ithe céim amháin ar shiúl an trá. Nó go díreach ar an gaineamh. Toisc go n-iarrann an samhradh orainn gaoth na farraige, cosa lom agus luí na gréine scannáin, eispéireas i gcuimhne a bheith ag pléisiúir bheaga a chomhcheangal le gastranómachais.
Seo rogha de chuid de na suíomhanna trá is fearr linn. Tá go leor go díreach ar an gaineamh, barraí trá traidisiúnta nó teacht go dtí níos mó a éirí de thalamh do bhróga agus do scíth a ligean.
Tá daoine eile beagán níos faide ón gcladach ach is fiú go mór é. Agus geallaimid duit nach bhfuil muid ag dul a ghlacadh tú níos mó ná 50 méadar ón trá i aon cheann acu.
THE CALEÑO (Pedregalejo, Malaga)
Clasaiceach de cheantar cois farraige de Peadargal, díreach os cionn 3 chiliméadar ó lár Malaga. Tar éis dúnadh in 2016, tar éis 30 bliain de stair rathúil, d'oscail sé arís anuraidh leis an bhfoireann chéanna chun leanúint ar aghaidh ag tairiscint clasaicí ón gceantar ar nós an Sailéad Malaga, iasc grilled, skewers séasúrach agus sliogáin tanaí. Agus ar an Máirt, gazpachuelo.
Las Rejas, clasaiceach de Thrá Bolonia
LAS REJAS (Bolonia Beach, El Lentiscal, Cádiz)
Is cinnte gurb é an áit is faide ón ngaineamh den liosta iomlán seo, thart ar 60 méadar. Ach is fiú a thabhairt suas ag ithe cosnochta agus na tuairimí chun tú féin a thumadh go hiomlán sa ealaín bia mara den chlasaic seo ó dheisceart Cádiz.
Sailéid pis nó ochtapas, cloicheáin nó cloicheáin rí, urtas bácáilte agus snapper agus a gcuid clúiteach tuinnín le oinniúin é a dhéanamh ina riachtanas sa cheantar.
TRÁ FEDUCHY (Conil, Cadiz)
Anois táimid ag dul isteach sa ghaineamh i ndáiríre, sa trá Fontanilla, chun taitneamh a bhaint as ealaín Conil nuashonraithe ag an bhfoireann ag an mbarra trá.
Chun an níos traidisiúnta bianna friochta maith agus miasa ríse den scoth agus casseroles bia mara; gheobhaidh an té atá ag lorg cistine níos nuaí ó a uibheacha scrofa le breallaigh agus neantóga fós Tataki tuinnín. Agus an ardán sin, ag luí na gréine, atá priceless.
I Feduchy bainimid ár mbróga uainn chun féachaint ar luí na gréine
STRIP NA CORDEL (Fisterra, A Coruña)
Agus na bunsraitheanna curtha faoi ghaineamh an trá Langosteira, ag bealach isteach an bhaile, bhí an Tira do Cordel 200 bliain ó shin a monarcha shailleadh agus ansin cannery sular tháinig chun bheith ina clasaiceach de ealaín bia mara.
San am atá caite, bhí ort siúl tríd an ngaineamh agus an clog a ghlaoch ag tarraingt an chorda chun an doras a oscailt duit, mar sin a ainm. Cinn an-mhaith longueirons (cineál scian) agus a bia mara séasúrach. Ach ná fág gan iarracht a chuid miotasach Dornán farraige fiáin grilled.
Ná caill na breallaigh rásúir agus dornán farraige fiáin ag Tira do Cordel
GÜEYU MAR (Trá Vega, Asturias)
sráidbhaile na Vega, thrasnaigh an Camino Primitivo de Santiago, tá sé ina rún beag coinnithe go maith acu siúd a bhfuil aithne acu air.
Le trá iontach agus tithe cloiche áille taobh leis an bhfána, tá sé chomh maith ceann de na gríoscáin éisc is fearr sa Spáinn, Güeyu Mar, ina gcaitheann Abel agus a fhoireann táirge den scoth an rolla Ribadesella cosúil le roinnt daoine eile agus ina theannta sin tá rogha fíonta a bheidh suas go dtí an tasc.
Agus más mian leat rogha níos neamhfhoirmiúla, an bhliain seo caite d'oscail siad ar an bhfeirm in aice leis an mbialann El Miradoriu, teach itheacháin níos simplí le radharcanna iontacha ar an trá.
An splancscáileán de Güeyu Mar
GRILL HONDARTZAPE (Gorliz, Bioscáin)
Ealaín na mBascach, táirge-bhunaithe, le haird ar leith ar ember cad a théann siad tríd bran farraige, bran farraige, gliomach na hIorua nó breallaigh agus rogha iontach bia mara ar féidir taitneamh a bhaint as i seomra bia le radharcanna iontacha ar an trá agus ar an Bá na Plentzia.
