Ina shuí ag doras eaglais pharóiste Benlloc
Tá críocha neamhchartáilte ann fós ó thaobh na turasóireachta de inár dtír. An Plána de l'Arc, isteach Caisleán, Tá sé ar cheann acu. Tá an áirse Rómhánach a thugann an t-ainm air i dtimpeallán inniu. Tá sé fós shocair, ní mór a rá, ach, tar éis an tsaoil, tógadh é freisin ag crosbhóthar, in aice leis an via Augusta, an bóthar Rómhánach is faide i Hispania, a cheangail an Piréiní le Gades (.i. Cadiz).
Fíodóireacht sean leagan amach an bhóthair seo an seacht sráidbhaile (Benlloc, Cabanes, Le Coves de Vinromà, La Torre d’en Doménec, Vall d’Alba, Vilfamés agus Vilanova d’Alcolea) de seo gleann comhthreomhar le cósta na Meánmhara agus scartha uaidh le sliabhraon a théann ó Peiniscola go dtí Benicassim . Intíre tá bailte La Plana, áit a dtéann am (agus aon turas) ar luas difriúil.
Seanbhaile Vilafamés, baile meánaoiseach sa Plana de l'Arc, i Castellón.
Is bealach maith chun tús a fhionnadh an chríoch camchuairt é ar rothar. Is féidir leat ceann a fháil ar cíos le Rothar Ecokm agus fág ar do chuid féin nó lig do chuideachtaí mar La Saria ach an oiread Eispéiris Viu. Feicfidh tú gur limistéar talmhaíochta é ina bhfuil Tá go leor réimsí almond. Tháinig siad in ionad na fíniúna fiche nó tríocha bliain ó shin, ach anois tá na fíonghoirt ag filleadh de réir a chéile ar an áit a raibh cónaí orthu tráth.
Gnéithe eile atá mar chuid de na Tírdhreach tuaithe de la Plana de l'Arc caomhnaithe, cé gur chaill siad inniu an fheidhm dár ceapadh iad. Ciallaíonn mé an níocháin, cosúil leis an gceann sa Fotha na dTrí Phíob, i mBeannloch. Athchóiríodh é le déanaí agus tá sé iontach, lena dhá báisíní cloiche ollmhóra a choinníonn na leaca ar na himill an-réidh le solas chomh mór sin go bhfuil lámha na mban ag tabhairt dó leis na céadta bliain agus iad ag cuimilt a gcuid éadaí. **
Ar athchóiriú le déanaí, cuireann seomra níocháin an Fuente de los Tres Caños atmaisféar na n-áiteanna cruinnithe ársa seo i gcuimhne dúinn.
Uisce, dála an scéil, is féidir é a bheith snáithe coitianta le haghaidh do thurais na críche seo. Chomh maith leis na doirtil, scairdeáin agus trachanna, is féidir leat leanúint leis an Bealach an Sénias. Is roth uisce é senia, gléas hiodrálach a ligeann uisce a tharraingt as tobar. D'éirigh leis na hArabaigh dearadh na n-ionstraimí seo agus chuir siad in oiriúint iad d'úsáid eisiach uisciúcháin.
Ar fud an Plana de l'Arc gheobhaidh tú na rothaí uisce seo ach go háirithe i mbaile Val d'Alba, áit a bhfuil bealach sé chiliméadar gur féidir leat siúl nó rothar agus a thugann le fios conas a d’oibrigh na muilte seo agus cad iad na gnéithe eile a tógadh i ndáil leis an cultúr gairneoireachta agus uisciúcháin, mar toibreacha, dambaí, canálacha, sistéil nó sistéil.
Treoraíonn Bealach an Senias, nó na rothaí uisce, tú ar feadh 6 km feadh na gcosán uisce.
Tosaíonn an bealach ag bealach isteach an bhaile, áit a raibh an áit scíthe an Pou Ample, crosaire ina ndearnadh tobar a thochailt chun uisce a sholáthar don eallach áitiúil agus don imirceach, agus áit a bhfuil idir na hainmhithe agus na haoirí a tháinig anuas ó na sléibhte ar an Máistreacht.
