Leabhar nótaí taistil: Florence ag teitheadh clichés
ÁIT A chodladh
Óstán Savoy _(Piazza della Repubblica, 7; ó €405) _
Úrscéal te. Ach ní oscailt atá ann, ach a athchóiriú mór , toisc nach núíosach ar chor ar bith é an Savoy i bhFlórans , ach institiúid atá suite díreach os comhair an Colún an Fhuinnimh , a léiríonn lár na cathrach go beacht.
Cuid de Óstáin Roccoforte , dá maisiú, tá anáil aer úr de dathanna, teicstílí agus páipéar balla nua, tar éis dul i gceannas Olga Polizzi , ag comhcheangal an traidisiúin ceardaithe Tuscan (Chelini, Ceccarelli, Il Bronzetto, Castorina...) le blas Béarla an lipéid.
Níor athraigh na tuairimí: chuig an Duomo agus an t-ionad stairiúil, ach anois is féidir iad a taitneamh as a seomraí athchóirithe Cruinneachán Uachtaráin, Lánléargas agus Radharc Mór. Is fiú a ithe ag a bistro Irene, á reáchtáil ag Fulvio Pierangelini, go háirithe ar an deireadh seachtaine, nuair a bhíonn brunch agus biachláir speisialta (anois, mar shampla, ceann le téama meatball).
úrnuacht te
Villa Cora _(Viale Machiavelli, 18; ó €385) _
Óstán iontach – nó, i bhfocail eile, só-óstán iontach cúig réalta – laistigh de rochtain éasca, ach fada go leor ón lár chun taitneamh a bhaint as an suaimhneas agus socracht na tuaithe Florentine , idir na cnoic agus os comhair na Gairdíní Boboli.
Tá sé suite i Villa galánta ón naoú haois déag a athchóiríodh go hiomlán in 2010 agus siúlóid deich nóiméad ón lár trasna an Ponte Vecchio , rud nach bhfuil ann ach turas ar bith.
Ina seomraí (44 san iomlán) le ceithre-póstaer leapacha agus seomraí folctha marmair Carrara, tá daoine iontach a chodladh, agus ina hallaí le huasteorainneacha frescoed, simléir, múnlaithe, scátháin agus maisiúcháin oirthearacha, tá go leor eile rince. Déanann siad fós é, ach anois tagann sé amach freisin grianghortha ar a ardán díon le radharcanna ar an gcathair agus a bheith ag snámh ina linn téite oscailte ar feadh na bliana agus timpeallaithe ag gairdín Iodálach.
Tá na taitneamhachtaí sna seomraí Annick Goutal , cé go dtagann spá Bené ón Officina Mythical Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella ** (féach Cá háit a Cheannach) ** , a bunaíodh i bhFlórans sa bhliain 1612 .
Tá sé ina bhall de Óstáin Ceannaireachta an Domhain agus ní ceart a chur as an áireamh má théann tú leis an teaghlach, mar gheall ar tograí do leanaí (ranganna pizza, péinteáil, snámh, srl...) tá rud éigin le roghnú as. Madra cairdiúil.
Sár só le cúig réalta chun tú féin a fhághail
Portráid Firenze _(Lungarno degli Acciaiuoli, 4; ó €470) _
Ball de The Leading Hotels of the World, tá sé ar cheann de na deich n-óstán a salvatore ferragamo bheith san Iodáil. Leis an réamhrá seo toimhdítear dhá rud: a lán de stíl agus aíonna a mheaitseáil. Comhlíontar an dá rud go docht.
Ba é dearadh intí a 37 seomra, stíl lár na haoise agus a bhfuil barraíocht marmair agus veilbhit, mar obair ag Micheal Bonan . Cuireann siad go léir giuirléidí ar fáil de réir toil agus radhairc ar an abhainn Arno agus an Ponte Vecchio , mar a gcuid Caife Cois Abhann , áit iontach chun féachaint ar luí na gréine . Tá na heispéiris a mholann siad ar an mbealach céanna cultúrtha agus ealaíonta, cosúil leis an gceann a dhéanann siad leis an Teach grianghraf leica agus cuairt ar na ceardlanna jewelry ceardaithe.
