Matarraña: mód ‘mall’ gníomhachtaithe
Uair amháin bhí áit cosanta ag sléibhte arda agus fothain ag foraoisí péine, crann olóige, crainn darach agus almond.
Áit a bhfuil a rithim féin ag an saol, rithim socair, le buille an dúlra agus na séasúir. Anseo, cuireann crickets, owls, lullaby na gaoithe agus murmur na habhann an fuaimrian ar fáil.
Ag titim na hoíche, Gabhann gile na réaltaí súile go léir, gan aon bhac a dares chun seasamh idir teorainneacha an duine agus diaga.
Ní hea, ní hé seo tús le scéal fairy, banphrionsaí agus dragain. Tá sé fíor, agus tá sé i bhfad níos dlúithe ná mar a cheapann tú. Fáilte go Matarraña, an deimhniú cinntitheach go bhfuil áilleacht laistigh.
Matarraña: tá áilleacht laistigh
SIÚD RÚNA BÁÓ ARAGÓN
Lonnaithe i gCúige Teruel, tá réigiún Matarraña comhdhéanta de 18 gceantar faoi cheannas Valderrobres, príomhchathair.
Ní shroicheann an daonra iomlán naoi míle áitritheoir, ach tagraíonn an figiúr sin don daonáireamh oifigiúil, ós rud é Tagann daoine ó gach cearn go dtí an cúinne seo chun a tearmann beag síochána a aimsiú.
Is é an Abhainn Matarraña an ceann a thugann a ainm ar an gcríoch, breac le easanna, linnte nádúrtha, cosáin fánaíochta agus rothaíochta, talamh feirme a chothaíonn na cuisíní mórthimpeall, agus sráidbhailte pictiúrtha inar féidir leat titim i ngrá le haoibhneas bucolic na tuaithe.
Níl aon óstán anseo - ní féidir linn na socruithe uathúla atá scaipthe timpeall an cheantair mar sin a ghlaoch - ach tithe feirme iontacha a bhfuil a mballaí ina teach scéalta ó na céadta bliain ó shin, tithe beaga deasa inar féidir leat léamh faoi theas an teallaigh agus clochar a thiontú ina scáthláin inar féidir leat dearmad a dhéanamh ar an domhan.
Tá a ainm féin ar an mbealach iontach tuaithe, Matarraña , agus anseo molaimid roinnt pleananna chun taitneamh a bhaint as deireadh seachtaine foirfe de dhícheangal, nádúr agus thar aon rud eile agus thar aon rud eile, calma iomlán.
An radharc panoramic ar fáil ag an óstán Torre del Marqués
DÉ hAoine
4:00 i.n. Tosaíonn an tírdhreach ag athrú agus muid ag druidim leis an Matarraña. Tosaíonn an glas a bheith níos déine, cuireann na sléibhte iontas orainn ag deireadh gach cuar agus imíonn an truailliú go litriúil go hiomlán.
Rollaigh síos na fuinneoga agus bain sult as aroma dian na gcrann giúise, fuaim na n-éan agus an t-aer úr ag líonadh do scamhóga. Fág an faire sa urrann lámhainní, ní bheidh sé uait.
Is é ár gcéad stad, ar ndóigh, an áit a mbeidh muid ag dul a chodladh an deireadh seachtaine seo, Torre del Marqués, teach feirme ón 18ú haois a d'athraigh ina só-óstán atá díreach tar éis a dhoirse a oscailt i Monroyo.
Teach saoire só i gcroílár Matarraña
Tá an tionscadal nua Small Luxury Hotels seo na chéad chúig réalta sa réigiún agus an áit iontach chun an modh mall a ghníomhachtú agus ligean duit féin dul. Tá 18 seomra ann, linn snámha téite lasmuigh ar feadh na bliana, spá, bialann agus atmaisféar ina dtéann an t-am atá thart agus an t-am atá inniu ann lámh ar láimh gan scipeáil ar shonraí.
“Tá go leor athchóirithe déanta ar an bhfoirgneamh i rith a staire agus is é an rud a rinneamar ná é a bhaint den taobh istigh, na sraitheanna is déanaí a bhaint agus an ceann is barántúla a choinneáil. I mbeagán focal, tá a gcuid coilm caomhnaithe againn”, a mhíníonn Óscar García, úinéir óstán Torre del Marqués.
Inbhuanaithe i dtógáil agus i bhfeidhmiú, Athchóiríodh an teach feirme trí úsáid a bhaint as ábhair ón gceantar agus ar a bhallaí aimsímid an teicníc téipial traidisiúnta. Faightear an fuinneamh trí phainéil ghréine agus coirí bithmhaise.
