Níl ach liamhás maith in ann a bhlas a chur in iúl. Is pribhléid agus sólás é blaiseadh de Cinco Jotas, mar sin amháin a liamhás dearcán-chothaithe 100% Iberian mar seo tá sé in ann ár gcéadfaí a mhúscailt. Tá an chúis éasca: tá blas agus aroma do-thuairiscithe aige.
Thaisteal muid go dtí móinéar Cinco Jotas i Huelva , go dtí na réimsí a ligeann do Cinco Jotas 100% liamhás a chothaítear dearcán Ibéire a bheith ar cheann de na cinn is mó a bhfuil meas ar domhan orthu. Tá an áit seo a bhaineann leis an dúlra tuillte a chur ar do chlár oibre. titim , Ba mhaith leat a fháil amach cén fáth?
Is é an dehesa príomh-éiceachóras agus tírdhreach an Páirc Nádúrtha Sierra de Aracena , i Huelva, ceantar a bhfuil aithne air as saibhreas agus éagsúlacht a thírdhreacha, a chultúir agus a thraidisiúin, agus sin an fáth ar ainmníodh é Tearmann Bithsféir Mhóinéir Siarra Morena ag UNESCO.
Is anseo a ardaítear iad, óna gcéad cheithre mhí dá saol, sa tsaoirse agus a chothaítear dearcáin le linn na montanera , na heiseamail is fearr de phór 100% na hIbéire, a bhfuil a líne ghéiniteach féin ag Cinco Jotas. Caithfear a rá go bhfuil ní dhéanann siad ach táirgí flange dubh , an caighdeán cáilíochta is airde de réir rialacháin táirge na hIbéire.
An féarach.
TÍRDHREACHA INBHUANAITHE
Má labhairt linn faoi inbhuanaitheacht, is samhail d'úsáid mhaith talmhaíochta d'fhoraois na Meánmhara iad dehesas an leithinis thiar theas. I sé a fháil againn go príomha ceithre speiceas crann a tháirgeann dearcán , príomhbhia na muc Ibéire 100% le linn an montanera: an darach holm, an darach corc, an dair gall agus an dair . Cé gurb iad darach holm agus/nó darach corc is mó is mó a mbíonn meas ag ainmhithe orthu, ós rud é gurb iad a dtorthaí an ceann is milse ar fad. Ach níl aon móinéir gan montanera , atá dóibh siúd nach bhfuil a fhios, tá an tréimhse ina bhfuil dearcáin aibí ar fáil lena gcaitheamh.
Sa timpeallacht seo de shuaimhneas neamh-inchomparáide is féidir leat taitneamh a bhaint as teagmháil leis an dúlra, i bhfad níos mó ná sin san fhómhar nuair a chasann na tírdhreacha oráiste agus na muca ag innilt go saor sna páirceanna.
Agus is iad a mbailte, mar Jabugo , iad siúd atá ag tiomnú na réimsí seo ó shin i leith, mar sin chun foghlaim faoin traidisiún seo caithfidh tú cuairt a thabhairt orthu. Tá oidhreacht chultúrtha agus gastranómach suimiúil taobh thiar díobh , chomh maith le táirgí áitiúla fíorálainn ina seasann an liamhás a chothaítear dearcán amach, agus freisin go leor eile cosúil le cáiseanna, mil, beacáin, castáin agus gallchnónna.
Is díol spéise do-chomparáide iad na siúlóidí seo le tírdhreach iontach, gan strus agus gan ach fuaimeanna an dúlra, a iompaíonn an ceantar ina áit. an éalú foirfe titim.
Féach íomhánna: 7 gcúis le taisteal go chliabhán na hIbéire
Fíonlann na gCúig Seaic.
AN FÍONRA CINCO JOTAS
Chun bunbhrí an dehesa agus liamhás a chothaítear dearcán Ibéire 100% a fháil amach, caithfidh tú dul chuig an Fíonlann Cúig Jotas áit a mbeidh cuairteoirí in ann taisteal trí níos mó ná 140 bliain d'eolas ceardaí an bhranda.
San am taistil beidh eolas ag an gcuairteoir ar na ‘Bodega Fundadores’ , spás mórthaibhseach sáráilleachta ina gcríochnaíonn liamhás Cinco Jotas a bpróiseas leigheas. Is próiseas mall agus an-fhada é cruthú liamhás Cinco Jotas.
Go dtí an dá bhliain a gcaithfidh gach muc Iberianach 100% a fhorbairt iomlán a bhaint amach sa dehesa, ní mór trí bliana ar a laghad a chur leis chun an próiseas aibithe nádúrtha ina siléir a chríochnú.
Ach ansin, is féidir píosa amháin a mheas mar Cinco Jotas barántúla 100% Iberico Bellota Ham . Le linn na gcúig bliana sin déanann na máistrí aire a thabhairt do na sonraí go léir go cúramach, i bpróiseas roghnúcháin leanúnach chun na píosaí is fearr, fíneáil agus galánta, a fháil ag an bpointe tomhaltais is fearr. Dodhéanta foirfeacht chomhionann a bhaint amach!
Freisin, In 2020, fuair an Cinco Jotas Winery an deimhniú ‘Safe Tourism Deimhnithe’ ón eintiteas SGS . Is comhartha ráthaíochta agus deimhnithe é an séala seo, arna chur chun cinn ag an Institiúid um Cháilíocht Turasóireachta (ICTE), maidir le cur i bhfeidhm ceart an Chórais um Chosc ar Riosca Sláinte i gcoinne COVID-19. Is féidir leat do chuairt a phleanáil anseo nó cuid dá dtáirgí a cheannach le taitneamh a bhaint as sa bhaile.
Mura féidir leat dul, ná bíodh imní ort, mar go dtagann a gcuid táirgí chuig do theach ionas gur féidir leat taitneamh a bhaint astu le do theaghlach. Cad faoi blaiseadh níos iomláine de tháirgí uile Cinco Jotas : cána loin nádúrtha agus traidisiúnta, cána creiche agus ispíní Ibéire 100%, in éineacht le gloine Oloroso?
An bhfuil fonn ort Cinco Jotas?
Seans gur mhaith leat freisin:
- Bealach liamháis Ibéire a chothaítear le dearcán tríd an Sierra de Huelva
- Treoir chun taitneamh a bhaint as (agus luach) liamhás Teruel
- An bealach blasta de liamhás leithinis
- Cén difríocht atá idir liamhás maith agus liamhás den scoth?
Liostáil ANSEO lenár nuachtlitir agus faigh an nuacht ar fad ó Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler