Rómánsachas ar bhruach na Danóibe
Tá sé go luath, cloigíní an Basilica St fógraíonn siad a hocht a chlog, ach tá Andrássy Avenue beo agus gníomhach le tamall anuas anois. Tá Fatima, palaces na hAthbheochana agus cuid de na coirnéil is suaitheanta den chathair le chéile thart ar an boulevard mór seo a nascann an Cearnóg Erzsébet agus an cearnóg na laochra , agus a d’fhógair UNESCO ina Shuíomh Oidhreachta Domhanda sa bhliain 2002 é. Is é an croílár seo de shiopaí só, caiféanna agus bialanna freisin an artaire rothar is tábhachtaí i mBúdaipeist, rud a fhágann gurb é an modh iompair seo an rogha is fearr chun dul timpeall agus cuairt a thabhairt ar an réimse seo de Lotnaidí.
An ceoldráma , lena stíl nua-athbheochana, an músaem horror , lena ualach mór stairiúil, agus an Plaza de los Héroes turas rothar dian go leor chun lón a chosaint i gceann de na háiteanna is mó cuairteanna sa chathair: gundail . Ó bhunaigh Karly Gundel a bialann i 1910, tá sé ina thagarmharc do gastranómachais na hUngáire i mBúdaipeist.
Basilica St. Stephen, i gceantar na Lotnaidí
Ní hamháin go bhfuil clú agus cáil ar a gcistineacha , meascán d’ealaín thraidisiúnta na hUngáire agus scoth na healaíne idirnáisiúnta comhaimseartha, chomh maith lena thoil fanacht slán agus a spiorad a chothabháil tar éis dhá chogadh domhanda agus géarchéimeanna eacnamaíocha éagsúla.
A aois, a galántacht, a seirbhís iontach, a shaoráidí iontacha agus a shuíomh pribhléideach déan an tíotán cócaireachta seo ina institiúid . Tá an fhoireann a dhéanann suas Gundel, oilte sna bialanna agus óstáin is luxurious ar domhan, faoi stiúir an cócaire Gabhar Merczi agus an sommelier Mihaly Fabók . Oibríonn an bheirt acu taobh le taobh chun péireáil chruinn a thairiscint dá gcustaiméirí le miasa uathúla a bhfuil blas orthu agus rogha mór dá gcuid fíonta féin. I measc na mbuaicphointí tá miasa feola, géim, éanlaith chlóis, foie gras baile, péirse liús ó lochanna dheisceart na hUngáire, anraithí, goulashes agus na milseoga is iontach. Tír i do bhéal!
Triúr foie gras baile ó Gundel
Tá an chodarsnacht idir an nua-aimseartha agus an clasaiceach ar cheann de na nithe is díol spéise i mBúdaipeist agus sainmharc na cathrach; ar an tsráid chéanna is féidir linn a fháil níos mó foirgnimh clasaiceach agus Renaissance agus an 'garitos' is fuaire nó avant-garde.
Ina shuí ar mhullach an óstáin Aria, sampla de chomhréiteach na n-eilimintí, ní fhéadfadh an chodarsnacht a bheith níos soiléire. An t-óstán nua-aimseartha agus nua-oscailte seo, suite timpeall an chúinne ó Basilica nuachlasaiceach St. Stephen , tá radharcanna iontacha ar an gcathair agus stíl an-áirithe ina bhfuil an ceol mar phríomhcharachtar. A 49 seomraí, gach ceann acu difriúil, léiríonn dearaí ildaite spreagtha ag snagcheol, rac-cheol, ceoldráma nó bileoga ceoil chomhaimseartha . Chomh maith le barra pianó, Spa iontach agus tairiscint cócaireachta a geallúintí i radharc gastronomic na Lotnaidí.
Is scéal greannmhar aontaí bia sráide gur féidir linn a fháil i áirithe cearnóga de lotnaidí . Bhí an t-ádh dearg orm teacht trasna ar cheann an-bhríomhar sa Plaza de Vorosmarty ina raibh an iliomad stallaí ag díol ispíní, chorizos, arán lán goulash, lángos (cineál píotsa prátaí le comhábhair éagsúla) agus roinnt eclairs uachtar cainéal fíorálainn ar a dtugtar Kurt Skálacs , comhdhéanta de thaos bíseach-chruthach ar a gcuirtear siúcra caramelaithe, a fhoirmíonn screamh milis agus crunchy, agus fanann an taos istigh bog agus bog.
