Alósaine
Téann muid isteach i gcroílár an ** Sierra de las Nieves , I Malaga . Taistealaimid trína sráidbhailte ar bhealach ciorclach a thosaíonn agus a chríochnaíonn i Tolox . Bailte ina bhfuil an traidisiún fós bailí agus a nádúr iontach cuidíonn le tuiscint cén fáth a mbeidh an réigiún seo go luath an séú Páirc Náisiúnta déag sa Spáinn.
Antony agus Vicki rinne siad cinneadh. Cheap siad gur céim amháin eile a bhí ann, céim amháin eile chun dul ar aghaidh. Ach ní. Rud eile a bhí ann. Ar deireadh thiar d'athraigh a rogha a saol. "Go tobann, fhéachann tú ar tú féin agus a rá: conas a fuair muid anseo?", Tá siad illusion.
rith an bhliain 2010 nuair a bhí siad ag lorg feirme le socrú uirthi. Fuair siad í ar imeall Tolox agus chomh luath agus a chonaic siad é bhí a fhios acu gurbh leo féin é. "Bhí sé an toirt," strus siad.
Glas Ba mhaith liom tú glas
Ocht mbliana ina dhiaidh sin, revolves a shaol timpeall uirthi agus tá siad sásta. Tá sé curtha ar fad an t-am seo trí theach a athchóiriú. Ceann acu agus beirt eile chun freastal ar an té atá ag iarraidh iad a fháil ar cíos. Tá gach ceann acu linn snámha, barbeque, an scáth de chrann carob 500 bliain d'aois agus charm speisialta.
They are called Glas Is breá liom tú glas agus tá siad suite céim amháin ar shiúl ó ghrinneall na habhann an Rio Grande, ceann de na go leor a líonann Páirc Nádúrtha iomlán Sierra de las Nieves leis an saol, dearbhaithe Cúlchiste Bithsféar.
“Is é an sásamh is fearr ná nuair a fhaigheann custaiméirí slán agus má deir siad: feicfidh tú an chéad uair eile thú. Is iontach an rud é gur mian leo teacht ar ais", Insíonn Antony.
Ní haon ionadh é go bhfuil siad ag iarraidh filleadh ar áit mar atá siad. I gcroílár an réigiúin, tá an cúinne seo foirfe mar phointe tosaigh chun é a iniúchadh. Le dul amú ina bhailte, cosáin siúil, blaiseadh den suaimhneas, buail lena muintir. I mbeagán focal, a thuiscint na cúiseanna go mbeidh an áit a fhógairt go luath Páirc Náisiúnta.
"Nuair a tháinig muid ní raibh a fhios againn an ceantar, ach is áit dochreidte" a mhíníonn Antonio, nach n-éiríonn leamh riamh. Nuair nach bhfuil sé ag claochlú gluaisrothair ina cheardlann, in éineacht lena pháirtí, tá sé ag ceapadh éadaí denim, ag athchóiriú droichead adhmaid a d'éirigh as tar éis na báistí, nó ag pleanáil gníomhaíochtaí cultúrtha.
Tolox
Is sampla iad an lánúin seo agus a n-iníon de réigiún atá fréamhaithe sa traidisiún ach a d’éirigh léi a fháil bealaí le breathnú ar an todhchaí agus ár gceannairí in airde.
“Bhí sé ar dhuine de na daoine is mó a chabhraigh liom tús a chur le La Lola”, a deir José María Sánchez, a i mí an Mheithimh 2017 d’oscail sé an bhialann seo i Tolox a dtugann a ainm ómós dá bhean, Lola Aguilar.
Roghnaigh an fear óg seo ó Tolox áit eile, ar shiúl ó dhíolacháin clasaiceach na tuaithe. Fuair sé sean stiúideo teilifíse sa chuid is airde den bhaile agus le cabhair a chomharsan rinne sé athchóiriú air.
Stíl thionsclaíoch, teallach deas, urláir bán agus uasteorainneacha ard marcáil an seomra bia, i gcás roinnt fuinneoga ollmhóra Cuidíonn siad leat an nádúr timpeall ort a mhothú. Bhí a gcuid ardán mór Tugann sé radharc lánléargais álainn ar an gceantar agus ar chanyon abhainn Alfaguara, díreach ar theorainn Pháirc Náisiúnta na todhchaí.
Cabhraíonn cistin atá scartha le gloine amháin chun an paisean a fheiceáil ina n-ullmhaíonn José María agus a fhoireann gach mias agus leagann Amy Winehouse an nóta ceoil sa seomra bia.
