Bialann Músaem San Telmo, foirfe don chéad chaife agus don chéad turas cultúrtha
10 r.n Caife le bainne
Mar atá sa chuid eile den Spáinn, Déantar an caife sna barraí a sheirbheáil láidir, rósta go maith , rud a fhágann go bhfuil an cineál espresso seo le bainne te rud éigin spreagúil. Bain triail as i Caifitéire an spás iontach agus insealbhaithe le déanaí ar an Músaem San Telmo (Plaza Zuloaga,1) .
11AM. Uisce
In aghaidh easa, níl an t-uisce gan blas . Léirítear é seo leis an blaiseadh a dhéanann saineolaithe, na biachláir uisce i líon méadaitheach bialanna agus an tairiscint de 18 gcineál i Lúcás Gourmet _(Pza. Julio Caro Baroja, 1) _.
12:30 r.n. Texas
Oirthear rugadh fíon súilíneach i gcnoic sráidbhaile iascaireachta cluthar Getaria . Tabhair cuairt ar cheann de na barraí ar an phromanáid chun iarracht a dhéanamh an bounty seo atá amhlaidh a fháil ó San Sebastian agus a éilíonn scileanna áirithe chun é a chaitheamh agus mar sin de. feabhas a chur ar do chuid fizz.
Fíon bán le sneaiceanna ag Bokado
1:30 p.m. Fíon bán
An creideamh sin a shnámh san aer go Tá ‘the best white is a red’ beagnach dothuigthe a bhuíochas sin d'iarracht d'aon ghnó ar thaobh na wineries náisiúnta iontach. Sa Tír na mBascach , a bheith déanta mar an gcéanna iad siúd a bhaineann leis an DÉANAMH. na Rioja Alaves a. Bíodh deoch ar an ardán bokado _(Áit Jacques Cousteau, 1) _.
2:30 p.m. Fíon dearg
Frankly, tá sé an-deacair gan teacht ar pintxo barra a thairgeann ina roghchlár, ar a laghad, cúpla entrees fíona réasúnta . Na fíonta dearg is traidisiúnta de na ainmníocht tionscnaimh La Rioja Alavesa coinníonn siad an cineál i gcomparáid le cineálacha eile den chéad uair a dhéantar, níos faide ná 100% Tempranillo, trí chainníochtaí fíonchaora a athrú mar Syrah, Grenache, Mazuelo nó Graciano a sholáthraíonn nuances nua agus iontas. seiceáil sé amach ar míle blaiseadh , teampall na bhfíonta nua-aimseartha _(Zabaleta, 55) _.
7 i.n Tochailt
Tá lucht féachana ag fíon súilíneach na Catalóinise i dTír na mBascach. Molaimid toasting le a cava éadrom agus tirim Juvé & Campaí sa fuaraigh as An Péarla , a bhreathnaíonn ar a thrá bog (Paseo de la Concha, s/n).
An beoir úr san iarnóin ag La Espiga
7:45 pm cána
Níl aon rud cosúil le dréacht-beoir fuar dréachtaithe. . Tóg ceann i gceann de chlasaicigh na cathrach: An spíc , a bhfuil ballaí bána tílithe ag breathnú amach ar shráid coisithe i lár an bhaile _(Calle de San Marcial, 48) _.
9.00 pm Leann úll
Is cuid de radharc gastranómach na mBascach é an dath glas glas, aigéadach ar an carball scoilte agus leis na céimeanna céanna le beoir, leann úll. Ó Eanáir go hAibreán, tagann muintir Donostia le chéile sa sagardotegiak (nó tithe leann úll) le haghaidh péireáil iad le tortilla, feoil grilled, chorizo agus cáis . Idir chúrsaí, is féidir le dinéirí cuairt a thabhairt ar na siléir atá lán de bairillí adhmaid a líonann a sconnaí na spéaclaí folamh. Zelaia tá a sagardotegi teaghlaigh a chloíonn go docht leis na prionsabail thraidisiúnta maidir le táirgeadh leann úll _(Martindegi, 29, Hernani) _.
10.30 pm Katxi
Is cupán plaisteach de thart ar 750 ml go bhfuil de ghnáth kalimotxo, an meascán a fhágann go seasann gruaig gourmets ar an deireadh : fíon leath tábla, leath Coca-Cola agus oighear. B'fhéidir nach bhfuil an tairiscint chomh tempting mar manglam sínithe, ach deimhnímid go bhfuil lucht féachana dílis aige.
Sna sagardotegiak Irigoien freastalaíonn siad feoil agus leann úll baile le haghaidh lón barántúla San Sebastian déanach.
11 i.n shots
Is í an fhírinne ná nach bhfuil aon am ceart ann le caitheamh an deoch seo i cupán gloine de thoisí lilliputian ina bhfuil deoch ard-cruthúnas de ghnáth. Is féidir leat triail a bhaint as mar 'díleá' tar éis féasta maith nó i rith na hoíche, idir deochanna. Is é an traidisiún é a ól i gceann gulp agus, más féidir, i gcuideachta. Is áit iontach é an club oíche nua-aimseartha ** Bataplán ** _(Paseo de la Concha s/n) _ chun an lámhaigh a bhualadh.
12 r.n. Cupán
Ar an ascaill a scarann an seanchuid den ionad stairiúil, an músaem fuisce , barra beag dhá scéal áit a mbeidh fáilte mhór romhat, amhail is dá mba dhuine rialta thú. Seachas an t-ainm, Is é an gin agus tonic an manglam a ullmhaítear go traidisiúnta anseo sheirbheáil i gloine balún ollmhór _(Alameda del Boulevard, 5) _.
2 AM. cocktail síniú
Níl sé sin mar an gcéanna le comhcheangailte . Le blianta beaga anuas, tá figiúr na tábhairne tá méadú tagtha ar alchemist ealaín na tábhairne . Sin é an fáth nuair a aimsítear áit inar féidir leat cocktail iontach a bhlaiseadh, cuireann sé an lámh in uachtar ar an lá leachtach seo. Scíth a ligean agus taitneamh a bhaint as aon cheann de na bunú a ullmhaíonn siad sa Barra Cocktail Dickens _(Alameda del Boulevard, 27) _.
Foilsíodh an tuarascáil seo in eagrán 49 den iris Condé Nast Traveller.
Mhanglaim sínithe le críochnú ag an Dickens Cocktail Bar