Kürt skálacs, clúimh uachtar tipiciúil Búdaipeist
Sna seastáin cearnacha Vörösmarty céanna, galánta agus féinmhuiníneach, ceann de na siopaí taosráin is tábhachtaí san Ungáir: Gerbeaud . Bunaithe i 1858 ag Henrik Kugles , tá clú agus cáil a cácaí agus toirtíní scaipthe ó bhéal go béal ar fud na hEorpa. Déantar an císte is fearr a sheirbheáil ina bhunaíocht luxurious sa naoú haois déag Dobos ón Ungáir , ar cheann de na cinn is fearr leat Sissi Emperatriz, agus ar feadh cúpla uair an chloig, freisin ar cheann de mo rogha.
Díreach timpeall an chúinne ó Gerbeaud clasaiceach, an bhialann onics ag taitneamh lena réalta féin ó 2011 a bhuíochas leis an méid a deir siad atá ina thiomantas cócaireachta uathúil ag a cócaire Tamas Szell agus a chomhghleacaí agus cócaire feidhmiúcháin Szabina Szullo. Comhcheanglaítear chandeliers, chandeliers, cathaoireacha veilbhit veilbhit, uasteorainneacha airgid, magairlíní agus onyx sa seomra le soirn ina bhfuil, a deir siad, an t-amhábhar úr náisiúnta is fearr le chéile in athbhreithniú nua-aimseartha agus dána ar an. miasa traidisiúnta den ealaín Ungánach. Le liosta feithimh de níos mó ná coicís, bhí orm réiteach le haghaidh tae a fháil agus triail a bhaint as ceann de na milseoga blasta ar a mbiachlár.
Siopadóireacht agus siúl tríd an Sráid Vaci , ansin tram chun Droichead na Saoirse a thrasnú go dtí an cnoc gellért agus citadel , agus uaidh sin admire na radharcanna ón bpointe is airde den chathair. Ag dul síos, tá sé riachtanach chun stop a chur ag an gellert spa . Déanann mósáicí tílithe, fountains i gcruth ceann leon, colúin agus linnte álainn an t-iar-ospidéal seo, inniu na folcadáin teirmeacha seo, ar cheann de na cinn is mó tóir agus álainn i gcaipiteal na hUngáire. A uiscí, ag teacht ó na fuaráin faoi thalamh Shliabh Gellért, tá siad saibhir i sulfáití, cailciam agus maignéisiam , a thugann airíonna leighis dóibh. Is gnáthphlean, moltach agus sláintiúil é an tráthnóna a chaitheamh ag maothú ina seomraí éagsúla.
Spa Gellert
Dé hAoine atá ann agus tá sráideanna, siopaí agus ardáin an ionaid líonta le daoine, soilse agus othras. I gcearnóg Liszt Ferenc , ceann de na cinn is gnóthaí agus is beoga i Lotnaidí, feicimid Menza . I gcónaí plódaithe agus lán de dhaoine áille, tá sé ar cheann de na bialanna trendy ar an taobh seo den Danóib. Is pointe tosaigh foirfe é ealaín mhaith, ceol maith, na freastalaithe is cairdiúla agus an t-atmaisféar is fearr chun an oíche a thosú. 15 nóiméad ó Menza, is rogha iontach é an Club Snagcheoil Búdaipeist deoch a bheith agat agus éisteacht le snagcheol maith.
Tá sé a haon déag ar maidin agus sa Mhargadh Lárnach níl spás ann d’anam amháin. Suite os coinne an cearnóg fovam agus ceangailte le Droichead na Saoirse, tá an foirgneamh iontach gloine agus iarann saoirsithe seo ar cheann de na háiteanna is fearr le muintir na háite agus cuairteoirí le dul ar shiúlóid agus táirgí úra agus tipiciúla Magyar a cheannach. Dánlanna lán le stallaí pápikras, ispíní de dathanna agus méideanna éagsúla , teaghráin gairleog, glasraí, torthaí, feoil, foie gras, bianna ullmhaithe agus cuimhneacháin de gach cineál is cúis go leor chun cuairt a thabhairt ar an margadh álainn, dul amú i measc a chuid stallaí pictiúrtha agus cén fáth nach gcaithfeá cúpla guilders ar tháirgí traidisiúnta.
Margadh Lárnach Búdaipeist
I BHOWELS NA CEATHAIR Giúdach
Tá an ceathrú Giúdach tar éis éirí, le blianta beaga anuas, an sainchomhartha radharc ealaíne agus an radharc is malartach i mBúdaipeist. Gailearaithe Ealaíne, barraí fothrach agus tá cuid de na tithe tábhairne agus bialanna trendy comhchruinnithe ar na sráideanna sin na blianta ó shin a bhí ar an láthair ar cheann de na eipeasóid is tragóideach i stair na Lotnaidí. Gozsdu Udvar tá sé ar cheann de na feiniméin is fearr a léiríonn an claochlú atá ag croitheadh na comharsanachta. Iar-limistéar cónaithe, gailearaí seo de seacht bhfoirgneamh a nascann sráideanna Kiraly agus Dob , in achar an-ghearr tá sé imithe ó chúpla beáir a bheith aige go dtí é féin a shuíomh mar cheann de chroílár na ndeochanna agus na mbialanna sa chuid seo den chathair le níos mó ná 20 áitreabh lena n-áirítear siopaí, barraí manglaim, barraí cearrbhachas, beáir agus bialanna. .
