An Delta Ebro: filleadh ar an saol simplí
Ina luí timpeall trí uair an chloig ó Barcelona, agus domhan bréige ar shiúl, réigiún de chuid na Catalóine ag déanamh iontais de bharr an athraithe as cuimse a cheapann a thírdhreach roimh shúile iontais an lucht féachana (féach mé féin) a fheiceann radharc go hiomlán cothrom agus swampy iomlán de réimsí ríse iontach. “D’fhéadfainn a bheith i Bali”, sílim, ach ní fhéadfadh aon rud a bheith níos faide ón bhfírinne; Fuair mé díreach tar éis Delta abhainn ebro.
i meascán de talamh feirme, tearmann éan agus ósais do mhuintir na cathrach Tá sé fonnmhar éalú ó phlódú ceantair chósta eile, agus cuireann an Ebro Delta domhan iomlán difriúil ar fáil ina bhfuil tránna iargúlta, lasracha bándearga, daoine ag clársheoltóireacht agus is maith le go leor bianna barr-ar-an-líne eascanna, oisrí nó a gcuid diúilicíní an-bhlasta.
Is ceann scríbe é ceann de na bogaigh is mó in Iarthar na hEorpa inniu go bunúsach nuair is cosúil nach bhfuil an t-am imithe agus nuair a thrasnaíonn mé mo mhéara, tá súil agam go dtógfaidh sé am chun pas a fháil, mar gheall ar tá cónaí ar an só anseo, go beacht, in éagmais iomlán é: filleadh ar an saol simplí.
Léiríonn flóra agus fána a draíocht go léir san áit seo a bhfuil an chuma ar an scéal gur stop an t-am
Agus má bhaineann mo chéad smaoineamh le Bali, tá an dara ceann dírithe ar chumha den chineál: "conas is féidir gur thóg sé chomh fada aithne a chur ar an áit seo". Is í an cheist a chuireann ionsaí orm tar éis dom mo charr a pháirceáil an óstán Villa Retiro, seoda na hailtireachta coilíneach go teaghlach Lopez a fuarthas roinnt blianta ó shin chun é a thiontú ina óstán.
Ba é an Indiano Catalónach a thóg an teach mór seo ó 1890 Séamas Martí, tar éis dó filleadh ón Airgintín gur infheistigh sé a fhortún i dtógáil an tí samhraidh seo, dála an scéil, nár mhair sé ach ar feadh bliana.
“Is teach uathúil é seo a dhear an t-ailtire Josep Fontseré i Mestre, duine de mháistrí Gaudí, le haer nua-aoiseach áirithe agus é timpeallaithe ag fásra dlúth, atá bunaidh ó tógadh é”, a deir Domingo Basco, ball den fhoireann dhaonna, agus mar sin daonna!, an óstáin liom.
Táim cinnte go mbeadh an Martí Indiach bródúil go bhfuil níos mó ná 120 bliain ina dhiaidh sin, tá Villa Retiro ar cheann de na hóstáin is speisialta sa réigiún, atá suite i gceantar Bajo Ebro, in aice le baile Xerta agus beagán os cionn deich nóiméad i gcarr ó Tortosa, príomhchathair an réigiúin.
The Hotel Villa Retiro, seod ailtireachta coilíneachta timpeallaithe ag fásra trópaiceach
Tá codarsnacht ag Villa Retiro le tírdhreach an chuid eile den Delta, áit de thraidisiún talmhaíochta áit a léiríonn an fómhar ríse fós 75% de sholáthar na Catalóine.
Ní tharlaíonn mórán intíre, ach ar an gcósta níl sé deacair cuimhneamh ar sheanslí maireachtála an cheantair i na tithe bídeacha bána, ar a dtugtar barracas, áit ar próiseáladh an fómhar.
Tar éis blianta meatha – bhí an eitilt ó cheantair thuaithe go cathracha dosheachanta ag deireadh na 1960idí agus 1970í fámaireachta Is é inniu an fíor-inneall athraithe (chun feabhais) sa cheantar.
Fós féin, is beag athrú ar charachtar fíor an Delta, buíochas le maitheas, agus tá an suaimhneas, luí na gréine agus an dea-bhia fós ar chuid de na nithe is díol spéise dó.