Tá aíonna iontráil saor in aisce chuig Músaem Salvatore Ferragamo agus lascaine 10 faoin gcéad sa siopa. Tá dhá óstán eile sa chathair ag an gcomhlacht: an Continental agus an Lungarno , leis an bhfealsúnacht chéanna. Ligeann siad madraí faoi bhun 10 kilos.
Óstán Four Seasons Firenze _(Borgo Pinti, 99; Ó €468) _
Tá con: níl sé sa lár. Ach freisin buntáistí éagsúla, agus ceann amháin acu múnlaithe cosúil le linn snámha . Is iad na cinn eile an taobh istigh palatial Renaissance, le frescoes agus urláir ó Capodimonte, páipéir balla le móitífeanna oirthearacha, seandachtaí...; an gairdín ollmhór le fountains, dealbha, pailliúin agus crainn olóige ársa ; an spa agus a bhialann Il Palagio (réalta san áireamh). Ceithre Séasúr atá ann ar chúis.
Bródúil as a bheith ar an óstán is sine san Iodáil
** Bailiúchán NH Porta Rossa ** _(Via Porta Rossa, 19; ó €179) _
Ón óstán measta cúig réalta seo, nach lú, an ceann is sine san Iodáil , is leor cúig nóiméad chun cuairt a thabhairt ar aon cheann de na nithe is díol spéise i bhFlórans: tá sé chomh gar don Ponte Vecchio is atá sé don Piazza de la Signoria. Tá sé suite freisin i bpálás athshlánaithe ina bhfuil na sean-eilimintí uile caomhnaithe, lena n-áirítear frescoes ar uasteorainneacha agus ballaí.
Tá a 72 seomra comhaimseartha gan é sin a chailleadh aer clasaiceach Florentine . Tá a sheomra suite i túr ón 13ú haois.
Óstán na Mac Léinn _(Viale s. Lavagnini, 70-72; ó €100) _
tá an todhchaí anseo . Tháinig samhail chóiríochta eile i bhFlórans freisin: an meascán idir óstán agus áit chónaithe na mac léinn (a bhfuil leath dá 390 seomra tiomnaithe dó), mar aon le spás coworking, ealaíne agus cultúir.
An cumhdach, Palazzo del Sonno ( pálás aisling, dála an scéil, tugtha go han-mhaith), Is foirgneamh é ó 1864 a thiontaíodh ina spás sár-nua-aimseartha, ildaite, le cuma thionsclaíoch, áit a bhfuil mic léinn ollscoile, a dtuismitheoirí cuairte agus aíonna óstáin in éineacht. pianos móra, graifítí agus luascáin , ach freisin seomraí iarnála, leabharlann, seomraí cluiche agus cistiní pobail.
Sa gastranómachais, an spás OOO - As an nGnáth Tairgeann caiféanna agus mhanglaim ó mhaidin go déanach san oíche agus tá sé oscailte do Florentines. Ar an díon tá linn snámha (ag bun a léitear é "tá an trá leadránach" ) le radharc iontach ar an cruinneachán de Santa Maria agus na cnoic péinteáilte ag an Leonardo mór.
"Tá an trá leadránach"
Seomra maité Isabella _(Via Tornabuoni, 13; ó €110) _
An slabhra de Tá taithí ag Kike Sarasola ar óstáin fheidhmiúla , maisithe go blas, compordach agus i lár na cathrach. Ní haon eisceacht é an Isabella. Tá sé i Via Tornabuoni, an tsráid faisin Florentine par barr feabhais , taobh istigh de shean-mhéara.
Choimisiúnaigh an dearthóir a dearadh intí in 2013 caisleán Lorenzo, ag priontáil a stíl shainiúil air: ballaí líneáilte le páipéar balla agus clúdaithe le pictiúir agus priontaí seanré, priontaí geoiméadracha ... Rogha BBB chun taitneamh a bhaint as an gcathair i eochair chomhaimseartha.
