le haghaidh oícheanta blasta
ZARAGOZA: GASCONA SRÁID MIGÚIL AGUS AN TIMPEALLACH
Is é an Paseo de la Independencia, a cheanglaíonn Plaza de España leis an Plaza de Aragón, an artaire sóisialta agus cultúrtha Zaragoza , agus na sráideanna a ritheann uaidh, mar atá San Miguel agus a thimpeallacht, tá barraí iontach don dinnéar. Labhraímid, mar shampla, ar El Circo, áit a ndeirtear go bhfuil sé an tortilla is fearr sa tír. Is é an rud nach bhfuil faoi réir ráfla ná fad saoil an bhialann seo, atá ar oscailt ó 1887! Ní thiteann Erzo ach an oiread, a bhfuil, lena bheár líonta go barr le skewers succulent agus montaditos, Tá sé ag freastal ar mhuintir Zaragoza ó 1965 i leith.
OVIEDO: SRÁID GASCON
In Oviedo, gan dabht, Is Gascona an tsráid, ar a dtugtar "Boulevard leann úll". Níl a 13 bhunaíocht teoranta do sheirbhísiú, ach déanann siad gníomhaíochtaí éagsúla ar féidir linn taitneamh a bhaint astu i rith na bliana. "de gach rud is féidir le Asturias a thairiscint" , eadhon: léirithe ceoil thraidisiúnta, laethanta gastranómacha, margadh éiceolaíoch, aonach cáise... Imigh leat, cad a ba mhaith linn fanacht agus cónaí ann. Maidir le moltaí... ó, níl ann ach sin ní féidir linn aon teach leann úll ar leith a roghnú, mar cruthaíonn siad sraith iontach. Cén fáth nach iarracht iad go léir?
Is é an cellar beag ar Gamazo street gach rud a geallúintí a chuma agus beagán níos mó
SEVILLE: SRÁID GAMAZO
Tá sráid Gamazo téip pedigree. Faighimid ann thar aon rud eile, dhá mhíorúilt de ealaín Sevillian : bialann Enrique Becerra agus an Antonio Romero Bodeguita. Sa chéad, fíorálainn ealaín traidisiúnta le táirgí margaidh agus rogha de sherry a bhfuil a fhios acu conas péireáil go foirfe le gach mias; I gceann soicind, Ealaín Andalucía an-phearsanta stiúrtha ag Doña María José, bialann le traidisiún fada agus le go leor leanúna.
Tapas ag bialann Enrique Becerra: leicne muiceola Alatriste agus fíon Oloroso
SANTIAGO DE COMPOSTELA: Rua San Pedro
D'fhéadfadh go leor eile a bheith luaite againn, ach tá sé seo an té atá anois trí thine a bhuíochas sin d'áiteanna chomh iontach le ** A Moa , le dea-déanta agus ealaín margaidh nuálaíoch,** tiomanta don chustaiméir agus le biachlár laethúil a ghnóthaíonn níos mó leanúna gach lá. Agus más rud é nach raibh sé sin go leor, tá sé gairdín! Cuireann an Casa de Xantar O Dezaséis muid ar mire freisin, “bunaíocht ina gciallaíonn ithe níos mó ná ithe, is é bealach le filleadh ar na béilí mall-chócaráilte sin a bhí ann roimhe seo i teas an chairdeas agus na dea-oibre", mar a deir siad féin. Ar deireadh, tá biachlár an lae ag Casal do Cabildo dóibh siúd a thiteann i ngrá, agus mias réalta: an "land-sea table".
An fear fáilteach, O Dezaseis
MADRID: PONZANO AGUS SLÍD ÍSEAL
Roghnaigh sráid amháin? I Maidrid? Don dinnéar? fanaimid le dhá. Tá brón orainn.
Ní féidir leat a chailleann ponsán , a Chamberí clasaiceach (tú, a thaistealaí, an bhfuil tú ag fulaingt Chamberimania ?). Chun dul amú ar na sráideanna seo is ea tús a chur le maratón gastranómach, traidisiúnta nó coimhthíocha, ach i gcónaí effervescent . Tá a haischlib féin ag an tsráid seo agus... fiú a halt féin. Cad faoi nach n-éiríonn le Muta riamh, a athraíonn ní hamháin a bhiachlár ach a stíl an t-am ar fad? An bhfuil ceann de na omelettes prátaí is fearr i Sylkar? Faigh do dhóthain bia mara úr i Sala de Despiece? Is fearr curaí i Sudestada? Ní gá duit oíche a chaitheamh anseo. D'fhéadfá do LIFE a chaitheamh ag dinnéar agus gan athrá.