Ceann de na seomraí an Óstán Torre del Marqués
4:00 i.n. Tar éis seiceáil isteach ag óstán Torre del Marqués, thugamar faoi ár gcéad eachtra tríd an Matarraña: an turas go dtí an Parrizal de Beceite, bealach álainn simplí a théann suas an abhainn feadh sceana, ballaí carraige aolchloiche, phluais, pictiúir phluais agus codanna de shiúlóidí thar uiscí soiléire criostail.
Buailimid le Onofre, ár dtreoraí, i Beceite an chuideachta Senda, a eagraíonn gníomhaíochtaí turasóireachta gníomhacha agus cultúrtha ar fud an réigiúin. Má théann tú leat féin, ba chóir go mbeadh a fhios sin agat chun rochtain a fháil ar an bpáirceáil agus an áit is gá duit ticéad ar féidir leat a cheannach ag Oifig Turasóireachta Beceite.
Fágaimid an carr sa charrchlós deireanach agus leanaimid Onofre ar feadh 800 méadar ar feadh cosán áit a bhfaighidh muid na coirnéil is aisteach mar a théann muid. an Cova de la Dona iontach, cuas trasnánach a tochlaíodh sa charraig agus le pictiúir phluais Fenellassa.
Nuair a fheiceann muid catwalk, ciallóidh sé go bhfuil tús sroichte againn an Bealach Parrizal de Beceite, a chlúdaíonn 6 chiliméadar (turas bhabhta) agus is féidir a chur i gcrích i thart ar dhá nó trí huaire an chloig.
Caolas Parrizal
Mar sin, leanfaimid orainn ag dul suas Abhainn Matarraña feadh cosáin agus droichid coise, ag meas phluais aolchloiche, aibhneacha faoi thalamh agus ag beannú an dobharchú místuama ó am go chéile nó ag éisteacht i gcéin le banríon na háite, an gabhar Hispanic.
I measc na fásra, seasann amach an crann dúchasach (an darach holm), an bosca adhmaid, an mhailpe agus na trí chineál éagsúla péine a tharlaíonn agus muid ag dul suas.
In aice le foinse na habhann, sroichfimid an Caolas Parrizal, seónna nádúrtha le gorge 60 méadar ar airde agus gan ach 1.5 m ar leithead ar a laghad i gcodanna áirithe. Ná bíodh imní ort, tá a rochtain simplí agus oiriúnach don lucht féachana ar fad.
Ceann de na rudaí is suntasaí faoin tírdhreach dochreidte seo gan dabht dath an uisce, go hiomlán criostail soiléir i roinnt rannóga -áit ar féidir bun na habhann a thuiscint go foirfe–, agus toin turquoise agus emerald i gcásanna eile. Sea, cuireann siad go bhfuil tú ag iarraidh tumadóireacht a dhéanamh gan smaoineamh air, ach ná bíodh deifir ort, tá na linnte nádúrtha ag fanacht linn timpeall an chúinne.
7:00 i.n. Snámh i linn snámha nádúrtha? Ar ndóigh! Bhuel, ceart go leor, is féidir leis na daoine is fuaire splancadh timpeall ar an gcladach agus a gcosa a fhliuchadh. Táimid ag dul go dtí na linnte nádúrtha de La Pesquera, sraith de linnte (dola) déanta ag an Abhainn Uldemó suas go dtí a cumar leis an Matarraña.
Chun a fháil ann, lean na treoracha ó bhaile Beceite agus tar éis thart ar 3 chiliméadar aimsímid an chéad linn, an Toll de l'Olla. Dún do shúile agus lig do na lonta dubha agus don uisce thú a chodladh.
Dul suas ar an Abhainn Matarraña
10i.n Don dinnéar, ní gá dul i bhfad, mar i mbaile Beceite tá ár mbord ag fanacht linn Monarcha Solfa.
Tithe óstáin a bhí san iar-mhuileann páipéir seo ceann de na coirnéil is áille – agus rúnda – de Matarraña: ardán príobháideach breathnú amach ar an abhainn agus bialann áit ar féidir leat triail miasa tipiciúla an cheantair ar nós fesols de Beseit, pónairí bána dúchasacha a bhfuil buntáistí sláinte tábhachtacha acu a bhí ar tí imeacht.
Ar an mbiachlár, a athraíonn leis an séasúr, tá príomhghnéithe áille ar nós **an strufail dhubh, an D.O. Teruel, beacáin, galley, uaineoil nó trosc. Bíodh milseog ar an ardán. **
Tá sé in am filleadh ar an Torre del Marqués go amharc ar na réaltaí óna ngairdíní Go dtí go dtagann codladh orainn.
