Seacláid!
Tá seacláid sláinte. Seacláid mhaith, ar a laghad. Agus glacadh i gcónaí go measartha. Ní fhéadfadh na déithe a bheith mícheart. Frithocsaídeach, strus a laghdú as an sásamh a ghineann sé. Cé nár shamhlaigh am a chaitheamh ag Monarcha Seacláide Willy Wonka? Roghnaíodh a leithéid d’ód do sheacláid mar thagairt chun lá a thiomnú don íogaireacht seo. Chinn milseogra na Fraince 13 Meán Fómhair a ainmniú mar Lá Idirnáisiúnta Seacláide as a bheith an lá a rugadh údar Charlie and the Chocolate Factory, Roald Dahl. Agus, ina theannta sin, bhí sé ag an am céanna le dáta breithe de Milton S. Hershey, Magnate cócó Meiriceánach.
Leis an inspioráid agus an temptation seacláide seo thuas go maith, molaimid áiteanna i Maidrid inar féidir leat géilleadh dó le pléisiúr agus ar bhealaí éagsúla. Roghnaíonn tú!
Seacláid i ngach foirm.
BIBO Maidrid: Nutella chun bás ar a son
Deir a ainm go léir. Agus a leithéid d’ainm galánta aige, ní haon ionadh é go bhfuil an mhilseog seo tagtha chun bheith ina réalta sa bhialann i Danny Garcia (ina trí shuíomh, Maidrid, Marbella agus Tarifa) . Nutella uachtar reoite, grán rósta milis a athrú ar an uigeacht agus sprinkled le seacláide te dorcha. bailchríoch cruinn.
**BONBON: Seacláid te**
Táimid fágtha lena n-seacláid te, ach is féidir leat é a ghlacadh freisin i mbeár nó i gceann dá milseoga beaga, cosúil le sútha talún tumtha i sin Fountain seacláide orgánach, 70% cócó agus trádáil chothrom. Níos mó ná bliain ó shin d’oscail sé mar an chéad siopa seacláide i Malasaña agus tá dúil na comharsanachta do sheacláid mhaith deimhnithe ag a rathúlacht. Cuidíonn sé freisin leis an timpeallacht ballapháipéir sin a chruthaigh siad.
Nutella chun bás.
** BULE BULE: císte seacláide briste**
Tá áilleacht i imperfection. Níl muid ag iarraidh cácaí fógraíochta, ba mhaith linn níos mó seacláide agus sin a bhfuil an Cócaire Pepe Roche lena oideas do chíste seacláide briste. Déanaimid tagairt don ghrianghraf. Sa Caife Tráchtála, áit a síníonn sé an litir freisin, is féidir í a ordú agus a sheirbheáil freisin le huachtar reoite agus fondant, pléascadh teochta.
LA DUQUESITA: Crann pailme seacláide
D'admhaigh muid cheana féin i Traveller, tá laige againn: an crann pailme seacláide ó shiopa taosráin Oriol Balaguer. “Tá sé ráite acu fút gur ‘créatúr foirfe thú’, sin mise 'Ba ghrá é ar an gcéad bite', 'go bhfuil gach uair cosúil leis an gcéad cheann', 'go bhfuil ainm tuillte agat ar chearnóg i Maidrid', agus go dtí 'ní bhfaigheann tú saille'. Hallelujah!
Cé, ar ndóigh, má táimid chun labhairt faoi chrainn pailme seacláide, beidh a fhios ag na díograiseoirí an rún atá ag muintir Mhaidrid atá ina saineolaithe ar an taosrán puff delicious croí-chruthach seo: Morata ó Tajuna. Is é an rud is fearr ná dul ann agus blaiseadh a dhéanamh ar a siopaí taosráin éagsúla, éagsúlachtaí beaga ar oideas a sheasann amach dá sheacláid, thar aon rud eile. Ach má bhrúnn an whim, is féidir leat iad a fháil níos dlúithe, mar shampla, i Pasta úra sa Glorieta de Quevedo.
Císte seacláide briste.
