Tá cabanyal tíl, boladh na farraige agus friotaíocht
Is é ‘Who resists, wins’, an epitaph ar thuama Camilo José Cela agus freisin, an mana foirfe chun cad a tharla leis a shainiú Cabanyal agus a Bailte Muirí , isteach Dairbhre. Seasmhacht , ar dtús agus ag dul siar cúpla scór bliain, roimh na gnáth liath : na málaí cáipéisí leathair agus na tassels ar an gcairpéad ar chonairí seanda an tSeanaid.
Theastaigh uathu beagán tambóirín dubai ach sinne, a chomharsain (is é an sínitheoir thuas é chomharsa chiúin ) níl uainn ach leanúint ar aghaidh ag ceannach na dtorthaí ar an margadh agus an esmorzaret ar an Satharn áit i gcónaí. An fhírinne: níor chreid muid riamh scéal na luaimh, na wigí agus na grianghraif in áiléir duine eile, sin an fáth bhí an fhriotú mar anáil (níl a fhios againn conas a mhalairt a dhéanamh). Ach anois, tharlaíonn sé go bhfuil na samhlacha languid ag caitheamh culaith spóirt agus ag tógáil grianghraif sa chomharsanacht, rolla uirbeach ; is é sin go gcaithfidh tú fuck.
An barántúlacht Cabanyal nach bhféadfadh na cuideachtaí móra a cheannach
Na laethanta seo Tá Cabanyal sa nuacht mar gur roghnaigh The Guardian é mar cheann de na 10 gcomharsanacht is fuaire san Eoraip , gar do cheantar ollscoile na Bruiséile, Bonfim i Porto nó Neukölln i mBeirlín. Tá sé sínithe ag duine éigin Nick Inman , a ardaíonn brú na friotaíochta agus a scairteann ar an domhan “ Theastaigh uathu ascaill nua posh a thógáil ar na sráideanna pictiúrtha agus 1,600 teach a scartáil , go leor acu maisithe le criadóireacht art nouveau bunaidh”.
Go díreach, sin mar a bhí sé: malls in ionad tithe tábhairne. Agus deirim go bhfuil siopa éadaigh éigin de shlabhra mór ina gcónaíonn na gnáth-cheannairí éisc anois, coir nach bhfaigheadh muid slán as . Ach cuirimid i gcoinne. Resist Canyamelar, Meánmhara agus visceral ; comharsanacht ainseabhaithe, vermouth agus clotxinas, áit a dtarlaíonn an saol ag bun an bharra, os comhair cána agus pláta squid. Chun cónaí.
Deireann sé Kiko Amat i ndáiríre ní fhágaimid an chomharsanacht choíche (an oiread agus a dhéanaimid iarracht rith uaidh) agus b'fhéidir gurb é sin an fáth gurb iad na roghanna óstála atá ag obair na cinn is fearr a chomhtháthú isteach ann, táim ag smaoineamh ar na seacht gcinn. Árasáin Casa Montaña i lár sráid Barraca ( Barracart ) nó i Teach an Chuain , an méid thuas de theaghlach Chonradh na Gaeilge An deise.
Tá cabanyal tíl, boladh na farraige agus friotaíocht
Ag dul suas an impireacht Óstán Las Arenas Spa , seomraí cois trá i spás stairiúil a mar chuid de chuimhne mhothúchánach an oiread sin de Valencians (beagán mar gheall ar na póstaeir iontacha sin le Josep Renau) agus is é fírinne an scéil nach mór bunús na comharsanachta farraige seo a fháil in El Poble Nou de la Mar, an sráidbhaile iascaireachta sin le beairicí, geimhle agus canálacha os comhair na farraige. Ar deireadh, chuaigh an bhardas isteach i Valencia, ach... an bhfuil sé déanta i ndáiríre go dtí seo? Táimid ar sin.
Creathadh cabanyal , ó na taibh-ealaíona de Cabanyal pearsanta fiú an gnó beag, fíor fíor; ón ealaíonta avant-garde don chomharsa a bhfuil a fréamhacha ag dul isteach san am atá thart, mar is iomaí uair a chaithfidh tú tumadh isteach san am atá thart chun an láithreacht a thuiscint agus tá an láithreacht lonrúil sa ghastranómachais: agus seo an teach solais a shoilíonn an dúiche a thugtar air. Teach Sléibhe.
Fan ar an warpath an fíonlann céad bliain d'aois , ar cheann de na coirnéil is traidisiúnta den Canyameral ina dhiaidh sin siúlann siad Emiliano Garcia (níos lú anois, mar go bhfuil sé ina Chomhairleoir don Turasóireacht) agus a mhac Alejandro, freagrach freisin as blaiseadh fíona bríomhar a bheochan an chomharsanacht agus a thugann táirgeoirí náisiúnta suimiúla isteach. Ag an mbeár an piobair padron , na bunghnéithe michirone s nó an prátaí ó Guadalajara lena ndéantar bravas, croquettes trosc agus ajo arrriero; seod ar chomhchéim le Bodega Ardosa i Chueca nó Casa Manteca i gCádiz.
Anyora, an 'seiléar fíonta agus menjars semper'
Is maith linn go mór é freisin Aonora , seo" cellar fíonta agus menjars semper ” áit a bhfuil an barra an protagonist iomlán ach freisin ar na fíonta nádúrtha ó láimh Nicola Sachetta agus an fabulous Cistin Rómhánach Navarro , úinéir Tonyina freisin. Ealaín coitianta sa chiall is fearr den fhocal: caomhnaíonn, miodamas, bia mara, tíotáiniam agus tapas clasaiceach ón chomharsanacht.
Tuilleadh spásanna uathúla? Tá fágtha againn: marsantachta le José Miralles, Hugo Cerverón agus Nacho Medina, barra an mhargaidh Cabanyal (barra teaghlaigh iarainn foirfe agus caife ag duralux), La Aldeana Winery 1927 de Alfonso García, na ceapairí de An Cháisc nó na cinn saillte i Taska an Bhanríon.
Tá an vermouth (agus an ceolchoirmeacha ) isteach An Monarcha Oighear , ainseabhaí ó Teach Uilliam agus paella epistolary sa bhialann ríse is fearr ar an phláinéid: Teach Carmel.
tá an chomharsanacht go deas agus sin mar gheall ar boladh dóchais, saltpetre agus todhchaí ar an asfalt ár sráideanna is muirí: sa Banríon, Eugenia Vines nó i measc stallaí Mhargadh Mara sin an Chabánaigh mar sin atá againne, agus fós mar sin anaithnid. Scagann solas bán Dhairbhre trí na boulevards agus an fonn chun cónaí. Cé a sheasann, bhuaigh.
Póstaeir le Josep Renau