An Carligto
Tháinig siad ó áiteanna i bhfad i gcéin ag leanúint a bhfinscéalta mistéireach agus anseo fuair siad a bparthas. Aimsíonn na lonnaitheoirí seo sinn an Costa del Sol eile, amach ó Fatima agus hustle agus bustle.
Táimid ag dul amú má nuair a luaimid an Costa del Sol níl ach na clichés sin a bhfuil baint againn le Marbella ag cur as dúinn. Toisc má shocraíonn muid chun breathnú soir ó Malaga, tá Costa eile ann freisin, del Sol, a chónaíonn gan fonn torann a dhéanamh, níos lú plódaithe agus i bhfad ó gach ostentation.
Is é an cósta a shainíonn próifíl ** an Axarquia, ** ceann de na háiteanna sin inar féidir níos mó ná steiréitíopa amháin a thabhairt saor in aisce, tá, ach sa chás seo ceadaítear iad, toisc gur rugadh iad ó na taistealaithe rómánsúil sin a , ó dheas de Despeñaperros, extolled aeistéitiúil pictiúrtha, solas ag cur thar maoil, tírdhreach millteach...
Calafort iascaireachta Caleta de Vélez
Cad má, finscéal éigin eile dá réir a bhfuil dóchas fós ann cosáin a thrasnú le meirleach ar an mbóthar -in Alfarnate , dála an scéil, caomhnaítear an díolachán is sine in Andalucía, ar eagla go spreagtar éinne.
Sa lá atá inniu ann, níl mórán a thagann as tailte i bhfad i gcéin anseo sa tóir ar an samhailfhadú sin ... barántúla? Déarfadh cuid acu "bucolic" ... agus d'fhanfadh daoine eile go simplí i "folkloric". Maidir liom féin, Cuimsíonn Axarquia 'an Spáinn fíor'.
cuairt a thabhairt ar go leor de na sráidbhailte beaga, rómánsúil agus whitewashed, is cosúil léim siar in am, le tréada gabhar breactha ar na cnoic, asail ag innilt i gcéin, cosáin chúnga i bhfad roimh aireagán an ghluaisteáin, agus tithe baile cruachta ceann ar bharr an chinn eile ar fhánaí na sierras.”
Tá na focail ó Ailean Hazel, Meiriceánach a thréig, in éineacht leis an Ollannach Marc Wils, “saol noisy agus gnóthach gan staonadh Londain” aon bhliain déag ó shin.
Tháinig siad le chéile go baile beag ar an taobh istigh den réigiún seo de Malaga, Canillas de Aceituno –BALCÓIN an Axarquia– a rith ** El Carligto , teach feirme eisiach a baineadh go comhfhiosach ón tsibhialtacht,** a thógann a ainm ó oiriúnú aisteach foghraíochta den eucalyptus a shainmhínigh an réadmhaoin, agus nuair a shílfeá go bhfuil sé in barr an domhain.
Seomra El Carligto, áit a meascann an dath bán le toin te an adhmaid agus an urláir chré
Sa 31 baile agus 67 ceantar den Axarquia, is cosúil nach bhfuil am ag iarraidh dul chun cinn. Níl sé d'acmhainn ag am ná gluaisteáin dul i Hurry.
Le cuid acu níos mó ná bóithre dorchla agus asfalt a bhfuil an chuma air go bhfuil sé corraithe Ó na 70idí, ní fhreagraíonn fad na dturas d'aon loighic, agus is féidir le coincheap an dhúnadh níos mó ná iontas amháin a sheasamh.
Agus is cinnte gur cheadaigh an leithlisiú sin – de bharr labyrinth de chiliméadar de lánaí neamhphábháilte as a dtagann poncanna bána i bhfoirm mion-thithe feirme, scaipthe, randamach –, In ainneoin go bhfuil an fharraige mar chuideachta, "níl turasóireacht anseo imithe ó smacht."
a deir an Ollannach Clara Verheij, úinéir lena fear céile, André Both, de ** Bodegas Bentomiz **, i Sayalonga.
