Bugs ar an pláta! Tugann Parlaimint na hEorpa an solas glas d’fheithidí mar ‘bhianna núíosacha’
Nílimid chun an bonn a chaitheamh, níl. Ach is fíor gur thuar inár nGluais Ghastranómach de 2015 go mbeadh ceann de na focail threochta i mbliana. 'scamóil ', is é sin, seangáin larbhaí. Is iad feithidí an todhchaí. Agus ní hé seo an méid a deirimid, a deir an eolaíocht é: inniu chuala muid sa Lá go lá de Léasair an méid a d'fhógair an EBT (Eagraíocht Dhomhanda Bia agus Talmhaíochta) ina thuarascáil 2013: is féidir le feithidí cabhrú le ocras an domhain a mhaolú chomh maith le hastaíochtaí CO2 a laghdú (tabhair aird ar an alt eolaíoch seo ar chumhacht seangÚn bídeach).
Sa tuarascáil seo measadh go bhfuil feithidí mar chuid bhunúsach d'aiste bia thart ar 2,000 milliún duine, Afracach agus Asians a bhformhór. An ceann is mó a itear: ciaróga (31%) boilb (18%) agus beacha agus seangáin (14%); dreoilín teaspaigh, locust agus cruicéid (13%), cicadas, dreoilín teaspaigh, géarleantóirí, bolgáin bhéile agus fabhtanna (10%), snáthaidí móra (3%) agus cuileoga (2%).
Chomh maith le feithidí, i rún Pharlaimint na hEorpa, tá caint ar fungais, algaí agus ruaimeanna nua. Ní hea, nílimid chun bonn (eile) a chaitheamh ach... ALGAE.
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- Gluais gastranómach 2015: na focail a úsáidfidh tú i mbliana
- Tagann Bichomania go Nua-Eabhrac: áit ar féidir feithidí a ithe sa chathair
- An gastranómachais na Millennials
- A fheamainn shaibhir! An comhábhar sa todhchaí do Tupperware
- Cumhachtaí gastranómacha atá ag teacht chun cinn I, Meicsiceo
- Cumhachtaí gastranómacha atá ag teacht chun cinn II, Peiriú
- Cumhachtaí Gastranómacha atá ag Teacht chun Cinn III, an Bhrasaíl
- Cumhachtaí gastranómacha atá ag teacht chun cinn IV, an tSeapáin
- Gach nuacht reatha