An licéar caife: bunús, fiosracht agus stair an 'aireagán Gailísis chun an chuid eile den leithinis a dhíbirt'
pete exline , veteran Vítneam a bhí ina gcónaí i Léim seedy, bhí sé aisteach bródúil as a chomh maith agus an brat chumasc leis an seomra. Jeff Dowd , a iarrthóir treochta faoi thalamh , mioscaiseach agus garbh ag breathnú, d'ól Rúiseach bán cosúil le duine a ólann uisce. Tá an deartháireacha coens Bhí spreag ag an dá carachtair a dhéanamh ar an príomh-charachtar an lebowski mór . Is cocktail é an Rúisis bán a bhfuil vodca, uachtar bainne agus licéar caife . Nuair a chonaic mé an scannán bhí mé 13 bliana d'aois. D'fhiafraigh mé de cad é sin 'licéar caife'. Chuir mo theaghlach dí-oidhreacht beagnach orm.
Cúig bliana tar éis é a scaoileadh, bhí stádas cultúir bainte amach ag an scannán agus bhí mé ag tosú ar an gcoláiste. carachtar na "Tugann sé faoi deara" Bhí sé an frith-chóras is mó a bhí ar eolas agam . Leisciúil agus éasca, shleamhnaigh gach rud uaidh, chomhlíon sé go foirfe an rud a theastaigh uaim a bheith nuair a d'fhás mé aníos. Mura ndéanann tú rud ar bith ní bhacfaidh éinne leat, uaireanta a bheith ina minasóia Níl sé chomh dona má tá a fhios agat conas é a bhainistiú.
The Big Lebowski nó an t-óltóir Bán Rúiseach sin (ergo, an t-óltóir donn meisciúil)
Ach bhí fiacha gan íoc agam le mo shinsir. Caithfidh gach Gailís a chéad cheacht le licorca -is é sin an chaoi a bhfuil a fhios againn é sna tailte barbaracha seo- mar sin, sular léim mé isteach i ilghnéitheacha neamhdhóite de scannáin aisteach, bhain mé triail as na licéir ar leithligh.
Mhúin mo thuismitheoirí ceacht luachmhar dom cheana féin: Ná hól , ar son Dé, ná hól; ach má chaithfidh tú oíche craiceáilte a bheith agat, ná meascadh , ar son Dé, ná meascadh. Mar sin a bhí. I A Choruna i dteach tábhairne darbh ainm ** A Repichoca** (Rua Orillamar, 13), bhí mé ag iarraidh scaradh le mo shealúchais ábhartha agus Íosluchtaigh nirvana ach, tar éis cúpla spéaclaí, an rud nach raibh mé in ann a bhaint de mo theanga ón mbord.
Rinne mé iarracht rud éigin a bhréagnú faoi Kant ach chuir duine éigin i gcuimhne dom, sna laethanta ina dhiaidh sin, gurb é an rud a rinne mé ag iarraidh a réasúnú uair an chloig leis an figiúr bata ar an sconna beoir . Ar aon nós. Ar ámharaí an tsaoil, i mo chuid ama ba é an ceann is airde chun cinn a Alcatel one dteagmháil éasca . Bríce nach raibh ach go maith chun cnagadh.
Tá stair na gcéadta bliain ag driogadh i ndeochanna alcólacha . Rinneadh ceann de na chéad fhianaise ag a poitigéir Iaráiceach sa 9ú haois, Al-Kindi , agus ó shin i leith déantar iad a atáirgeadh ar fud an domhain sna céadta bliain ina dhiaidh sin, cé go bhfuarthas gaireas driogtha na mílte bliain d'aois. Go dtí an-aitheanta Cód Hammurabi Bhí sé ag caint faoi conas a thrádáilim alcól go cothrom.
Caife, áfach, bhí i bhfad níos déanaí . Tosaíonn sé ar fad le dornán de gabhar ag damhsa techno sa ghrian san Aetóip. As sin leathnaíonn sé go dtí na tíortha Arabacha. i ndáiríre an focal caife thagann ó ceathar , rud a chiallaíonn spreagadh. Ní fios go cinnte, ach tá an níor tharla saothrú caife go dtí an cúigiú haois déag . Ní shroicheann an díograis seo an Eoraip go dtí dhá cheann céadta bliain níos déanaí a bhuíochas sin do cheannaithe Veinéiseach . Agus déanann sé amhlaidh le háirithintí. An oiread sin go bhfaigheann sagairt Chaitliceacha áirithe é a deoch underworld . Caithfidh go bhfuair siad amach cad a tharla do ghabhair san Oirthear.
Ach ní fada a mhaireann an nonsense. Bhí sé go leor chun é a thriail agus ligean duit féin dul. Murab ionann agus fíon, a thosaíonn tar éis an dara gloine ag cur stupey ort, coinníonn caife tú i do dhúiseacht . Ní dhéanfaidh aon ní níos fearr a chur suas leis an óráidí soporific an pater ar dualgas.
