Dolce vita na Ginéive á léiriú ag Paul Rousteau ar chlúdach an treoirleabhair Fashion Eye Louis Vuitton.
Tá a fhios ag an gcathair hEilvéise seo ní hamháin conas spraoi a bheith agat, ach baineann sé leas freisin as a dtimpeallacht nádúrtha phribhléideach, áit a bhfuil Loch na Ginéive cuireann blas áirithe Meánmhara.
ÁIT A chodladh
** Four Seasons Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
Ghinéiv tá go leor óstáin mhóra agus mhóra , ach níl aon oiread Les Bergues. I bhfeidhm ó 1834, ba í “bean mhór an locha” an chéad óstán i hEilvéise agus inniu, tar éis athchóiriú le déanaí, tá cuma níos glamourous air ná riamh.
Ar Loch na Ginéive, sroicheann scaird an Jet d'Eau airde 140 méadar.
Go compordach traidisiúnta agus flaithiúil i dáileoga de chic agus elegance, tá Des Bergues exudes só agus stíl, go leor de stíl. Mura bhfuil fadhb ag baint le hairgead, cuir in áirithe ceann de na seomraí iontacha ar an dara hurlár, le radharcanna pribhléideacha, agus bord don lón i Lago , nua-aimseartha Bialann Iodálach réalta Michelin.
Má tá an 1,600 franc na hEilvéise (thart ar €1,440) a chosnaíonn sé oíche a chaitheamh anseo amuigh as do bhuiséad, socraigh lena ghlacadh gloine de Champagne idir ballaí adhmaid an Bar des Bergues . (_Ó €613) _
Rothlach Ginéive MGallery le Sofitel _(18-20, rue du Cendrier) _
Russell Sage na Breataine i gceannas ar athchóiriú a dhéanamh ar an taobh istigh motley den óstán ceithre réalta seo, atá suite go discréideach sráid an limistéir tráchtála lastuaidh de Loch na Ginéive.
Anois, faoina phearsantacht nua charismatach - sin an ghrúpa MGallery-, urláir chloiche agus troscán seanda déantar iad a chothromú le painéil phéinte gorm agus soilsiú nua-aimseartha subtle.
Na coinnle flicker i bhfuinneoga an barra L'Alchemiste , ar urlár na talún, áit mhaith le haghaidh cocktail ciúin. Is gnách go mbíonn mothú clasaiceach ag na seomraí, lined le cairpéid agus le headboards padded a chuireann atmaisféar céad faoin gcéad placidity na hEilvéise. _(Ó €250) _
**Óstán N'Vy ** _(18, rue de Richemont) _
Is fíor, déanaimis a rá nach bhfuil na hEilvéise clúiteach as a gcuid tuiscint ar ghreann, ach léiríonn an N'vy nach bhfuil bonn cirt leis an steiréitíopa seo go hiomlán.
Ceann de na seomraí ag óstán Rotary Geneva-MGallery
Is é an chéad iontas ná suíomh suimiúil an óstáin, an chomharsanacht Pâquis, lena aeistéitic dilapidated , a siopaí coinsíneachta malairte eachtraí, agus na clubanna oíche sin a bhfuil cuma amhrasach orthu. Agus ansin tá stíl idiosyncratic an óstáin: spraoiúil, cairdiúil agus le dearadh spraíúil.
Bí ag faire amach do na cathaoireacha veilbhit daite geala sa stocaireacht, an barra uile-bhán le díon gloine trína sneaiceann tú solas na gréine, ealaín uirbeach agus an bailiúchán de ghiotár leictreach ar taispeáint i taispeántais. Níor mhothaigh an Ghinéiv riamh chomh craiceáilte. _(Ó €165) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
Lárionad cruthaitheach nua na Ghinéiv , ceantar Les Augustins , síneann ar bhruach thuaidh na hAbhann Arve, feadh bealach tram 12, idir Plainpalais agus Carouge álainn.
bunaidh seo Retreat uirbeach 40 seomra is é an bunáit iontach é chun iniúchadh a dhéanamh ar na siopaí ceoil atá ag méadú i gcónaí (ar vinil, ar ndóigh) agus dearadh, agus bialanna eitneacha comharsanachta.
Cé gur ó 1850 a tógadh an foirgneamh, an dearadh intí gan Smál, saothar Philippe Cramer , tá sé compordach agus, ag an am céanna, faiseanta. Troscán eicléictiúil agus an-funky, toin shuaimhneacha agus saothair leis an ealaíontóir graifítí Meres One mar headboard. _(Ó €260) _
Samplaí d'ealaín uirbeach agus atmaisféar carraige ag óstán spraoi N'Vy.
