Vín, gluaiseacht an Impireacht Astro-Ungáiris
Sa bhliain 1870 ba bhaile í Vín . Príomhchathair Impireacht ollmhór, ach baile tar éis an tsaoil. Cineál Stáit Aontaithe meánaoiseach a bhí in Impireacht na hOstaire-Ungáire, gan féiniúlacht aonair, ilnáisiúnta, le hábhair – nóta: ábhair, ní saoránaigh – Gearmánaigh, Ungáraigh, Seicigh, Slóvaicis, Polannaigh, Rútánaigh, Seirbi-Crótaigh, Slóivéinigh, Iodálaigh, Boisnians agus Rómánaigh. . Bhí Vín ann, comhionann comhaimseartha na Róimhe clasaiceach, le héadaí galánta ach ar mhéid baile beag.
I 1910 bhí Vín ina cathair a rinne néareolaí iomráiteach (Sigmund Freud), cumadóir ina réalta pop (Gustav Mahler), ailtirí go luminaries (Adolf Loos, Otto Wagner), ealaíontóirí ina transgression secessionist rebellious aithris ar fud an domhain (Klimt, Schiele, Kokoschka). Rinneadh Vín a chlaochlú i Nua-Eabhrac ár laethanta le cúpla scór bliain . Cad a tharla? Conas a d’fhéadfadh sé tarlú?
Ordaím caife. Tá mé i mo shuí sa Sperl. Ar an mbord billiard a allmhairítear ó Bhúdaipeist tá nuachtáin na hOstaire, na Gearmáine, na hUngáire, na Fraince agus Mheiriceá. Sa Sperl freastalaíonn siad ar an meán de 400 caife in aghaidh an lae . Céad bliain ó shin ní raibh an radharc mórán difriúil. Tá an freagra le fáil anseo. Tá Stefan Kutzenberger, taighdeoir ag Músaem Leopold i Vín agus duine de na saineolaithe is mó ar domhan ar Egon Schiele, soiléir faoi. Tá caiféanna ar nós an Sperl, a bunaíodh sa bhliain 1880, le milleán as an athrú a tharla i Vín. le linn na fin-de-siecle.
Atmaisféar an Café Sperl legendary
Is imeacht neamhghnách é seo: tarchéimniú cás ceannasach. Gan caiféanna mar áit tarchurtha smaointe, ní féidir cultúr Víneach a thuiscint. "Bhí buntáiste amháin ag Vín thar Páras, Londain agus Nua-Eabhrac: líonra sóisialta láidir," a mhíníonn Kutzenberger. “Agus i bPáras bhuail ealaíontóirí le chéile i gcomharsanacht, Montmartre, a d’éascaigh inspioráid fhrithpháirteach ach nach raibh teagmháil le hearnálacha eile den tsochaí, i Vín ealaíontóirí agus intleachteach ó réimsí éagsúla – cultúr, eolaíocht, ealaín, polaitíocht, fealsúnacht, dlí, leigheas, iriseoireacht – agus strata sóisialta – ó chomhphéintéir go dtí lucht acadúil agus lucht gnó saibhre – bailithe timpeall ar chaife.
Bhí comhtháthú sóisialta na mionlach intleachtúil an-láidir. Tá sé sin á rá go bródúil ag bainisteoir reatha Sperl, Rainer Staub D’íoc Gustav Klimt agus Egon Schiele as a gcuid deochanna leis na líníochtaí a rinne siad sa chaifé , "líníochtaí a théann ar camchuairt inniu ar mhúsaeim leath an domhain". In 2011, d'aithin UNESCO caiféanna Vín mar oidhreacht chultúrtha doláimhsithe na daonnachta. “Áiteanna ina gcaitear am agus spás, ach ní bhíonn ach caife le feiceáil ar an mbille,” thug an Coimisiún faoi deara. Sa lá atá inniu ann i Vín, tá cuid mhaith de na caiféanna a bhfuil Kutzenberger ag caint orthu fós ina seasamh. Sperl, Landtmann, Hawelka, Griensteidl, Central agus fiú an Hotel Sacher , chomh coitianta mar gheall ar a cáca seacláide, tá cuid de na cinn is cáiliúla i gcathair ina bhfuil thart ar 800 caifé - gan áireamh barraí caiféanna, caiféanna agus caiféanna steh, gan cathaoireacha chun suí orthu - a bhfuil 150 acu ag tuilleamh an leasainm. caife clasaiceach.
