
Bialann Khachapuris, an pizza Seoirseach
Cur thar maoil le cáis, le ubh (an bealach adjari ), feoil nó práta, a ithe don bhricfeasta nó don dinnéar, i Léim caillte i lár na tuaithe nó sa bhialann uirbeach is galánta.
Is é an dara mhias náisiúnta khinkali , cosúil le dumplings Sínis ach níos mó agus juicier. Déantar iad a ithe leis na lámha agus níl sé éasca é a dhéanamh gan dul salach, ach fhágann pléascadh blasta de bhlas sa bhéal.
Comhlánú riachtanach d'aon bhéile is ea an pkhali , cineál císte déanta as glasraí mionghearrtha, spionáiste, aubergines, cabáiste agus pónairí measctha le cnónna, oinniún, gairleog agus spíosraí.
Chun na speisialtachtaí seo go léir agus speisialtachtaí áitiúla eile a thriail is féidir leat an t-atmaisféar traidisiúnta a roghnú aripana , le gnáth-oidis ó gach réigiún, nó téigh go dtí an bialann is fearr sa chathair dar le gach duine, barbarestán , áit a ndéanann an cócaire Levan Kobiashvili iarrachtaí móra chun oidis na Barbara Jorjadze, aristocrat feimineach agus intleachtúil ón 19ú haois - comhionann lenár Marchioness of Parabere - údar Ealaín Seoirseach agus Nótaí Seiceáilte don Bhean Tí , Bíobla gastranómach atá i láthair inniu i mbeagnach gach teach sa tír.
AN FÍONRA GEORGACH
Maith supra – an féasta Seoirseach, atá lán de liotúirge – nach bhfuil críochnaithe riamh gan méideanna ollmhóra fíona , gné riachtanach d’fhéiniúlacht na tíre seo.
Tá na chéad rianta fíona le fáil anseo, 8,000 bliain ó shin, agus leanann na Seoirsigh ag úsáid modh bunaidh agus uathúil a bhfuil idirdhealú déanta ag UNESCO mar Oidhreacht Doláimhsithe na Daonnachta.
Is é an choipeadh kvevri (nó qvevri), potaí cré móra atá curtha i ndiaidh a bheith séalaithe agus, de réir na saineolaithe, an fíon a chobhsú agus an gá atá le ceimiceáin a úsáid a sheachaint, chomh maith le moirtiúlacht a chosc. Cé go ndeirtear gach rud, luchtaíonn sé é freisin le tannins agus is féidir leis an toradh a bheith beagán quarrelsome.
Ar an gcúis seo, agus le honnmhairiú san áireamh, tá táirgeoirí ag déanamh fíon de stíl idirnáisiúnta le tamall anuas le torthaí den scoth, mar a léiríonn an winery. Deora an Phiarsaigh , le fíonghoirt fíonchaor dúchasach saperavi.
Taobh istigh d'Ardeaglais Svetitskhovell, i gcathair Mtsheta
Más rud é fíon leat, smaoinigh ar thaisteal chuig an réigiún de Kakheti, Rioja Seoirseach , go háirithe le linn an fhómhair.
Agus is é nach bhfuil tarraingt na tíre seo teoranta, i bhfad uaidh, do Tbilisi. In aice leis an bpríomhchathair tá turais lae suimiúla, mar shampla Máthair, príomhchathair ársa na tíre, nó an chathair suaite atá snoite i gcarraig na Uplistsikhe , nó (aird, geeks) Teach breithe Stalin i gcathair Gori.
Tá caidreamh na Seoirseach lena gcomhghleacaí níos cáiliúla casta: agus do uirbeacha óga tá a n-íomhá éirithe ina deilbhín pop , Leanann go leor admire an "tsar deireanach" an Aontais Shóivéadaigh mar bhuaiteoir mór an Dara Cogadh Domhanda. Comhtharlúint an tsaoil, tugtar an tiománaí a thógann ann dúinn tur, mar a leasainm na intimates an deachtóir.
Do lovers siúlóidí sléibhe agus spóirt gheimhridh, is é an rogha is gaire do Tbilisi an Bardas Kazbegi (a fhios freisin mar Stepantsminda ). Ar an ardán ollmhór ar an óstán Rooms, an radharc panoramic de Mount Kazbek , bolcán imithe in éag níos mó ná 5,000 méadar, le eaglais na Tríonóide Naofa Gergeti ag a chosa, a dhéanann cheana féin an turas fiúntach, ach, ina theannta sin, is é seo an pointe tosaigh ar bhealaí countless, ar shiúl na gcos nó ar horseback.
Taobh amuigh den Ardeaglais Svetitskovell
Má tá tú ag lorg spéiseanna níos fiáine agus áilleacht gan ainm, déan iarracht comhfhiontar cúpla uair an chloig ar na bóithre Seoirseach bochta –nó le héileacaptar, má mheasann tú gur rogha é– a bhaint amach Svaneti , in iarthuaisceart na tíre, tírdhreach síscéal le gleannta glasa lán dúnfoirt, túir meánaoiseacha, bailte beaga agus lochanna.
Ar deireadh, mura bhfuil tú in ann saoire a cheapadh gan dul go dtí an trá, tá níos mó ná mar a bhíonn ag Georgia trí chéad ciliméadar de chósta ar an Muir Dhubh . Cé má teitheadh tú ó na sluaite, is é an rud is fearr ná sin seachain Batumi, an phríomhchathair chalafoirt, atá lena spéirscrapers ar a bealach chun a bheith ina mionbhrainse de Dubai do na Turcaigh agus na hIaránaigh.
Ach is é seo an eisceacht a chruthaíonn an riail. Is ceann scríbe fós í an tSeoirsia nár aimsíodh, cé gur cosúil gur mana turasóireachta í, Fágann sé go bhfuil tú ag iarraidh níos mó mar gur tír in aice láimhe í – ó, an Ibéir Rómhánach sin–, difriúil agus rud éigin beagnach dodhéanta inniu: barántúil.