Níor chóir go mbeadh na wineries is gnách bás.
Téann Barcelona céim eile chun a cuid a chosaint fíonta stairiúla , meastar gur cathair avant-garde, cosmopolitan agus barántúil iad na bunaíochtaí sin dá bhfuil sé inniu. Céim chun iad féin a chosaint sula maraíonn an domhandú iad.
Sea, is maith linn bialanna agus beáir nua, ach gan na cinn is gnách, cá bhfuil grásta ár gcathracha?
D’fhógair an Chomhairle Cathrach an tseachtain seo an chéad chéim chun chosaint ar chuid de na wineries is suaitheanta sa chathair Y chaomhnú a bunúsach, aitheantais Y ceangail leis an gcomharsanacht . “Ar feadh bliana, tá na ceadúnais agus na ceadanna oibre le haghaidh 31 barra agus wineries ar fionraí ionas nach féidir iad a mhodhnú agus iad á staidéar chun iad a áireamh i gcatalóg cosanta bunaíochtaí suaitheantais,” a chuireann siad in iúl ar shuíomh Gréasáin na Comhairle Cathrach.
barra Leo.
Nuair a bheidh sé cinneadh a wineries a ionchorprú sa catalóg cosanta bunaíochta suaitheanta , tarraingeofar suas plean uirbeach a áiríonn coinníollacha caomhnaithe agus cothabhála gach gnó.
“A ráthú go bhfuil an uathúlacht le linn na meastóireachta tá fionraí na gceadúnas agus na gceadanna tógála forordaithe ar feadh bliana ”, cuireann siad.
Is é cuspóir fionraí ceadúnais seachaint áitribh thraidisiúnta le luach sóisialta agus tírdhreacha mar gheall ar tuairimíocht eastát réadach agus straitéis grúpaí móra tráchtála.
Áirítear ar an gcéad rogha wineries a bheidh le meastóireacht 31 bunaíocht roghnaithe sa chríoch agus roinnte in ocht gceantar den chathair. Is iad seo a leanas iad:
- Cosnófar ó Ciutat Vella: Bodega Montse, Bar del Toro, Bodega de la Masia, Bodega Sergio, El Moll del Rebaix, Bodega Fermín agus Bar Leo.
- Ó L'Eixample: Bodega Vendrell, Bar Gelida, Bodega Gol agus Celler Miquel.
- Ó Sants-Montjuïc: Bodega Salvat, Bodega Montferry, Bodega Carlos agus Bodega Nadal.
- De ghrásta: Bodega Marín, Bodega Iturre, La Vermuteria del Tano, Bodega Cal Pep, Bodega Casas, Bodega Costa Brava, Bodega Manolo, Bodega Quimet agus Can Ros.
- Ó Horta-Guinardó: Bodega Massana agus Bodega Lepanto Bar.
- Ó Barris Nua: Edward Winery.
- Ó Sant Andreu: Luis Winery.
- Ó Sant Marti: Bodega Carol, Bodega Sopena agus Bodega J. Cala.