Ar son grá na mBalcán: aistear go croí an duine

Anonim

Abhainn Neretva i Mostar Bhoisnia

Tá Mostar ar cheann de sheoda na Boisnia.

turais a athraíonn do shaol. Fiú amháin iad siúd againn, cosúil le hiriseoirí, atá chomh cleachtach le cinn scríbe nua a aimsiú. Bhí sé seo go díreach cad a tharla do Ruth Alejandre nuair a seoladh é in 2018 eachtra taistil na mBalcán ina n-aonar. Níorbh é seo an chéad uair a thug an céimí seo sa Chumarsáid Chlosamhairc aghaidh ar dhuine acu sin Eispéiris saoil (agus proifisiúnta) a chorraíonn tú istigh: Thaistil sí an Camino de Santiago agus Oirdheisceart na hÁise ina haonar le mála droma agus fiú roinnt taithí san India le Misinéirí na Carthanachta i Calcúta. Ach d'inis rud éigin dó, mar a thosaigh sé ar a chuid ag trasnú Leithinis na mBalcán, gur cheart dó leabhar a scríobh faoin réigiún. "Tá muid dlite dó," a mhíníonn an t-údar. Do ghrá na mBalcán an teideal atá air agus tá sé díreach foilsithe ag Editorial Círculo Rojo.

Clúdach an leabhair ‘For the love of the Balkans’ le Ruth Alejandre.

Clúdach an leabhair ‘For the love of the Balkans’, le Ruth Alejandre.

“Tá go leor ráite faoi chogadh agus fíorbheagán dá gcultúr, dá dtraidisiúin, bealach le tuiscint a fháil ar an saol nó ar a gastranómachais", a deir Ruth, saineolaí san iriseoireacht taistil a bhfuil eolas aici faoi tábhacht na fealsúnachta mall "a bhaineann go díreach leis an bhfíric go bhfuil tú in ann dul isteach i gceann scríbe agus bualadh lena mhuintir! Conas atá siad, conas a mhaireann siad, conas a cheapann siad, cad a itheann siad, conas a chócaíonn siad ... Bhí muintir na n-áiteanna ar thug mé cuairt orthu ar cheann de na hábhair spéise is mó a bhí agam i gcónaí. Is é an rud a ghluaiseann mé agus Cuireann sé brú orm leanúint ar aghaidh ag taisteal agus ag comhaireamh”.

An bealach taistil a díoladh linn le tamall anuas – go dtí gur tháinig an paindéim – Níor chabhraigh sé mórán aithne a chur ar mhuintir na háite, a deir Ruth, atá tiomanta do thaisteal agus cumarsáid gastranómach ar feadh deich mbliana trí Gastrogurú, chomh maith le bheith ina ollamh ollscoile cumarsáide, óstáin agus gastranómachais. Ar an gcúis seo, cé go In Ar mhaithe le grá na mBalcán, insíonn sé a thaithí sa chéad phearsa, .i. úsáideann carachtair fhicseanúla a fheidhmíonn mar shnáithe coitianta sa scéal. “Na háiteanna ar fad, tagairtí, imeachtaí stairiúla, bialanna agus gastranómachais i gcoitinne, áfach, Tá siad go hiomlán fíor." pointí amach.

Portráid de Ruth Alejandre.

Portráid de Ruth Alejandre.

Toisc go bhfuil, tá an ealaín mar chuid d’idiosyncrasy na mBalcán freisin, mar a mheabhraíonn Ruth dúinn: “Tá cuid mhór tionchar ealaín na Meánmhara. Rud riachtanach é an burek. bunaidh é taosrán blasta líonta le feoil mhionaithe agus spíosraí. Líontar Zeljanica, áfach, le spionáiste agus cáis. Is é mo is fearr leat! An-tipiciúil freisin an cevapi (feoil mhionaithe grilled). De ghnáth is muiceoil, mairteoil nó uaineoil é."

Beidh áthas ar lovers caife sa Bhoisnia, áit a n-ullmhaíonn siad caife fíor-mhaith. Molann an t-iriseoir dúinn gan é a chur i gcomparáid ("beidh siad an-chiontach") le caife Tuircis, Cén chosúlacht atá air Ina theannta sin, "beidh siad i gceannas ar na difríochtaí idir ceann amháin agus an ceann eile a thaispeáint duit."

AN LEABHAR

“Le a teanga inrochtana, úr agus dhíreach, Ábhair ar nós taisteal aonair nó an réaltacht reatha na mBalcán, ag siúl trína sráideanna, ag caint lena mhuintir agus ag foghlaim faoina tháirgí agus mionsaothruithe níos traidisiúnta", achoimre ar eagarfhocal an Chiorcail Dheirg in achoimre an leabhair For the love of the Balkans.

“Ní scéal cogaidh agus síochána eile é, ach fís an-phearsanta ar an gcaoi a bhfuilimid in ann an t-uafás a shárú agus breathnú ar an todhchaí le dóchas agus díograis. Turas an-chaint go croí an duine", cuireann sé in iúl do Ruth, a turas thosaigh sa Chróit lean ar aghaidh go dtí an Bhoisnia agus an Heirseagaivéin, as sin go Montainéagró, chun iniúchadh a dhéanamh ansin ar an Albáin agus taitneamh a bhaint as an Chosaiv go mór sular bhain an Macadóin Thuaidh an-dian, go dtí cuir do thuras sa tSeirbia i gcrích.

1. Skopje Macadóine

Skopje, an Mhacadóin

“Tá roinnt pointí i gcoiteann ag na tíortha go léir sa cheantar, agus fós féin tá siad go hiomlán difriúil i go leor rudaí eile. Tá i bhfad níos mó turasóireachta ag an gCróit; Bristear an Chosaiv leis an óige; Macadóine -Skopje go bunúsach- iontas lena ailtireacht exuberant agus Tá an Albáin lán de chodarsnachtaí," déanann sé anailís ar an scríbhneoir a thaistil leis féin go dtí na Balcáin, rud atá ina ábhar conspóide de réir dealraimh.

“Tá sé fós conspóideach. ar an bhfíric go bhfuil bean ag taisteal ina haonar trí limistéir áirithe de na cruinne. Ní raibh mórán a chaith a lámha ina gceann nuair a d'inis mé dóibh faoin turas a bhí mé ar tí a dhéanamh. Agus sin ceann eile de na cúiseanna ba léir dom go raibh orm cuir mo thaithí ar na Balcáin ar eolas agus bain amach na smaointe atá chomh fada sin ón réaltacht atá againn ó áiteanna ar nós na Cosaive nó na Boisnia”, a deir Ruth, gan a mheabhrú dúinn ar dtús go raibh an taithí an-saibhir agus inmholta ar fad.

Leigh Nios mo