Tá saol níos faide ná feoil grilled
nuair a smaoinímid ar gastranómachais de an Airgintín tagann siad chun cuimhne feoil grilled, empanadas agus milanese , Ach tá níos mó, i bhfad níos mó.
Thairis sin Miasa a bhfuil tionchar ag an Iodáilis, mar shampla píotsa agus uachtar reoite , is fiú aird a tharraingt ar na **pastairí blasta, seacláidí ó Bariloche, uaineoil agus bia mara ón bPatagóin**, chomh maith leis na treochtaí reatha i dtéarmaí beoir ceardaíochta nó caife.
Mar sin, sna línte seo a leanas tugaimid roinnt leideanna duit maidir le taitneamh a bhaint as an tír seo ar an iomlán tríd an carball scoilte.
Plúr chickpea, uisce, ola olóige, salann agus piobar = fainá
Mar atá díreach luaite againn, tá ealaín na hAirgintíne an-tionchar ag an inimircigh Iodálacha a tháinig go dtí deireadh na naoú haoise déag. Bhí siad seo, mar aon lena gothaí áibhéalacha agus é ag caint, i gceannas a ghrá do phíotsa agus uachtar reoite.
Murab ionann agus pizza Iodálach nó Neapolitan, tá taos tiubh spúinseach ag an bporteña, cosúil leis an gceann atá ag focaccia. An t-oideas réalta Buenos Aires an bhfuil an Fugazzetta (le cáis agus oinniún) agus is féidir leat a roghnú ith é 'on horseback' , is é sin, in éineacht le **cuid de fainá (nó farinata genovese)**, a bhfuil a taos déanta as plúr chickpea, uisce, ola olóige, salann agus piobar.
Is é ceann de na háiteanna is fearr chun pizza maith Buenos Aires a bhlaiseadh Guairín , ar Ascaill Corrientes (uimhir 1368). Arna dhearbhú spéise cultúrtha ag Reachtóir Chathair Uathrialach Buenos Aires, seo Tá pizzeria le oigheann adhmaid-bhreoslaithe thart ó 1932 i leith ag baint suilt as na paitlíní is déine, le níos mó ná 70 teaglaim.
I gcónaí ar Av. Corrientes, clú ar a amharclanna agus a shiopaí leabhar oscailte 24-uair an chloig, is féidir linn blaiseadh ceann de na huachtair oighir ceardaithe is fearr san Airgintín agus ar domhan, Cadore's.
Seoda an áit seo oidis teaghlaigh ag dul siar go 1881 , bliain ina bhfuil an teaghlach Olivotti bhunaigh an parlús uachtar reoite san **Iodáil**. Tá i 1957 nuair a shocraíonn siad in áitreabh reatha Buenos Aires, tagairt le cruthú amhábhar maith agus táirge blasta, úr agus nádúrtha.
Oidis teaghlaigh a dhéanann daoine sásta ó 1881 i leith
Tá an milseogra tuillte ag caibidil ar leith. Is é an teampall Buenos Aires áit ar féidir leat blaiseadh is fearr Bláthanna Buenos Aires _(Avenida Boedo, 708) _. an áit seo d’oscail sé a dhoirse in 1885, ina húinéir ar an maoin Josephine Sarmiento , deirfiúr iar-uachtarán na hAirgintíne agus oideachasóir Domingo Faustino Sarmiento.
Bhí a gcuid croissants ime (croissants) enamored Julio Cortázar agus Juan Domingo Perón, i measc go leor eile. Gach lá ullmhaítear 7,200 croissants Gach úr amach as an oigheann. Is iad bunghnéithe eile an choirnéil mhilis seo ná **an San Pedro ensaimadas (le huachtar taosráin), an sfogliatella Neapolitan, an pióg líomóide oideas eisiach agus an t-arán milis (panettone)**, a thairgtear ar feadh na bliana.
Leid eile dóibh siúd a bhfuil fiacail mhilis acu: seacláid bariloche , atá idirdhealú mar cheann de na cinn is scagtha ar domhan, le haghaidh sean-oidis Eorpacha a chomhcheangal le nuálaíochtaí a forbraíodh in situ. Tá sé dodhéanta fanacht i Bariloche gan a bheith tempted ag na siopaí seacláide éagsúla sa chathair. Rapa Nua (roinnt láithreacha in Bariloche agus Buenos Aires) agus grandma goye _(Calle Mitre, 252) _ ní mór iad a fheiceáil.
Fanaimid sa Phatagonia chun aird a tharraingt ar shóiteáin áitiúla eile: uaineoil, iasc agus sliogéisc. Cé gur gnách go mbíonn laofheoil ar bhiachláir bialanna sa réigiún, is anseo atá na miasa réalta uaineoil, rósta nó bácáilte; fáinní squid; an marina paila (stew bia mara); nó an haddock al pil pil , i measc daoine eile.
Seacláid Barilochense, rud riachtanach dóibh siúd a bhfuil fiacail milis acu
Tá dhá áit tagartha do speisialtachtaí blas tipiciúil agus dea-fhorghníomhaithe Chiko (Ushuaia) agus i gcás an gearr (El Calafate), lena úllord féin.
Agus péireálacha á roghnú agat, le blianta beaga anuas, Is fíon unseating beoir ceardaíochta. Níl aon chomharsanacht i Buenos Aires nó i gcathair na hAirgintíne nach bhfuil líon maith de grúdlanna speisialtachta sa chineál seo dí. Chuid is mó acu freisin brew a gcuid beoir féin agus athraigh an roghchlár go minic.
Is iad dhá áit a choinneáil i gcuimhne le linn do chuairte i gcathair Buenos Aires Bullaí , i Recoleta _(Meitheamh, 1747) _, le patio agus ardán dín; Y Saol Beoir _(Humberto Primo, 670) _, i San Telmo , le roinnt spásanna lasmuigh.
Treocht eile atá ag teacht chun cinn agus atá sa Spáinn atá bunaithe cheana féin fiabhras caife. Más mian leat ceann de na cinn is fearr i Buenos Aires a ól, molaimid duit dul chuig ** Coffee Town , i Margadh San Telmo **, 'an chéad chaifitéire caife speisialtachta san Airgintín agus croílár caife sláintiúil sa chuid seo den. world' , mar atá sainmhínithe ag a bhunaitheoirí, grúpa daoine gairmiúla (baristas, máistir-róstaeir agus blastóirí) a Tá siad ag dul ar camchuairt plandálacha caife le blianta fada, ag obair go díreach le saothróirí caife i Meiriceá Laidineach agus san Afraic agus ag déanamh foirfeachta sna hionaid idirnáisiúnta is fearr.
Ardaíonn fiabhras caife san Airgintín