Safari bia mara sa Ghailís: Rías Baixas
Cuirimid tús leis an mbealach ar an mbealach is fearr is féidir: i margadh éisc . Oibríonn Mar Viva in Corcubión ar an mbealach ársa sin a roghnaíonn roinnt bialann nua-aimseartha mar shlí mhaireachtála: roghnaíonn tú an t-iasc nó an sliogéisc ó thairiscint an lae, meáigh siad é, íocann tú dá réir agus ullmhaíonn siad é faoi láthair. Portáin, sliogáin rásúir agus iasc an-úr chun blas a chur air; is é an chuid deacair a roghnú cad a fhanfaidh leis chun é a bhlaiseadh ar urlár uachtarach na bunaíochta.
Giúrainn corcubion
Carnota Tá roinnt tránna a d'fhéadfadh a bheith ar an Hamptons (ach ar fáil do dhuine ar bith agus níos lú tacky, is é sin, níos fearr). Chomh maith leis na bainc gainimh agus an hórreo cáiliúil, tá dhá bhialann an-mhaith ann a thugann údar maith don chuairt: Casa Manolo agus an Fontevella Barbecue , áiteanna traidisiúnta ina bhfuil na daoine atá i gceannas ar dhaoine gairmiúla le cóireáil den scoth agus nuair a roghnaíonn tú an méid a roghnaíonn tú, níl sé dodhéanta dul go mícheart.
Déanann Casa Manolo (Caldebarcos, Carnota) speisialtóireacht i iontach muiríní agus rís le gliomach . I Barbecue Fontevella (Caldebarcos, Carnota) caithfidh tú comhairle a fháil ó na saineolaithe agus taitneamh a bhaint as radharcanna na farraige, iasc agus sliogéisc ag brath ar an lá . Agus mar shampla gur féidir a ithe go maith ar phraghas maith fiú in áiteanna gan choinne, ag fágáil Carnota, i Lira, an Pensión Cachiño, freastal ar tháirgí maith i mbrú cois bóthair inaitheanta ag a dánlanna bán.
Muiríní ó Carnota
An - níl sé chomh humble a thuilleadh - breallaigh sa Ghailís láithreach mar thoradh ar smaoineamh ar Lána, agus láithreach sa clasaiceach Lolina . Chomh maith le débhlaoscacha, Tá clú ar miasa ríse agus manach.
Moladh comhaimseartha a bhreathnaíonn ar an traidisiúnta (ach is dócha go mbreathnódh seanmháthair Ghailíseach go amhrasach toisc nach bhfágann méid na gcodanna tú ag pléascadh) ná an Loxe Mareiro 2.0, (an lása seo Mar sin ón albam Garbage i 1998 cuireann sé in iúl scáth Abastos 2.0, an bhialann atá i gceannas ar ealaín na Gailíse avant-garde - gan eagla air féin a athchruthú - i lár Plaza de Santiago ), freisin san iarnród . Áit le dearadh an-simplí a léiríonn fionnuaracht ag an am céanna, saineolaí ar miasa stánaithe a aisghabháil, coincheap an “sráidbhaile”, an smaoineamh a ithe sa bhaile (do chuid féin, a chara, rud éigin mar sin ag méadú na laethanta seo), ar ais go dtí an bunús , chun simplíocht agus chun cócaireacht leis an méid atá os do chomhair ag an nóiméad sin. Ar ndóigh, b'fhéidir go dtéann tú agus an lá sin níl aon bia mara ann. Ach ní bheidh aiféala ort.
Bia Mara Iarnróid
In O Grove, is focal mór é bia mara . Is fiú iarracht a dhéanamh comhtharlú leis an aonach (is institiúid iad aontaí gastranómacha Galicia) den sliogéisc i mí Dheireadh Fómhair nó aonach an phortáin damháin alla i mí na Nollag ; ní dhéanfar dearmad ar an taithí - in ainneoin na sluaite agus an fhuaimneach - agus léireoidh sé gur féidir bia mara a ithe ar bhealach coitianta, ollmhór agus neamhfhoirmiúil gan ióta ardchaighdeáin a chailleadh. Is é an táirge an táirge, ní féidir é a athdhéanamh go leor riamh.
Mura dtarlaíonn an chuairt le haon cheann de na himeachtaí seo nó más fearr leat ithe le héadach boird agus amach ó na sluaite, Is é D'Berto an freagra . Táirge gan sárú le cuma (aird ar mhéid) agus blas chun iontas a dhéanamh air ceann de na bialanna is fearr i Galicia (níl tada).
