Oileán Calala sa Mhuir Chairib Paradise
Ba mhaith le Connie agus Andrew Chas, lánúin ina dtríochaidí, a fháil amach **cá háit i Nicearagua** a bheadh sé ina smaoineamh maith socrú a dhéanamh sa chás hipitéiseach a raibh siad ag smaoineamh ar bhogadh leis. a bistro beag orgánach, The Fammeri, ó Ghleann Hudson i Nua-Eabhrac uachtarach.
Iompraíonn siad cúig lá ag taisteal timpeall na tíre, go leor le bheith soiléir gur bhreá leo cónaí anseo. Bheadh Grenade an rogha is fearr? Roinnt baile trá ó thimpeallacht na San Juan del Sur? Nó b'fhéidir Leon? Caitear an cheist ar Ivan Cussigh, úinéir **Óstán treibhe.**
Snámha Óstán treibhe
Rinne sé cheana cúpla bliain ó shin, nuair a d'fhág sé ina dhiaidh a shaol mar moltóir na hoíche i Manhattan den 21ú haois luath le chéile, in éineacht lena pháirtí Jean-Marc Houmard - fós úinéir an Indochine cáiliúil-, an Óstán Granada treibhe.
Sa chomhrá, a bhíonn ar siúl i a te déanach i mí Eanáir i gclós coilíneach na Treibhe, idir fásra trópaiceach lush agus píosaí ealaíne ó leath an domhain, táimid rannpháirteach freisin Matt Dickinson, alias Dickie, comhúinéir an-óg ó Cheanada ar ** Maderas Village ,** éicea-lóiste le cábáin tuaithe agus stiúideo taifeadta i gceann de na príomhábhair iamhchríocha surf an Aigéin Chiúin, an grianghrafadóir Ana Nance agus mé.
Dickie, a smaoiníonn ar an gcoincheap a mhacasamhlú i áit surfála eile ar domhan, b'fhéidir i imeall Liospóin, b'fhéidir sa Spáinn, tar éis teacht go Granada go Pioc suas na ceoltóirí agus léiritheoirí ó Brooklyn agus California a ghlacfaidh páirt i gceann de dheireadh seachtaine na cruthú comhoibritheach eagraithe ag an lóiste mar áit chónaithe ealaíne.
Chuireamar tús le turas a thug go dtí sinn fiosrú cén fáth Nicearagua Is é ceann scríbe faisin Mheiriceá Laidineach é. Méadaíonn na guthanna agus an gáire i méid mar a thugann na buidéil fíona bealach chun rum. Nach raibh gá leis táirge áitiúil a ithe?
Tugann an radharc seo achoimre mhaith ar an nóiméad atá ag Nicearagua. Na fiontraithe, na ceannródaithe, na bouncers ón gcathair mhór, an lucht iarrtha de na bóithre is lú taistil, an iris taistil fonn ar chinn scríbe fíor.
Cloigtheach Eaglais Merced
Agus is é an rud go bhfuil an domhan mór ach, i ndáiríre, níl sé chomh coitianta áiteanna a aimsiú aimsir mhaith a chinntiú ar feadh na bliana, le geilleagar cobhsaí a cheadaíonn íoc le (beagán) dollar agus a thairgeann a comhcheangal chomh cothrom sin idir trá agus sliabh, eachtraíochta agus scíthe, dícheangal agus Wi-Fi agus, níos tábhachtaí fós, slándáil.
Ach, An bhfuil Nicearagua sábháilte? go leor. Seans go bhfuil Nicearagua tír bhocht –8,000 córdobas, thart ar 210 euro, an buntuarastal– agus go bhfuil a gcuid fiche nó tríocha bliain de deachtóireacht agus is cosúil go bhfuil cogadh cathartha le déanaí fós againn – tháinig deireadh leis 25 bliain ó shin – ach is cinnte go bhfuil, agus go leor: an tríú ceann ar an mór-roinn, ach taobh thiar Ceanada agus an tSile. An gcuireann sé iontas ort? Bhuel coinnigh ort ag léamh.
Le méid cosúil le Sasana agus ar éigean sé mhilliún áitritheoir, Tá an phríomhfhoraois is mó ó thuaidh ón Amazon agus ag Nicearagua 7% de bhithéagsúlacht nádúrtha an domhain, dhá cathracha coilíneacha caomhnaithe go hiontach, slabhra bolcán, seisear acu gníomhach, cuid acu ar féidir le duine peek fiú ag, dhá mhór lochanna inseolta, plandálacha cócó agus caife, an rum is fearr ar domhan agus beagnach míle ciliméadar de tránna roinnte idir dhá aigéan.