Agus an tsráid ar a ndearnadh caint, tugann agus tabharfaidh: an Sleamhnán Íseal San Pablo . Rogha flirtatious, le comhrá suaimhneach agus atmaisféar unstoppable i gcónaí, is MariCastaña. Os a choinne sin, is féidir leat na tapas ag El Circo a bhlaiseadh (rún: tá a ardán istigh, beag ach níos mó ná cluthar, foirfe do dháta) agus má leanann tú ag dul suas an Baja, tiocfaidh tú go Aiò, oigheann Iodálach- píotsa bácáilte, ispíní ó thír na tosaithe agus a Aperol Spritz chun deireadh a chur leis an imirt . Ach dul suas ná bí tuirseach den dreapadóireacht! go bhfuil níos mó rúin gastranómacha ag an tsráid seo go dtí go sroicheann tú an Plaza de San Ildefonso. Ceann de na cinn is ansa linn: La Galleta (an féidir a gcuid timbale ríse le sceanra a bheith níos blasta?), Lovers na fianáin Maria a thugann a ainm dó (ná caill a milseog... buille faoi thuairim cad é?): Sea, tá muid cinnte agat, molaimid duit áirithint a dhéanamh roimh ré. Os a choinne sin, ag an mbealach isteach go Calle Ballesta, feicfidh tú ardán blasta... agus comhartha mór: tá La Pescadería ag fanacht leat (ón ngrúpa Lamucca). Arís, molaimid glao roimhe seo ionas nach n-imeodh as spás ach, an uair seo, le coinníoll amháin: sa bhoth, le do thoil. Buidéal fíona, intimacy, scíthe, ceol taitneamhach ... agus miasa foirfe le roinnt nó le féasta (oh, an ventresca mille-feuille...)
Foirfe don oíche i Maidrid
BARCELONA: SRÁID NA PARLAIMINTE AGUS PASSEIG DE SANT JOAN
Ceann eile an-deacair, ach Tá cinneadh déanta againn ar dhá cheann. An chéad cheann, a Pharlaimint, toisc go bhfuil sé cinnte goir , agus tá áiteanna chomh iontas aige leis na Calders , cellar fíona - áit ar féidir leat ithe - áit croitheann an nua-aois lámh leis an traidisiún . Ach tá áiteanna ar an gcuid eile den tsráid a thaitníonn go mór linn... Inseoidh muid duit cén fáth.
Ach. A Pharlaimint tháinig an iomaíocht amach: ceann an-láidir. Tá alt tiomnaithe againn dó freisin agus is é an fáth go bhfuil an cóimheas gastrapleasure in aghaidh an mhéadair chearnaigh ag ardú go tapa agus go héifeachtach ar an tsráid seo. Paseo de Sant Joan, cad atá le déanamh agat anseo? Pléisiúir aeistéitiúla ag ** Granja Petitbó **, an appetizer gan teorainn (tá, go dtí go déanach san oíche, vermouth agus gáire mar an chothromóid foirfe) ag ** Chicha Limoná, ** agus an meascán foirfe ag Viti Taberna, sailéad Rúisis agus tacos Mheicsiceo ? Ar ndóigh.
Rabhadh: beidh tú ag iarraidh a bheith i do pharóiste
SANTANDER: TETUÁN SRÁID AGUS AN TEAGMHÁLACHA
Tá decalogue na bpleananna feistithe againn i Santander chun an liosta a thrasnú, ach ag am dinnéir, déanaimid aghaidh ar Calle Tetuán: an meascán foirfe idir Classics Santander agus níos mó moltaí avant-garde. Tá sean-siúinéireacht ar feadh níos lú ná bliain Barra Magnolia , ríocht na croquettes, fáinní squid, diúilicíní picilte agus sailéad Sóivéadach (an gnáth Rúisis le splancscáileán ribí róibéis). Téigh tríd an gclós istigh agus suas an staighre go dtí an chéad urlár chun an bhialann agus an seancheardlann a bhaint amach. "Iarrann siad go leor orainn le haghaidh an sailéad trosc te, na Feoil (sirloin, loin ard nó rún na hIbéire), tripe agus ár bhfoie baile ", insíonn dúinn a úinéir Gonzalo Antón.
Coinníonn an ** Bar Maruch_o_ ** croílár ealaín bia mara comharsanachta le atmaisféar teaghlaigh (le grianghraif de dhaoine cáiliúla san áireamh). Bain triail as an portáin damháin alla (deora) Bláth Tetouan Is ceann eile de na clasaicí é, foirfe do shneaiceanna barra. Agus táimid críochnaithe le Geata 23 : spící ag bun agus deich mbord, sober agus galánta , sa dara (ghéilleadh do blas a San Martín, ar a dtugtar San Pedro).
