Beagnach 4,000 cineálacha trátaí in áit shábháilte
I prócaí gloine aerdhíonach ag ocht gcéim déag faoi bhun náid, tá siad ag fanacht le cúpla 17,000 cineálacha gairneoireachta sa Bhanc Germplasm Gairneoireachta de Zaragoza. Cairistìona Mhór, Insíonn an taighdeoir atá freagrach as an mbanc aisteach seo, ar leis an Ionad um Thaighde agus Teicneolaíocht Bia Aragon (CITA) dúinn faoi na saintréithe atá ag an mbanc seo. bailiúchán glasraí.
Is é caomhnú na bithéagsúlachta gairneoireachta a phríomhfheidhm . Agus nach bhfuil sé beag. Na céadta cineálacha pónairí, trátaí nó courgettes gur cuireadh i leataobh lá amháin toisc nach raibh siad an-táirgiúil, go dtiocfaidh siad chun suntais arís nuair is é an critéar chun táirge a bhfuil blas agus cáilíocht níos fearr air a fháil. Rud maith a cheap duine éigin shábháil na síolta sin a shainigh gnáththáirge gairneoireachta ceantair.
Cristina Mallor, an taighdeoir atá freagrach as an mbanc síolta aisteach seo
Tá go leor síolta beagnach imithe in éag, agus cailleadh saibhris a bhaineann leis sin. Shábháil daoine eile tar éis buidéal dearmadta a lonnú in áiléir agus siléir, rud a bhí feirmeoir cúramach a shábháil. Is réaltacht é caillteanas roinnt síolta go deo, feiniméan ar a dtugtar creimeadh géiniteach.
Banc síolta i Zaragoza: beagnach 4,000 cineál trátaí in áit shábháilte
SÁBHÁILTEACHT
Sna mílte prócaí sa bhanc seo tá síolta a triomaíodh roimhe seo, mar sin fanann siad beo agus inmharthana agus iad ag fanacht isteach taise íseal agus teochtaí fo-nialas . Modh caomhnaithe atá cruthaithe an-éifeachtach. “Tá samplaí fágtha níos mó ná 30 bliain a stóráil – a deir Cristina Mallor- a thug siad céatadán péactha níos mó ná 90% ”. Is síolta iad a thagann chun solais fiche nó tríocha bliain tar éis a táimhe, amhail is dá ndéanfaí iad a tharrtháil ón am atá thart.
Is iad na teaghlaigh glasraí is mó a bhfuil ionadaíocht acu sa bhanc is cúis imní dúinn ná na Solanaceae, lena n-áirítear barraí chomh tábhachtach leis an trátaí (3,899 sampla) agus piobar (2,160 sampla) agus an teaghlach Cucurbitaceae ina dhiaidh: melon (1,520 sampla), cúcamar (505 sampla) agus watermelon (475 sampla). Bailiúcháin thábhachtacha eile is ea leitís (1,048 sampla) agus oinniún (751 sampla)..
Amhail is dá mba leabharlann é, iarrann go leor feirmeoirí síolta óna chatalóg chun iarracht a dhéanamh éagsúlacht cúcamar nó pumpkin a aisghabháil ar cuimhin leo a bheith saothraithe roimhe seo nó chun teacht ar chineál an trátaí bursting le blas . Comhlíontar na hiarratais seo trí aistriú an-suimiúil a chur ar bhonn foirmiúil idir comhlacht poiblí a thugann cosaint do na síolta agus an táirgeoir.
Gach síolta triomaithe agus scoite
SAMPLA? NA Pónairí MUNIESA
Chuimhnigh go leor go bhfuil an bia laethúil seo baile beag Teruel Ba chineál de phónaire bán autochthonous a bhí ann, a bhí in ann a timthriall fásúil iomlán a dhéanamh le ranníocaíocht íosta uisciúcháin. I bhfocail eile, Bean in oiriúint do thalamh tirim.
