Beidh an brioche oxtail mar chuid de bhiachlár The Great Mediterranean Family
Le míonna beaga anuas, agus an hashtag #teach d’fhás 200% ar Twitter (i bhfocail Nathalie Piqcuot, Ard-Stiúrthóir an líonra sóisialta sa Spáinn), tá cócaráil foghlamtha againn agus tá i bhfad níos mó ordaithe againn freisin seachadadh bia . Agus sa mhuir seo de thairiscintí cócaireachta, bhí an fhadhb mhór againn sa bhaile: cad a dhéanaimid a ordú? Sínis? sushi? Burger? Chun réiteach a fháil air seo agus blas gach duine a shásamh, An teaghlach mór Meánmhara , tionscadal arna cheapadh ag Danny Garcia.
"Tá go leor éagsúlachta i mo theach agus fuair mé amach go raibh rud amháin ag teastáil ó mo bhean chéile, atá ina Rúisis,; bhí an cailín ag iarraidh sushi...". Mar sin i gcomhthéacs na paindéime, coincheap a bhí ar a intinn le blianta (mar a thugtar air cistineacha dorcha ach an oiread cistineacha taibhse , tiomnaithe do bia a ullmhú go heisiach le seachadadh , gan freastalaithe nó táblaí lán le diners ar an taobh eile den bhalla) chuaigh ar ais go dtí a tasc liosta le déanamh níos láidre ná riamh.
Oibríonn cistiní bialainne gan stad na míonna seo, mar a dhéanann seirbhísí seachadta. Ach tá sé casta orduithe a fháil sa chistin ó na bialanna (a d’oscail a ndoirse don phobal ar deireadh) chomh maith leo siúd ó orduithe baile; " Níor mhaith liom go mbeadh orduithe seachadta baile agus orduithe bialainne ag an mbialann: níl sé cothrom leis na dinéirí ", mar a chuirtear in iúl Danny Garcia sa chur i láthair trí Twitter dá thionscadal gastranómach nua.
Agus mar sin a rugadh é Teaghlach Mór na Meánmhara , le grúpa bréige de 8 gcomhpháirt, 8 príomhchócaire speisialaithe i réimse gastranómacha ionas gur ó iarratas amháin ( Just a Ith )Y le hordú amháin is féidir leat blas gach áitritheora den teach a shásamh . Agus thairis sin, ag ráthú go tiocfaidh an t-ordú i riocht foirfe.
BurgerBULL Dani García, 150gr de mhairteoil d'aois, Havarti, arugula, anlann BULL
TEAGHLACH MÓR NA Meánmhara DANI GARCÍA: CÉN MISEANNA IS FÉIDIR LIOM A ORDÚ?
“Tagann an coincheap ó comics of 13, Rue du Barnacle , leis an bhfoirgneamh sin lán de chomharsana inar tharla a lán rudaí", a dúirt Dani García sa chur i láthair beo ar Twitter, “ach bhí mé inspioráideach ón bpictiúrlann freisin, le Daniel Sánchez Arévalo agus An teaghlach mór Spáinneach , scannán iontach." Gach ball den teaghlach lena blasanna agus a gcuid sainiúlachtaí, ó sushi go croquettes, sailéad Rúisis agus, ar ndóigh, an hamburger síoraí (an hype na cócaireachta sa bhaile).
D'oibrigh foireann Dani García chun na blasanna agus na mianta seo go léir a eagrú in ocht gcarachtar, gach ceann acu lena bhféiniúlacht cócaireachta féin , “chun cócaireacht ar bhealach úr spraíúil”. A) Sea, ón app Just Eat , nuair a roghnú An teaghlach mór Meánmhara , is féidir linn na miasa atá uainn a roghnú ó na baill éagsúla den lineage aisteach seo: Ceapairí Garcia (lena mairteoil stiallta agus muifín oinniún caramelaithe, mar shampla); pancho suey (comhleá bia na hÁise agus Mheicsiceo, lena núdail sicín marinated i soy agus glasraí); Molta Mamma (an mhaimeo Iodálach a ullmhóidh miasa traidisiúnta mar pizza carbonara le guanciale deataithe agus oinniún úr); Aintín Cróga (lena gcuid dumplings); an Embers tUasal (agus an Burger Bull® cáiliúil Dani García na sean-bhó); Madam Wasabi (agus a sushi riachtanach); Shanna (agus a miasa bia sláintiúil); meascthóir (alt cocktail blasta).