ÁIT A ITHE
Bout de Soufre _(14, rue Jean-Violette) _
beag seo agus bistro gleoite , a osclaíodh le déanaí i gcomharsanacht Les Augustins , an cruthúnas cinntitheach é an radharc gastranómach de Ghinéiv bogann sé sa treo ceart. A mana - “Ealaín spreagtha agus fíonta pléisiúir” -, le feiceáil ina éadan discréideach, ní mheabhlaireachta.
Ón chistin ar chúl an áit bhig seo, seanmóir an cócaire Franck Heyden buanna na cócaireachta carb-íseal agus meas ar an táirge, ag tairiscint fíonta nádúrtha agus ceirde le péireáil leo.
Tá an roghchlár séasúr meán lae (34 franc na hEilvéise, thart ar €30.50 le haghaidh dhá chúrsa agus mhilseog) fiú ard.
Cafe des Bains _(26, rue des Bains) _
Bunaithe i 1901, tá an Café des Bains tar éis fás ó bhialann beag comharsanachta go dtí bialann beag sa chomharsanacht. an bistro gastranómach is faiseanta i measc phobal airgeadais na cathrach.
An seomra bia grianmhar, lena sheanchathaoireacha scoile, suite ag foirceann amháin de chomharsanacht Les Bains (an-áisiúil chun dul go dtí MAMCO). agus an chistin cócaire Rico Alexandre, ó Madagascar ó dhúchas, Tá sé úr, cliste, agus chomh geal agus suas chun dáta leis an saothar ealaíne nua-aimseartha atá ar crochadh anseo agus ansiúd.
zucchini grilled, miso agus wakame ag Café des Bains
Bain triail as an sailéad sicín le papaya glas agus mint. Ní bhfaighidh tú a roghchlár laethúil níos fearr (29 franc, thart ar €26). Tá áirithint riachtanach.
**Cafe Leo ** _(12, rue Pierre-Fatio) _
sracfhéachaint ar praghsanna cáiliúla Roberto's , a bhfuil a seomra bia luxurious (agus snobbish) is fearr leat ag lucht gnó agus tycoons saibhre sa Mheán-Oirthir, cuirfidh sé ina luí ort triail a bhaint as Café Leo ina ionad sin, in aice leis an tsráid siopadóireachta Rond-Point de Rive.
Anseo, an sean-phóstaeir scannáin agus cruthaíonn troscán adhmaid retro aeistéitic agus atmaisféar sean-bhistro Pháras , cé go bhfuil an bia níos Iodálaí ná Fraincis: carpaccios, pasta baile, agnolotti, fagottini ...
Mar láthair lóin tá sé bríomhar agus, de réir caighdeáin na Ginéive, taitneamhach inacmhainne.
An Lacustrine _(5, quai du Général-Guisan) _
díreach in aice leis an Droichead Mont Blanc , lena mhéara san uisce, an clasaiceach An Lacustrine is an leagan fionnuisce de na bialanna bia mara gur maith linn an oiread sin.
Meascann an biachlár go sona sásta foirmlí áitiúla mar filléid péirse agus fondue le píotsa (bain triail as an Sofia Loren) agus pasta déanta chun foirfeachta -cuimhnigh go bhfuil an Iodáil ceart ansin, ar an taobh eile den teorainn-.
Ardán bialann Le Lacustrine
Déan iarracht chun suí ar an ardán, lasmuigh, chun taitneamh a bhaint as fabulous radharc ar an loch agus ar na sléibhte.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
Tá traidisiún na hEilvéise bunaithe go daingean san óstán agus bialann venerable seo, atá suite i iontach Ard-Mhéara cloiche ón 17ú haois, i gcroílár an Vieille Ville stairiúil.
Is é seo an áit a taitneamh a bhaint as tú féin miasa áitiúla cosúil le schübling (ispíní na hEilvéise) grilled, rösti (cineál omelette prátaí gan uibheacha), filléid péirse loch nó an fondue cáis archetypal , anseo déanta moitié-moitié Ginéive-stíl, le cáiseanna Vacherin agus Gruyere.
Ná bí i do dhruid ar a cuma theach tuaithe na hEilvéise a fheictear: Is bunaíocht cúig réalta é The Armour le praghsanna cúig réalta.
NUAIR A BHFUIL BRABÚS... NÓ BREATAINE
Bia & Caife Birdie _(40, rue des Bains) _
Cónaitheoirí Les Bains, comharsanacht gailearaithe ealaíne agus stiúideonna ióga Bheadh siad caillte gan an siopa caife is fearr leo. Is furasta a fheiceáil cén fáth: Is é Birdie an cineál áite a d’oirfeadh gan stró i ngnáthamh laethúil aon duine.
Molann custaiméirí dílse an caife dea-roghnaithe mar is ceart agus ullmhaithe go cúramach i a Meaisín Marzocco lámhdhéanta.