Sa turasóireacht an- Sanxenxo rath na bialainne bia mara Marlima Taispeántar ina dhá shuíomh í, caithimh fhada ón trá ar a bhfreastalaíonn siad a rís legendary le gliomach . Idir an dá áit tá an muiríne lena Tavern Mara , le suíomh faoi phribhléid agus ardán inmhaíte le radharcanna uathúla ar an mbaile, ar na tránna agus ar na luaimh.
Farraige, Galicia. Tinneas baile.
** Ag dul níos faide isteach in inbhear Pontevedra, tá radharcanna iontacha ar an inbhear ag A Nova Cepa in Poio **, roinnt muiríní eisceachtúla, cóireáil ba chóir a bheith le feiceáil sa sainmhíniú ar "mar ba chóir" agus pancóga le haghaidh milseog atá in ann an chuid eile den bhéile a scáthú.
An Ría de Pontevedra agus a táirge mara
Sa cheantar Morrazo sheasann amach Bueu , ceann de na bailte sin atá fós gan mhilleadh ag ollthurasóireacht ina bhfuil an saol ar feadh na bliana agus daoine ag maireachtáil, den chuid is mó, ón bhfarraige. Fágann báid óna port chun dul go hOns, an t-oileán a bhfuil cáil air mar an áit sa Ghailís mar a ndéantar iascaireacht ar an ochtapas is fearr (is é an áit a gcócaráiltear é, le seans mistéireach, Carballiño, in Ourense, go maith ón gcósta).
Céim amháin ar shiúl ón margadh éisc is ea El Pescador, ráthaíocht ar tháirge ardchaighdeáin a dhéanann sainfheidhmiú ar rís le gliomach nó cocochas le breallaigh, na speisialtachtaí céanna a thairgeann a chomharsa, an Estrella clasaiceach (an dá A Xan Carballeira street, Bueu). Le pointe níos humble ach le ardán tírdhreachtaithe an-taitneamhach, Nó Chouzo speisialtóireacht i casseroles bia mara chomh úr agus tempting.
Rís iascaire le gliomach
Infheicthe go foirfe ón duga tá an trá beluso , áit a bhaineann le bardas Bueu lena garbh-ghaineamh (tá sé ar cheann den bheagán tránna Gailíseacha le gaineamh nach bhféadfaí dul thar sáile sa Mhuir Chairib) choinnigh sé an fiseolaíocht a bhí aige céad bliain ó shin beagnach slán , bhí báirsí na n-iascairí san áireamh, agus, mar sin, is áit í atá lán de ghreann le dul ar scor. I gceann de na tithe cloiche atá chomh fada leis an mbialann féin, ullmhaíonn A Centoleira miasa ríse iontacha agus manach clúiteach le breallaigh a thugann cuireadh duit iad a dhíleá agus tú i mbun siesta i uaigneas na tíre. Rinn Udra nó Cape Home.
Ar an taobh istigh de leithinis Morrazo an Tá cáil ar bhaile Hío mar gheall ar a chros chloiche snoite as rac amháin agus i measc na béilí beag do cháilíocht na bialainne Doade, ar cheann de na fearr sa cheantar, más rud é nach an chuid is fearr, le bia mara roghnaithe, cóir mhaith agus céim ar shiúl ó chuid de na tránna is ciúine agus leis an líon is mó rollaco sa tuaisceart ar fad.
Agus an cuar á chomhlánú agus ag dul isteach ** cheana féin in inbhear Vigo**, tá sé éigeantach stad ag Domai nó chun taitneamh a bhaint as na portáin damháin alla nó Shrimp ó Casa Rios , os comhair an díseart San Benito. Céim amháin ar shiúl, tagann an cliché de "Suíomh Incomparable" chun cuimhne go leor nuair a thugann tú cuairt ar shuíomh atá, i ndáiríre, i suíomh neamh-inchomparáide. I palafitte lánghloinithe ar na huiscí agus le radharcanna ar inbhear Vigo agus a raftaí, Tá el Laurel, i Vilaboa, ar cheann de na háiteanna scagtha sin atá suite go heisceachtúil nach ndéantar dearmad orthu.
Portán damhán alla cócaráilte ó El Pescador
Is áit oilithreachta é vortex inbhear an Vigo d'aon leannán gastranómachais i gcoitinne agus bia mara go háirithe . Na Oisrí Arcade Tá clú tuillte acu as a méid, a mblaiseadh agus a bpraghas, rud a fhágfaidh go mbeidh cosa an lucht leanúna tannáilte lag i mbialanna i gceannlitreacha móra. In aon cheann dá bialanna sliogéisc is féidir taitneamh a bhaint as an táirge míorúilteach seo, ach an clasaiceach Arcadia i réim le fórsa (Avenida Castelao 25, Stuara).
