Millennials in-foodtruck-ados
Is é ** Millennials (nó Giniúint Y) ** an ghlúin daoine a rugadh idir (níos mó nó níos lú, níl sé sainithe go díreach) 77 agus 88 . Is dócha gurb í an ghlúin is ullmhaithe sa stair, agus fós dífhostaithe. An rac digiteach, an banna Facebook, Twitter, Instagram agus Pinterest. Ceann síos, greamaithe le scáileán reitine an iPhone, “an ghlúin yo-yo-yo”.
Mar sin féin, feiceann The New York Times an taobh eile den bhoinn. Chomh maith le bheith ar an nglúin oilte is fearr sa stair (tá céim ollscoile ag 54%), aithníonn sé gur daoine neamhchreidmheacha iad, sea; ach conas gan a bheith sa lá atá inniu ann de chúigear cosantóirí in aghaidh an lae? Glaonn siad millte orthu, toisc go n-éilíonn siad caighdeáin chóirthrádála agus aiste bia níos cúramach . Cuireann siad (cuirimid muid féin) ceisteanna a glacadh go dtí an lá atá inniu ann talamh slán. Agus tá go fucking maith.
Is iad na Millennials Lena Dunham nó Mark Zuckerberg ach freisin David Muñoz, Diego Cabrera, Eduardo Arcos nó Íñigo Errejón. Ós rud é nach bhfuil aon phost, cumadh siad é . Taobh amuigh de na lipéid, meascann Giniúint Y an oiread sin ionchuir go bhfuil sé beagnach dodhéanta iad a thomhas le caighdeán (tá siad bródúil as seo) ach seo linn: fíor dhigiteach, tiomanta, nerds, ainmhithe, _ reathaí _, tugtha don tsraith , polaiteoirí (níos mó ná an ghlúin roimhe seo), skeptics, foodies agus tomhaltóirí - tá, ach fís níos cliste ar thomhaltas , cleachtadh níos mó. Sin mar gheall ar? Toisc go gcuirtear ceisteanna… Cén fáth nach roinnimid an carr? Cén fáth nach ndéanaimid eolas a mhalartú? Cén fáth taisteal i dtacsaí agus codladh san óstán gnách (gan Wi-Fi) nuair is féidir linn roghanna eile a chumadh? Cé a dúirt go raibh sé dodhéanta?
Giniúint Y: cuntar an-bharra
Is é sin na Millennials giniúint tomhaltais chomhoibríoch: Airbnb, Blablacar, Uber nó Eat With. Ith ag “house of” , an treocht gastranómach a bhí againn cheana féin bia sráide a chuireann isteach orainn cheana féin. Tionscnaimh a aistríonn bia compord chuig a uasléiriú (is tagarmharc iad dinnéir Kinfolk) samhail ghnó nua, éagsúil (risky?) agus spreagúil: dinnéir phríobháideacha agus go minic folaitheach; grúpaí dúnta strainséirí a bhfuil nasc coiteann acu an grá bia.
Maidir leis na bialanna agus na blasanna atá ar an mbord: níl aon teorainneacha ann. Tá tuiscint choiteann ar dhílseacht iomlán don bhlais i réim (buíochas le Dia) agus dá bhrí sin súile oscailte roimh “cuisíní eile”: Peiriú, Seapánach, Airgintín, Meicsiceo nó Téalainnis. Ní gá dúinn a bheith sáite le tinte ealaíne nó sféaruithe: ba mhaith linn a ithe. Ealaín shimplí, feiceálacht an táirge, miasa dea-ullmhaithe, praghsanna réasúnta agus, thar aon rud eile, níos lú nonsense.
Bialanna inar féidir leat iad a fháil: Chifa, la Panamericana, StreetXO, Picsa nó La Sureña. Chomh maith leis sin Canalla Bistró, Momiji nó Ma King Café. In Barcelona Succulent le Toni Romero, Hoja Santa, La Pepita nó Lando.
Bears, ceol agus beoir mhaith
B'fhéidir go bhfuil sé dodhéanta a cosmogony a laghdú go dtí liosta de na maxims; bheadh sé sin á simpliú . B'fhéidir gurb é an rud is gaire do thuiscint ar an nGlúin Millennial an Manifesto Neamhiomlán le haghaidh Fáis , 43 leideanna iontacha a rugadh ó pheann Bruce Mau. Fágaim le 5 thú:
1. Lig do imeachtaí tú a athrú. Caithfidh tú a bheith sásta fás. Ní rud é an fás a tharlaíonn duit. Táirgeann tú é. Maireann tú é. Is iad riachtanais an fháis ná: go bhfuil tú sásta taithí a fháil ar imeachtaí nua agus sásta a bheith athraithe acu.
9. tús pé áit . Insíonn John Cage dúinn gur cineál pairilis coitianta é gan a fhios agam cá háit le tosú. A chomhairle: tosaigh cibé áit.
17. _____________. Coinnithe folamh d’aon ghnó. Fág spás do smaointe nach bhfuil agat go fóill agus do smaointe daoine eile.
32. Éist go cúramach. Tugann gach comhoibrí a théann isteach inár bhfithis strainséir domhanda leo atá níos casta ná mar a d’fhéadfaimis a shamhlú riamh. Trí éisteacht le mionsonraí agus subtlety do chuid riachtanas, mianta nó uaillmhianta, táimid ag meaitseáil do shaol lenár domhan agus ní bheidh ceachtar taobh mar a chéile go deo.
37. Briseadh é, sín é, flex é, tuairteáil é, léim é, lúb sé.
Lean @nothingimporta
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- Cumhachtaí atá ag teacht chun cinn ag tábla I: Meicsiceo
- Cumhachtaí atá ag teacht chun cinn ag tábla II: Peiriú - Cumhachtaí atá ag teacht chun cinn ag tábla III: an Bhrasaíl
- Cumhachtaí atá ag teacht chun cinn ag tábla IV: Tóiceo
- Cumhachtaí atá ag teacht chun cinn ag tábla V: An Bholaiv
- Conas iad féin a iompar i Malasaña
- 45 ceann scríbe hipster: léarscáil an domhain barbapasta
- 13 óstán hipster inar mian linn codladh i nguth YA
- Airteagail Íosa Terrés go léir
bia táirge