Bolcáin Oileán Ometepe le feiceáil ó Jícaro Island Lodge
dhá shaol, an an Aigéin Chiúin agus an Mhuir Chairib, i dtír amháin. In ainneoin seo go léir, is rud réasúnta nua í an turasóireacht. Go dtí cúpla bliain ó shin, trí, cúig ar a mhéad, go dtí an choirnéal seo de Mheiriceá Láir níor tháinig ach na gnáthchinn: taistealaithe fada, Le ham le spáráil agus buiséad teoranta, oibrithe deonacha NGO, surfers - seasann tonnta Popoyo amach mar chuid de na cinn is dúshlánaí ar domhan - agus cuid eile billionaire intrepid a raibh a fhios acu go raibh ** Yemaya ,** mar ionad saoire paradisiacal ar oileán Mhuir Chairib de Oileán Coirce Beag.
Anois, áfach, oscailt óstán siopa nua, mar shampla Treibhe, Woods Village nó Meson Nadi, agus ionaid saoire mhóra mar ** Mukul , Nekupe , Aqua Wellness nó Rancho Santana ,** ag mealladh cineálacha eile taistealaithe go dtí seo. a thránna maighdean agus a chathracha coilíneacha suairc.
Chomh maith leis sin, le St Barths as an gcluiche tar éis hairicín Irma, níos mó agus níos mó an saibhir agus cáiliúil, mar Scarlett Johansson, a chaith Oíche Chinn Bhliana i Mukul, a roghnaíonn an cósta ‘Nica’ le tanú ar a gcuid Sos Geimhridh. D'oscail sé an samhradh seo caite dóibh Oileán Calala ar oileán beag bídeach príobháideach sa Mhuir Chairib.
fógraithe mar an rogha is daoire i Meiriceá Láir agus ball de Óstáin Só Beaga an Domhain, Is é Calala a shamhlaíonn duine nuair a smaoiníonn duine air an oileán trópaiceach foirfe: ceithre cábáin le hammocks ar crochadh idir na crainn phailme agus biachlár ullmhaithe ag a cócaire oighre de na oidis Pálás Buckingham.
Machnaimh i gcábáin Oileán Calala
Ach pribhléid codlata i Calala Ciallaíonn sé a bheith toilteanach seol ar feadh uair go leith i panga. Nuair a bhíonn an ghaoth ag séideadh go hachrannach, ní rogha é teacht ar héileacaptar. De réir An Eagraíocht Dhomhanda Turasóireachta, Is é Nicearagua an t-ochtú tír ar domhan i bhfás turasóireachta. An bhliain seo caite fuair sé 1.7 milliún turasóir, 18.8% níos mó ná an bhliain roimhe sin.
Agus níos mó atá le teacht anois go Osclaíonn an Iberia bealach díreach ó Maidrid i mí Dheireadh Fómhair agus go bhfuil aerfort idirnáisiúnta an glaoch Cósta Emerald, san Aigéan Ciúin, tá sé ag feidhmiú cheana féin.
An moladh “teacht sula mbeidh sé ró-dhéanach”, roimhe seo cailleann an tír a neamhchiontacht, sula stopann sé a bheith chomh saor, déantar é a athdhéanamh ar nós mantra de bhriathar béil idir globtrotters agus láithreáin ghréasáin taistil.
Déanann Yvan Cussigh gáire faoin luaith, d’fhoghlaim sé maireachtáil ar luas difriúil anseo i bhfad ó shin: “Is fíor go bhfuil tithe ag dul suas i bpraghas ach: cé mhéad bialann fhíormhaith atá i Granada, dar leat?
Tá an Caife Eispriseanachais, lonnaithe in Ard-Mhéara ina dine tú faoi sholas na coinnle, is é a chruthú Andres Lazar, cócaire oilte i gcistineacha éagsúla le réaltaí Michelin ó Londain agus Nua Eabhrac. Tá na tograí bunaidh (ceviche cnó cócó, Bourguignonne leiceann ...) agus an cur i láthair suas go dtí na táblaí is fearr ó Chathair Mheicsiceo nó Maidrid.
Sailéad Espresso
Le soilse órga luí na gréine, na mná tóg amach a cathaoireacha rocach ag doras a dtithe, tá an nóiméad an ‘port’, agus amhrán na zanates agus béicíl na bpáistí ag seinm idir stallaí uachtar reoite agus scratches engulf the príomhchearnóg Granada.