Cruthúnas maith ar seo is ea an réalta Michelin agus an t-aitheantas atá ag léirmheastóirí agus poiblí. Cócaire Fran Lopez os comhair na cistine de Villa Retiro.
Tá traidisiún óstán bunaithe ag an gcócaire óg seo ina léarscáil ghéiniteach agus, ardaithe sa chistin, ardaíonn López ealaín sínithe le gnáth-tháirgí ón Delta go togra gastranómach atá go litriúil ag licking finger go maith, go háirithe agus é ag bord a miasa bialainne den sórt sin. mar Coca pasta gann le bolg tuinnín, maonáis citris agus gairleog dhubh nó rís uachtair ón Delta le lacha agus citris.
I gceannas ar an chistin ag Villa Retiro, an cócaire Fran López, le Réalta Michelin
Agus diners sásta, cócaire bródúil, mar atá aitheanta ag an cócaire óg a d'éirigh leis an réigiún humhal Catalóinis seo a chur ar an léarscáil gastranómach.
Agus rinne sé é go macánta agus go discréideach, mantra a dhéantar a sheanmóireacht sa teach ón gcéad bhall go dtí an ball deiridh den fhoireann. Leithscéal amháin eile chun cuairt a thabhairt ar áit, cé nach nglacann sé leis an lucht siúil agus é ag dul thar bráid, a éiríonn leis titim i ngrá lena fhíorálainn nádúrtha foirme agus substainte. “Agus gur thóg sé chomh fada orm cuairt a thabhairt air…”, tá mé ag caoineadh arís.
Tairiscint amháin, sin an Villa Retiro, atá críochnaithe le naoi seomra an phríomhfhoirgnimh (tá iarscríbhinn tógtha sa choimpléasc le deich seomra níos nua-aimseartha) a caomhnú an éirim nua-aimseartha an naoú haois déag, áit a bhfuil só i na coillte uaisle, na tíleanna bunaidh nó ina bhfolcadáin iontacha d'inspioráid na Breataine agus d'iarann saoirsithe an gealltanas sin, agus a chomhlíonadh, an chuid eile go maith den taistealaí.
Agus mura bhfuil, fanfaidh sé i gcónaí a linn, timpeallaithe ag 3,000 méadar cearnach de ghairdín trópaiceach lush agus fiú roinnt easanna. Níl sé dodhéanta anseo scíth a ligean.
Ealaín sínithe le táirgí tipiciúil Delta
COMHTHÉACS SA TERROIR CATALÁNACHA
Lasmuigh de bhallaí an Villa Retiro, leanann an seó ar aghaidh. Agus tá sé go bhfuil cuid mhór de na Delta Páirc Nádúrtha, dearbhaithe amhlaidh i 1983.
Ach thar an Paradise seo go léir atá beannaithe ag nádúr, cuireann an Delta ar fáil freisin cathracha agus coirnéil a fheictear áit ar fhág an stair a rian níos mó ná 2,000 bliain ó shin... agus anseo leanann sé ar aghaidh.
Caisleán Miravet, ar bhruach dheis an Ebro
Tortosa ar cheann de na samplaí is fearr. Roghnaithe ag na hIberians agus áitrithe ag Rómhánaigh, Moslamaigh, Giúdaigh agus Críostaithe, is féidir oidhreacht stairiúil phríomhchathair an réigiúin a fheiceáil i gcuairteanna ar nós an Tá caisleán Zuda, ardeaglais Santa María agus foirgnimh nua-aoiseacha, breactha ar fud na cathrach.
Tortosa: meascán de chultúir cibé áit a fhéachann tú
Agus ar leibhéal i bhfad níos cruinne agus i bhfad níos lú ealaíne, tá sé Sant Carles de la Rapita (nó go díreach La Rápita) áit mhaith chun taithí a fháil ar na buntáistí a bhaineann le an gastranómachais is áitiúla, an oiread sin ionas gur féidir leat fiú é a 'iascach' le do lámha chun taitneamh a bhaint as.
Seo mar a tharlaíonn ag an ** Musclarium , feirm diúilicíní agus oisrí a thairgeann an bialann táirge na farraige ag an mbord** laistigh de thogra gastranómach dúnta a chuimsíonn appetizer bia mara, rís, milseog agus fiú. turas gairid báid chun rochtain a fháil ar an mbialann ‘beagnach’ ar snámh (€50).
Ón fharraige go dtí an tábla, an mantra Musclarium