Cheana féin i Vigo, is miotas é an Mosquito ó na laethanta roimhe seo ina b'fhéidir nach bhfuil na codanna chomh flúirseach agus ar phraghas chomh maith agus a bhí sna laethanta atá imithe (nó b'fhéidir go raibh siad, ach meallann cumha sinn) a choinníonn an cineál ( Cearnóg na Cloiche, Vigo). An-dlúth ach i bplean i bhfad níos coitianta , an-tóir ag muintir Vigo agus i dtimpeallacht nach bhfuil chomh maith sin caomhnaithe, is clasaiceach eile de na clasaicí é dul chun oisrí i imeall mhargadh A Pedra , ceann de na ceantair sin den Spáinn atá lán de chuimhne na 80í, lena decadence, a smuigleáil, a charm agus a barántúlacht, inar féidir a fháil amach grá fíor i measc an salachar.
na meánaoise Is é Villa de Baiona, in aice le trá América, limistéar samhraidh traidisiúnta na cathrach , agus an Rocamar an áit chun taitneamh a bhaint as platter bia mara maith. Go díreach ar na carraigeacha, ar cheann de na háiteanna sin lá atá inniu ann (fortunately) go mbeadh sé dodhéanta a thógáil. Ag speisialú i ndord na farraige, aonair, gliomach agus caldeiradas, tá a bhia mara eisceachtúil.
Caighdeán Baiona
Má tá tú ag lorg bialann ina lárionad stairiúil dea-chaomhnaithe, tá Casa Rita speisialaithe i cocochas ach is ráthaíocht é an bia mara a fhreastalaíonn siad ar úire agus blas. Níl litir acu , mar sin is fearr comhairle a fháil agus ní díomá an toradh riamh.
Déanaimid líne suas an stad deireanach den chúrsa gastranómach i A Gharda , in aice le béal an Mo uimhir agus le radharcanna iontacha ar an aigéan agus ar an bPortaingéil. Más áit oiriúnach é cósta na Gailíse chun bia mara a ithe, seo iolraíonn anseo , áit a bhfuil na bialanna ar an gcé speisialaithe i gliomaigh agus go dtugann beagnach gach ceann acu bia mara. Tá **Casa Olga ** ar cheann de na háiteanna sin a bhfuil uathúlacht ar leith ag baint leo (cuimhnigh ar an Casa Pepe de Despeñaperros cáiliúil? Sin an áit a dtéann na seatanna) a bhíodh go flúirseach san am atá thart áit ar féidir, ag brath ar an lá, cóireáil a chur ort. go hiontach nó is féidir leat dul amach ag mothú maslaithe. In ainneoin seo, leanann daoine ag teacht mar gheall ar gliomach, an damh nó an giúineog tá siad eisceachtúil, as nós agus mar, sa deireadh, tá daoine ann atá pa tó. (Máltais 24, A Guarda).
breacadh an lae (Rúa do Porto 34, A Guarda) is ráthaíocht de bia blasta réidh , ealaín maith agus táirge den scoth. Tar éis lóin, an ceann deireanach den safari bia mara seo tríd an Galicia, éiríonn sé peremptory tóg Sliabh Santa Tecla agus leag sé a radharcanna ar an bPortaingéil, áit a gcuirfí tús le turas gastranómacha chomh blasta ach éagsúil. Caithfidh tú fios a bheith agat nuair a bhíonn turas thart. * Seans go mbeadh suim agat i...
- Safari bia mara bia mara sa Ghailís: Rías Altas
- Ocht bealaí chun ochtapas a ithe sa Ghailís
- Miasa le hithe sa Ghailís sa samhradh
- Cúig rud le hithe sa Ghailís (agus ní bia mara iad)
- Tá a fhios agat gur Gailíseach thú nuair a...
- Cúig cinn scríbe neamhghnách sa Ghailís
- Áiteanna na Galicia draíochta (I)
- Áiteanna na Galicia draíochta (II)
- Galifornia: cosúlachtaí réasúnta idir an dá chósta thiar
- An gastranómachais eile na Galicia
- Na 30 grianghraf a bhainfidh leat d'intinn a chailleadh i Galicia
- Na hailt go léir de Raquel Piñeiro