Sailéad talún agus farraige ó La Lola
Tá an táirgí áitiúla Sin iad réaltaí a soirn: knuckle muiceoil le Rosemary, gualainn gabhar nó glasraí grilled le adhmad darach . Chomh maith leis sin an sailéad talún agus farraige, te, bunaithe ar mesclum, courgette, aubergine, oráiste, piobar dearg agus cloicheáin. Faightear an ola ó ológa Alorean óna gcrainn olóige féin. Agus óna bhfíonghort atá beartaithe acu cheana féin fíon a dhéanamh don chéad séasúr eile.
"Geall contúirteach a bhí ann, ach táimid an-sásta leis an toradh," a dhéanann achoimre ar an úinéir agus an cócaire, a chónaíonn lena theaghlach i dteach álainn i ceanntar an chaisleáin , i gcroílár Tolox. Thall ansin, alleys beag bídeach agus fiú pasáiste ceangail a dtithe íseal.
In aice láimhe tá cearnóg an bhaile, leis an Club flamenco San Roque, El Pescaíto Dorado nó barra La Calzada toilteanach deoch fhionnuar agus tapa miodamas a thairiscint, feoil thrua le trátaí, rún na hIbéire agus sailéad Malaga.
ag fánaíocht timpeall aimsíonn siad graifítí deas , seilidí ildaite a sheasann amach i gcoinne aghaidheanna bána agus saol a bhíonn ar siúl ag luas difriúil.
Is é an mothúchán céanna a tharchuireann baile in aice láimhe, Alozaina. Tá rochtain air trí thimpeallán agus foircinn a phríomhshráid i áirse go bhfuil sé níos fearr a thrasnú ar scór agus, as sin, tús a chur le siúlóid deas. Sean bhalla, séipéal agus caisleán iompaithe ina pháirc le radharcanna áille tá cuid de na nithe is díol spéise dó.
Graffiti ar shráideanna Tolox
Is fiú a scíth a ligean ar feadh tamaill barra Nua _(sráid calvario, 20) _, áit an smurf le loin in im resurres aon duine. Agus don lón nó don dinnéar, cuireann Alberto ón mbarra sliogéisc, iasc friochta, sailéad Rúisis nó tapa seilidí.
In aice leis an mbarra is gnách daoine cróga a fheiceáil ar mhaith leo taisteal ar dhá roth roinnt bóithre nach dtugann árasán riamh ar shiúl. Níl mórán tráchta ann agus téann gach rud suas nó síos, mar sin tá tú is coitianta rianta ar rotharbhealaí. Is díol spéise iad freisin do lovers gluaisrothar.
Téann ceann acu síos Casarabonela : baile deas ar a dtugtar anseo mar Bóna , crowned ag fothracha an chaisleáin Arabach Qasr Bunayra , ón 9ú haois, a bhfuil ballaí agus túir sa lá atá inniu ann mar dhearcadh.
Chun dreapadh suas chuige caithfidh tú éirí go héasca: is cuid de uirbiú casta Bonolense iad na fánaí . Is é an rogha is fearr ná dul céim ar chéim, ag baint taitnimh as na stadanna a thairgeann an bhardas. Is féidir an ** Muileann Los Mizos ,** a bheith ar cheann acu, áit a bhfaightear ola olóige agus plúr go traidisiúnta agus sa lá atá inniu ann tá bailiúchán beag uirlisí agus acraí a bhaineann le hobair thalmhaíochta. is féidir le duine eile a bheith a fuarain deasa , cosúil leis an gceann in aice leis an Plaza de Casarabonela ionann tógáil an bhaile i roinnt tíleanna. Uaireanta is féidir leat bualadh le chéile ceardaí éigin ag obair le hábhair nádúrtha mar esparto, enea, pitas nó hearts of pailme.
balla Alozaina
Is mó dath ar fud an bhaile, a bhuí le dandelions a bhainfeadh aon chraic, geraniums a shoilsíonn fuinneoga agus na mórán potaí a mhaisiú na aghaidheanna bánnite. In aice le séipéal Santiago Apóstol tá roinnt cachtais ann freisin.
Comhlánaíonn meabhrúchán a fheidhm maisiúil: tá sé in am cuairt a thabhairt ar ** Ghairdín Luibheolaíoch Mora i Bravard **, le 8,000 méadar cearnach. Tá sé ar an imeall agus cuireann sé turas ar níos mó ná 10,000 plandaí de thart ar 2,500 speiceas éagsúil cachtais agus succulents.