Tá an tobar anseo fós, lena chols agus gach rud, ach is é an rud atá imithe as an iliomad poll uisce a bhíodh aige. San áit chéanna seo leanann sé ar aghaidh an Senieta, tobar eile, atá beartaithe sa chás seo mar bhia don duine, agus an roth uisce, ar ndóigh: an Senia del Rosso. As seo téann an bealach isteach trí na páirceanna saothraithe, Tar éis an Ríordánaigh, cuireann an sruthán, mar a bhfásann crainn fhige, páirceanna cána nó plandaí agus crainn éagsúla, an t-uisce a ritheann tríd an bhfo-ithir san áireamh.
I Val d'Alba itheann tú go maith sin. Ag Cal Paradís, tá réalta Michelin ag an gcócaire Miguel Barrera.
Ach críoch an Plana de l'Arc Tá cuid den chósta aige freisin, mar sin leanann téama an uisce cois farraige i Cábáin, ar a thránna nó sna Páirc Nádúrtha Prat de Cabanes-Torreblanca, stráice cósta cúng de riasca agus swamps, arb é príomhlimistéar na bogaigh i gCúige Castellón é.
In aice anseo, i túr salainn, Gheobhaidh tú freisin ceann de na watchtowers fortress an réigiúin. Tógadh an Torre de La Sal, cosúil leis na cinn eile, ar an gcósta le linn an 15ú agus an 16ú haois chun rabhadh a thabhairt faoi theacht na bhfoghlaithe mara, ach tá baint freisin ag a shuíomh (agus a ainm, ar ndóigh) leis an pannaí salainn ársa a bhí anseo in aimsir na Róimhe , chomh maith le an cháin salainn ó Peñíscola, an cháin a íocadh leis an tiarna feodach sa Mheánaois.
I mbialann agrothurasóireachta Pou de Beca, is ó Km 0 gach a ndéanann tú iarracht.
Is iomaí crann olóige atá sa réigiún seo ó na meánaoiseanna agus ó aimsir níos luaithe. Tá cuid de na heiseamail atá le feiceáil sna heastáit sléibhe sraithe seo nach bhfuil aon rud in éad acu leis na daoine is cáiliúla den Maestrazgo in aice láimhe. Is crainn mhóra iad, le trunks agus craobhacha casta, agus cineálacha dúchasacha ar nós farga, canetera, sevillenca nó borriolenca a thugann olaí éagsúla agus, is dócha, nach bhfuil iarracht déanta agat go dtí seo, mar sin ná bíodh leisce ort buidéal a fháil.
Agus tugann sé seo go dtí an rannóg gastranómach muid. I scoláireacht, a agrathurasóireacht sa chuid de shléibhte Vall d'Alba, beidh tú in ann olaí éagsúla ón gceantar a bhlaiseadh, go beacht. Tá Nico i gceannas ar an ngnó seo, atá bunaithe ar theagmháil agus taitneamh a bhaint as nádúr, traidisiúin agus oidhreacht an réigiúin, go háirithe trí gastranómachais. Sin é an fáth lean an fhealsúnacht an bia mall agus tá a ealaín bunaithe ar ullmhóidí le táirgí séasúracha, gar agus ciliméadar 0. Faigh réidh le haghaidh iontas blasanna dian!
Téann Susana i mbun oibre, ag déanamh a coca dearg miotasach, sa Forn Ca Pedro.
Le fealsúnacht den chineál céanna ach le ealaín níos cruthaithí agus suite laistigh de na treochtaí avant-garde gheobhaidh tú, i lár an bhaile, Cal Paradise. Na miasa de biachláir den réalta Michelin seo cuireann siad in oiriúint do tháirgí gach séasúr ach tá roinnt ann go Cócaire Miguel Barrera Ní féidir a tharraingt siar, cosúil leis an Penjar trátaí le sairdíní agus gairleog grilled. Chomh maith leis sin ná caill an t-arán a dhéanann siad iad féin.
