Bialann na Seachtaine: Paste or treat of Bangkok
Go dtí díreach deich mbliana ó shin, an Lánléargas cócaireachta de bancác Bhí sé achoimre garbh i stallaí bia sráide do mhuintir na háite nó do chuairteoirí géarchúiseacha agus do bhialanna sóláis a bheag nó a mhór – agus gan dóchas nach bhfuil tionchar acu – do thurasóirí agus don scothaicme áitiúil. Is beag bunaíochtaí trasnaí a bhris an teorainn sin a bhí beagnach dosháraithe . Bhí sé tedious don Téalainnis chun déileáil le cliant coigríche a miasa níos lú spicy agus dána ag teastáil agus bhí an toradh i gcónaí cistin bhréige , cineál pastiche d'ealaín Téalainnis a fhreastalaíonn ar na palates is numb.
Ach san Áise a tharlaíonn gach rud ag luas briste agus, go háirithe le cúig bliana anuas , tá athrú mór tagtha ar an tírdhreach: bancác Tá daonra ag bialanna nua-aimseartha agus le hinfheistíochtaí compordacha a thairgeann ealaín na hÁise gan choimpléisc agus, ag an am céanna, tá ionradh ag ealaín réigiúnacha air.
Ar dtús bhí siad an ceann ó thuaidh, an ceann ó chiang mai , níos galánta agus scagtha. Níos déanaí sin de Isan, humble agus cumhachtach i gcodanna comhionann, agus ansin tháinig an borradh ar an ealaín theas , a bhainne cnó cócó agus a spicy mhór . I bhfeiniméan seo go léir agus sa léir "singeapór" go bhfuil an chathair ag fulaingt, is féidir linn cur isteach ar áiteanna mar greamaigh agus cistin na Bee Santongun agus Astrálach Jason Bailey.
ag iarraidh an barántúlacht blasanna áitiúla , tar éis a ealaín iontach scagtha a dhíscaoileann isteach i ngach ceann de na comhábhair ionas nach mbeidh aon rud in easnamh agus nach gcuireann aon rud isteach go mór ar an gcabhail. Miasa go hiomlán masterful mhaith an omelet 31-blas - beagnach soufflé - le portán Fraser Island agus anlann Chili, leagan an-scagtha agus ethereal den omelette portán clasaiceach a itheann sa tsráid popularized ag Jay Fay.
Nó an Céad Paidí , an t-athbhreithniú ar clasaiceach curaí lachan rósta Lao , a bhaineann le cothromaíocht agus ceann de na curraí is fearr is féidir leat triail a bhaint as sa chathair, agus muiríní i sailéad le mangosteen úr, lemongrass, peromia, cnó cócó óg agus almond fiáin Téalainnis . Comhréiteach íon. Seo ar fad i seomra bia galánta agus iontach geal, le seirbhís iontach agus cairdiúlacht Téalainnis endemic.
Mhanglaim chruinn agus fíonta domhanda . Is iad praghsanna caipitil na hEorpa an dola chun íoc as an oiread sin feabhais. Slán leis an sean Bancác: an cnag nua ar dhoirse Olympus.
Seoladh: 999 Phloen Chit Rd., Bancác Taispeáin léarscáil
Teileafón: +66 2 656 1003
Sceideal: Ó Luan go Domhnach ó 12:00 go 14:00 agus ó 18:30 go 23:00.
Leath phraghas: 900 - 1,000 THB in aghaidh an duine