Bricfeasta vegetarian (agus Mharacó) Heilsincí
Toisc nach bhféadfadh sé a bheith níos lú, iompraítear an tsolúbthacht seo freisin chuig an gastranómachais áitiúil , ag tosú go luath ar maidin. Feidhmíonn Heilsincí mar phointe cruinnithe foirfe don traidisiún cócaireachta Nordach agus an treochtaí idirnáisiúnta is déanaí.
Cibé an bhfuil maidin clasaiceach na Fionlainne uait nó a brunch cosmopolitan, cuireann Heilsincí é ar fáil duit ar phlait.
Clasaiceach Fionlainnis...
**…leis an stair: Café Engel **
Lonnaithe i gceann de na foirgnimh is sine i Heilsincí, Is caifé Fionlannach bródúil é Engel . Déantar bricfeasta a sheirbheáil, ag leanúint saincheaptha áitiúil, óna hocht i rith na seachtaine , agus cuimsíonn sé na cinn is fearr leat ar maidin náisiúnta: cáis, torthaí úra, gearrthacha fuara, ubh chrua bruite ... agus cupán deas caife orgánach scagtha san Fhionlainn.
Ar an giúmar do rud éigin níos idirnáisiúnta? Áirítear ar an roghchlár freisin bricfeasta i stíl Béarla agus Fraincis , agus roghanna níos sláintiúla cosúil lena muesli le iógart orgánach agus torthaí séasúracha.
Clasaiceach na cathrach
**… gan deireadh: Tin Tin Tango **
Tá rud éigin ag Tin Tin Tango a fhágann go dtiteann tú i ngrá . Ní hamháin go bhfuil a mhaisiúchán kitschy-chic, nó a pacáistí bricfeasta iolrach, nó a sabhna traidisiúnta Fionlainne, ar oscailt do chustaiméirí: Tá sé freisin ar an bhfíric go bhfuil siad ar fáil i rith an lae.
Sin ceart: i Tin Tin Tango, is am bricfeasta é aon am den lá . Agus, ag féachaint ar a roghchlár, ní haon ionadh é: tagann a gcuid miasa comhcheangailte, a chuimsíonn milis agus saillte, te agus fuar, tae nó caife, go luath ar maidin agus i lár an tráthnóna araon.
Heilsincí, réabhlóid bricfeasta
**…le radharc: Timpeallán**
Arsa Carusel maidin mhaith le dáileog sláintiúil de charm na Fionlainne : tósta a thairiscint duit le bradán deataithe agus radharcanna gan stad. Ní chailleann an caifé seo, lánléargais agus fairsing, a shuíomh pribhléideach, díreach ar chladach Mhuir Bhailt . Osclaíonn an spás istigh, atá oscailte ar feadh na bliana, le fuinneoga iontacha; Is cathú dhochoiscthe ag baint leis an ardán ar laethanta samhraidh.
Is sampla iontach é bricfeasta d’éifeachtúlacht Nordach, chomh simplí le sásamh : uibheacha, arán orgánach, iógart baile, agus go leor caife chun do chadhnraí a mhuirearú an lá ar fad.
Draíocht na Fionlainne le radharcanna ar an Mhuir Bhailt
BRUNCH...
**…Meiriceánach: Café Brooklyn**
Ní dhéanann aon chathair brunches cosúil le Nua-Eabhrac, tá sé fíor. Ach ní chiallaíonn sé sin gur féidir le daoine eile é a thriail, go háirithe má thugann na Nua-Eabhrach féin triail air. Is é sin an cás de Caife Brooklyn , mac cruthaitheach beirt deirfiúracha a shocraigh dul sa seans agus maidineacha Meiriceánacha de ghnáth a thabhairt go Heilsincí.
Tá gach rud ar féidir leat a bheith ag súil leis nuair a léann tú a ainm ag caifé Brooklyn: bagels le liamhás turcaí, cupcakes veilbhit dearg, agus latte maith. Murab é an caife an rud atá agat, ná caill ceann de na cinn is cruinne atá acu croith . Cheapfá go bhfuil tú i Williamsburg.
Gach rud is féidir leat a bheith ag súil ó brunch Meiriceánach
**… Fraincis: Fleuriste **
Tugann Fleuriste píosa Páras go dtí an Fhionlainn go cliste. Tugann an caifé cluthar galánta seo an chuid is fearr de thaosráin na Fraince duit, lipéadaithe mar a dhéantar san Fhionlainn: téann croissants, quiches agus toirtíní torthaí díreach ón gcistin go dtí an bord, gan stadanna seachas an ceann is gá chun an caifé au lait a phiocadh suas. .
A rí na gcárta? Níl aon amhras ar an úinéir, Eija Limnell: an bun cainéil agus a chomhábhar rúnda, pinch salainn.
**… Mharacó: Sandro **
Má tá tú tar éis dúiseacht agus tú ag iarraidh bricfeasta eile, beidh Sandro ag fanacht leat le lámha oscailte. Tugann an caife seo blasanna ón Afraic Thuaidh , agus tugann sé le chéile iad go léir ar maidineacha deireadh seachtaine: ar an Satharn, lena bhuifé vegetarian (agus vegan), agus ar an Domhnach, lena n-brunch Marrakesh Madness.
Mar sin féin, fiú mura vegetarian tú, ceachtar den dá lá tá féasta fíor ag fanacht leat. Idir _focaccia_s le cumin agus cróch, tahini le halloumi (nó gan) nó iógart le figí, dátaí agus aibreoga, ní bheidh am agat fiú smaoineamh ar an bhfuil rud éigin a chailleann tú.
Bricfeasta vegetarian (agus Mharacó) Heilsincí
**… Fionlainnis: Fazer **
Mar is eol go maith do Fazer, níl an clasaiceach ag teacht salach ar an trendy. Tugann an caifé seo, ceann de na cinn is cáiliúla agus is coitianta i Heilsincí, le chéile ar a bhiachlár an chuid is fearr de bricfeasta traidisiúnta Fionlainne , agus reinvents é do do brunch deireadh seachtaine.
Paninis le bradán, anraithí te, cácaí seacláide... Milse nó blasta, nó ceann de gach ceann díobh: is leatsa an rogha.
Lean @PReyMallen
An traidisiúnta leis an trendy