CÉAD A THRÍOCHT: Babka
Arán agus caife an dá paisean de Alberto agus Guido Miragoli, ach i a bhácús/caifitéire i Chamberí, ar cheann de na hoscailtí is suimiúla den bhliain, tá seoda ann freisin do chocolatiers. Táimid go léir fágtha leis an mbabka saor in aisce,. an t-arán braid agus milis sin, coitianta i mbácús Giúdach i SAM, mar shampla. Is brioche lannaithe é le cócó, siúcra, im agus cnónna coill. Cóireáil éadrom le haghaidh bricfeasta nó sneaiceanna.
Babka, braid seacláide.
GÍOS MÁTHAIR BÁCÁISTE ORGÁNAIGH: Brownies agus cúlánaigh
Is comhábhar bunúsach den siopa bácála agus taosráin seo é seacláid. Seasann a brownies agus coulants amach i measc liosta na milseáin. Cé go bhfuil réalta ard acu freisin: an císte ciseal, císte seacláide ilchiseal, císte spúinse agus uachtar.
Bia na ndéithe.
**Taosráin Manolo: Manolitos Seacláide **
Má tá cónaí ort nó má tá tú tar éis dul trí Maidrid le déanaí agus ag an bpointe seo níor chuala tú trácht ar na Manolitos, nó níos measa fós, níor bhain tú triail astu ... conas atá sé bainte amach agat? Má tá tú addicted cheana féin, ní gá duit aon mhíniú breise. Má tá tú ar dhuine díobh siúd nach bhfuil imithe tríd go fóill agus a bhain triail as na greamanna ime seo, tá éad againn leat: is eisifín milis é iad a fháil amach don chéad uair.
** Seacláid MOULIN: Strufail**
Roghnaigh muid a gcuid strufail mar do chocolatiers gairmiúla, is dócha nach bhfuil aon bite níos foirfe, ach Ricardo Vélez, cócaire agus úinéir, Chuir sé tús leis an tionscadal taosráin seo mar gheall ar a paisean don tseacláid, mar sin ina thaispeántas gheobhaidh tú i bhfad níos mó delicacies... Gan dearmad a dhéanamh a roscón de reyes a bhfuil duaiseanna buaite aige, sea, le líonadh strufail freisin.
Strufail agus tuilleadh strufail.
AN Císte Seacláide IS FEARR SA DOMHAN
Seans gur ainm stuama agus uaillmhianach é murab é go bhfuil an cáca seo, a gcaithfear a bhunús a rianú siar go Liospóin, ar cheann de na cinn is fearr ar domhan. Mar sin faoi mhionn dá lucht leanúna dílis. Carlos Bras-Lopes, Portaingéilis, cheap sé a bhunoideas i 1987 agus, mar gheall ar a rathúlacht, d’oscail sé siopa beag taosráin leis an “bolo” seo a thug, blianta ina dhiaidh sin, roinnt lucht leanúna a d’aistrigh go Maidrid linn. Tá dhá leagan aige: an ceann traidisiúnta le 53% cócó agus an ceann dubh, le 70%.
Tá sé an chuid is fearr, a thagann sé ó Liospóin.
GELATERIA LA ROMANA: Uachtar reoite Cioccolato fondente
"Tiomnaithe dóibh siúd a bhfuil a fhios conas caress a thabhairt dóibh féin, dóibh siúd nach bhfuil ag iarraidh a bhaint as an sásamh seacláide, eacstais an carball scoilte, peaca a rinneadh gan aithrí." Uachtar reoite seacláide amháin. I gcónaí.
Ár ríocht le haghaidh uachtar reoite seacláide.
BATAVIA: císte seacláide vegan 70%
Toisc gur féidir bia na déithe a bheith mar bhia do na déithe vegan freisin. I gceann de na teampaill deiridh de bhia sláintiúil i Maidrid, déanann siad an císte seo le 70% cócó agus 100% vegan. Gan radharc a chailleadh ar an sprioc sláintiúil.
CÚRSA BÓNAS: Gunna LE Seacláid
Agus anois go bhfuil an fhómhar díreach timpeall an chúinne agus leis, i measc pléisiúir gastranómacha eile, go dtiocfaidh an séasúr seilge, ní féidir linn dearmad a dhéanamh ar na hoidis sin a bhfuil seacláid acu. Ní gnách go dteipeann ar Iván Sáez ina bhialann Desencaja.
Tá áthas freisin vegan.