Radhairc ón Monarcha Solfa, i Beceite
DÉ SATHAIRN
10 a.m. Téann gathanna na gréine isteach tríd an bhfuinneog ag fógairt lá nua sa Matarraña. Osclaíonn tú an fhuinneog agus ó, iontas, cuireann cairpéad glas ar do chosa i gcuimhne duit go bhfuil tú tar éis dúiseacht i bparthas. Is cosúil gur dhúisigh na héin freisin agus sa chith, déanann aroma taitneamhachtaí Natura Bissé tú ag iarraidh Go maire an t-éalú seo go deo.
Sa bhialann grianán, tá bricfeasta úr tugtha ó na úlloird in aice leat ag fanacht leat, in iamhchríoch uathúil ónar féidir leat ceantar Puertos de Beceite agus gleann abhann Tastavins a fheiceáil.
Cáis úr, iógart nádúrtha, uibheacha scrofa, rollaí úra as an oigheann agus piorraí baile, aibreog agus subh silíní Níl anseo ach cuid de na roghanna atá á dtairiscint ag an Torre del Marqués chun tús a chur leis an lá lán le fuinneamh.
Rialaíonn an ciliméadar náid i mbialann an óstáin
11 a.m. ceannaimid go dtí Valderrobres , áit ar bhuail muid le Antonio, ó na Fondúireacht Valderrobres Patrimonial , a thaispeánfaidh dúinn na hiontais go léir a cheiltíonn sé an baile meánaoiseach pictiúrtha seo, príomhchathair an réigiúin agus ball de chomhlachas na mbailte is áille sa Spáinn.
“Ba limistéar idirthurais an ceantar seo i gcónaí, mar atá leath bealaigh idir an fharraige agus an taobh istigh, idir Dairbhre agus Zaragoza, agus sin an rud a rinne an áit a mharcáil go stairiúil”, a mhíníonn Antonio.
“Is malairt Chatalóinis í an teanga a labhraímid anseo agus ní aontaíonn aon duine cad ba cheart a thabhairt air - leanann sé ag insint dúinn - cé go Tugtar Chapurriau air go coitianta.
Droichead na Cloiche, Valderrobres
Téann muid amú ar shráideanna Valderrobres go dtí go sroichimid an droichead cloiche, as a dtógaimid an caisleán mórthaibhseach ón 14ú haois, ceann de phríomhdhúnfoirt na ré Gotach atá in Aragon agus a fógraíodh ina Shéadchomhartha Náisiúnta.
Ag foirmiú aonad dothuaslagtha leis an gcaisleán, seasann eaglais Santa María la Méara, Sócmhainn Leasa Chultúrtha fógartha, a bhfuil a tríú cuid, a leagadh ón 19ú haois, atógadh go hiomlán –obair a chríochnaigh in 2009– agus rinneadh athchóiriú iomlán ar an teampall freisin, atá inniu mar thagarmharc Gotach inár dtír.
Tar éis taitneamh a bhaint as radharcanna an ghleann ó bharr an chaisleáin agus brabhsáil taobh istigh den mhúsaem, Fillimid ar an gcarr, tá sé in am neart a ghnóthú arís don phlean iontach atá ag fanacht linn tráthnóna inniu.
Radhairc ó Chaisleán Valderrobres
2i.n Sa lá atá inniu ithimid ag Mas de la Costa, áit a bhfaigheann Christian agus Françoise, an lánúin phósta ar leo an lóistín ceithre réalta seo le 15 sheomra muid áit, cibé áit a fhéachann tú, go bhfaighidh tú tírdhreach álainn an Puertos de Beceite.
Tá an bundoras fós ag an teach feirme ó 1804 agus tá an taobh istigh maisithe le grá agus cúram, ionas go mothaíonn aíonna chomh compordach agus a bhíonn ina dteach féin: ag léamh sa leabharlann, ag doirteadh do ghloine fíona féin sa cellar nó ag ithe sna stáblaí tráth.
Os comhair an bhialann Mas de la Costa é cócaire Facundo Salas, atá tiomanta do ealaín na Meánmhara le tionchair na Fraince agus ó am go chéile nod ar a thír dhúchais, an Airgintín.
Tá an blas i réim ar gach rud i ngach ceann de na miasa, déanta le táirgí úra agus séasúracha, go leor acu tógtha as a ghairdín féin. Athraíonn an biachlár gach oíche agus críochnaíonn dinnéir faoi na réaltaí i gcónaí ag féachaint ar an spéir trí theileascóp Chríostaí.
