Nuashonraithe, 18 Eanáir, 2022. Cé nach bhfuil géilleadh do na charms de banríon pepiada blasta , líonta le sicín mionghearrtha, avocado agus maonáis. Cé nach bhfuil craving tar éis dó an t-oideas roimhe seo a thriail a sifrina , an leagan céanna ach le suimiú cinntitheach: cáis bhuí. Agus ní féidir linn labhairt faoi cháis buí gan trácht an pelúa agus a fheoil shredded blasta.
Mura mbraitheann tú aitheanta leis na mothaithe blasta seo agus tá tú i Maidrid idir inniu agus 27 Eanáir, is é seo an t-am iontach duit triail a bhaint as an arepa, mias a thagann ó Veiniséala, an Cholóim Y an Bholaiv.
Dhá sheachtain chun venerate an arepa.
Ar feadh dhá sheachtain, beidh an Bealach Arepa adhradh sa phríomhchathair ceann de na sneaiceanna is tipiciúla ón taobh eile den Atlantach , agus déanfaidh sé sin le turas gastranómach a bhfuil stadanna ag cúig bhialann de stíleanna éagsúla –traidisiúnta, Iodáilis, Meiriceá Laidineach, comhleá agus margadh–.
Mar atá ráite ag eagraíocht na hócáide íocónach seo, tar éis rath na n-eagrán roimhe seo, tá an Bealach Arepa 2022 leagtha amach mar a féile gastranómach agus chultúrtha , agus deis ar leith chun fiontraíocht, cruthaitheacht agus comhtháthú a cheiliúradh.
Beidh na bunaíochtaí a thairiscint dinnéir do leagan féin den oideas andúile seo , a bheith in ann a fháil ó arepas clasaiceach , bruite do na palates is traidisiúnta, go tograí is avant-garde , rud a chuirfidh casadh ar líonadh traidisiúnta.
Chomh maith le bheith ildánach, simplí agus fíorálainn, seo colún de bia sráide Mheiriceá Laidineach tá sé oiriúnach le haghaidh céiliaigh a riocht de saor ó ghlútan agus, ag brath ar na comhábhair idir slices, is féidir é a conquer freisin éadulaingt lachtós, vegetarians agus fiú vegans.
I measc na rannpháirtithe tá an suaitheantas Árasán ; an bhialann Dairbhre, togra nua Iodálach sa eisiach Halla Bia Canalejas; An Velazquez 17 , lena thogra comhleá Meánmhara; Beoir, áit de beoir ceardaíochta sa Teampall Debod; Y oighear agus gual, An bialann óstán Hyatt Centric Gran Via.
Tá an Bealach Arepa thosaigh sé le máistir-rang de arepas barántúla Veiniséala leis an cáiliúil cócaire Leo Araujo ó Apartaco.
Péireáil de aipití comhleá agus beoir ceardaíochta ag BeeBeer (20 Eanáir), blaiseadh de arepas gourmet agus rum préimhe sa bhialann El Velázquez 17 (22 Eanáir), “goile” ar leith den stíl Iodálach comhleádh le arepas gourmet, lámh ar láimh Cócaire Moreno Chicollitto ón mbialann David (26 Eanáir); agus, ar deireadh, dinnéar gourmet beocht ag a ceolchoirm an duo ‘GuitarCello’ isteach Oighear agus Tine (27 Eanáir) comhlánaigh an clár delicious.
I mbliana, tá an tionscnamh curtha i láthair ag ARÁN., an branda ceannródaí i dtáirgeadh plúr arbhar réamhchócaráilte (saor ó ghlútan) - a cheiliúrann 61 bliain de stair agus de thraidisiún ó rugadh é i Caracas-, chomh maith le a bhí tacaíocht ó Chomhphobal Mhaidrid.
“Tuigimid gastranómachais mar fheiniméan cultúrtha, agus tá an arepa, gan dabht, mar bhratach ar threocht an-chumhachtach a i láthair níos mó i gcistineacha ar fud an domhain , cibé acu sa tionscal óstán nó ina dtithe féin. Déanaimid ceiliúradh freisin an fháilte mhór a chuireann Maidrid agus muintir Mhaidrid rompu don chineál seo gnóthas agus tionscnamh”, a mhíníonn Ernesto Lotitto, tionscnóir an tionscnaimh seo in éineacht le Maryem Sáder.
tá an arepa i bhfad níos mó ná císte bhabhta déanta as arbhar, agus iad siúd a bhfuil blaiseadh acu ó óige rósta nó friochta, ina n-aonar nó le líonadh, le haghaidh bricfeasta, lón, sneaiceanna nó dinnéar – féach tionscnóirí an Ruta de la Arepa – tá siad ag iarraidh orainn a thuiscint cén fáth ar éirigh leis an tsiombail ghastranómach Veiniséalach seo dul isteach i gcistineacha cathracha mar Londain, Nua-Eabhrac, Barcelona, Miami nó, ar ndóigh, Maidrid.
“Déanaimid ceiliúradh ar uaisleacht an táirge seo, a stair agus, thar aon rud eile, a chumas oiriúnú. Is féidir leis an arepa a sheirbheáil mar mias fíorálainn, le nuances coimhthíocha , nó mar ‘arán sláintiúil’ simplí, saor ó ghlútan , le gabháil”, mínigh ailtirí an bhealaigh.
"Dúinn Is onóir é P.A.N. don cheiliúradh seo . Is branda ceannródaíoch é a bhfuil a nuálaíocht tar éis ligean don arepa dul isteach i gcistineacha uile an domhain. Ina theannta sin, tá tús La Ruta ag an am céanna lá breithe amháin eile den bhranda agus is cúis bhróid é sin ann féin cheana féin”, Críochnaíonn Lotto.
na ticéid is féidir na himeachtaí a fháil ar láithreán gréasáin oifigiúil na An bealach agus ar an ardán Fiabhras.