ÁIT A ITHE
Enoteca Pinchiorri _(Via Ghibellina, 87; ó €250 don bhiachlár blaiseadh) _
An bialann iontach Florentine. Le trí réalta i taobh istigh galánta agus clasaiceach (ag an Óstán Relais Santa Croce, le Relais & Châteaux) agus praghsanna a mheaitseáil. an cócaire Francach annie feolde iontach timpeallaithe ag foireann óg agus dinimiciúil, tá a cócaire féin-mhúinte a dhíríonn a leabhar oidis ar táirge is fearr na hIodáile cóireáilte le teicníc.
Tá rogha fíona ag Giorgio Pinchiorri (le bailiúchán maith de lipéid seanré agus de na cineálacha atá gann agus ceann de na wineries is daoire ar domhan).
Rogha BBB chun taitneamh a bhaint as an gcathair i eochair chomhaimseartha
An Ora D'Aria _(Via dei Georgofili, 11R) _
Taobh thiar den Uffizi, an cócaire Tuscan fráma cobhsaí Feidhmíonn sé anseo lena réalta Michelin ar a lipéad. Is bia traidisiúnta Tuscáin é a gcuid féin le casadh nua-aimseartha..
Seans gurb é seo an áit le dul síos pompadour ard (tá roinnt biachláir blaiseadh de 60, 80 agus 150 euro ag am dinnéir agus cellar fíona suimiúil), ach freisin stopann an tram tar éis fháil líonta le ealaín ag meán lae , lena moltaí tapas lón do 35 euro (5 miasa). Roghnaíonn tú.
An Caffè Bottega del Buon _(Lung. Benvenuto Cellini, 69/r; ó €40 go €120) _
Michelin eile ar bhruach Abhainn Arno , ach ar an taobh eile, i gcroílár chomharsanacht San Niccolò. I An Bottega tá sé seo go léir measctha freisin le nádúr a úinéirí, Claus agus Jeanette , ón Danmhairg, a chuir teagmháil Nordach air.
Is é an smaoineamh an úllord a thabhairt níos gaire (Tá ceann an-ghar acu, lóistín iontach Borgo Santo Pietro) gléasta sna héadaí is fearr.
Agus cuireann sé seo tús leis An cócaire Antonello Sardi a thugann ealaín Tuscan a leagan is déanaí i bríce agus cloch spás agus cistin oscailte áit a thógann fíonta áitiúla ar meáchan suntasach. Is féidir blaiseadh príobháideach a chur in áirithe i do cellar.
Ealaín Tuscan le teagmháil nua-aimseartha
Gucci Osteria _(Piazza della Signoria 10) _
In 2018, D’athoscail Alessandro Michele Músaem Gucci ag an Palazzo della Mercatanzia (leis an siopa bronntanais is fearr ar domhan, Gucci Garden ), a théann ó thús Guccio Gucci i 1921 go Tom Ford.
Is é Gucci Osteria a bhialann, ina bhfuil an biachlár ullmhaithe ag Massimo Bottura (Osteria Francescana) agus folaíonn sé miasa Iodáilis clasaiceacha agus bíonn spraoi ag baint le rogha idirnáisiúnta (ó mhadra te go ceviche).
Margadh Láir _(Via Generale dalla Chiesa, 13) _
Ní féidir leat a chailleann sa rogha seo a margadh le ceannach (cáiseanna, strufail, ispíní...) nó nibble ar an dul – pasta úr, trapazinos (cineál píotsa cón-chruthach), stobhaigh, sicíní rósta…–.
Táirgí ceardaithe i spás a bhfuil spás ann freisin ealaín agus fóillíocht , ceangailte go minic le tionscadail shóisialta.
An Buchetta _(Via De’ Benci, 3/3a) _
Caithfidh tú bia traidisiúnta Tuscáin a thriail. Agus is féidir é a dhéanamh anseo le ráthaíochtaí agus gan eagla ar an sabre. Gheobhaidh tú an pasta sin go léir (gnocchi le stracciatella agus muiceoil crispy; spaghetti le pecorino ó Pienza, piobar agus strufal ...) ar mhaith leat a ithe i bhFlórans freisin agus, ar ndóigh, an steak fiorentina cáiliúil (íosmhéid 1 cileagram), agus rogha de fheoil agus cáiseanna leigheasta roimhe agus chríochnaigh siad le roinnt fianáin almond agus fíon milis nó an tiramisu blasta i gcónaí.
