Má chuireann tú ceist ar eachtrannach cad é an mhias Spáinneach is mó atá ar eolas aige nó ar mian leis a fháil, is cinnte go ndéarfaidh sé leat “ an Paella ” (arna fhuaimniú i míle bealaí éagsúla). Ach is é an rud a theastaigh ó Acadamh Ríoga na Gastranómachais a fháil amach Cad iad na miasa agus na táirgí is mó a aithníonn Spáinnigh?
Sin é an fáth a chuir siad an cheist ar an aer (ar an Idirlíon) agus ar feadh dhá mhí bhailigh siad 3,602 vóta go bhfuil roinnt torthaí ionchasacha seachadta acu, rud éigin soiléir (d'fhéadfadh na guiri daor a bheith beagnach buille faoi thuairim), cé nach bhfuil siad ar an gcúis sin cothrom cothrom agus scaipthe go forleathan ar fud na críche.
Tá siad tagtha amach as an suirbhé dhá barr deich . Táirgí agus miasa.
Ola olóige breise maighdean = ór.
TÁIRGÍ
Sea, bhí an ceart agat: is é an chéad táirge Spáinneach is mó a shainíonn dúinn, gan dabht, an Ham na hIbéire . Sa chuid eile den rangú déantar iad a leanúint ag:
- Ola olóige breise maighdean
- Saffron
- Fíonta dearg
- Cáiseanna ceardaithe
- Paprika
- Bia Mara
- Marzipán
- Nougat agus arán gearr
- Beoir agus citris
An omelette: an réalta.
MIASANNA AGUS Oidis
Níl an liosta chomh tráthúil . Ach de ghnáth, is é an liosta a d'fhéadfadh aon imirceach Spáinneach nó eisimirceach a áireamh. Caillfidh duine ar bith atá as baile le cúpla mí ar a laghad 80% den deichniúr is fearr a leanann, ar ndóigh, an omelette prátaí!
Agus is turas iomlán é an chuid eile de rangú na n-oidis is fearr a shainíonn ealaín na Spáinne trí gastranómachais beagnach gach pobail:
- paella Valencian
- gazpacho Andalusian
- Stobhach Maidrid
- Muc rósta
- Stobhach pónaire Asturian
- Croquettes
- Octopus chun aonaigh
- Oxtail stewed
- Trosc le anlann pil-pil
Más é cuspóir an tsuirbhé, mar a dúirt stiúrthóir Madrid Fusión, Árasán Lourdes, cuir i gcuimhne dúinn "fréamhacha agus táirgí" chun sinn a chur amú leis an oiread sin "fusion" (logh an iomarcaíocht). Is mó ná mar a baineadh amach an sprioc. Nó an bhfuil mias nó táirge ann a chailleann tú?
Octopus chun aonaigh