Déanaimis miotais a dhíbirt
Téann an caidreamh idir mná agus beoir ar ais go dtí am cuimhneacháin . I Mesopotamia ársa Ninkasi Ba í bandia an elixir seo, agus i miotaseolaíocht na hÉigipte a bhí sé Hathor a chosain buntáistí an dí seo. Sa Slí bheatha ban a bhí i brewing na Meánaoise ach beagán ar bheagán bhí na fir ag easáitiú ár gcomhghleacaithe, mar a bhí i go leor gnéithe eile, agus daingníodh an smaoineamh go bhfuil an deoch seo firinscneach par excellence.
Ó beoir... mmm...
I Flóndras nach n-aontaíonn leis an ráiteas seo (go deimhin, tá mná ar chliabhán chultúr na beorach Pléimeannach) agus ar an gcúis seo i Mechelen i mbliana tá an treoir Beoir i lámha na mban cruthaithe ina eispéiris, scéalta agus bealaí is féidir a dhéanamh sa chathair seo atá nasctha leis an neachtar seo . Ceann de na cinn is mó a mholtar (agus deirim é seo go feasach) ná an péireáil beorach agus tapas atá beartaithe ag an mbarra. Hono Loelo lonnaithe i gcearnóg Halla na Cathrach de Mechelen. Bhí ról mór ag mná freisin maidir le breith an ghrúdlann cáiliúil Malian. Het Anker ó bhí siad go beacht an beguines (mná reiligiúnacha a bhí mar chuid de phobail áirithe sa Bheilg cheana féin) a chéad lucht déanta.
An beoir cáiliúil Malian Het Anker
Coincheap na mban agus na beorach ar roghnaigh sé é Mechelen Tá forbairt déanta ag an sommelier-aitheanta go maith sofie vanrafelghem a dhearbhaíonn gur pléisiúr gastranómach an-tarraingteach é beoir d’fhir agus do mhná araon. Mar an gcéanna Vanrafelghem pointí ar dhá shaincheist fhisiceach a dhéanann blasanna beorach níos fearr do mhná: tá boladh níos fearr againn ná mar a bhíonn ag fir agus líon méadaithe bachlóga blas mar sin tá carball scoilte againn i bhfad níos íogaire.
Tá méadú ag teacht ar cheannaireacht na mban i go leor cuideachtaí grúdaireachta i bhFlóndras. I Ghent , chun sampla a thabhairt, tá ceann de na grúdlanna traidisiúnta, La Gruut, á rith ag Annick de Splinter , a ionadaíonn an ghlúin is déanaí de theaghlach brewmasters. Tá an grúit , a insealbhaíodh i 2009, tá an peculiarity de bheith ceann den bheagán áiteanna ar domhan ina ndéantar an deoch seo gan leannlusanna.
Ag tabhairt cuairte ar Ghent bríomhar? Déan stad i Gruut
Ach tá neart áiteanna eile i bhFlóndras chun taitneamh a bhaint as beoir, cibé acu is fear nó bean tú. I Leabhainn , áit bhreithe Stella Artois, an chuideachta Fóillíocht Leuven Molann sé roinnt gníomhaíochtaí a bhaineann leis an deoch seo, mar shampla blaiseadh i roinnt de na háiteanna is suaitheanta i gcathair na mac léinn seo. Ina theannta sin, i Lováin tá roinnt bialanna haute ealaín, mar shampla Driseán ach an oiread bunúsach a mholann na biachláir péireáilte is chic, ar ndóigh, le beoir maith.
Tar éis an méid thuas go léir, níl sé inghlactha ach ró-mheasartha go bhfuil na mná fós acu is maith linn beoir táimid brandáilte mar vulgar. Ach cé hé an fear cliste a dúirt nach raibh beoir glamorous?
Lean @marichusbcn
Bramble ealaín haute Beilgeach i Leuven
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- 20 beoir fiú turas
- Is é beoir an fíon nua: péireáil le eorna
- Beoir ceardaíochta ó Maidrid
- Surfáil i München idir peil agus beoir
- Sa tóir ar an tslat foirfe i Maidrid
- Lucht siúil baineann na Spáinne: an domhan de réir ár dtaiscéalaithe baineanna