Na frescoes a shíneann ar feadh cúig mhéadar déag agus staighre cuimhneacháin an stocaireachta. Cúlbhrat codarsnachta na fabraice “Toiles de Tours”, na stríoca, na móitífeanna bláthanna, na seanshaothair ealaíne... Baineann an meascán sobhlasta agus lonrúil seo go léir i seomraí óstán Saint James Paris amach cothromaíocht chompordach aeistéitiúil don aoi agus, ina theannta sin, léiríonn sé go foirfe carachtar na Laura Gonzalez (tá, gan tilde san 'a').
ailtire istigh, curadh an uaignis agus na haimsire, Bhí sí freagrach as athchóiriú iomlán a dhéanamh ar an óstán seo a d’oscail a dhoirse arís an samhradh seo caite agus a mheall muid.
Ceann de na seomraí in óstán athchóirithe Saint James Paris.
Lonnaithe i gcroílár an 16ú arrondissement, Oirthear chateau cúig réalta, réamhtheachtaí agus moltóir an smaoineamh óstán-club, Tá Laura athchruthaithe go hiomlán anois agus cruthaítear i 50 seomra agus seomra, coincheap nua bialainne, an barraleabharlann íocónach, Spa Guerlain agus gairdíní athdheartha go hiomlán.
“Tá sé seo ar cheann de na tionscadail is mó de mo shaol ar fad. Bhí sé mar gheall ar spiorad na háite a chaomhnú, a ailtireacht nuachlasaiceach Pháras, chomh maith lena nuachóiriú”, a deir Laura linn, a d’athshlánaigh foirgneamh 1892, ag cur béime go héifeachtach ar a áilleacht nuachlasaiceach, le tagairtí iomadúla don Ghréig ársa agus art deco.
Facade óstán athchóirithe Saint James Paris.
Smaoinímid air mar teach príobháideach an bhailitheora ealaíne. Tionscadal an-tábhachtach a bhí ann le bainistiú agus bhí orm pleanáil mhaith a dhéanamh maidir le conas an obair mhaisiúcháin a roinnt idir na ceardaithe agus mise”, a mhíníonn sé.
Agus leanann sé: "Ansin, cruinniú i ndiaidh cruinnithe, Sainmhínímid an stíl, na dathanna, déanaimid dearadh ar an troscán go léir ionas go n-oireann sé go foirfe don chomhshaol agus chríochnaigh muid é a mhúnlú”, a deir Laura, a bhíonn dílis i gcónaí dá meascán dána de stíleanna, Tá spiorad rómánsúil an óstáin comhcheangailte le hanam club uaisle.
Tá gach spás maisithe le troscán saincheaptha breactha le píosaí ceardaíochta Francacha, cosúil leis na candeliers plástair leis an dealbhóir Patrice Dangel. Páipéar balla le Iksel, brat le Pinton agus olann cashmere le ballaí na Holland & Sherry taobh leis an bhfabraic "Toiles de Tours" le Le Manach, ag cur béime ar na huasteorainneacha arda, seo a leanas pailéad dathanna a théann ó uachtar go glas celadon.
Bhí Laura Gonzalez ag brath freisin ar fhaireachán Sofrastyl do Saint James (bas-faoisimh ar an scáileán stocaireachta), Atelier Roma (frescoes sa seomra suí), Pierre Mesguish (mósáicí sa ghairdín), an t-ealaíontóir François Mascarello (bas- faoiseamh i ndeannach plástair agus marmair sa linn); agus Jean Roger Paris (sconces agus vásaí ordaithe).
Sceitse de bhialann an óstán Saint James Paris.
Áirítear ar an ghairdín, go hiomlán athmhachnamh agus athdhearadh ag an ailtire tírdhreacha Xavier de Chirac pergola cruthaithe ag Laura, i spiorad fíor-rómánsúil an 19ú haois.
Tá spás nua taobh istigh-taobh amuigh, os comhair an aghaidh an Ard-Mhéara, tithe barra Sasanacha – barra-leabharlann miotasach San Séamas, tumtha in atmaisféar dlúth veilbhit, adhmadóireacht agus soilsiú bog – agus bialann gourmet Bellefeuille, atá suite faoin pergola agus leis an gcócaire Julien Duma, atá tiomanta don ealaín nádúrtha, saor in aisce agus inbhuanaithe.
Ní haon ionadh é gur úsáideadh Laura do thionscadal den mhéid seo, ag cur san áireamh é sin an nuachtán An Figaro thagair sé di mar “mhaisitheoir Pháras go léir” nó go bhfuil cúpla bliain ann d'ainmnigh salon Maison&Object Dearthóir na Bliana di.
Bialann Bellefeuille, óstán Saint James Paris.
Agus í oilte ag Scoil Ailtireachta Pháras-Malaquais, tá dearadh intí na mbialanna faiseanta i bPáras sínithe ag Laura – Manko, Thiou, Noto...–, chomh maith le hathchóiriú feathail mar Alcazar agus an Brasserie La Lorraine.
Tá a rian fágtha aici freisin ar thithe agus ar óstáin mar an Christine, cé go n-admhaíonn sí gurb é Lapérouse an ‘mac’ is fearr léi, b’fhéidir. bunaíocht stairiúil a osclaíodh i 1766.