Agus turasóireacht fós ina thús, tá an chathair seo de sráideanna cobblestone ildaite Is príomhchathair neamhoifigiúil na tíre í. Ó na chéad uair an chloig den lá tá an ghrian chomh insolent go ndéanann sé riachtanach súile (agus craiceann) a chosaint . Ach ní raibh aghaidheanna Granada ildaite i gcónaí.
Sa 80í, bhí an chathair go léir péinteáilte bán agus ba é an dalladh sin a chuir dall ar na heitleáin. Níl ann ach teoiric. Tá níos mó. Cinntíonn ceann eile, nach bhfuil chomh sochreidte, gur cuireadh na dathanna leis na aghaidheanna tar éis do na nuachtáin a fhoilsiú go raibh sé le feiceáil an aurora borealis i spéartha Managua.
I Nicearagua, an Tá go leor teoiricí aisteacha agus scéalta uathúla. Deirtear má bhíonn bean ag iompar clainne nach féidir léi dul chuig sochraid mar go ndéanfadh slaghdán an duine mhairbh dochar don fhéatas; má bhuaileann scairp thú, go n-imeoidh do leanbh bodhar; má iarann tú agus ag an am céanna osclaíonn tú an cuisneoir go dtabharfaidh sé aer duit; nach mbíonn nathracha nimhiúil ach ag am áirithe...
An teach mór
Déanaim athbhreithniú ar na smaointe neamhghnácha go léir a thug Angeles agus Fernando, úinéirí Spáinneacha an Bialann agus siopa spreagtha ag Ke De Ke ón Afraic, agus bainim taitneamh as an gcaoi a gcanann an ghaoth na cuirtíní go mall An teach mór. Tugann sé an mothú go bhfuil, tráth ar bith, na protagonists de Úrscéal le Garcia Marquez saor in aisce,.
Maoin de Patricia Castellanos, grianghrafadóir Colóime, bailitheoir ealaíne, maireann bróg, seanbhréagáin agus hataí panama (tá brón orm, hataí tuí toquilla), is é seo an lóistín is fearr a bhí againn riamh. Baile tá sé ar cíos go hiomlán, seirbhís san áireamh, nuair nach bhfuil Patricia ann. Ach ag La Casona ní stopann siad iomaitheoirí a fhágáil. Go Grenada freisin.
Agus is é an rud gur fearr le lucht siúil níos mó agus níos mó suaimhneas na fós leon beag ar eolas in aghaidh rath Granada. suite idir an trá agus an bolcán Cerro Negro -Is gníomhaíocht an-choitianta é titim a fhánaí ar bord sled de chineál -, is é León cathair na n-intleachteach agus na bhfilí, áit bhreithe na Ruben Dario agus idé-eolaíochtaí an Réabhlóid Sandinista.
I Leon tá freisin nuacht óstán: osclaíodh le déanaí An Péarla i dteach mór álainn ón mbliain 1858; agus an chlann Marin Sairia, úinéir na staire caife El Sesteo, ionad sóisialta agus gastranómach agus compás trína dtreoraítear na treoracha sa chathair, sonraí deiridh i gcóiríocht atá lán de stair a bhfuil sé mar aidhm aige bheith ina thagairt le cead ón ** óstán-músaem El Convento .**
Ionad Ealaíne Ortiz Guardian Foundation
Labhraíonn Marcelo Marín Saravia, a tógadh i gCeanada, go héasca, i mBéarla nó i Spáinnis, ar an milseáin tipiciúil óna gcuid talún sin de na saothair atá ar taispeáint i hallaí an Fondúireacht Ortiz Gurdian, ceann de na hionaid ealaíne comhaimseartha is tábhachtaí i Meiriceá Laidineach.
I Nicearagua, an comparáidí le Costa Rica agus Meicsiceo tá siad dosheachanta. "Cosúil le Costa Rica 20 bliain ó shin, ach le blas níos mó," a deir roinnt; “an chéad Tulum eile”, adeir daoine eile. Agus cé nach bhfuil sé fothracha réamh-columbian agus bonneagair agus seirbhísí a gcomharsana, é a chúiteamh leis dáileoga móra comhbhá agus siúcra, filíochta agus réalachas draíochta. Agus le feasacht comhshaoil a shreabhann go horgánach agus go nádúrtha.
Is é an easpa prótacal seanbhunaithe a thugann an luach difreálach dó agus an blas fíor na tíre, a éilíonn ar an lucht siúil fáil réidh le strus agus éilimh.
"Tá an sampla an-ghar dúinn a fháil amach cad atá déanta go maith agus é a dhéanamh níos fearr fós," a deir sé Andrey Gómez, stiúrthóir Morgan's Rock. Is Costa Rican é Andrey, cosúil le go leor de na bainisteoirí óstán i Nicearagua.
Boird ar an trá ag Morgan's Rock
Ar feadh ceithre bliana bhí sé freagrach as an gcoincheap físiúil seo ceannródaí éicea-ionad – “chompord arna thiontú go nádúr” – ina bhfuil dhá mhíle heicteár de anaclann dúlra príobháideach le álainn trá gan mhilleadh i gcruth corráin. Féachann siad air, ó fhánaí cnoic dhuilleacha, na 18 gcábán. Níor úsáideadh aon stroighin ina tógáil, ach cloch snoite agus adhmad deimhnithe.
Ní bhíonn aerchóiriú acu freisin, ach 'aer flake', cineál ceannbhrat a chlúdaíonn na leapacha le gaoth chiúin. Tá a ainm i ngeall ar Morgan's Rock áit, ag deireadh na s. XVIII, réamh-mheasta an Seanadóir John Taylor Morgan canáil eile seachas Canáil Phanama nár tógadh riamh. Is é Matthew Faulkner a bhuaigh duaiseanna, mar an gcéanna, an t-ailtire Morgan's Rock Lóiste Oileán Jicaro.
Lonnaithe i gceann de na 350 oileánda de Loch Nicearagua, cúpla nóiméad ó Granada, anseo tá an idirghabháil sa nádúr beagnach ann. tógtha le adhmad arna tarrtháil ó hairicín Felix (1988), gan péint nó vearnais, oibríonn sé le painéil ghréine, tá an barra dírithe ar an táirge áitiúil, rum, agus sa siopa a dhíolann siad ciseáin déanta ag comharchumainn na mban dúchasach, fabraicí ón aon loom láimhe amháin sa tír, criadóireacht déanta de réir teicnící réamh-Columbian ...
Tá a gcábáin i measc an fhásra áit iontach le dul ar scor chun leabhar a scríobh –Tá mé cinnte go mbeadh sé ina díoltóir is fearr! – agus a fháil ar shiúl ag an laethanta gan clog, druidim na héin i canoe agus léim headfirst isteach sa loch, leis an uileláithreach bolcán mombacho mar chúlra.
Ó chrainn Crann Casa, ceann de na caiféanna is cáiliúla i Granada
“Sroicheann an lucht siúil agus iad ag iarraidh cabhrú leo, chun fág marc agus cruthaigh naisc, agus tugann an tír seo deis duit do bhrionglóidí féin a chruthú agus beo ar bhealach fíor. Ciallaíonn sé seo go leor nuair a thagann tú suffocated ó na cathracha móra”, a deir Claudia Silva, comhairleoir óstán. Is é Silva, a ghlac páirt in oscailt ** Mukul ,** an chéad táirge só sa tír, an comhairleoir reatha don chuideachta nua. Teach Crann.
Timpeall crann ceiba mór a bhfuil a chraobhacha ar crochadh a ardán lánléargais, Is é an lóistín só seo an chéad cheann ionad oibrithe deonacha ar ardchaighdeán "fáilte a chur roimh ealaíontóirí agus daoine físiúla a thacaíonn le cláir pobail inbhuanaithe."
Do bhainisteoir, Ailean Cordeno, Tá a fhios aige go dtiteann Nicearagua i ngrá. "Níl a fhios againn i ndáiríre cén fáth, ach tá súil againn nach bhfaighidh muid amach." Glacaimid leis, mar atá sa saol mar lánúin, go bhfuil siad na rudaí beaga, na lochtanna sin a chuireann greann ort de ghnáth, go chailleann tú níos déanaí nuair atá siad imithe.
_*Foilsíodh an t-alt seo agus an gailearaí faoi iamh sa uimhir 117 den Condé Nast Traveller Magazine (Bealtaine) . Liostáil leis an eagrán priontála (11 eagrán clóite agus leagan digiteach ar €24.75, trí ghlaoch a chur ar 902 53 55 57 nó ónár suíomh Gréasáin ) agus taitneamh a bhaint as rochtain saor in aisce ar an leagan digiteach de Condé Nast Traveller do iPad. Tá eagrán na Bealtaine de Condé Nast Traveller ar fáil ag a leagan digiteach chun taitneamh a bhaint as ar an ngléas is fearr leat. _
Luí na gréine ag Oileán Calala