Ar leithligh ón gcuid eile den Rómáin ag sliabhraon Carpathian, cuimsíonn Transylvania féindóthain na tuaithe fós. Sampla maith de seo is ea an sráidbhaile álainn na Criș, óna Theith Count Miklós Bethlen i 1948, le linn an t-ardú ar an Aontas Sóivéadach. Ach fiú tar éis dó socrú san Ostair, níor fhág sé an áit a bhunaigh a shinsir ocht gcéad bliain roimhe sin: "Nuair a d'fhill an comhaireamh i 1967, fuair sé teach a shinsear ina fhothracha agus sráidbhaile beagnach ligthe i ndearmad," a insíonn a mhac dúinn. Nikolaus Bethlen. “Ón nóiméad sin ar aghaidh, bhí a mhisean sa saol chun airgead a bhailiú le haghaidh caisleán an teaghlaigh a athchóiriú Y tacú leis an daonra áitiúil.
Tá teallach níos deise ná an ceann deireanach i ngach seomra i dTeach an Airíoch.
Ó bhásaigh an Áireamh i 2001, Nikolaus agus a mháthair, Gladys, Leanadh ar aghaidh leis an obair seo, beagán ar ball ag fáil foirgnimh ón mbaile agus á n-athchóiriú tithe saoire tarraingteacha faoi bhratach na Eastáit Bethlen. Críochnaíodh an chéad cheann, Teach an Airíoch, in 2019 agus i mbliana, tiocfaidh dhá cheann eile isteach: teach baile ar stíl Shasanach darb ainm Depner House atá le hoscailt i mí an Mheithimh agus Scioból Cúinne, de cheithre sheomra leapa.
Ag oscailt i mí an Mheithimh, tugann Teach Depner ar ais adhmadóireacht thraidisiúnta an réigiúin.
Is cuideachta Bethlen go domhain fréamhaithe sa talamh, ina mhuintir agus ina thraidisiúin . Chun na hathchóirithe a dhéanamh, téann Gladys chuig an réigiún ag fiosrú teicnící tógála stairiúla agus gabhálais agus ábhar seanré á lorg. "Pé uair a stróictear teach bím ann ag piocadh sean-insí agus bíomaí," adeir sé linn. Foireann de siúinéirí agus gaibhne áitiúla Comhtháthaíonn sé ansin na píosaí a fuair Gladys isteach sna struchtúir, ag baint úsáide as tairní lámhbhrionnaithe, tíleanna agus seanchomhlaí.
Tá an chistin ag Bethlen Estates á reáchtáil ag an Chef Robert Birtalan.
De réir mar a mhéadaigh scála an tionscadail, is amhlaidh atá an tionchar an teaghlaigh sa cheantar. Ó 2002, Gladys agus Nikolaus tá cúig scoláireacht bhliantúla bronnta ar pháistí an cheantair freastal ar scoil chónaithe i Sighișoara in aice láimhe, agus nuair is féidir leo, fostaíonn siad oibrithe ón gceantar máguaird. Áirítear leis sin an Cócaire robert birtalan , a sholáthraíonn ansin táirgeoirí áitiúla laistigh de gha 15 ciliméadar timpeall den mhaoin.
Seomra leapa eile i dTeach an Airíoch.
Faoi láthair, is leo Gladys agus Nikolaus deich bhfoirgneamh timpeall ar shráidbhaile Criţi, san áireamh an tseanscoil agus scioból. Beidh siad go léir mar chuid de Bethlen Estates sna blianta atá romhainn, rud a thabhairt tuilleadh infheistíochta agus deiseanna fostaíochta do na daoine. “Ar dtús, ba é Teach an Airíoch bealach ár muintire ar ais go dtí ár bhfréamhacha, ach tá an tionscadal tar éis teacht chun cinn go caomhnaigh an chuid seo de Transylvania do na glúnta atá le teacht," Críochnaíonn Nicholas.
Tuilleadh eolais agus áirithintí ag Eastáit Bethlen Y Thar Dracula. Costais chóiríochta i dTeach an Airíoch (4 dhuine ar a laghad) agus Teach Depner (2 dhuine ar a laghad) €150 an duine/oíche, bricfeasta san áireamh.
Póirse Theach an Airíoch, i sráidbhaile beag Saxon Criș.
Tá an t-alt bunaithe ar thuarascáil a foilsíodh ar dtús in eagrán mhí na Nollag 2020 de Conde Nast Traveller UK.
Liostáil ANSEO lenár nuachtlitir agus faigh an nuacht ar fad ó Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler