Elvis Presley agus Joan O'Brien in Fists and Tears (1963)
Anois tabhair leat an tUasal. Gliomachán i do lámh, beidh sé ag breathnú go maith i do chuisle, má fhríosaíonn tú é briosc nó má fhiuíonn tú i gceart é, beidh sé níos binne ná siúcra nuair a thógann tú greim.
Teaghrán véarsaí hipearcalórach den sórt sin is ea an curfá Cromóg, an t-amhrán a thosaíonn King Creole – agus cén tús –, ceann de na scannáin is cáiliúla Elvis Presley . Níorbh é an t-aon bhuail chey a bhí aige, tá Ito Eats de chuid Blue Hawaii ann le cuimhneamh air, aisling iontach oíche samhraidh.
Deiscirt, glutton agus cách simplí - a ligean le rá nach raibh sé riamh gourmand - bhí rí na carraige i gcónaí ag cloí le oidis a mháthar, Gladys. Thug sé a chéad amhrán di, My Happiness , agus rinne sí miongháire tar éis rath a céad bhuille, That's Alright, Mama, deabhóid ar thug sí ar ais go minic é, nuair a chuimhnigh sí ar an óige sin ar bheagán airgid agus go leor ime peanut idir Tupelo. agus Memphis.
Blianta ina dhiaidh sin bhí sé Tá Mary Jenkins Langston i bhfeighil ar lasair na foirnéise a choinneáil beo ionas go mbeidh impulse Proustian ag a boss – agus ní cupcakes amháin– a chúrsa a rith. Thosaigh Mary Jenkins ag obair mar chócaire ag Graceland i 1963 agus d’fhan sí leis an teaghlach go dtí 1989, dhá bhliain déag tar éis bhás an Rí. I rith an ama sin bhí sé ag iarraidh a roinnt lena oidis is fearr leat, níos faide ná na ragús itheacháin dhearmadta agus thinn sin a thug ar aibhneacha dúigh sreabhadh sna laethanta deiridh dá shaol. meringues sú craobh-líomóid, tortillas ollmhór líonta bagúin, anraithí arán arbhair agus mairteola, agus madraí te lán le sauerkraut ina raibh mórán fágtha den chócaireacht ó dheas.
Agus é sin ráite, gan a thuilleadh moille, roghnaigh an taifead Elvis is fearr leat, cas suas an toirt agus ceangail do naprún. Tosaigh an rince.
Elvis Presley Ceapaire Im Pís talún Banana
Sandwich BANANA IM
Comhábhair: 2 bananaí móra, 6 slisní aráin bán, bata ime, cupán im peanut.
Míniú: craiceann na bananaí agus braichlis go maith iad. Measc iad leis an im peanut. Tósta go héadrom na slisní aráin agus ceapaire leis an meascán. Im an taobh amuigh den ceapaire agus é a chur ar an griddle go dtí go bhfuil sé an-órga. Gearr ina leath agus a sheirbheáil.
An scéal: Thaitin Elvis freisin bagún a chur leis, leagan eile níos láidre fós den oideas hypercaloric seo agus Arna chur síos do Cindy agus Buck Scott, úinéirí an Colorado Mine Company, i Denver. Ba iad na cinn a fuair an t-amhránaí le fiche ceapaire nuair, de réir an finscéal, eitil sé le beirt chairde ar a scaird príobháideach ó Graceland díreach chun iad a thástáil. Tugtar creidiúint dóibh freisin as cruthú Builín Maith an Amadáin, ceann eile de na cinn is ansa leis an Rí
Builín feola, Elvis Presley
MEAT LOAF
Comhábhair: 1 cileagram de mhionfheoil, 1 oinniún, 1 piobar glas (mionghearrtha), 2 clóibh de garlic, ½ cupán crackers brúite, 1 canna anlann trátaí. Don anlann: 1 canna anlann trátaí agus ½ cupán ketchup.
Míniú: preheat an oigheann go 180 céim agus, idir an dá linn, Measc an fheoil mhionaithe leis an gcuid eile de na comhábhair, agus é a mhúnlú i gcíste. Cuir i mias bácála ar feadh 60 nóiméad. Deich nóiméad roimh é a thógáil amach, cuir an anlann trátaí measctha leis an ketchup.
An scéal: Is fearr leat Elvis le haghaidh ceiliúradh teaghlaigh mór. Ag dinnéir Nollag Graceland bhí sé ina clasaiceach.
Brioscaí homemade, Elvis Presley
Fianáin BAILE
Comhábhair: 4 cupán plúr, 1 spúnóg bhoird de phúdar bácála, 1 spúnóg bhoird siúcra, ¼ cupán giorrú, 1 go leith cupáin bláthach.
Míniú: preheat oigheann go 220 céim. Idir an dá linn, scagadh na comhábhair thirim, cuir an t-im agus an bláthach agus measc go maith. Scaip ¼ cupán plúir ar chlár agus kneáil an taos roimhe seo leis an gcuid eile. Rollaigh amach é go dtí tiús beagán os cionn ceintiméadar. Gearr le gearrthóir fianán mar is fearr leat, nach mó ná 10 ceintiméadar. Cuir ar leathán bácála neamhleasaithe. Bácáil thart ar cúig nóiméad nó níos mó, de réir blas.
An scéal: deir siad gur thaitin le Elvis iad a fhriochadh in im ina dhiaidh sin, pointe nár deimhníodh. Ach yeah D'ith mé iad le subh sútha talún.
Anlann BBQ, Elvis Presley
Anlann BARBECUE SPEISIALTA
Comhábhair: 4 cannaí anlann trátaí, 1 spúnóg bhoird de soy sauce, 1 spúnóg bhoird de phúdar mustaird tirim, 1 spúnóg bhoird de phúdar chili, ½ cupán fínéagar, dhá shlisne líomóide, 1 spúnóg bhoird de shiúcra donn, 2 spúnóg bhoird de mheala, 1 spúnóg bhoird de cayenne , 1 spúnóg bhoird de spíosra picilte (spíosraí le haghaidh picilte).
Míniú: mheascadh na comhábhair go léir agus iad a chur i sáspan ag teocht íseal ar feadh 30 nóiméad. Doirt an anlann isteach i prócaí agus cuir sa chuisneoir é chun é a úsáid aon uair is mian leat.
An scéal: cad atá chomh speisialta faoi? Bain triail as agus beidh a fhios agat. Roinntear an t-oideas seo fós ar chuairteanna ar Graceland, ó bhain Elvis taitneamh as ceann de na pleananna is fearr leis ann: barbeques le teaghlach agus cairde. Cínte, is í an chistin an áit is coitianta sna turais threoraithe ar an teach miotasach.
Pudding Banana, Elvis Presley
maróg BANANA
Comhábhair: 4 bananaí, 8 buíocáin uibhe, 2 go leith cupáin siúcra, 100 gram de im, 6 cupáin bainne, 2 spúnóg bhoird de fanaile, 3 spúnóg bhoird de cornstarch, pacáiste de sliseog fanaile.
Míniú: I bpanna mór, measc an bainne, na buíocáin, an siúcra, an cornstarch agus an t-im agus cócaráil ar theas meánach é go dtí go mbeidh na comhábhair comhcheangailte go maith. Cuir an fanaile leis. Scaip na sliseog agus bananaí slisnithe i mias bácála. Doirt an meascán roimhe seo os a gcionn. Cuir an t-oigheann ar teas agus, idir an dá linn, buail na buíocáin go dtí go mbeidh siad righin le hocht spúnóg bhoird siúcra go dtí go bhfoirmíonn an meringue. Cuir é ar an maróg agus bácáil ar feadh 15 nóiméad san oigheann ag 180 céim.
An scéal: ceann de na milseoga is fearr le Elvis. Sa leabhar The Life & Cuisine of Elvis Presley, a údar, David Adler, Deir sé go raibh ar Marion Cocke, altra ar bhuail an t-amhránaí le linn iontrála, freastal ar ghlao Graceland laethanta sula bhfuair sé bás chun ceann a ullmhú dó.