Faigheann Annika Fernando inspioráid i Colombo
Annika Ferdinand fórsa mór i radharc cruthaitheach Srí Lancach: chomh maith lena cleachtas dearaidh intí féin, is léi agus coimeádaí an stór coincheap PR , stiúrthóir Bóthar Paradise - grúpa teaghlaigh de boutiques, bialanna agus óstáin - agus dearthóir an bhranda faisin Maus.
Tá an t-agallamh seo mar chuid de "An Domhan Déanta Áitiúil" , tionscadal domhanda de Conde Nast Traveler sna seacht n-eagrán idirnáisiúnta, a thugann guth do 100 duine i 100 tír le fáil amach cén fáth ar cheart go mbeadh a gcríoch féin ina chéad cheann scríbe eile agat.
Conas a chuirfeá síos ar Colombo?
Is tír uathúil í Srí Lanca. Is Paradise i ndáiríre, agus Is cathair bheag spreagúil í Colombo , atá maisithe thar na blianta agus atá thar a bheith glas. Tá bia iontach againn. fáilteachais te , ceannacháin uathúla agus go bhfuil aoibh gháire Sri Lankan.
Tá a fhios ag aon duine a bhí anseo go dtéann an t-oileán isteach ina veins. Tránna, cultúr, fána agus flora, tír tae, ailtireacht, dearadh, gastranómachais... Tá rud éigin eile le feiceáil i gcónaí, tá sé tógálach.
Dá mbeadh cara ar thuras bia go Colombo agus gan aige ach 24 uair an chloig, cad a déarfá leo a dhéanamh?
Sri Lankan bricfeasta is a must: ó na folctha kiri go dtí an pol roti , agus go léir le taobh de pol sambol . Mura bhfuil tú in ann é a fháil sa bhaile, téigh go dtí Sugar Bistro don bhricfeasta is fearr i Srí Lanca . Más mian leat rud éigin ócáideach agus daoine-faire, téigh go dtí an Cafe Kumbuk, an Seed Cafe nó an Cat Dubh.
Ar an láimh eile, is institiúid Colombo é The Gallery Cafe le beagán de stair ailtireachta agus deis chun taithí a fháil ar ealaín Srí Lancach. Ar an Domhnach is breá liom dul go dtí an Barefoot Cafe dá lónta fada, an snagcheol agus atmaisféar aeir oscailte.
Le deoch, tá an Red Bar i Tintagel pearsanta, speisialta agus tá ceol beo. Is maith liom Table by Taru freisin, oscailt le déanaí le díon álainn agus limistéar beáir.
Annika Ferdinand
Cad atá le feiceáil níos faide ná na gnátháiteanna turasóireachta?
Deirim i gcónaí le mo chairde cuairt a thabhairt ar an Ard-Mhúsaem go háirithe mura bhfuil deis acu dul go dtí an Triantán Cultúir. Is réamhrá maith é ar ár stair ailtireachta agus innealtóireachta . Féach ar luí na gréine ó na Táscchlár Óstán Galle Face agus kites eitilt sa Galle Aghaidh Glas , nó níos fearr fós, cíos luamh ag Port City Marina agus féach Colombo ón bhfarraige.
Cad atá le ceannach agus cén áit?
Gcéad dul síos, an intuartha Spíosraí Sri Lankan agus cainéal Ceylon níl aon dramhaíl acu. Tá an tae ceylon is ceann eile de na bunghnéithe. Má tá tú anseo ar an deireadh seachtaine, seiceáil amach an Margadh Maith, áit a bhfaighidh tú an chuid is mó de na brandaí orgánacha, báicéireachta baile agus táirgí níos sainiúla.
Tá íogaireacht ailtireachta agus dearaidh iontach ag Srí Lanca, agus tá a fhios agat go gcaithfidh tú dul chucu le haghaidh bronntanais Bóthar Paradise agus cosnochta. Maidir le faisean áitiúil, tá caidreamh poiblí agus ár n-ionadaíocht ar dhearadh áitiúil, chomh maith le The Design Collective agus Oileán Uirbeach.
Cén ceol le héisteacht leis agus cén leabhar atá le léamh a ghabhann croílár Colombo?
I Srí Lanca is breá linn ceol beo. Má tá anam ag súgradh, téigh ag éisteacht leis. Tá roinnt leabhar a ghabhann leis an gcathair, ach má tá orm ceann a roghnú: Gairdíní Cinnamon, le Shyam Selvadurai.