Le linn ré órga na gcaiféanna Víneacha, chuir luas na tráchta ó bhaile beag go cathair mhór le Vín dizzy. Ba bhlianta gluaiseachta iad. Bhí Sigmund Freud ar dhuine dá phríomhdhaoine – agus tairbhithe – a dhírigh ina óige ar fhiseolaíocht magairlí na n-eascann. Bhí smaointe na nua-aimsearthachta ag luasghéarú, ach bhí cóirséad docht na gcoinbhinsiún fós neodrach . Bhí díchoisc agus dúil gnéasach ag baint le cuibheas Habsburg. Pléisiúir i gcoinne morálta. Scríobh Felix Salten, údar Bambi, a life in the woods, saothar pornagrafach dar teideal Josefine Mutzenbacher i 1906 freisin, dírbheathaisnéis ficseanúil striapach Víneach. Chuirfeadh Hitler cosc níos déanaí ar shaothair iomlána Salten gan idirdhealú, lena n-áirítear an seicheamh Bambi's Children..
Cúisíodh an scríbhneoir Arthur Schnitzler go díreach as a bheith ina phornagrafaíocht. Ba é ‘An fhírinne naked’ mana an ghrúpa pictiúrtha a bhunaigh Gustav Klimt. Táimid i gcomhthéacs nach bhfuil ‘comhmhaireachtáil na nua-aimsearthachta agus an traidisiúin’ ina mana tuirseach de phóstaer turasóireachta a chuireann turas chun na Seapáine chun cinn, ach fíric. Cuireann Kutzenberger síos air mar chomhionannas rudaí nach bhfuil comhuaineach. . Anseo tá figiúr Freud le feiceáil: ina oifig ar Berggasse, tosaíonn othair ó shochaí mhaith Víneach a bhfuil tionchar ag paiteolaíochtaí nach bhféadfaí a chóireáil le modhanna traidisiúnta ag carnadh suas.
Ag Café Landtmann, a bunaíodh sa bhliain 1873 agus atá suite deich nóiméad ó do chleachtadh, Thug Freud ceachtanna ar feadh uaireanta do cibé duine a bhí ag iarraidh éisteacht leis ar léiriú aisling , hysteria baineann, gnéasacht naíonán claon ilmorphous nó faoina thurgnaimh le cóicín. Chuir cathaoireacha Landtmann go mór leis an bhfíric go raibh an 20ú haois ar fad líonta le divans. Sa lá atá inniu tá an t-atmaisféar athraithe agus is ábhair eile iad na hábhair chomhrá, tá wifi ann freisin , ach tá na nuachtáin páipéir fós ag crochadh ar na hangers, is féidir le custaiméirí a gcomhfhreagras a fháil fós amhail is dá mba sa bhaile agus fanacht ag an mbord ar feadh uaireanta le caife, rud nach féidir a shamhlú sna Stáit Aontaithe, mar shampla. Is fearr le Berndt Querfeld, a úinéir reatha, nach bhfuil cumha ar bith air, labhairt ar an gcaifé mar amharclann ("Ní thagann custaiméirí don chaife ná don bhia: tagann siad go dtí an Caifé. Tagann siad don atmaisféar. Ní hé an rud a ólann tú, is é an áit a ólann tú é").
Óstán Sacher, ceann de na cinn is luxurious agus liteartha i Vín
Ní theastaíonn uaidh ach oiread cuimhneamh ar Freud nó Mahler, agus tá Paul McCartney agus Charlie Watts , agus an ceann a cuireadh ar bun nuair a tháinig Hillary Clinton le bearta slándála a raibh tionchar acu ar roinnt bloic. Breathnaíonn Querfeld níos mó ar an todhchaí ná ar an am atá caite: “Táim i bhfabhar rudaí a athrú, plocóidí a chur le haghaidh fóin chliste ar gach tábla mar go n-úsáideann custaiméirí iad, chun cosc a chur ar chaitheamh tobac toisc go gcuireann sé isteach ar an scéal”. In éineacht le caifé Sperl agus an Landtmann, ba é an Griensteidl an foras cultúrtha ba thábhachtaí i Vín idir 1847 agus 1897, an bhliain inar scartáladh é agus “bhí tréimhse díothachta ag baint leis an litríocht”, i bhfocail an iriseora Karl Kraus. Mheas Stefan Zweig é mar cheanncheathrú na litríochta óga. D'fhág an t-athchóiriú a d'oscail sé i 1990 go raibh sé beagán fuar.