Ansin chuaigh an domhan ó bheith ar meisce ag fíon go sceitimíní ag caife . Ag am éigin sa 17ú haois chuig roinnt Veinéiseach (i mo linn pearsanta sílim go raibh siad an chéad) fuair sé an smaoineamh an dá cheann a mheascadh . Nuair a shroich an smaoineamh port éigin - toisc go ndeachaigh an caife isteach cois farraige - shílfeá go mbeadh sé níos fearr é a dhéanamh le pomace agus siúcra.
licéar caife, lena oighear agus a chuma galánta ... an áilleacht sin a chailltear tar éis an dara lámhaigh
De réir chomhad teicniúil an Comhairle Rialála na Gailíse Orujo , an Iarrann Bord Ríocht na Gailíse, sa bhliain 1739 , an" Monarú pomace brandy saor in aisce, mar rud dearfach d’fhorbairt na réigiún fíona agus do sholáthar an alcóil riachtanach le haghaidh úsáidí leighis agus áineasa do na bailte agus na cathracha”. Téann an chéad oideas a mheascann alcól agus caife siar go dtí 1850 . Ansin d'oscail geataí ifreann.
Ní cuimhin liom mórán faoin gcéad uair sin, ach is cuimhin liom an chéad cheann eile. D'fhoghlaim mé go blas an deoch i sips beaga , gan oighear - is fearr an buidéal a bheith fuar - agus i gloine mór - mar le leac oighir téann sé isteach go han-mhaith agus tá sé sin contúirteach agus é á ól i ngloine lámhaigh bíonn tú ag ól go léir ag an am céanna agus tá sé sin níos contúirtí fós. Tar éis trí bliana ina gcónaí in Barcelona nó, in áit, tar éis trí bliana ina gcónaí i mbarra an póstaí agus an Mhuir Chairib, d'fhoghlaim mé freisin go bhfuil an Rúisis bán nó an Jack dubh -tá an cocktail seo soic triple agus fuisce - atá chomh bailí le haon mheascán eile chun teangacha eile a labhairt níos líofa. Chomh maith leis sin, agus is fíoras tábhachtach é seo, a bhuíochas leis na tábhairne, mhúin siad dom na difríochtaí idir na deochanna meisciúla.
Déantar licéar caife Gailísis le caife talamh agus pomace , cé go bhfuil licéir eile blaistithe pomace le caife. Caithfidh íosmhéid 100 gram siúcra in aghaidh an lítir a bheith ag Gailísis , ach ní bhíonn blas milis ar gach caife - nó ar licéir blaistithe. Go ginearálta, níl siúcra sna cinn Iodálach agus is fearr blas bunaidh an chaife a choinneáil. Cuireann brandaí tráchtála eile blasanna citris nó milis, mar oráiste nó seacláid, chun nuances a thabhairt dó.
I Galicia is deoch é a bhaineann leis an tuath , go dtí an chócaireacht baile le táirgí ón ngairdín agus go dtí na hiar-bhéilí nach féidir a mheas. Tá teaghlaigh ann a dhriogadh a ndeochanna féin , agus roinnt mé iarracht, go sonrach in aice Ó Carballino Bhí siad chomh dlúth sin gur ionsú siad solas. Má tá comhghleacaí Gailíseach agat agus mura dtáirgeann a theaghlach é, tá sé beagnach cinnte go mbeidh aithne aige ar dhuine a dhíolfaidh é.
licéar caife, deoch a bhaineann leis an tuath (ach ní a thuilleadh)
Mar sin féin, tá an licorca imithe óna chéim ógánach agus transgressive go úinéireacht a gcaighdeáin agus a rialáil agus a IG . Ar feadh na mblianta, in aon ollmhargadh is féidir leat brandaí tráchtála a fháil le táirge an-mhaith agus ar phraghsanna réasúnta. An cuimhin le héinne fós an tráchtála mhothúchánach le déanaí inar spreag branda Gailísis sinn chun Pioc suas teagmhálacha d'aois, an-daor.
Tá cinn an-milis ann agus tá cinn an-chumhachtacha ann - cuid acu suas le 39 céim-. Is ceist é a bheith ag iarraidh beagán ar bheagán agus an ceann is mó a thaitníonn leat a aimsiú. . Níos fearr tar éis béile trom. Agus idir deochanna agus deochanna roinnt uisce.
Agus le daoine, ag Dia, é a ól le daoine , a bhaineann le ham maith a bheith agat, mar seo, in éineacht agus mar theaghlach, ní le dul thar bord. Agus ná meascán, le do thoil nach meascán . Más ea, ní féidir thú a thógáil amach as an teach.