Téimid go Bali chun iontas a dhéanamh ar áilleacht ghlas réimsí ríse Ubud, chun aisling a dhéanamh i dteampaill mar iad siúd de chuid Tirta Empul, chun iontas a dhéanamh ar iamhchríocha nádúrtha mar eas Tegenungan, chun taithí a fháil ar shearmanais oíche in áiteanna mar Seminyak. Ach má sheasann an t-oileán jungle seo amach do rud éigin, is le haghaidh a uiscí turquoise agus criostalach, go mbaintear sult as an dromchla de ghnáth mura dtéann tú ag tumadóireacht.
Anois, áfach, is féidir tú féin a thumadh i saibhreas mara an cheantair gan méar a fhliuchadh a bhuíochas sin do Bialann Koral , an bhialann nua ag óstán Apurva Kempinski Bali. Deir a bainisteoirí go bhfuil ‘an chéad eispéireas itheacháin taobh istigh d’uisceadán i Bali’ : "I Koral, déantar na céadfaí go léir a mhúscailt: beidh áthas ar diners le miasa galánta spreagtha ag blasanna cósta na hIndinéise agus a dhéantar le comhábhair áitiúla, in áit neamhfhoirmiúil agus scagtha," a insíonn siad do Traveler.es.
“Níos mó ná bialann amháin, cuireann Koral eispéireas iomlán ‘bistronomical_’_ ar fáil, a chomhcheanglaíonn bia blasta, atmaisféar suaimhneach agus atmaisféar uathúil an uisceadáin, in éineacht le fuaimrian hypnotic a ghabhann draíocht agus rúndiamhra an tsaoil faoi na tonnta ”.
fuaimrian faoi uisce
Taobh thiar de bhallaí gloine snámhann siad 40 speiceas trópaiceach: iasc harlequin, anemóin de gach cineál, iasc damsel, réaltaí gorm, siorcanna blackrip agus whitetip, gathanna sceireacha, iasc rásúir, iasc clown, urchins farraige, iasc máinlia, iasc aingeal, iasc féileacán ...
Ag an mbord, áfach, Tá na miasa bunaithe ar bhia mara áitiúil agus ar tháirgí úra ón talamh. Tugann Sous Imam Fayumi na scileanna a gnóthaíodh i gcuid de na cistineacha óstáin is fearr ar domhan chuig Koral, ag athrú comhábhair humble isteach i roghchlár miasa galánta haute ealaín. Ina theannta sin, cuireann Koral mhanglaim ar fáil freisin le teagmháil le spíosraí áitiúla agus beoir ceardaíochta Indinéisis.
Mar sin, is furasta a fheiceáil go bhfuil spiorad Bali ar fud an bhialann ar fad, chomh maith le gach óstán, ina bhfuil 475 seomra agus cúig bhialann eile suite i Nusa Dua, trá ciliméadar ar fhad le huiscí soiléire agus gaineamh bán líneáilte le ionaid saoire. .luaite. " Spreagann Koral a dhearadh i dtréithe trópaiceacha Bali agus impireacht mhór Majapahit, a thug rathúnas don Indinéis ar fad ón 13ú haois go dtí an 16ú haois”, dearbhaíonn siad ó Apurva Kempinski.
“Déanann uasteorainneacha adhmaid teak agus ballaí déanta as brící cré dearga traidisiúnta - bloic thógála Impireacht na Majapahit - na radharcanna uisce-mara a fhrámú trí na fuinneoga agus faoi chois. Chomh maith leis sin, cuireann na tíleanna tegel galánta dubh agus bán, a bhfuil tóir orthu sa chúirt ríoga, le hatmaisféar splendor stairiúil. Thar na fuinneoga agus an tollán eile le díon gloine, swirling iasc trópaiceach i kaleidoscope dathanna ag cruthú cúlra iontach don ealaín iontach ”, an lóistín mar chríoch.