Spás le ceannach agus le hithe agus le hallucinate
Io Osteria personale (Borgo San Frediano, 167r)
I gceann de na comharsanachtaí is fearr a chaomhnaíonn blas na cathrach a bhí agus in a sean siopa ispíní Gheobhaidh tú an bhialann seo a théann ar strae ó pasta agus steak fiorentine.
Déantar na roghanna a chomhaireamh i ngach rannóg (tosaitheoirí, an chéad agus an dara ceann) le méara na láimhe, le rudaí iontas mar an ronnach marinated le cabáiste Savoy, caviar scadán, piobar Sichuan agus risotto eorna le squid, cáis, piobar agus aol.
Senz'altro Bistrot _(Borgo la Croce, 21R) _
I gceantar nach bhfuil an rian buailte, is bistro beag, óg agus úr é Senz'altro ina mbíonn rud éigin nua le triail i gcónaí, mar shampla an bliosáin Iarúsailéim saor in aisce, cloicheáin grilled, mousse iógart, horseradish agus pomegranate nó an scairt mairteola bruite i tataki le huachtar cairéid, oinniúin earraigh agus anlann beorach dorcha.
Praghsanna maith agus atmaisféar an-chluthar.
Bistro beag, úr, PERFECT!
An Desco _(Via delle Terme 23 R) _
An-ghar don Duomo tá bialann bitheolaíoch againn . Bródúil as an bhfeirm a thabhairt go dtí an bord (go sonrach duine i Cumhacht La Croce, i Reggello , in aice leis an gcathair) le miasa ó lasagne traidisiúnta Bolognese go seitan orgánach rósta ar uachtar pónaire bán agus siocaire bácáilte.
A ól, fíonta Tuscan agus beoir ceardaíochta . Roghanna do veigeatóirí agus céiliach.
ÁIT A Cheannach
** Oifig Profumo-Cógaisíochta Santa Maria Novella ** _(Via della Scala 16) _
D'oscail sé sa 17ú haois, ach níor chaill sé iota ábhartha ó shin i leith. An áit, an-aice leis an cáiliúil Basilica Dhoiminiceach, Tá sé taobh istigh de thairseach ina gcaomhnaítear cuid mhór den am sin (frescoes ar na ballaí san áireamh) i gcónaí lán turasóirí.
Lean ar aghaidh pills plandaí aramatacha ina mboscaí beaga stáin agus leigheasanna eile ar nós uisce lavender nó ola aramatacha , chomh maith le cumhrán, fresheners aer, coinnle, agus fiú roinnt whim a ithe.
Louise tríd an Róimh _(Via Roma, 19/21r) _
Tá an stór coincheap aisteach teaghlaigh seo a bhfuil traidisiún fada aige an-chúramach il-bhranda roghnú ó dhearadh agus faisean go ceol, maisiú agus cosmaidí. I measc a bhrandaí fetish: Dior, Dolce & Gabbana, Gucci, Dsquared2 ... Tá dhá shiopa aige sa chathair agus díolann sé ar líne freisin.
Oifig Tornabuoni (Via de' Tornabuoni, 19)
Laistigh den Palazzo Larderel feicfidh tú an siopa cumhráin agus cosmaidí ceardaí seo le traidisiún de ceithre ghlúin. Chomh maith le cúram aghaidhe agus coirp, tá bailiúchán baile aige agus forlíontaí cothaitheacha plandaí-bhunaithe don chraiceann, chun meáchan a chailleadh, chun ...