Breis is fiche bliain ó shin lorg siad athrú saoil agus tháinig siad go dtí an Axarquia le hintinn "tithe áille a thógáil" , le linn di, antraipeolaí, í féin tiomanta do mhúineadh an Bhéarla.
An Mudejar anuas in Árchez, ceann eile de shráidbhailte an Axarquia
Shocraigh siad ar fheirm timpeallaithe ag fíonghoirt, agus cad a thosaigh mar chaitheamh aimsire a tháinig chun bheith ina shlí bheatha agus fiú thóg siad ann cellar fíona álainn spreagtha ag Bauhaus, Dála an scéil.
“Más fiontraí tú, tá go leor féidearthachtaí sa réimse seo. Féidearthachtaí nach mbaineann daoine áitiúla leas astu de ghnáth”, a deir Clara. Tá a fhios acu go maith cheana féin na tír-raon géara sin nach bhfuil cead ag asail fiú dul isteach iontu; cé go bhfaighidh tú amach ann, ag sárú dhlíthe na domhantarraingthe, tíre coirtithe lena n-espadrilles.
Agus sa lá atá inniu a fhios acu freisin go bhfuil an Breeze ó in aice láimhe farraige alboran, tá airde na bhfíonghort agus na hithreacha sclátaí foirfe dóibh chun dul chun cinn fíonchaora mar Muscat of Alexandria – is fiú a Arianas tirim a chur mar cheannfhocal bán – nó bhris é
Sléibhte an Axarquia i Frigiliana
D’fhéach sé freisin ar an Axarquia, agus taobh istigh de freisin, na Sasanaigh Tanya Miller. ** Is é Frigiliana an sráidbhaile is áille i Malaga, ** b’fhéidir in Andalucía agus, má áitíonn muid, beagnach, beagnach sa Spáinn.
Ar feadh naoi mbliana, agus mar a dhéanann níos mó agus níos mó eachtrannach, níor tháinig Tanya anseo ach ar feadh cúpla lá saoire sa gheimhreadh - is rud eile é an samhradh, agus tá a fhios ag go leor cheana féin nach bhfuil an ghaoth talún suffocating fiú le feiceáil ina tír dhúchais. ach Bliain go leith ó shin d'oscail sé óstán siopa beag, Miller's.
Doras agus crann oráiste i Frigiliana
Deir na sonraí go bhfuil is eachtrannach é duine as gach triúr áitritheoirí Frigiliana (mar a tharlaíonn freisin i gComares, i gCómpeta...) .
Feicfidh tú iad ag siúl timpeall an sráideanna cobbled ag casadh, ag dul isteach i gceann de na tithe sin le aghaidheanna chomh bán sin go ndealraíonn sé go bhfuil siad péinteáilte gach maidin, ag teacht amach as a gcuid doirse daite agus... meallta, ar ndóigh, ag “Teastas na ndaoine agus an claonadh atá acu le cóisir mhaith am ar bith”, admhaíonn Alan Hazel, ó El Carligto.
Sráid bhán tipiciúil de bhaile Frigiliana
"Níl sé de cheart ag áiteanna a bheith chomh blasta sin," a dúirt an scríbhneoir Meiriceánach John Dos Passos faoi Nerja, an t-uasléiriú ar cad is brí le Túr Babel, cé go bhfuil na ‘axarquicos’ cheana féin ag go leor de na heachtrannaigh ‘uchtaithe’ seo, b’fhéidir – agus go aisteach – go bhfuil sé ró-iomráiteach cheana féin.
Mar sin féin, anseo freisin ceantar Maro, ó áit, ag breathnú soir arís, tús a chur leo siúd gan amhras na tránna is áille agus is fiáine agus na haillte is spéisiúla ar chósta Malaga.
