Calle Laurel, an tsráid fíor-riachtanach le haghaidh fíona agus tapas i Logroño
Is iad na speisialtachtaí is fearr linn:
**Omelette prátaí ó Asador El Tahití ** _(Labhrais, 9) _. an omelette Irene Ibanez Tá sé cosúil le prátaí candied agus terrine ubh. In ainneoin go n-úsáidtear ola lus na gréine agus gan úsáid a bhaint as oinniún, dearbhaíodh é ceann de na omelettes prátaí is fearr sa Spáinn , tar éis dó an comórtas náisiúnta a bhuachan i 2004.
**Tío Agus pincho from Bar Lorenzo Tío Agus ** _(Travesía del Laurel, 4) _. Is é an rún a juiciness agus blas i an blastán rúnda lena marinate siad an fheoil . Is pincho moruno é, ach gan skewer, níl ann ach an fheoil atá bruite ar an grill.
**Prátaí Bravas ó Bar Jubera ** _(Labhras, 18) _. I ndáiríre, tá siad cad i go leor áiteanna ar a dtugtar measctha, ós rud é chomh maith le anlann brava, an-spicy, cuireann siad maonáis. gearrtha go neamhrialta, friochta in ola ghlan agus a sheirbheáil i bpota cré, tá siad barántúla go leor.
Patatas bravas ó Bar Jubera
**sionnach Beag ó La Gota de Vino ** _ (San Agustín, 14) _. grásta é an arán briosc agus bog lena n-ullmhaíonn siad an ceapaire seo, atá uaireanta ina loin muiceola agus ar dhaoine eile, bagún, ach a Áirítear leis i gcónaí liamhás grilled, cáis leáite agus aioli. Má tá an sionnach beag róbheag, caithfidh tú a iarraidh sionnach Mar an gcéanna ach níos mó.
sionnach beag; agus mura bhfaigheann tú é, iarr sionnach
Slipper Villa Rica _(Labhras, 14) _. Is iad na cinn is ansa le muintir Logroño: slisne d’arán ciabatta scaipthe le trátaí, a gcuirtear leis liamhás . Ag an am a sheirbheáiltear é, fillte ina dhá leath é agus cuir tríd an eangach é chun iad a ithe go te. Agus as sin ... go dtí an béal.
**Champi de Soriano ** _(Travesía del Laurel, 2) _. Beacáin grilled seasoned le ola gairleog. Tá siad simplí ach delicious , don phointe a thugann siad don muisiriún agus blas an anlann.
An ealaín a bhaineann leis an skewer is 'miotasach' a dhéanamh
**Pósadh Dubh agus Bán ** _(Turas an Labhráis, 1) _. Is 'pósadh' aitíopúil é mar gheall ar in ionad é a thionlacan an boquerón le ainseabhaí (leagan níos leathnaithe), sa bharra seo péireálann siad é le piobar glas agus. Tá an dá, ainseabhaí agus piobar, laistigh de bhun sáithithe go maith in ola olóige.
Pósadh Dubh agus Bán
Cluas muice ag El Perchas _(Turas an Labhráis, 3) _. Cluas muiceola bruite, buailte agus friochta , a sheirbheáil ar slice de arán. Uigeacht beagán difriúil do skewer traidisiúnta.
_* Arna fhoilsiú sa Condé Nas Traveller Gastronomic Guide 2015, tá sé ar díol anois i bhformáid dhigiteach ag Zinio agus Apple. _ Is féidir leat freisin an feidhmchlár do Android agus ar an App Store a íoslódáil go hiomlán saor in aisce agus tosú ag tumadóireacht ar léarscáil gastro na Spáinne.
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- A Logroño chun nach fháil saille
- Na tortillas prátaí is fearr sa Spáinn
- Seisear clasaiceach agus sé cinn nua-aimseartha ó Logroño
- La Rioja 'tine'
- Francis Paniego: croinic agus comhrá faoi Thairseach Echaurren