Sráid Ag Déanamh Couture Vintage _(Via di Servi, 88/r) _
Is áit iontach é Florence le siopadóireacht a dhéanamh ealaín, dearadh agus píosaí faisin uathúla. Níor cheart go gcaillfeadh aon duine a thagann go dtí an chathair leis an imní seo an gailearaí seo a dhíolann éadaí seanré agus gabhálais de na tithe is mó le rá ar domhan, iad go léir roghnaithe ag a n-úinéirí, Gianfranco agus Giovanna.
bua _(Lungarno Corsini, 24r) _
Tuigtear go foirfe an grá dearadh i bhFlórans in áiteanna mar arán, an siopa dearadh intí agus gailearaí ealaíne de Alessandro Tabacchi agus Marco Mariotti speisialaithe i bpíosaí uathúla agus bailiúcháin teoranta ó 1940 go 1980.
Is cosúil go bhfuil gach rud cruthaithe le cur san áit seo, ach níl sé fíor: an lampa sin, an chathaoir sin, go fanfaidh liotagraf mar an gcéanna (nó níos fearr) i do theach, fiú mura bhfuil an teallach marmair sin nó an tsíleáil sin agat le múnlaithe agus frescoes nó má tá cónaí ort i bpálás ón 15ú haois.
Jewelry Alessandro Dari _(Via San Niccolò, 115/r) _
Is fear go leor ón Renaissance é san 21ú haois: ceoltóir, ceardaí, múinteoir, ealaíontóir.. . go dazzles lena seoda iontach, níos mó ná cúlpháirtí, píosa músaem (go deimhin tá sé ceann ar féidir cuairt a thabhairt). Seachain a chuid fáinní mórthaibhseacha i gcruth caisleáin.
** Aquaflor ** _(Borgo Santa Croce, 6) _
Leanaimid ar aghaidh leis na cumhrán agus téigh go dtí a Pálás an Renaissance i gceantar Santa Croce aithne a chur ar an gceardlann seo, áit ar féidir leat, chomh maith le colognes, gallúnach agus uachtair arna spreagadh ag cumhrán ealaíne a cheannach, ceann a dhéanamh duit féin ina ceardlanna nó páirt a ghlacadh i “Blaiseadh” treoraithe tar éis na cuairte ar an tsaotharlann.
Cruthaigh do chumhrán féin
ÁIT A ÓIL
Gilli _(Via Roma, 1/R) _
Cé gur athraigh sé a shuíomh arís agus arís eile go dtí gur shroich sé an foirgneamh álainn ina bhfuil sé anois, sa Cearnóg Phoblacht , is é an barra is sine sa chathair, ó aimsir an- cógas.
Seo é an fear beáir i mbun oibre Luca Pichi, finscéal beo an Negroni, cocktail a bhí invented i bhFlórans. Díreach chuige sin (agus ní amháin) Caithfidh tú dul ag am aperitif agus an dóiteán a chomhlíonadh.
An Menagere _(Via Dè Ginori, 8/R) _
A caife, sailéad, cocktail ... Is féidir aon rogha leis seo áit aisteach a thugann le chéile bialann, bistro, stór de rudaí dearaidh don chistin agus siopa bláthanna.
Is maith linn go háirithe é le haghaidh gin agus tonics (níl sé chomh furasta ceann dea-ullmhaithe a fháil i bhFlórans) in éineacht le ceol maith.
CÉ A RINNEADH LEIS
Treoracha JG Florence
Is í an chuideachta is fearr chun aithne a chur ar Fhlórans, is cuma cad é uillinn na cuairte duine an leannán ealaíne seo agus treoraí áitiúil údaraithe de bhunadh Cordoba . Ealaín, stíl mhaireachtála, siopadóireacht ... agus ní hamháin sa lár, ach freisin sa chuid is anaithnid den chathair. Don chéad uair nó athrá.
***** _Foilsíodh an tuarascáil seo in **uimhir 125 de Condé Nast Traveller Magazine (Feabhra)**. Liostáil leis an eagrán clóite (11 eagrán clóite agus leagan digiteach ar €24.75, trí ghlaoch ar 902 53 55 57 nó ónár suíomh Gréasáin). Tá eagrán Feabhra de Condé Nast Traveller ar fáil ina leagan digiteach le taitneamh a bhaint as ar do rogha gléas. _
iontach, quirky; Uathúil