Is é an Café Birdie an rogha is fearr le cónaitheoirí Les Bains, comharsanacht na dánlanna.
Tá éileamh breise a bhricfeasta cáiliúla , a ndéantar freastal orthu i rith an lae agus áirítear ó na clasaicí cad is maith le hipsters (leite, tósta avocado ...) chun monsieur croque agus bradán le ubh póitseáil. An fhoireann, éifeachtach agus le gáire éasca.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
Athraíodh an rue du Stand leadránach nuair a osclaíodh an caifé seo in 2009. Má tá tú ag lorg caife maith agus mura bhfuil tú ag iarraidh an iomarca a bheith ag smaoineamh, is é Boréal d’áit. Áit ghalánta nua-aimseartha a bhfuil cúram ar na baristas faoi foirfeacht do chupán.
Tagann daoine rialta le haghaidh **an cappuccino (le bainne coill nó almond le haghaidh vegans)**, na seatanna espresso sheirbheáil i cóin seacláide-brataithe, agus an scrumptious 'Après Ski', caife le bainne le síoróip castáin, uachtar chantilly agus clúdach almond. Tá trí shiopa eile aige sa chathair.
TAR ÉIS DEOCH
_ Club Cocktail L'Apothicaire (16, boulevard Georges-Favon) _
Tá go leor barraí cocktail sa Ghinéiv d’óltóirí íogaire agus stuama, ach seasann L’Apothicaire amach do a taobh istigh dorcha, a chuid freastalaithe saineolacha agus ilteangacha agus a atmaisféar cairdiúil , chomh maith le haghaidh a mhanglaim impeccable, lena n-áirítear Classics an lae inniu agus i gcónaí cosúil an Martini Tirim nó an Negroni agus bunú bunaidh le spíosraí agus torthaí coimhthíocha.
Bain triail as an Bóthar Luibhe , a athnuachan meascán gin agus licéar Chartreuse le síoróip elderflower agus basil úr le sóid.
Tugann maisiú Le Marcel tú chuig seanbharraí deisceart na Fraince.
An Marcel _(6, rue Dancet) _
Tógann an maisiú sinn go dtí an Ó dheas de Fhrainc : táblaí caife sráidbhaile, bolgáin solais loma, comharthaí fógraí Pernod seanré ... agus fiú petanque chun taitneamh a bhaint as cluiche le gloine pastis ar láimh, nó fiú prosecco nó beoir ceardaíochta ó mhonaróirí áitiúla Des Murailles nó La Nebuleuse.
Áirítear ar fhoirmle ratha Le Marcel **roghchlár croques traidisiúnta (ceapairí ar stíl na Fraince)**, atá foirfe chun oíche deochanna agus petanque a thabhairt chun críche.
** Tabouret Bar ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
Is é seo ceann de na háiteanna a chuireann idirdhealú le timpeallacht bhocht poirt-thionsclaíoch rue de la Coulouvrenière. brainse nua den bhialann cháiliúil Le Neiptiún le Nicolas Darnauguilhem.
Is deas é i ndiaidh na hoibre Speisialaithe i Fíonta na hEilvéise agus nádúrtha, beoir ceardaíochta agus mhanglaim lán de shamhlaíocht.
Is breá le rialta na táblaí arda agus an soilsiú íseal, an greenery crochta ó photaí, agus an bia iontach. An _____ is fearr: fougasse Provençal homemade sheirbheáil le cáis, pickles agus charcuterie.
SIOPADÓIREACHT
Halle de Abhainn _(29, boulevard Helvetique) _
Is é seo an togra: margadh clúdaithe i gcroílár na cathrach ina bhfuil na táirgí den chaighdeán is airde (agus beagnach i gcónaí ón réigiún) agus cuirtear gach rud i láthair le grá. I measc na 23 stalla tá grósaeirí glasa, búistéirí, delicatessens agus Iodálaigh mar Casa Mozzarella agus Delizioso.
Cúinne níos dlúithe? Barra Tabouret
I Maighne agus Feuad díolann siad bia den scoth le tabhairt amach (bain triail as Feuad tabbouleh mairteola na Liobáine). Ar mhaith leat sampla de na cáise is fearr de chuid na hEilvéise a thabhairt abhaile leat? **Téigh go dtí an Fromagerie Bruand**.
Agus ansin tabhair sos duit féin le **caife ag beár Bistrot des Halles**. Téigh ar an Satharn, nuair a bhunaigh saothróirí áitiúla a gcuid stallaí lasmuigh den mhargadh.
