Is é an earraí boird ó bhialann Treehouse? déanta ag ceardaithe Meicsiceo
** Bíonn dáileog breise fuinnimh de dhíth ar Londain i gcónaí.** Tuigtear go dteastaíonn níos mó ná scíth mhaith chun feidhmiú ag an lánacmhainneacht atá á éileamh ag an gcathair, an t-óstán nua treehouse i mayfair cuireann roghanna bricfeasta dúinn chomh forceful leis an leite, an leite traidisiúnta atá anois ar cheann de na treochtaí is déanaí i mbia sláintiúil sa lá atá inniu ann.
“Úsáideann muid coirce cruach-ghearrtha .i. calóga iomlána mionghearrtha, toisc go bhfuil ábhar snáithín níos airde ann,” a mhíníonn Paolo Saba, príomhchócaire feidhmiúcháin na bialainne óstáin, **Madera.** “Múch thar oíche, mar sin Déanaimid é a chócaráil leis an gcineál bainne a theastaíonn ó gach duine: rís, almond ... agus cuirimid torthaí mionghearrtha agus mil acacia”.
Foinse aimínaigéid riachtanacha, vitimíní agus mianraí, tá leite satiating amhlaidh nach smaoineoidh tú ar sneaiceanna go dtí go suífidh tú síos ag bord arís mar a bhí beartaithe ag Dia.
Is bricfeasta foirfe eile é, agus brón orm as an iomarcaíocht, an parfait cnó cócó “Insileadh muid síolta chia, cnó cócó triomaigh, síoróip agave i mbainne cnó cócó thar oíche agus, ar maidin, déanaimid é a mheascadh le iógart cnó cócó vegan. Déanaimid é a sheirbheáil le granola baile ina bhfuil síolta cnó cócó, pumpkin, lus na gréine agus chia grátáilte agus le caora úra agus bláthanna inite."
Más rud é, cé chomh sláintiúil agus a d'fhéadfadh siad a bheith, ní chuireann na miasa seo ina luí ort, sa bhialann Mheicsiceo seo le blasanna troma agus comhábhair orgánacha gheobhaidh tú freisin enchiladas agus uibheacha le spionáiste, turcaí bagún, sceallóga tortilla agus chipotle Hollandaise. Fuaimeann sé seo i ndáiríre cumhachtach
*Foilsíodh an tuarascáil seo sa uimhir 136 den Condé Nast Traveller Magazine (Feabhra). Liostáil leis an eagrán clóite (11 eagrán clóite agus leagan digiteach ar €24.75, trí ghlaoch ar 902 53 55 57 nó ónár suíomh Gréasáin). Tá eagrán Feabhra de Condé Nast Traveller ar fáil ina leagan digiteach ** chun taitneamh a bhaint as ar an ngléas is fearr leat. **