An tsráid ina mbainfidh tú taitneamh as na rudaí simplí sa saol
An chéad uair a thugann tú cuairt Cóbanhávan, is minic a chuaigh mothú neamhghnách buan na foirfeachta. Na sráideanna pristine, na daoine a théann thart eagraithe cosúil le gníomhaithe cóirithe go foirfe agus tréithe i suíomh fíorálainn, na foirgnimh, na rothair nó na hardáin bheaga is dócha a bheith ina chúis le siondróm Stendhal ag gach cas ...
Sna nithe seo a leanas, cosúil leis na chéad cheapacháin eile a nochtann lochtanna dosheachanta, aimseofar tréithe beaga carachtair eile a fhágann gur áit fhuar fhuar í príomhchathair na Danmhairge uaireanta; ach, bliain i ndiaidh bliana, ar cheann de na cathracha happiest ar an phláinéid.
Poist chun taithí a fháil ar an ‘hygge’ as baile, is áit mhaith í an tsráid seo dó
B'fhéidir go dtiocfaidh an lá nuair a aimsíonn tú go ndiúltóidh duine éigin do chabhair éirí as an talamh le hobann ach dea-bhéasach: "ní hea, a bhuíochas, is féidir liom é a dhéanamh liom féin". Nó le sraith strollers páirceáilte ag an mbealach isteach bialann, báisteach, sneachta nó tonn teasa. Má ghlaonn tú, níl le déanamh agat ach breathnú taobh istigh do thuismitheoirí an McLaren gorm. Nó, an bhfuil a fhios agat cad is hygge ann?
Cinnte gurb é príomh-easpórtáil na Danmhairge tar éis scadán (scadán) nó **smørrebrød** (an slisne aráin dhubh atá mar bhonn lena gastranómachais), úsáidtear an abairt cháiliúil seo chun cur síos a dhéanamh ar shuímh thaitneamhach, chompordach nó fáiltiúil.
Mar a tharlaíonn le saudade gutha na Portaingéile (cosúil le cumha na Gailíse) nó an ghearmáin fernweh (go litriúil, pian as gan a bheith as baile) Níl aistriúchán díreach aige inár dteanga.
Mar sin féin, comhfhreagraíonn sé do na cúig nóiméad sin a fhágann gurb é an leaba an áit is fearr ar domhan gach maidin, leis an tráthnóna blaincéad agus scannáin ar an tolg, le teas na gréine ar an aghaidh agus taitneamh a bhaint as an an chéad uachtar reoite den séasúr ag havtorn (ná bain triail as sa bhaile, tá an blas blasta seo a bhaintear as buckthorn farraige beagnach eisiach do na tíortha Nordacha).
Go dtí an tsráid tá a fhios ag duine nuair a thagann sé, ní nuair a fhágann sé
Déarfaidh Dán é sin ní thaitníonn an hygge sin leat sa bhaile, ach tá roghanna eile ann , go háirithe nuair is ar éigean a bhíonn deireadh seachtaine i gCóbanhávan romhat. Mar aon le Pálás Amalienborg, an Tivoli, nó tithe daite Nyhavn, ba cheart go gcuimseodh aon chuairt ar an gcathair siúlóid trí cheann de na sráideanna is mó agus is fearr a dhíríonn ar eispéireas na Danmhairge i gcúpla méadar cearnach.
Ní chomh fada ó shin Jægersborgade Measadh go raibh sé ar cheann de na réimsí sin turasóirí Moltar a sheachaint, go dtí an cócaire Críostaí F. Puglisi , brionnaithe i gcistineacha Noma, diongbháilte a bhialann féin a oscailt ann.
Cosúil le beagnach gach scéal gentrification, an ceann ar an tsráid seo, anois tumtha sa bríomhar Comharsanacht Nørrebro tharla freisin le a litany de caiféanna, boutiques adorable le taispeántais fuinneoige impeccable nó ionaid maisithe go cúramach -rud ar bith ó Ikea-, a d'ardaigh i mbeagán ama, a tóir ar an gcatagóir hashtag.
Chomh do-fhuaimneach le hygge (an raibh a fhios agat go ndéanann an Danmhairg idirdhealú ar 14 fhuaim guta?), tá Jægersborggade anois ar cheann de na háiteanna is fearr a léiríonn pearsantacht na cathrach agus an charm aisteach atá ag carachtar na Danmhairge.
Meyers Bageri, an stad éigeantach i sos an lucht siúil
** MEYERS BAGERI : SÍNIÚ BÁCÁC ORGANIC** _(Jægersborggade, 9) _
cócaire agus fiontraí ón Danmhairg Clás Mayer thosaigh an slabhra bunaíochtaí seo scaipthe timpeall roinnt coirnéil roghnaithe de Chóbanhávan áit ar féidir leat taitneamh a bhaint as na rollaí riachtanacha cainéal agus éagsúlacht gan teorainn arán déanta as grán orgánach. Arna mhealladh ag aroma beagnach inite, tá sé ina stad éigeantach do bhriseadh tuillte go maith an taistealaí.