De bharr na siúlóide is féidir a thuiscint nach bhfuil i gceist le cachtais ach spící agus tú ag siúl taobh le taobh fásra ó fhormhór na bhfásach den phláinéid : ón Atacama go dtí an Sahára, ag dul trí Mheiriceá Thuaidh, na hOileáin Galapagos nó Madagascar. Agaves, euphorbias, aloes agus is iomaí cineál eile cuairt uathúil agus dhifriúil do thionscadal a osclaíodh don phobal in 2011.
"Rugadh é mar smaoineamh Joan Mora agus Edwige Bravard, a rinne iarracht an tionscadal a thosú ar a gcuid talún, Mallorca, ach níor cheadaigh an aimsir é. Agus anseo fuair siad na coinníollacha cearta, "a deir Tania Muñoz, bainisteoir. den ghairdín. Tá halla tionóil, saotharlann eolaíochta, gairdíní agus bialann le radharc iontach panoramic de Casarabonela.
Siúlóid trí ghairdín cactus
Ó thuaidh, téann bóthar trí shléibhte go dtí go sroicheann sé An Bhuirg , baile a shuíonn leath bealaigh idir an Sierra de las Nieves agus an Serranía de Ronda. Tá an abhainn turon is é an artaire a thug beatha i gcónaí dá áitritheoirí, a tar éis glasraí, gránaigh agus crainn torthaí a fhás ar ardáin feadh bhruach na habhann.
Is féidir taitneamh a bhaint as an spás nádúrtha álainn atá thart timpeall air freisin a bhuíochas sin cosáin cosúil leis an gceann a shroicheann Limistéar Caitheamh Aimsire Fuensanta , áit a meascann seanmhuileann plúir le poibleog, lus na n-éanlaith agus an fásra ar bhruach na habhann a fhásann feadh shruthanna an cheantair. Ann, cuireann an brú La Rejertilla lóistín agus a threalamh, cleachtas spóirt eachtraíochta, oideachas comhshaoil agus turasóireacht inbhuanaithe.
In aice láimhe tá an Cortijo Capellanía, lóistín álainn faoin tuath ina bhfuil trí theach luxurious agus spás do 18 duine ar eastát 200 heicteár.
Níos faide ó dheas, sroicheann tú inneoin . Bhí meáchan mór ag tionscal na teicstíle sa bhaile seo go dtí nach fada ó shin, ach inniu tá sé imithe go praiticiúil, agus mar sin leanann an talmhaíocht a slí bheatha is mó, le ról méadaitheach na turasóireachta. Tá neart argóintí ar a shon, cé go bhfuil dhá ghné ar na nithe is mó is díol spéise don bhaile: gastranómachais agus a nádúr.
A siúl i measc na giúis
Ón gcéad a léiríonn siad a gcuid barraí beaga, ach freisin bialanna mar Enara _(Avenida Sierra de las Nieves, 9) _, le tolglann deas, teallach agus biachlár atá lán de mholtaí blasta; nó cistin Zarcillos _(Avenida Sierra de las Nieves, 30) _, a osclaíodh in 2013 a bhuíochas do thionscnamh Francisco José Romero agus a pháirtí.
"Is as an gceantar formhór mór na dtáirgí a úsáidimid" , míníonn siad, ag liostú ina measc cáiseanna, uibheacha, castáin, glasraí nó feoil. Ceann eile de láidreachtaí na háite seo is ea na luamhaí connadh darach holm, áit a bhfuil Entrecôte, entrails nó uaineoil. Chomh maith leis sin croquettes, stobhach gabhar agus ó am go chéile nod don ealaín idirnáisiúnta mar rollaí thai
Den nádúr atá timpeall ar Yunquera, tá sé iontach fir Spáinneach , foraois déanta suas de chrainn ghiúis réamhstairiúil go lá atá inniu ann Ní féidir iad a fháil ach i sléibhte Malaga agus Cadiz.
Tá sé éasca iad a fháil a bhuíochas leis an rian a théann suas go Pórtó Saucillo, is féidir a bhaint amach i gcarr. Ó ann Tosaíonn líonra de cosáin hiking a cheadaíonn déan siúlóidí gearra i measc crann ó ré eile, chuige coirnéil uatha ar nós An Uaimh Uisce nó dare chun arduithe móra a shroicheann Rock of the Lovers nó fiú El Torrecilla, an dara buaic is airde i Malaga. Cuireann Ceanada, páirceanna sneachta agus tírdhreach atá ag athrú de shíor lena dúil nádúrtha.