Bialann El Serbal: taithí le cuimhneamh air
Má tá tú ag lorg plean cruthaitheach le haghaidh gourmets, gheobhaidh tú, ach cúpla céim ar shiúl, an tallann iontach de Miguel Ángel Rodriguez Gancedo ( umma )Y Anthony Gonzalez ( caorann ). Tar éis dó foghlaim ón Miguel Ángel (La Ermita, Mugaritz nó Zuberoa) is fearr, déanann sé nuálaíocht ó umma _(Sráid an Ghrian, 47) _. Roghnaigh idir an roghchlár nó a roghchlár cruthaitheach: 3 sneaiceanna, 3 miasa agus milseog ar € 35 (deoch ar leith). Gach oíche Déardaoin eagraíonn sé ceolchoirmeacha beo ceoil! (Ar ndóigh, tá sé dúnta ar an Domhnach). caorann _(Sráid Andres del Río, 7) _ a réalta Michelin ó 2003 i leith . fanaimid le a roghchlár gastranómach marinated (50 euro) . Cé gur buntáiste iontach é a chlár cáise idirnáisiúnta, a chuid arán ceirde agus breis is 500 tagairt óna cellar.
Umma (Calle del Sol, 47): cruthaitheacht chun do mhéara a tharraingt
Valladolid: SRÁID TITES
Is fionnachtain go leor é seo: Táimid ag caint faoi shráid an-bheag, coisithe agus nach bhfuil chomh maith sin ar eolas , áit a bhfuil trí wonders na cistine an-difriúil óna chéile taobh. Ar thaobh amháin tá Trigo, a bialann "go maith, ealaín an mhargaidh, ach rolla fíneáil" , insíonn siad dúinn Is é an ceann eile El Antiguo Puchero, an áit clasaiceach le dul a ithe uan maith (an raibh tú i ndáiríre chun Valladolid a fhágáil gan ceann a thriail?) Agus sa chúinne deiridh, os comhair na hardeaglaise uaibhreach , fuaireamar La Romana , Iodálach an-bheag le hoigheann adhmaid agus na pizzas is fearr sa bhaile. Do gach cách, hug!
GRANADA: SRÁID GONZALO GALLAS
Príomhchathair na tapas, an chathair ina bhfuil ag iarraidh dhá bheoir atá tú ag ithe cheana féin, Ní féidir a bheith in easnamh ar ár liosta. I Gonzalo Gallas tá an nua agus an sean, an traidisiúnta agus an nua-aimseartha, an mac léinn agus an bourgeois, an iarthair agus an oirthear. seasamh air miotasach **Cathair, sa Ghairdín** nó sa Peiriú (má tá áit ar bith ann) chun roinnt beoir a dhéanamh duit féin cosúil le mic léinn na hollscoile, ardaigh an leibhéal exquisiteness beagán ag ** La Tuttoria ,** pizzeria nach bhfuil dearmad déanta air agus, má bhraitheann tú fós cosúil le taiscéalaíocht, dul amú sna sráideanna beaga a thrasnaíonn Gonzalo Gallas chun áiteanna mar an Faucets agus caipíní , a... bhuel, deir an t-ainm go léir sa deoch “féinseirbhíse” seo.
BILBAO: SRÁID SANTA MARIA I gcomharsanacht Siete Calles tá Santa María, leis an na dinnéir is deise agus is traidisiúnta sa chathair . Ar thaobh amháin, modernities cosúil le Irrintzi, lena n- pinchos & cairde idirnáisiúnta (bain triail as an lacha, úll agus briosc peanut!); do dhuine eile, barraí traidisiúnta athchóirithe , cosúil leis an Santa María, áit a bhfuil tú a ghabháil duit féin tá nó tá crepe fiafheola; beagán níos faide ar aghaidh, bainigí sult as Pizza Vía, ina bhfuil Pizza Autumn ina banríon gan amhras. Ar ndóigh, caithfidh tú dul tríd an miotasach Cearrbhachas , a chuireann muintir na háite agus strainséirí ar mire, lena croquettes de dhéantús baile agus cruthaitheach.
Medallion squid le daikon agus wakame.
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- Na sráideanna tapas is cáiliúla sa Spáinn
- Tapas ar Calle Laurel: Logroño le bolgáin
- Maidrid le gloine formhéadúcháin: Calle del Pez
- An tsráid nua in Barcelona ar cheart duit a bheith ar eolas agat
- Réabhlóid na mbialanna folaitheacha
- Sé rud nua le hithe atá ag éirí go maith i Valladolid
- Gastro-rally trí Santander: monaplacht blasta na farraige
- Léarscáil de bhia traidisiúnta sráide
- An bricfeasta tipiciúil Spáinneach (ach i ndáiríre)