I bhfolach ó chorraíl Gozsdu, tá ** Sáo** tar éis bua a thabhairt, i níos lú ná bliain, ar chaolas na ndaoine atá ag baint le bia sráide na hÁise i mBúdaipeist. An bialann beag seo le maisiú blasta agus atmaisféar níos fearr feidhmíonn sé bia compord barántúla Vítneaimis agus na Síne . Seoltar anraithí, núdail, dumplings, sailéid nó mochis gan stad ón mbarra cistine oscailte, faoi mhaoirseacht a thriúr úinéirí agus bhunaitheoirí. Triúr cairde a chinn lá amháin a n-aisling a scaoileadh agus déan do chaitheamh aimsire, do chócaireacht, do thionscadal gairmiúil.
Le dul ar dheochanna i gciorcad níos mó faoi thalamh, dúisíonn na barraí fothrach paisin i mBúdaipeist. Tá **Szimpla Kert**, sa lár, ar an gceann is cáiliúla sa chathair. Coirnéil agus timpeallachtaí éagsúla, gairdín mór agus an an maisiúchán is eicléictiúil ar féidir a shamhlú Seo cuid de na heochracha do rathúlacht an bharra seo, a mheastar ar cheann de na cinn is fearr agus is greannmhaire ar domhan.
Coimeádaithe São
Siúlóid cois bruach na habhann móire go dtí an droichead slabhra agus is fiú go mór caife agus cáca ag Ruszwurm an bealach go Bastion an Iascaire. Má tá an t-ádh linn, suífimid ag ceann de na táblaí beaga ar an ardán, an rogha is taitneamhaí le haghaidh lá grianmhar. Tógann roinnt Seapánach selfies in aice liom agus, níos faide ar aghaidh, ag bord, breathnaíonn lánúin fhionn ar a chéile balbh.
Cúpla méadar ó Bastion an Iascaire agus an Ruszwurm, tochailte faoi chaisleán Chnoc Buda agus camouflaged i phluais fhada, tá an Ospidéal na Carraige , buncair ollmhór a bhí ina dhídean lárnach le linn an Dara Cogadh Domhanda, réabhlóid 56 agus an Cogadh Fuar, agus inniu tá sé ar cheann de na suíomhanna stairiúla Ungáiris is fearr atá caomhnaithe. Ó d’oscail sé don phobal arís in 2008 agus chun cabhrú leis an réaltacht a tharla sna hamanna is drámatúla san ospidéal folaitheach seo a léiriú, níos mó ná céad figiúir céir a athchruthaíonn figiúr na ndochtúirí, na n-altraí agus na saighdiúirí créachtaithe a chonaic na cásanna is deacra de na coinbhleachtaí sin. Ceann de na nithe is spéisiúla don áit seo ná gur féidir linn a cheannach ag deireadh an turais threoraithe maisc gháis bharántúla, feisteáin gharchabhrach agus fiú steallairí na linne. Cad cuimhneacháin!
Cuir isteach an caife nua Eabhrac is é sin tús a chur le turas chuig an am atá thart marcáilte ag glamour agus só clasaiceach an Belle Époque Eorpach, nuair a mhair an caifé maorga seo a bhlianta splendour. Meastar go bhfuil sé ar cheann de na cinn is áille ar domhan, agus is é príomhthionscadal Búdaipeist é freisin agus ní mór dúinne a bhfuil grá againn do bhricfeasta maith nó sneaiceanna maith in atmaisféar lán le stair agus galántacht. A gcuid cácaí, caiféanna agus seacláidí tá siad go simplí iontach.
Bombastic Cafe Nua Eabhrac
Cé go bhfuil drogall éigin orm faoi na gnáthphleananna turasóireachta, ní fhéadfainn an cathú a sheachaint turas mara luí na gréine ar an Danóib , agus níl aiféala orm. Is é mo mholadh an bád a thosaíonn ar a loingseoireacht ag luí na gréine agus a chríochnaíonn san oíche a thógáil, nuair a bheidh na droichid, na foirgnimh agus na séadchomharthaí soilsithe go léir. Radhairc iontacha den Pharlaimint soilsithe ón abhainn Déanann siad an turas abhainn fiúntach. Ar an mbád, in aice liom, dúirt uasal meánaosta a bhí cóirithe go breá liom, i Spáinnis bhunúsach ach lán de dhea-thoil: “ Nach é an nóiméad is áille ar domhan é? Nach mbraitheann tú gur mhaith leat mian a dhéanamh? Má dhúnann tú do shúile, cibé áit a bhfuil tú, beidh cuimhne agat i gcónaí ar luí na gréine i mBúdaipeist, geallaim duit.” Rinne mé aoibh gháire ach níor fhiafraigh mé cé a bhí ann. B’fhearr liom a shamhlú gur fhile, ealaíontóir, múinteoir nó brionglóir uaigneach mé. Tá seachtainí caite agus nuair a dhúnann mé mo shúile feicim Búdaipeist ar lasadh i bincí, oráistí, ócar agus gormacha iontacha.