Jorox
In aice le Yunquera tá an Sráidbhaile Jorox, áit a bhfuil cúpla teach, bialann baile ar a dtugtar El Rivita agus eas álainn An-tóir orthu i measc iad siúd a thagann chuig an Sierra de las Nieves chun spóirt a chleachtadh mar canyoning.
“Is réigiún foirfe é seo dó, mar gheall ar tá go leor aibhneacha, ach freisin phluais, via ferrata ... Agus tá féidearthachtaí ann do gach lucht féachana, an dá cheann tosaitheoirí mar shaineolaithe iontacha ", a deir Elena González, a thosaigh an chuideachta Aventúrate i 2011 . Tá a fhios aici an chríoch orlach ar orlach. Agus cinnteoidh sí go bhfuil tá ceann de na ceantair is iontach sa bhaile aige, Tolox , atá marcáilte freisin ag a thimpeallacht nádúrtha saibhir agus leis an iliomad cosáin a thugann cuireadh duit do chuid buataisí a chur ort agus ligean duit féin dul.
“Is é ceann de na réimsí is iontach an ceann a shroicheann an Charco de la Virgen agus eas La Rejía" a deir Elena. Go deimhin, tá an eas seo thart ar caoga méadar, figiúr a dhéanann sé sa Malaga is airde ar fad. Áit uathúil a thairgeann seó níos mó san earrach nuair a bhíonn an geimhreadh báistí. Ina theannta sin, gaothann an cosán ar feadh cuid mhaith den bhealach ar feadh Abhainn Caballos, a bhfuil difriúil aige linnte inar féidir snámh athnuachana a dhéanamh nuair a bhuaileann an teas.
Eas Charco de la Virgen
Tá an rian ciorclach agus tosaíonn agus críochnaíonn sé in aice leis an Tolox Spa. Rugadh i lár an 19ú haois, tá glúnta éagsúla imithe chun aire a thabhairt dá shláinte. Sa lá atá inniu ann tá sé á reáchtáil ag an tríú glúin de theaghlach a bhí i gcónaí ceangailte leis an bhfoirgneamh seo. Ar oscailt ó Bhealtaine go Deireadh Fómhair agus tá de sheomraí éagsúla le déanamh teiripí riospráide speisialaithe a bhuíochas do na gáis a eascraíonn as uiscí na habhann a théann díreach thíos. Tá 36 seomra agus naoi n-árasán ann freisin, a ligtear ar cíos ar feadh an deireadh seachtaine nó na coicíse ag brath ar an séasúr. Agus go bhfuil siad, freisin, áit iontach chun scíth a ligean agus scíth a ligean.
Chun neart a fháil ar ais ón mbóthar, tá bialann an-aisteach ag Tolox freisin. Ainmnítear An linn snámha _(Cuir glaoch ar an Dr. Jimenez Encina, 53) _ agus ar a ardán ollmhór tá pinginí go bhfuil an chuma a rá go bhfuil gach lá cóisir. Is nuair a bhainfidh tú triail as a mbiachlár, bunaithe ar thraidisiún i gcónaí: **miasa gazpachuelo agus spúnóg** don gheimhreadh; porra antequerana agus iasc friochta don samhradh.
Agus mar chríoch, níl aon rud níos fearr ná a bheith ag scíth a ligean in óstán Cerro de Híjar, timpeall trí chiliméadar ó Tolox. Osclaíodh é le linn na Seachtaine Naofa i 2001 agus inniu tá sé ina thagairt cheana féin sa chúinne uaigneach seo de Malaga áit a bhfuil ciúnas i réim. Tá 18 seomra ann, sabhna agus Jacuzzi lasmuigh cá háit le maireachtáil eispéiris uathúla, cosúil le folcadh agus an sneachta ann. A radharcanna iontacha thar go leor de na Gleann Guadalhorce , an suaimhneas agus a shaoráidí cúramacha “cabhraíonn sé leis an gcuid eile idéalach a bheith acu chun neart a fháil ar ais”, mar a insíonn duine dá bainisteoirí, Eugenio Llanos, dúinn. Toisc faire amach, tá Sierra de las Nieves fós le fáil amach i bardais mar Guaro, Ojén nó Istán.
Fan i Tolox