Bhog cliant Griensteidl go dtí an Cafe Central in aice láimhe . Ina measc bhí Adolf Loos, Gustav Mahler, Peter Altenberg, agus Leon Trotsky, a d’oibrigh i Vín mar iriseoir réabhlóideach idir 1907 agus 1917. Duine eile díobh siúd a chaith an lá ag an Lár ná an scríbhneoir Alfred Polgar, a chuir síos go haigéadach air: “Is misantropaithe iad a háitritheoirí den chuid is mó a bhfuil an fuath acu dá gcomhghleacaithe chomh dian leis an ngá atá acu le cuideachta: ba mhaith leo a bheith ina n-aonar, ach teastaíonn cuideachta uathu chun é a dhéanamh.”.
Císte seacláide cáiliúil an Hotel Sacher
Sula bogadh ar aghaidh go dtí an 20ú haois, teacht orainn go dtí an Sacher. Tá caifé Hotel Sacher chomh galánta go ndealraíonn sé go bhfuil Sissi luath nó mall chun dul isteach , rud nach casta an oiread sin toisc gur bhuail anarchist í chun báis in 1898, ach mar gheall ar a gnáthghéarchéimeanna anorexia. Ina áit feicim Placido Domingo isteach. Is finscéal é an Sacher dá chíste seacláide. Téann an t-oideas bunaidh siar go dtí 1832. Tá a bhille go hiomlán lámhdhéanta (braítear 14,000 uibheacha de láimh gach lá). Sa samhradh, cruthaíonn a scuainí fada, cé gur féidir an Sacher Torte a ordú ó Vín nó Hong Cong. Seoltar an t-óstán é i mbosca adhmaid a choinníonn úr é ar feadh suas le 21 lá.
Bhí a ghlóir ag Café Hawelka blianta tar éis an Dara Cogadh Domhanda. Bhí ar Graham Greene bualadh leis nuair a tháinig sé go dtí an baile i 1948 chun inspioráid a fháil le linn bhunú The Third Man. “Ní raibh caife, uisce beatha, toitíní ann ach an oiread, ach bhí margadh dubh ann. Agus áit iontach a bhí san Hawelka”, meabhraíonn sé le gáire míthrócaireach ar an seanfhear onórach Günter Hawelka, mac le bunaitheoirí an finscéal, Leopold agus Josefine Hawelka. Tá timpeallacht eicléictiúil ag baint le timpeallacht an lae inniu. Tá Víneach scortha, Indiaigh óga, turasóirí . Sna 1950idí ba é an t-ionad cruinnithe é d’aon ealaíontóir a chuir i gcoinne cóid bourgeois. Chuir Grúpa Vín, comhdhéanta de na scríbhneoirí Konrad Bayer, Hans Carl Artmann, Gerhard Rühm agus Oswald Wiener, a gcruinniú le chéile anseo.
Ardeaglais Naomh Stiabhna
I Vín tá áit a thaitníonn go háirithe liom. Tá sé thart Caife Drechsler . Tá sé suite os comhair mhargadh Naschmarkt agus an margadh flea seandachtaí iontach a osclaíonn ar an Satharn . Ar an deireadh seachtaine is féidir leat bricfeasta a bheith agat nó gin agus tonic a bheith agat ag am ar bith den lá idir 3 agus 2 ar maidin, toisc nach ndúnann sé ach ar feadh uair an chloig. Is féidir leat tobac a chaitheamh fós. Rugadh é i 1919 agus thug na leasuithe – an ceann deireanach in 2007 – an-mheas ar a chéannacht. Tá línte geoiméadracha aige go dtí na táblaí marmair Bauhaus , cathaoireacha adhmaid, toilg escay, nuachtpháipéar, wifi. Malartaíonn sé áilleacht dhlúth an chaifé agus atmaisféar raunchy club a sceidealaíonn seisiúin DJ ar an deireadh seachtaine.
Dhá mholadh dheireanacha don nua-aois: an caife Alt Wien, meascán de chaifé Víneach agus teach tábhairne agus na ballaí líneáilte le póstaeir de bhunús faoin talamh , agus caifé Músaem Leopold, áit iontach chun deoch a fháil tar éis camchuairt a dhéanamh ar sheomraí an mhúsaeim leis an mbailiúchán is iontach de shaothair le Egon Schiele agus Gustav Klimt. Má rinne Hitchcock cameo i ngach scannán dá chuid, Roghnaigh Berlanga Impireacht na hOstaire-Ungáire a lua as an gorm ar a laghad uair amháin i ngach téip . Níor mhínigh sé riamh cén fáth. Ní bheidh a fhios sin againn. Ba é a shíniú. Caithfidh go raibh caife aige i Vín.
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- Treoir Vín
- Vín, cúig rún i radharc (VIDEO)
An Caife Alt Wien