Tá míle bealaí ann le bouillabaisse a chócaráil... i Marseille
BATI-BULLABESA
Ar an gcéad dul síos, buail isteach ag an mbialann **L'Alcyone**, sa Óstán Intercontinental i Marseille , áit a bhfuil do cócaire Tobhach Lionail chruthaigh dhá bhliain déag ó shin iontach bouillabaisse milkshake a dhéanfaidh tú ag caoineadh. Déantar é a sheirbheáil i gloine ard agus is féidir leat trí shraith éagsúla a fheiceáil ann: an chéad cheann de chúr, an dara ceann de uibheacha agus mascarpone (Chuir Tobhach an ubh san áireamh ina oideas bunaithe ar an leabhar Ealaín Provencal de Reboul), agus an tríú céim de anraith éisc féin. Chun é a ithe beidh teaspoon fada uait agus mar sin beidh tú in ann na trí bhlas a mheascadh nuair a chuireann tú i do bhéal iad. Seasann muid: fíor-áthas don carball scoilte.
bouillabaisse milkshake
BURGUERBESA
Sa bhialann **L'Aromat**, an cócaire Sylvain robert Tá invented borgaire spreagtha bouillabaisse , iasc mar nach bhféadfadh sé a bheith ar shlí eile, in éineacht le anraith bia mara agus na panisses tipiciúil agus crunchy, déanta le plúr chickpea.
Marseillaise hamburger
Milseog NA... TABHAIR FAOI DEARA?
Is féidir leat an mhilseog bouillabaisse-spreagtha a bhlaiseadh ag Bialann miotasúil agus íonachta Miramar, i seanchalafort Marseille. do chócaire, Críostaí Buffa , chruthaigh milseog bunaithe ar torthaí agus uachtar reoite a dhéanann aithris ar chur i láthair na bouillabaisse traidisiúnta a chosnaíonn sé an oiread sin. Ar leataobh, más mian leat triail a bhaint as stobhach suaitheanta na Marseillais Seo é an áit iontach . Ach ullmhaigh tú féin chun ragús do shaoil a thabhairt duit féin mar tá na codanna ag méadú anseo.
Milseog Bouillabaisse
TAR ÉIS-BULLABESA
Tar éis ithe bouillabaisse an chuid is mó molta Is é a chur ar siúl (Táimid chun an staighre a fhágáil ar feadh tamaill eile). Is cathair í Marseille atá ag déanamh tiomantas mór d’athchóiriú a chomharsanachtaí, mar atá i gcás Le Panier, atá imithe ó bheith ina limistéar imeallach agus caolchúiseach go hiamhach hipster agus malartach ina bhfuil níos mó ná gailearaithe ealaíne ann. Cúpla céim ar shiúl tá an Marseille Nua , a rugadh i bpáirt a bhuíochas do phríomhchathair chultúir na hEorpa in 2013 a roinn an chathair Fhrancach seo le Provence. Anseo seasann roinnt tógálacha amach, mar shampla an MuCEM (Ard-Mhúsaem na Sibhialtachtaí Eorpacha agus Meánmhara), leis an ailtire áitiúil Rudy Ricciotti, spéirbhean gormach ag Zaha Hadid a fuair bás le déanaí, agus an Villa Méditerranée leis an Iodálach Stefano Boeri ar cosúil go n-eascraíonn sé ón bhfarraige.
Músaem Sibhialtachtaí na hEorpa agus na Meánmhara
Chun an lá a chríochnú níl aon rud níos fearr ná dul amach san oíche ar nós marseillais agus téigh go dtí na háiteanna trendy, is é sin, go iad siúd nach mbeadh ach taistealaí slachtmhar in ann a fháil , mar La Relève agus an Margadh Naomh Victor, rud atá beagán i gcuimhne ar mhargadh San Miguel i Maidrid agus áit a mbeidh tú in ann ní hamháin deoch a fháil ach freisin roinnt ispíní ó Chorsaic in aice láimhe a bhlaiseadh. má thugann bouillabaisse an bhia sos oíche duit.
Lean @marichusbcn
La Releve
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- Seoltaí rúnda Le Panier, ceantar te Marseille
- 10 gcúis le Marseille a ithe - Gan carr sna Calanques - Marseille ó A go Z (nó beagnach)
An t-aon bouillabaisse fíor