Torrezno puffed le tomatillo glas
Go bhfuil 2019 thart, go bhfuil, go ndúnfaimid an deich mbliana agus Casaimid leathanach nua san fhéilire chun leanúint ar aghaidh ag ithe agus ag tósta chomh maith (nó níos fearr). Is é an rud atá uait ar na dátaí seo ná teacht le chéile le cairde, le teaghlach, le cibé duine is mian leat agus le ceiliúradh a dhéanamh, mar sin is maith linn. Ceiliúradh go bhfuil muid anseo.
Is fada ár liosta mianta do 2020 ach do thosaithe ** ba mhaith linn níos mó tithe tábhairne cosúil leis an Santerra nua**, an tionscadal is déanaí ó Miguel Carter ina iomláine Sráid Ponzano i Maidrid. Barraí mar seo iad na cinn atá ag teastáil, le ealaín macánta bunaithe ar tháirgí simplí agus mionsaothruithe nach féidir leat a theipeann orthu oidis chairdiúla a thugtar casadh chun miasa cothromaithe a fháil.
Anseo tagann tú chun ithe go maith agus le biachlár mar atá ag ** Santera Neotaberna ** tá sé éasca: bheadh sé do-dhóchasach mura mbeadh íocón an mháthairthigh ann, a chroquettes cáiliúla (le ceannlitreacha) de liamhás na hIbéire le anlann bechamel an-oibrithe a chuireann tús éigeantach leo. Coinníonn siad an t-oideas a bhuaigh an duais don chroquette is fearr ar domhan in 2018: a lán liamhás Ibéire agus toradh an-uachtar, má tá rud éigin foirfe ní gá teagmháil a dhéanamh leis.
Muiríní grilled le ceviche te Is sampla iad den mhéid atá á lorg ag Santerra: comhréir mhaith idir fleshiness an mhuilinn agus blas subtle na farraige a chomhcheanglaíonn go foirfe leis an bpointe aigéadach. Tugann an Cantabrianach dúinn roinnt ainseabhaí iontach ar im le chamomile bácáilte in arán sourdough Déanann siad greim blasta, glan.
Cuirimid sliotán speisialta in áirithe don Gríosaí Peppers Chilly Cad é sin a leagan den cheapaire squid Madrid, clasaiceach atá athnuaite le arán brioche juicy agus roinnt squid friochta gan barraíocht saille rud a fhágann go bhfuil sé éigeantach.
Is clasaiceach eile Santerra torrezno le screamh crispy, puffed agus a lán feola, ag gabháil leis anlann glas tomatillo a éadromaíonn é trína bhlais a mhóradh agus neart an bharra clasaiceach seo a laghdú.
Le haghaidh milseog, flan, ar ndóigh. An flan Santerra déanta as bainne úr le bean tonka uachtar bhuailtí. Fiacla milis.
Ní mór dúinn a chur leis na miasa seo go léir ceol beo agus biachlár maith mhanglaim ullmhaithe ag Ara Catalina , roinnt clasaiceach agus cinn eile spreagtha ag suíomhanna éagsúla Maidrid ar nós La Rosaleda, pasáiste San Ginés ...
Leis na comhábhair seo go léir ní gheobhaidh siad tú as seo. Fadhb ar bith, Tá an chistin ar oscailt i rith an lae ionas gur féidir leat tosú le vermouth agus appetizer agus is féidir leat a chríochnú le snack pé rud is mian leat. Chun seo go léir, barraí níos mó mar seo, tá. Más rud é, chomh maith le gach rud, itheann tú an-saibhir.
2020 faoi mhaise duit agus ómós sona timpeall tábla maith.