Ní mór turas mara ar an Danóib
BEALAÍ GAIRM DHEIREADH
Tá an saibhreas fíonsaothrúcháin na hUngáire Bhí sé ar cheann de na hiontas mór ar mo thuras. Cé go bhfuil aithne agam ar feadh i bhfad an fíon milis cáiliúil Tokay Ní raibh a fhios agam go hiomlán go raibh an oiread cineálacha éagsúla fíonta Magyar ann, go dtí gur thug mé cuairt orthu Barra Fíona Dúbailte , ceann de na háiteanna speisialaithe is cáiliúla i mBúdaipeist. In Doblo is féidir leat réimse leathan fíonta, beoir ceardaíochta a bhlaiseadh nó éisteacht le ceolchoirm beo, chomh maith le blaiseadh agus dinnéir éadroma bunaithe ar cháiseanna, ispíní agus pâtés. De ghnáth maireann na gastrathurais seo 80 nóiméad i rud atá beartaithe le bheith ina chamchuairt ar na wineries is tábhachtaí san Ungáir, le sé fhíonta ó roinnt dá 22 réigiún fíona.
Ceann de na mothúcháin is taitneamhaí maidir le cathair nua a fhionnadh Is é a ligean dul agus siúl gan níos mó . Is fiosracht doshásta mé, ach ar an lá deiridh, is cuma cad a tharlaíonn, fágaim é chun siúil gan a thuilleadh moille. Uimh léarscáileanna agus aon rush.
bricfeasta a bheith agat sa Caife Lotz , an caifé atá suite ar urlár uachtarach shiopa leabhar Alexandra, siúil agus tabhair cuairt ar roinnt siopaí in Andrássy, brabhsáil na gailearaithe ealaíne i measc na bhfoirgneamh a bhfuil drochbhail orthu ar shráid Kazinczy agus ith hamburger le Dreher oighreata i Spiler Is rogha iontach é taitneamh a bhaint as an gcéad chuid de lá deiridh i mBúdaipeist.
Caife Lotz
Siúl timpeall folamh go dtí an glaoch faisean sráide agus déan roinnt siopadóireachta nóiméad deireanach. Ag uimhir 17 Sráid Deak Ferenc aimsímid Nanushka , siopa an dearthóra óg Sandra Sandor. Thosaigh Sandra ag dearadh lena gnólacht féin i 2005 agus ó shin i leith tá a stíl féin i bhfad ar shiúl ó threochtaí agus faisin. Déantar idirdhealú ar an Ungáiris le baill éadaigh le gearrtha simplí, compordach agus feidhmiúil, ach le carachtar láidir avant-garde.
Bhí an oíche dheireanach ag Comme Chez Soi i mBúdaipeist. Meastar go bhfuil an bialann rómánsúil agus beag bídeach seo ar cheann de na cinn is fearr . Tá miasa blasta Iodáilis agus Ungáracha, codanna flaithiúla, seirbhís a thuilleann tú ar dtús, draíocht san aer agus ar na plátaí ar chuid de na heochracha dá rath.
Is í an oíche an t-am is fearr liom le bheith ag caitheamh aimsire. Déanann na bealaí, na droichid agus na séadchomharthaí soilsithe gach rud níos áille, ag clúdach na cathrach ina aura iontach grá. Tá cumha na n-amanna atá thart agus an t-ualach stairiúil ar aon dul le bronntanas atá ag teacht chun cinn . Is é seo an Búdaipeist nua, dhá chathair go bhfuil ceann amháin, abhainn a in iúl gach rud, clúdaigh pléisiúir, fórsa cruthaitheach. Is cinnte ar na cúiseanna seo go bhfuil sé ar cheann de na cinn scríbe is molta san Eoraip.
* Foilsítear an tuarascáil seo in eagrán 88 Deireadh Fómhair den iris Condé Nast Traveller agus tá sí ar fáil ina leagan digiteach le taitneamh a bhaint as ar do rogha gléas.
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- Búdaipeist, folcadh as baile - Cén fáth gurb é an Grand Budapest Hotel na hóstáin ar fad ar domhan
- Na 10 sráidbhaile is áille san Ungáir
- Na 35 miasa spúnóg is fearr chun téamh suas
- Treoir chun an leid a fháil i gceart
Cearnóg na Laochra