Cósta a thugann foscadh d’iasc le hainmneacha is cosúil gur tógadh iad ó scéal leanaí: siorc cat, saighdiúir, gabha, sampedro... agus a chuirtear in ord sa Margadh éisc Caleta de Vélez, in iomaíocht leis an ngliomach Iorua is fearr ar an gcósta agus idir cainníochtaí de bhlaosc tanaí agus sairdíní.
meas beannaithe, a chothaíonn finscéal bia na mbarraí trá ar an gcósta seo.
An skewer sairdín traidisiúnta ó Malaga
san Axarquia labhraítear mórán teangacha; ach tá míle agus aon imill ann freisin a mharcálann a orography, agus trí aeráide is cosúil go bhfuil a mhalairt i gcónaí. Is críoch dhifriúil í seo, mar sin,.
Sin an fáth gur féidir leat teacht ar an mar a thugtar air “Piréiní Theas” –léigh Alfarnate, le úllord inmhaíte agus nuair a bhíonn sneachta fiú le feiceáil sa gheimhreadh–, agus tuirlingt i réigiún istigh, níos tirime, níos mó ócar, tógtha le crainn almond agus olóige.
Agus freisin, tá, tréada gabhar a dhéanann pairilis gluaisteáin, go dtí le feiceáil, uair amháin thar an taiscumar Viñuela – i gorm is cosúil a bheith tógtha ó chárta poist ó na 60í, agus leis an 'súil' ar La Maroma, an bhuaic is airde sa chúige –, sa mhachaire, cheana féin in aice leis an. mar, cá iompraíonn cairpéad torthaí fothrópaiceacha sinn go California féin.
Aillte Maro-Cerro Gordo
Spreag an íomhá seo agus an aeráid seo an t-eolaí Gearmánach Hans Dieter Wienberg a threisiú sna 70í táirgeadh avocado sa réigiún.
"Thugamar na mílte agus na mílte cnámh ó Mheicsiceo, d'ardaigh muid plandaí agus mhúin muid conas iad a fhás i plandlanna," a mheabhraigh sé blianta ó shin. lá atá inniu ann, Is é an réigiún Spáinneach a fhásann an chuid is mó avocados.
Tá cuid de na táirgeoirí is mó de sútha talún fiáin, de cilantro agus an níos coimhthíocha fós bláthanna cumhra, cosúil le Peter Knacke agus Til Runge.
Chomh maith leis sin Gearmánaigh, ar éirigh leo aithne a chur ar elBulli , Dani García , Pedro Subijana agus fiú príomhchócaire na Fraince ar an mbaile Bean Mhic Chora, áit a bhfuil a gcuideachta Sabor & Salud suiteáilte acu.
Roscos carreros tipiciúil de bhaile Alfarnate, le teagmháil ainíse, cainéal agus clóibh
Gan draíocht agus castacht a thír-raoin, ar ndóigh ní bheadh (an chiall chéanna) ag an Axarquia. Bhuel, gan é agus, inniu, gan na 'lonnaitheoirí' nua seo a fuair a gcríoch anseo.
a ligean ar súil nach dtéann an 'conquest' serene a thuilleadh ... agus nach gá dúinn a éileamh amach anseo.
_*Foilsíodh an t-alt seo agus an gailearaí faoi iamh sa uimhir 121 den Condé Nast Traveller Magazine (Deireadh Fómhair). Liostáil leis an eagrán priontála (11 eagrán clóite agus leagan digiteach ar €24.75, trí ghlaoch a chur ar 902 53 55 57 nó ónár suíomh Gréasáin ) agus taitneamh a bhaint as rochtain saor in aisce ar an leagan digiteach de Condé Nast Traveller do iPad. Tá eagrán mhí Dheireadh Fómhair de Condé Nast Traveller ar fáil ag a leagan digiteach chun taitneamh a bhaint as ar an ngléas is fearr leat. _
Coquinas i margadh éisc chalafoirt Caleta de Vélez