** ISTID : Uachtair Oighir CEARTACH LE NÍTRIGINE LEACHTACH** _(Jægersborggade, 13) _
An fhoirmle seo atá díreach ag tosú a chur i bhfeidhm i Maidrid is institiúid go leor é ar shráid ghnóthach na Danmhairge. Ligeann nítrigin leachtach uachtar reoite a dhéanamh i láthair na huaire, rud a chaomhnaíonn a uachtarúlacht go léir, ag cur le blas na dtorthaí séasúracha agus cuireann siad seó an-éifeachtach ar fáil do na céadfaí go léir.
** KAKTUS : OASIS AGUS DESERT** _(Jægersborggade, 27) _
Tá siad díreach tar éis a spás nua – nó a stór coincheapa – a oscailt go i Tugann sé cuireadh duit an teach a athdhaonrú le roghanna nua seachas Monstera deliciosa . Sula suite cúpla méadar ón gceann atá ann faoi láthair, tá Kaktus ar cheann de na siopaí sin as a bhfuil sé beagnach dodhéanta a fhágáil folamh. An nglacfaidh siad le pota mar bhagáiste cábáin?
** KARAMELLERIET : CÉ A THUGADH NACH BHFUIL DAINGNITHE BHÍ milis?** _(Jægersborggade, 36) _
Óna taispeántas mór is féidir leat a fheiceáil conas oibríonn na ceardaithe an caramal leáite de gach blas insamhlaithe. Agus is leor aoibh gháire chun cuireadh a fháil teacht isteach agus cuid dá dtaife úrnua a bhlaiseadh. Éiríonn aon duine searbh ag candy.
** PLANTEPOLSEN : VEGAN PARADISE** _(Jægersborggade, 39) _
Níl a ainm míthreorach agus is é sin Níl aon díorthaigh ainmhithe i ispíní plantepølsen, tá siad déanta as plandaí, rud a chiallaíonn glasraí agus spíosraí a sheirbheáil i madraí te ildaite go leor chun ocras agus feasacht comhshaoil a shásamh.
** MANFREDS : Ó FHEIRME GO TÁBLA** _(Jægersborggade, 40) _
Is é a mana i ndáiríre ná cur síos ar a mhodh oibre. Próifíl níos ísle (agus níos inacmhainne) ná a chomharsa Relæ, feidhmíonn an fhoireann chéanna biachlár ardchaighdeáin atá péireáilte le fíon bithdinimiciúil ina seasann na hullmhúcháin go léir a cheadaíonn glasraí úra agus a mias réalta amach: an tartar
** RELÆ : THE STAR ESTURANT** _(Jægersborggade, 41) _
Arís, is iad glasraí na príomhghnéithe den bhiachlár ilchasta idirdhealú le réalta ón Michelin Guide to Nordic Cities.
Ba iad a príomhchócaire an chéad duine a acmhainneacht sráide agus comharsanachta a shamhlú go dtí sin dearmadta agus d'éirigh leis an áit cáilíocht fíorálainn a choinneáil i gcóireáil agus i mionsaothrú i bhfad ó shamhlacha bialanna eile sa chathair.
** INGE VINCENTS : Souvenirs DEARADH** _(Jægersborggade, 43) _
Chun labhairt faoi dearadh Nordach é a dhéanamh minimalism, le tuiscint impeccable ar aeistéitic agus feidhmiúlacht. Agus tá na trí thréith seo an-láthair sa potaireacht bhán le Inge Vincents. Dá mbeadh hygge inláimhsithe, bheadh sé i bhfoirm ceann dá vásaí.
** GRØD : HYGGE IN A BOWL** _(Jægersborggade, 50) _
Má bhí am nuair a bhí an nua-aimsearthacht a sheirbheáil i Mason Jars, ceart anois tá sé a sheirbheáil i mbabhla. Cad min-choirce, muesli nó granola Grød le torthaí, síoróipí nó anlainn agus cnónna mar thoradh ar bhabhla fótagenach uafásach. Ina theannta sin, is féidir a gcuid meascáin a cheannach chun an feat a dhéanamh sa bhaile arís. ná fág gan iarracht a líomanáid elderberry le huisce súilíneach óir beidh aiféala ort é ar feadh do shaoil.
** TÁ TÚ: Cé chomh gleoite agus atá na Danán seo i gcónaí ** _(Jægersborggade, 56) _
Go páirteach a bhuíochas le tuiscint an-eachtrúil faisin agus go páirteach a bhuíochas dá pragmatachas, deirtear gur féidir le stíl na mban Danmhairge a bheith níos mó ná stíl na mban Francach. Sa siopa dara láimhe seo is féidir leat teacht ar roinnt dá bhrandaí tagartha –Ganni, Samsøe & Samsøe, Stine Goya- ar phraghsanna an-réasúnta.
** COMHCHOISTE Caife : THE LAST STOP** _(Jægersborggade, 57) _
Níl, níl cáil ar Chóbanhávan as a chaife, ach tá beidh tú ag cuimhneamh air dá siopaí caife. Ní bheadh an ceann seo ón slabhra Coffee Collective rud ar bith speisialta mura mbeadh sé ann tá sé ceart ar chúinne cheann de na sráideanna is fearr leis na Danair an deireadh seachtaine a chaitheamh.
Ar dtús brunch, ansin siúl trí na siopaí agus ar deireadh stop ag an dian-bhlas, caifé trádála cothrom ar an choirnéal.
Hygge a bhí seo.
Cuimhneoidh tú Cóbanhávan as a chuid caiféanna