Cinnte, " cistin gourmet is féidir a taisteal ", mar atá sainmhínithe ag Dani García féin.
Ar ndóigh, ní féidir roinnt clasaicí ó bhiachláir bhialann an chócaire a bheith in easnamh. Ar ndóigh, ní dhéantar ach iad siúd nach gcaillfidh cáilíocht sa phróiseas loingseoireachta i ndáiríre. Mar sin, buailfimid leis an Sailéad eascann Rúisis ó Lobito agus ar ndóigh an oxtail brioche de BiBo (arna ullmhú ag an Uasal Brasa) a mheastar, a bheidh mar an díoltóra is fearr de chlann mhór na Meánmhara.
Pizza Carbonara le bagún deataithe agus oinniún úr
CÉ NA CATHRACH IS FÉIDIR LIOM A ORDÚ?
Cuireann teaghlach mór na Meánmhara tús lena thuras leis an gcéad chistin i Maidrid a thosóidh ag téamh soirn Dé Luain seo chugainn, 21 Meán Fómhair. Beidh muintir Mhaidrid in ann a gcéad miasa a ordú ón tseachtain seo chugainn. " Tá trí chistin suite go straitéiseach i Maidrid ; osclóidh muid ceann ar dtús agus ansin, de réir a chéile, an chuid eile; againn dhá chistin eile in Barcelona móide an t-atelier i Marbella go mbeidh sé an ceann deireanach a oscailt; As sin amach, tá sé ar intinn againn 20 cistin eile a oscailt”. Sroichfidh gach ceann de na cistineacha seo ga de dhá chiliméadar go leith chun staid foirfe an ordaithe a ráthú.
Pádraig Bergareche , Ard-Stiúrthóir Just Eat Spain, a d'iarr sa chur i láthair faoi thodhchaí an teaghlaigh seo . "Cé mhéad tír atá Just Eat, 22 tír? Bhuel, tá sé sin chomh fada agus is mian linn dul," d'fhreagair Dani García le gáire. Chun anois, an oscailt a chéad chistin i Maidrid i gcomhthráth le cur i láthair na bialainne nua a osclófar sa phríomhchathair an tseachtain seo chugainn, an ceann i mbialann Four Seasons . Agus tharla sé go bhfuil an dá fhoireann gar, mar sin tá a fhios againn go cónaitheoirí cheantar lárnach Maidrid Beidh an chéad a bhlaiseadh na miasa ar an eachtra nua na foirne Dani García.
CONAS A THAISTEAR AN TEAGHLAIGH MÓR NA Meánmhara
Conas a dhéanann tú ó na cistineacha agus ó Just Eat ionas go mbeidh siad ag taisteal go maith? Coinnigh i gcuimhne go bhfuil rogha na miasa a thaispeántar san app iad siúd a thiocfaidh i gcoinníollacha is fearr ar ár dteach : "Ní féidir linn an t-úll Leña pâté a thabhairt uainn: tá spórt éagsúil á imirt againn agus, mar sin, ba é an chéad chéim ná na miasa is fearr a roghnú le tabhairt uait; ansin, conas é a thógáil (an pacáistiú) agus, ar deireadh, cé leis”, a dúirt Dani Garcia.
An pacáistiú, chomh maith le inbhuanaithe agus in-athchúrsáilte , a cheaptar chomh mion agus is lú. Ag brath ar an mhias a roghnaíonn muid, beidh pacáistiú speisialta ann dó seo . Mar shampla, téann na croquettes i mbosca le deighiltí ionas go mbeidh gach ceann de na croquettes ag taisteal gan cloí leis an gceann in aice leis. Agus na boscaí, na teachtaireachtaí, na léaráidí á n-oscailt... tá gach rud deartha chun an t-eispéireas a chomhlánú.
Ar deireadh, caithfidh an rogha Just Eat a dhéanamh leis an mothú idir García agus foireann na cuideachta agus cuid thábhachtach den ghnó a mhíníonn Pádraig Bergareche : "Tá ár bhfear seachadta liostaithe ar shlándáil shóisialta, níl siad féinfhostaithe: is fostaithe iad de Just Eat".