Maidir leis na táirgí, chomh maith leis na holaí, níor cheart duit an nougat agus an prásóg as a chailleann Agut nougat, i Benlloc, mar a bhfuil an Forn Ca Pedro. Tá gach rud anseo lámhdhéanta agus tagann sé ó oigheann adhmaid ina ndéanann Susana milseáin agus cocas tógtha as sean-oidis thraidisiúnta . Is é an táirge réalta cóic dearg, cóc le paprika atá ar cheann de na rudaí sin nach n-éiríonn leat tuirseach a ithe, tá a fhios agat...
Ag Masía Pepi, tá fíonlann Centelles ar cheann de na háiteanna sin le bheith, gan a thuilleadh, agus áit ar féidir leo a gcuid fíonta a bhlaiseadh.
Idir Benlloc agus Vilanova d'Alcolea gheobhaidh tú an fíonlann Mas de Rander, oscailte freisin do thurasóireacht fíona; agus i Les Coves de Vinroma caithfidh tú cuairt a thabhairt ar an monarcha cáise Tot de Poble, áit a ndéanann Óscar agus Mayte cáiseanna iontacha ar féidir leat triail a bhaint astu sa tastings- blaiseadh go n-eagraíonn siad agus ina ní bheidh sé aisteach go dtiteann tú i ngrá le duine cosúil leis an sean, rud éigin gnáth, ar ndóigh, mar gheall ar cúpla bliain ó shin bhuaigh sé an dara duais do Cáis is fearr sa Spáinn.
Taobh amuigh de seo go léir, ba chóir go mbeadh a fhios agat go bhfuil i Castellón táirge gastranómach atá beagnach reiligiún: an stór a thugann siad air uachtaréad mar nuair a ullmhaíonn siad é, dón siad go páirteach an alcól (rum, coinneac nó coinneac), an siúcra, dhá pónairí caife agus (ag brath ar an limistéar) píosa rind líomóide. Ansin, cuirtear an caife leis agus déantar é a sheirbheáil go han-te. Chun blaiseadh go mall, cosúil le gach gné den turas seo ...
I bpálás ón 15ú haois tá MACVAC suimiúil, músaem dochreidte ealaíne comhaimseartha.
Vilafames Is é seo an stad deireanach ar an gcúrsa taistil. Tóg go héasca é mar tá go leor le feiceáil agus, ina theannta sin, toisc go bhfuil an baile ar bharr cnoic, caithfidh tú cnoic a dhreapadh. Tá an caisleán, lena thúr ciorclach buailte agus a bhallaí dearga, críochnaíonn sé an coimpléasc stairiúil ina gcaomhnaítear leagan amach meánaoiseach na sráideanna ach áit a bhfuil foirgnimh ailtireachta Gotach nó Bharócach, mar shampla Palau del Cath, pálás iontach ón 15ú haois a bhfuil ceann de na hiarsmalanna is tarraingtí sa tír ann, an Músaem na hEalaíne Comhaimseartha Vicente Aguilera Cemi, MACVAC.
Thosaigh sé ar fad i ndeireadh na seascaidí nuair a tháinig an léirmheastóir ealaíne agus aistí Vicente Aguilera Cerni molta don mhéara músaem monagrafach ealaíne comhaimseartha a chruthú. Ní raibh ach 15 shaothar ag an gcéad taispeántas. Sa lá atá inniu ann tá an bailiúchán comhdhéanta de roinnt 700 oibreacha na n-ealaíontóirí avant-garde mór le rá náisiúnta agus idirnáisiúnta ar nós Pablo Picasso, Andy Warhol, Olga Adelantado, Eusebio Sempere, Joan Miró, Soledad Sevilla, Pep Agut, Dora Maar nó Juan Genovés, i measc go leor eile. Méadaíonn an turas a mhealladh mar go gcaomhnaíonn an foirgneamh seomraí uile an tseanpháláis, mar sin bíonn sé ina labyrinth ollmhór ina ndéanann gach seomra nua (gach seomra difriúil) níos mó oibre gan choinne a cheilt ná an ceann roimhe sin. **Ar eagla go gceapfadh éinne go raibh deireadh leis na hiontais sa Plana de l’Arc... **