Tuilleadh an Chósta
6i.n Tá an plean don tráthnóna ar pedals agus trí thírdhreacha a fhágfaidh gan anáil thú – ar bhealach maith. Chun seo, táimid ag brath arís ar Senda, a d'ullmhaigh dúinn bealach rothar feadh an Vía Verde Val de Zafán, an sean-iarnród a cheangail Alcañiz le Tortosa, atá anois ina bhealach rothaíochta.
Is faoi leagan amach simplí atá oiriúnach don lucht féachana ar fad, lán le codarsnachtaí agus coirnéil inar féidir leat taitneamh a bhaint as an taobh amuigh.
Agus an abhainn Ebro mar chnámh droma, tabharfaidh an Vía Verde tríd sinn droichid, uiscerianta, tolláin, sean-stáisiúin atógtha ar nós Aldover agus Benifallet agus an iliomad iamhchríoch áille.
8i.n Ar ais ag an Torre del Marqués agus tar éis snámh sa linn, Tá sé in am ligean duit féin a bheith ionadh ag an cócaire Emmanuel Gustavo agus an freastalaí cairdiúil Guillermo Durán.
Tosaímid ag oscailt ár mbéal ar an mbealach is fearr is féidir, arán a thumadh in ola Diezdedos, ola olóige maighdean bhreise a tháirgtear de láimh ar eastát Vall de Ballestera, atá suite i mbardas Cretas in aice láimhe , áit a bhfástar agus a mbaintear na hológa óna rugadh an ola neamhghnách seo, rud a bheidh ina eispéireas céadfach ar ár carball scoilte, chomh maith le sochair iomadúla a sholáthar don chorp.
Eastát Vall de Ballestera, áit a rugadh an ola Diezdedos urghnách
Ach leanaimis ar aghaidh, níl sé seo ach díreach tosaithe. Tar éis cuntas maith a thabhairt ar pláta liamhás blasta ó Teruel D.O. –le arán criostail agus trátaí, ar ndóigh–, os comhair ár súl tugtar réalta iomlán na háite dúinn: Ternasco de Aragón bruite san oigheann ag teocht íseal ar feadh 14 uair an chloig. Delicacy in éineacht le prátaí corcra, sailot agus cúr mustaird glas.
Le haghaidh milseog? Lig muid dúinn féin a chur in iúl agus iarracht a dhéanamh an 85% cúilín seacláide le huachtar reoite cnónna coill agus mionbhruar almond tósta.
10i.n Oiche amhain eile, is breá linn an spéir a thugann Matarraña dúinn, in éineacht le hamhrán na cruicéad, eitilt cúpla ialtóg nach bhfuil ag iarraidh an seó a chailleann agus an sionnach ó am go chéile ag teitheadh suas an cnoc tríd na toir. Ó flaithis, conas a bheidh muid ag dul amú air ar ais sa chathair mhór.
Ternasco de Aragón: delicacy barántúil
DOMHNACH
11 a.m. Dé Domhnaigh atá ann, agus tar éis an bhealaigh fánaíochta i bParrizal agus pedaling inné, Inniu tá sé in am do scíth a ligean. Dá bhrí sin, tar éis bricfeasta a bheith agat i gceann de choirnéil lasmuigh an óstáin, Shocraigh muid uair an chloig a chur in áirithe dúinn féin sa Spa - sea, is féidir é a phríobháidiú ionas gur féidir leis an gcliant taitneamh a bhaint as an iontas seo i bpríobháideacht.
Ligeann muid dúinn féin a bheith pampered ag freisin Ana Belén, teiripeoir láimhe agus fuinnimh a bhfuil a lámha ag tabhairt cuairte ar Limistéir faoi Chosaint Speisialta, scoileanna yoga, ionaid Ayurveda agus óstáin le breis agus 20 bliain: ó ionad saoire Lanjarón go scoil i dtuaisceart na hIndia, ag dul tríd an India, Tulum agus anois, a thír dhúchais.
Agus na matáin go hiomlán suaimhneach, an corp lán d’aer sléibhe agus an intinn i riocht dícheangailte mar nach raibh sé le fada an lá, Chríochnaíomar an deireadh seachtaine iontach seo inar chailleamar an clúdach, ach bhuaigh muid dhá lá dhosháraithe i gceann de na coirnéil is áille dár dtír – rud nach mbeidh aon leisce orainn filleadh air go luath.
An Spa ag an Óstán Torre del Marqués
An spéir réaltach Matarraña