“Ba bhreá liom a bheith ag obair ar shaol nua a thabhairt do bialann íocónach, ag meascadh patrúin agus réanna”, insíonn an cruthaitheoir dúinn. Má théann muid ar ais níos faide, tháinig an lámhaigh chun rath leis an smaoineamh a mhol sé, céim amach le déanaí agus tar éis oscailt a stiúideo féin (Pravda Arkitect, in 2008), chun saol nua a thabhairt isteach i halla ceolchoirme Bus Pallaidiam.
do phlean le haghaidh an íocón seo de chomharsanacht Pigalle, mar a raibh Serge Gainsbourg agus Mick Jagger imithe, áiríodh meascadh nach lú ná tríocha is cúig chineál ballapháipéir. Agus d’éirigh leis.
Bealach isteach chuig óstán Saint James Paris.
Ó shin i leith, tá sé sínithe dearadh na boutiques Louboutin in Barcelona agus Amstardam, an siopa comhpháirteach Pierre Hermé agus L’Occitane ar na Réimsí Elysian; agus Cartier i Stócólm, Zurich, Londain agus comharsanacht Madrid i Salamanca, chomh maith le hathchóiriú a dhéanamh ar cheanncheathrú an ghnólachta jewelry in Place Vendôme.
“Sílim go raibh mo spiorad ildaite agus mo stíl eccentric ag Louboutin,” a deir sí. B’fhéidir go raibh Cartier cinnte go bhfuil gach tionscadal uathúil domsa, go n-aistríonn gach ceann mé agus go mbíonn tionchar aige ar mo stíl. Sin é an fáth go raibh mé in ann saothair luachmhara agus timeless a léiriú dóibh, a d'oirfeadh d'íomhá an tí iomráiteach. Meascann mé an cheardaíocht agus an stair leis an nua-aois i gcónaí, agus tuigeann siad freisin mo bhlas ar ábhair luachmhara.”
Bar Bibliothèque, san óstán Saint James Paris.
A stíl, a shainigh sí í féin mar “chic mheascadh agus a mheaitseáil", deochanna as ealaín, dealbhóireacht, grianghrafadóireacht agus péintéireacht. "Tá mé spreagtha ag go leor pearsantachtaí ó gach réimse: dearthóirí, ealaíontóirí, dealbhóirí, ceoltóirí, etc."
“Athraíonn mo chuid tagairtí le himeacht ama, mar bíonn mé i gcónaí ag lorg inspioráide. Déarfainn ailtirí móra ar nós Dorothy Draper, Madeleine Castaing, Gio Ponti agus Josef Hoffmann. Ach freisin ealaíontóirí: Hilma, Klimt, Cocteau...”, béim ar Laura, a rugadh i 1983 i bPáras, cé go chónaigh i Cannes go dtí 12 bliana d'aois, áit a ndearna sé staidéar ar phéintéireacht agus ar photaireacht.
“Níor stop mé riamh ag obair le mo lámha. Phéinteáil mé lampa le déanaí don taispeántas iasc ádh ag gailearaí Vauclair, le linn Sheachtain Dearaidh Pháras”, Míníonn Gonzalez dúinn. Agus é ina dhéagóir, d’fhill sé ar an gcathair agus níor fhág sé riamh: ag 18 mbliana d’aois chláraigh sé ag Ardscoil Náisiúnta Ailtireachta Pháras-Malaquais.
Cén fáth ar theastaigh uait a bheith i d’ailtire istigh? “Tháinig mé trasna na páirce seo de sheans. mar bhí sí ina leanbh amháin [is Francach a athair a rugadh san Ailgéir do thuismitheoir Gearmánach agus leath-Spáinneach agus leath-Iodáileach, agus is Gailísis a mháthair], Bhí ceantanna agus músaeim timpeall orm i gcónaí, thug mo thuismitheoirí mé i ngach áit leo i gcónaí agus chruthaigh sé seo mo chúlra pearsanta, gan a bheith feasach dom”.
"Nuair a chríochnaigh mé an scoil ard chinn mé staidéar a dhéanamh ar an Ailtireacht go díreach", a mhíníonn Laura, atá an-óg chonaic sé gur rud nádúrtha é a chuid ama saor a chaitheamh ag tabhairt cuairte ar shiopaí seandachtaí agus bric-a-brac, rud a léirigh a ghairm bheatha gan dabht. gairmiúla (agus do blas maith).
Mionsonraí ar dhearadh intí óstán Saint James Paris.
Agus cé acu is fearr le Páras a ghléasadh ná le pro Parisian cosúil léi. “Sílim gurb í Páras an chathair is áille ar domhan, lán de stair agus de nua-aimsearthacht ag an am céanna, is anseo a fhaigheann tú inspioráid i ngach cúinne. Tá an saol cultúrtha chomh dlúth sin nach féidir leat a bheith feasach go fisiciúil ar gach rud agus dul chuig gach imeacht, ach san áit seo tá aithris bhuan ó thaobh na cruthaitheachta de”, a deir sé.
Tar éis dearbhú an ghrá seo, níorbh fhéidir linn slán a fhágáil gan na háiteanna is fearr leis a bheith ar eolas againn. “Tá mé i mo chónaí sa 16ú ceantar, mar sin téim amach sa cheantar sin de ghnáth. Is é an beár is fearr liom ná an Saint-James Paris, in óstán Brach, ach is maith liom dul chuig brasseries mar À L’Épi d’Or, Lipp... Ó, agus is breá liom dul chuig an margadh flea Paul Bert Serpette i Saint-Ouen, Ceannaím go leor troscáin ansin agus faighim inspioráid.”