Leanaí E. Morales, teach tábhairne miotasach i Sevilla.
Cad atá sna barraí gur maith linn an oiread sin? Is cuma cén áit agus cén t-am, bíonn beár ag teastáil uait i gcónaí, lena bheoir agus lena chlúdach. Agus níos mó má tá sé i Andalucía . Sin a cheap sé maisitheoir Sevillian, Michael Ferrera , nuair a bheartaigh sé Tabernario a dhéanamh , féilire le barraí miotasacha **Sevilla**. Mar, mar a deir sé, taobh istigh dó Gabhann an saol idir lúipíní, cnónna coill agus beoir.
“Bhí smaoineamh á lorg agam chun a Féilire Seville agus bhí an smaoineamh ag cara le déanamh léaráidí de na barraí is barántúla . Agus thaitin sé liom. Chuaigh mé síos ag obair agus, toisc gur tionscadal pearsanta a bhí ann, thóg sé roinnt blianta orm”, a deir an maisitheoir Miguel Ferrera le Traveler.es.
Rugadh an Tavern mar a féilire do na cinn is traidisiúnta de Sevilla , ach cén smaoineamh níos fearr ná dul ar an mbóthar agus bualadh leo go léir ag lámha Miguel. Féuch, iontach barr 10 a sháraíonn traidisiún agus dath.
El Rinconcillo, an teach tábhairne is sine i Sevilla
1.**Páistí E. Morales** (Sráid Garcia de Vinuesa, 11)
Deir siad uaidh sin tá goblin agus go bhfuil an chuid is fearr do prionga , cé go molann Miguel an montadito de maróg dhubh agus roquefort . “Tá luach sentimental speisialta ag baint leis an gceann seo. Chuaigh mé go Morales le mo sheanathair nuair a bhí mé beag”, a deir an maisitheoir.
2.**El Rinconcillo** (Sráid Girona, 40)
Téann muid isteach sa Seville is sine, in an cúinne beag , Barra oscailte ó 1650 . "B'fhéidir Velazquez ach an oiread Murillo Bhí roinnt fíona acu sa teach tábhairne. Agus cinnte Becquer, Cernuda nó Machado tógadh iad freisin, ann agus i go leor de na cinn eile, atá sa naoú haois déag”, a deir sé.
A chuid clasaicí: liamhás serrano na hIbéire, trosc agus croquettes. Ach fanann Miguel leis an Chickpeas Le Spionáiste.
3.**La Brunilda** (Calle Galera, 5)
Ceann de na cinn is ansa leis an maisitheoir le haghaidh bíodh fíon agat agus, ar ndóigh, don lón agus dinnéar caipíní maith, mar shampla na fritters nó cáis idiazabal . Mar Seville "Cuireann sé ceann de na tairiscintí gastranómacha is fearr ar domhan ar fáil agus gan amhras leis an luach is fearr ar airgead".
Barra na hEorpa i Seville.
4.**Europe Bar** (Siete Revueltas Street, 35)
Tá go leor acu le feiceáil cheana féin sa Treoracha turistic , ach in ainneoin na sluaite a thugann cuairt orthu go laethúil, níl a gcuid charm speisialta . Tá an barra na heorpa is ceann eile de na tithe tábhairne Mythical Sevillian áit, de réir Miguel, a dhéanann siad croquettes den scoth.
5.**Bodega La Aurora** (Sráid Phérez Galdós, 9)
“Cé Andalucía ní ólann muid inár n-aonar, mar atá sna scannáin nuair a bhíonn an gnáthfhear dubhach le feiceáil ag ól fuisce ag cuntar beáir. A mhalairt ar fad, ólaimid ar bhealach sóisialta agus féilte, chun aon imeacht a cheiliúradh, ó bhuaigh Betis , go dtí gur Déardaoin é agus go bhfuil an deireadh seachtaine ag druidim”, a mhíníonn údar Tabernario do Traveller.es.
Agus sin mar a fuaireamar cóisir ag Winery Aurora , céad bliain teach tábhairne le carachtar , áit a mholann sé montadito de pringá.
Bodega La Aurora i Sevilla.
6.**Teach Cuesta** (Sráid Chaisleáin, 1)
Leanaimid i gcosanna an Tavern agus sroicheann muid costais tí . sean teach de Fíonta Aljarafe , oscailte sa Comharsanacht Triana ó shin 1880 . “Bhailigh péintéirí, filí agus ealaíontóirí anseo chun a gcuid palates (...) finnéithe inné agus inniu a shaibhriú rásaí drúcht ”, tráchtann siad ar a suíomh Gréasáin. Aird a thabhairt don chuairteoir, deir siad gurb é an rud is fearr ná a rís.
7.**Grian agus scáth** (Calle Castilla, 147)
As a laghad ársa, cé go bhfuil muid ag caint faoi 1961 , agus céim éigeantach le haghaidh lovers de troda tarbh agus Triana . Molann Miguel Ferrera dúinn ag Soy y Sombra the uibheacha scrofa le ortiguillas.
Cúinne na bliana 1650.
8. Teach Vizcaino (Sráid an Aonaigh, 27)
Bunaithe i 1929 , Tá sé ar cheann de na teampaill beorach an tseanbhaile . Bhí a gcuid mójama, trosc agus diúilicíní de bhuaicphointí a roghchlár tapas.
9. Na Carnations (Saoiste Manuel Santiago Street, 1)
Leanaimid an rian a tharraingíonn teach tábhairne Miguel Ferrera dúinn agus tagaimid trasna Na Carnations , ealaín agus stobhach traidisiúnta i lár na cathrach. Is é ceann dá speisialtachtaí liathróidí feola le seacláid.
10. Fíonlann Santa Cruz (Sráid Rodrigo Caro, 1A)
D’fhéadfaimis dul ar aghaidh ach stopaimid chun an ceann deireanach a ghlacadh sa Fíonlann Santa Cruz , stad amháin níos mó sa sásta Tavern Miguel Ferrera . Pictiúrtha agus ní mór a fheiceáil sa lár Sevilla , Bodega Santa Cruz is eol (i measc go leor tapas eile) le haghaidh a Fritters trosc.
Bunaíodh Casa Vizcaino sa bhliain 1929 .