Les Enfants Terribles _(24, rue Prevost-Martin) _
sa phreabfhuinneog comharsanacht augustines , is cinnte gurb é an stóras troscáin ultra-stylish seo atá lonnaithe i sean-gharáiste an siopa is fuaire sa Ghinéiv. Tá an spás deartha chun siopadóireacht a dhéanamh ina pléisiúr agus Beidh freaks dearadh a aimsiú dóibh féin mar iasc san uisce.
Tá an simplíocht Nordach an ghné cheannasach agus i measc na mbrandaí is mó, tá go leor de bhunadh Lochlannacha, áirítear Muuto, Andersen, Jorgensen agus Carl Hansen.
Má mheasann tú go bhfuil praghsanna ag dul in olcas, faigh do shuaimhneas arís gloine fíona ag barra an tsiopa , ósais uirbeach.
Philippe Pascoet _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
Is é seacláid, chomh maith le uaireadóirí, bród na Ginéive. As na siopaí seacláide go léir a thagann aníos ar fud na cathrach, is iad ** Auer , Bonbonnière , Sprungli , Micheli , Lederach agus Du Rhone ** na cinn is mó cáil, ach Philippe Pascoët's, sa phictiúrlann. sráidbhaile Carouge is gem nach lú aithne é.
Ní mór foláireamh a thabhairt duit ag siopa seacláide Philippe Pascoët: má dhéanann tú iarracht iad éireoidh tú andúile.
Léiríonn Pascoët treocht nua-aimseartha den tionscal seacláide reatha, ag baint úsáide as ina chruthaithe fíorálainn (agus luachmhara). aromas subtle cosúil le cróch, verbena, cuiríní nó aol. Fógra: an pistéise caramalaithe clúdaithe le seacláid tá sé contúirteach andúileach.
NÁ MIAN
Bains des Paquis _(30, quai du Mont-Blanc) _
Má chuirtear spiorad daonlathach na Ginéive barántúla in iúl áit ar bith, is iontu seo folcadáin poiblí (hamman san áireamh) atá suite sa chalafort, ar chladach an locha. Is institiúid beloved iad na Bains du Pâquis i measc cónaitheoirí de gach aois.
Sa samhradh (cé go mbíonn na folcadáin oscailte i gcónaí), is plean maith é a bheith páirteach le muintir na háite agus iad ag snámh ar maidin agus níos déanaí a fheiceáil conas a Seolann an tobair cáiliúil Jet d'Eau a scaird ingearach uisce 140 méadar ar airde.
Freastalaíonn bialann beag comhoibritheach ar bhéilí simplí (tá, cinnte, tá fondue acu) ag táblaí lasmuigh. Tá an Mháirt in áirithe do mhná amháin.
MAMCO _(10, rue des Vieux Grenadiers) _
Tá an músaem Patek Philippe iontach má tá suim agat in uaireadóirí, agus tá músaem an-difriúil ach cúpla sráideanna ar shiúl. **Is é MAMCO an foras ealaíne comhaimseartha poiblí is tábhachtaí san Eilvéis** agus croílár cultúrtha cheantar Bains.
Ceithre urlár agus iomlán de 3,500 méadar cearnach de spásanna diaphanous le aeistéitiúil iar-thionsclaíoch (tógadh an foirgneamh chun monarcha a thógáil) mar chúlra do thaispeántais ealaín nua-aimseartha na hEilvéise a bhfuil cáil ar an ionad as. Tá cead isteach saor in aisce ar an gcéad Domhnach den mhí.
** L'Usine ** _(4, place des Volontaires) _
Tá an t-ionad cultúrtha seo lonnaithe seanmhonarcha ar bhruach an Rhône agus léiríonn sé nach bhfuil an Ghinéiv chomh tromchúiseach ná chomh coimeádach sin. Déanann sé gach rud a óstáil ó chruinnithe anarchist, oícheanta grinn agus raves teicneo go scannáin avant-garde sa Spoutnik scáileán scannán.
Atmaisféar avant-garde an fhoirgnimh agus Cuirfidh a chuid conairí dubh péinteáilte go mbraitheann tú go bhfuil tú sa Beirlín Thoir in ionad san Eilvéis sábháilte agus dea-le-a dhéanamh.
Rafting uisce bán ag La Jonction _(3, sentier des Saules) _
I rith laethanta an tsamhraidh, taispeánann an Ghinéiv an taobh is héadónach de ag an **Buvette de la Jonction**, barra cois abhann le ceol beo agus ardáin chun sosa.
An stráice seo uisce ceart áit a dtagann aibhneacha Arve agus Rhône le chéile , cuireann sé an siamsaíocht is mó le haghaidh tráthnóna te: Léim isteach san uisce criostail soiléir agus sruth leis an sruth chuig an ardán snámha le sruth.
Tabhair aird ar conas a dhéanann muintir na háite é agus gan ach spraoi a bheith agat.