Aisghabháil an tsíl seo i gcomhar leis an Banc Germoplasma cuireadh tús le tionscadal margaíochta do na pónairí bána tirime seo, a bhfuil blas fíorálainn orthu chomh maith leis an mbuntáiste a bhaineann le bheith in ann torthaí a iompar i gcoinníollacha ganntanas uisce.
Léiríonn Cristina Mallor an sampla seo agus cinn eile ar nós an oinniún milis ó Fuentes de Ebro nó an Trátaí bándearg ó Barbastro ina bhfuil an comhoibriú leis na táirgeoirí tar éis táirgí luachmhara gairneoireachta i ngach ciall a chur ar an margadh, ar fáil do na tomhaltóirí.
Cineálacha trátaí ó Lárionad Taighde agus Teicneolaíochta Bia Aragon (CITA)
Cás mealbhacán ó Torres de Berrelén (Zaragoza), a bhain clú agus cáil amach sa Leithinis agus stop siad á saothrú fiche nó tríocha bliain ó shin tuillte freisin a chomhaireamh . Tar éis dóibh an síol a aisghabháil agus na mealbhacáin aisteacha seo a athshaothrú, glaodh ar sheanóirí an bhaile chun iad a bhlaiseadh, ós rud é gurb iad na cinn amháin a bhí in ann a dheimhniú go raibh siad "cosúil leis na cinn roimhe seo". Bunaíodh coiste de saoithe scothaosta, a d'fhill chun melon a n-óige a ithe . Bhí an fíorasc d'aon toil: bhí siad na "Melons ó Torres de Berrelén" cáiliúla.
FEIRMEOIRÍ NUA
D’fhéadfaí a cheapadh gur ábhar é téarnamh síolta na bliana inné nach bhfuil ach ar aigne feirmeoirí d’aois áirithe, atá tipiciúil don mhian le blasanna na bliana inné. Ach i go leor cásanna ní hé seo an cás, cuireann Cristina Mallor in iúl, mar gheall ar is daoine óga iad a chuaigh isteach in earnáil na talmhaíochta ar spéis leo barr a thosú a bhfuil cáilíochtaí áirithe aige . Is iad na cinn a dhéanann an dul i gcomhairle leis an mbanc síolta agus téarnamh a chur chun cinn.
Insíonn an taighdeoir dúinn freisin nár cheart dúinn titim isteach sa mheabhlaireacht go bhfuil gach éagsúlacht áitiúil níos fearr ar an bhfíric go bhfuil sé. Fásadh roinnt cineálacha áitiúla toisc go raibh siad tar éis dul in oiriúint don timpeallacht sin trí roghnú nádúrtha íon, ní mar gheall ar chuir siad blas níos fearr.
Nuair a thagann galair nua chun cinn i táirgí gairneoireachta , baineann géineolaithe úsáid as an bailiúcháin luachmhara sa bhanc seo chun speicis a bhfuil frithsheasmhacht in aghaidh na n-oibreán díobhálach seo acu a chuardach . Mar sin an tábhacht a bhaineann le raon leathan síolta , toisc nach bhfuil a fhios againn na lotnaidí agus na galair a tharlóidh sa todhchaí agus b'fhéidir go bhfuil an freagra imdhíonachta i gceann de na síolta atá caomhnaithe.
cineálacha leitís
AN FHÓMHAIRE Fiadhúlra
Go dtí seo tá barra luaite againn a rinne an duine ceansaithe na céadta bliain ó shin, ach níl an Banc Germplasm teoranta do na rudaí atá saothraithe cheana féin a bhailiú. Tá taighde agus cuardach ann do chineálacha fiáine a sholáthraíonn cáilíochtaí suimiúla go minic, cé go bhfuil siad gann. Tháinig dlús leis an gcuardach seo tar éis é a bheith curtha ar fáil go poiblí i staidéir éagsúla ar dóichí go n-imeoidh siad as mar gheall ar éifeacht an athraithe aeráide..
Cineálacha pónairí ó Ionad Taighde agus Teicneolaíochta Bia Aragon (CITA)