Bealach gastranómach níos lú ná leath uair an chloig ó lár Bilbao a thaispeánfaidh duit gur rud an-tromchúiseach é ithe ar an trá ó thuaidh freisin.
Ealaín na mBascach, gríoscáin agus radharcanna ar Bhá Plentzia
BREL (El Campello, Alicante)
Classic i measc na clasaiceach siúlóid El Campello, Bhí Brel ar feadh na mblianta an pizzeria cósta tagartha sa chrios. Agus tá sé fós, cé go lámh ar láimh le George agus Gregory, mic an bhunaitheoirí, i bhfad níos mó ná sin agus d’éirigh leis an togra níos neamhfhoirmiúla agus níos eolach sin a chur le chéile le biachlár eile a fhágann go bhfuil siad ar cheann de na bialanna is suimiúla sa cheantar.
Mar sin má tá pizza nó sailéad uait, seo é d’áit. Ach má tá taithí lán-chuimsitheach gastranómach á lorg agat, cuir do chuid in áirithe tábla nialais, sa chistin, cuir tú féin i lámha Gregory agus lig tú féin a iompar uait ar cheann de na biachláir blaiseadh is rioscaí, is spraíúla agus is blasta a bhfuil tú chun triail a bhaint as i gceann tamaill.
TEACH MANOLO (Daimuz, Dairbhre)
Nuair a labhraímid faoi chiringuitos níos mó ba chóir dúinn a bheith i gcuimhne Casa Manolo. Teach itheacháin clasaiceach sráidbhaile iascaireachta, suite ag bun na trá agus go bhfuil breis agus 30 bliain ag tógáil cáil bunaithe ar tháirge an lae agus tá ealaín macánta inniu, ó lámh na Manuel Alonso agus a fhoireann, ar cheann de na bialanna is soladach ar chósta láir Valencian, aitheanta le réalta Michelin.
Miasa cosúil le do ochtapas grilled le jowl Iberian agus meacain bhána , an oisrí le cúcamar Y piobair i sáile tonnta eascanna le huibhe agus liamhás Léiríonn siad gur féidir le ithe ar an trá a bheith ina eispéireas comhaimseartha gastranómach freisin.
Brel, tagarmharc i phromanáid Alicante ar El Campello
ROM (Roses, Girona)
Tar éis blianta ag obair sa déréalta Les Cols (Olot), Pere Planaguma bhog an séasúr seo caite go dtí an áit seo ar an trá na rósaí ina molann sé ealaín bia mara le fréamhacha áitiúla agus ina bhfuil riail iasc agus sliogéisc, go nádúrtha anseo.
Ealaín le gearrtha níos clasaiceach a chuirtear i láthair trí scoth rís amhail cloicheáin triomaithe, táirge gaile nó meilte (espardeñas, sliogáin rásúir, sepionets) agus tograí níos neamhfhoirmiúla ar nós an rolla gliomach le anlann tartar nó an tartare tuinnín le mango agus miontas i dtogra atá in oiriúint do gach cách.
Rom: ealaín bia mara i gcás na rialacha a táirge
SES FORESTS (Ibiza)
Aislingíonn muid go léir uaireanta faoin Ibiza sin áit a bhfuil fós in ann cuan uaigneach a aimsiú, calafort iascaireachta i bhfolach, beagnach tréigthe, inar féidir taitneamh a bhaint as. ealaín barántúil bia mara an oileáin.
Agus cé nach bhfuil sa chuas sin duit ach rud nach bhfuil sna domhanleithead seo a thuilleadh, tá gach rud eile le fáil i Ses Boques.
Cuas beag idir foraoisí péine agus botháin iascairí, le hatmaisféar socair fós agus biachlár le clasaicí ar nós rís bia mara, an Stobhach gliomach tonn gliomach le huibheacha friochta agus prátaí a dhéanamh ar an mbarra trá le níos mó ná 40 bliain de stair cuairt molta go mór.
Beagán os cionn 4 km ón aerfort, seans gurb é seo do chéad stad ar an oileán, chun dul isteach san atmaisféar.
Gach blas ar Ibiza i measc foraoisí péine agus tithe iascairí
Bialann Mara - CASA RAFA (Lanzarote)
Ar chladach thuaidh ciúin an oileáin agus ag bun an Páirc Náisiúnta Timanfaya, Is sráidbhaile sách gan cuairt é El Golfo ina bhfuil sráideanna gainimh dhubh.
Ag an mbealach isteach go dtí an baile, le ardán le radhairc álainn ar an bhfarraige, cuireann Casa Rafa ealaín simplí ar phraghsanna macánta bunaithe ar leabhar cócaireachta áitiúil.
Tá sé riachtanach chun tús a chur leis míoltóga. Tar éis an iasc grilled an lae i gcónaí rogha maith. Má thagann tú amach as an séasúr, ag ithe ar an ardán beidh tú ar ais go dtí Lanzarote ó 30 nó 40 bliain ó shin.
Octopus le prátaí ó Casa Rafa