Siopadóireacht, codladh, siopadóireacht agus go leor eile...
ÁIT A chodladh
** An Teach Uachtarach ** _(Áit an Aigéin Chiúin 88 Queensway; ó €446) _
An genius Anndra Fu teilgean ar Hong Cong i bhfad níos mó ná só-óstán: Is fíor-shaothar ealaíne é an Teach Uachtarach. An tearmann seo i gcroílár na cathrach cinntíonn sé cóireáil phearsanta agus phearsanta ina bhfuil an cliant, ar an gcéad dul síos agus is cuma cén, an rud is tábhachtaí. Chomh luath agus a théann tú trína dhoirse, is sreabhadh leanúnach iontas é gach rud.
Ag tosú leis an bhfoirgneamh, le dearadh avant-garde agus comhchuí, ina bhfuil línte boga agus dathanna te chun tosaigh. Tá a 117 seomra agus seomraí fairsing agus le radharcanna ar an spéirlíne. Gastranómachais fíorálainn an **Café Grey Deluxe**, na ranganna yoga saor in aisce a thairgtear gach deireadh seachtaine nó an cóireálacha áilleachta i bpríobháideacht do sheomra ach cuid dá seirbhísí eisiacha.
H: Óstán Ealaíne _(4 Ascaill Hart, Tsim Sha Tsui, Kowloon; ó €80) _
Fáilteoirí le naprúin stylish, tatúis ar a n-arm agus sneakers. Dearadh intí ina dtugann an focal “tionsclaíoch” achoimre air ar fad. Coincréite, iarann, adhmad…
Tá fuarúlacht na spásanna coitianta, deartha le elegance, i gcodarsnacht leis atmaisféar te fáilteach a 69 seomra , go léir den chineál céanna ach roinnte i gceithre chatagóir de réir mhéid an leaba.
Hook do do avant-garde, úrnuacht agus aer sofaisticiúla ; agus ina luí lena praghsanna inacmhainne, a thaitneamhachtaí bunaidh agus a shuíomh foirfe.
** Mandairínis Oirthearach ** _(5 Connaught Road Central; ó €466) _
Ba é an t-óstán cúig réalta seo an chéad cheann den slabhra Mandairínis Oriental a osclaíodh ann Hong Cong , agus inniu tá sé beagnach chomh legendary leis an gcathair féin. Is iad só, compord agus stíl do luachanna , agus óna shuíomh lárnach, os coinne Victoria Harbour , faightear tuairimí gan sárú. 299 seomraí agus seomraí ina bhfuil traidisiún comhcheangailte le dearadh agus teicneolaíocht.
Bialann Man Wah Mandairínis Oriental
** Hotel ICON ** _(17 Bóthar Mhúsaem na hEolaíochta Tsim Sha Tsui Thoir, Koowlon; ó €193) _
Is beag óstán is féidir a mheaitseáil leis na radharcanna mesmerizing ar jungle cruach Hong Cong, a chuan álainn agus na sléibhte timpeall na cathrach. Agus fós tá sé seo fíor i Icon, áit is mó i bhfad na seomraí ná áit chun scíthe: is fuinneog iad don chathair.
An _____ is fearr? Iontas ag fanacht ar aíonna nuair a bhíonn siad ag seiceáil isteach, cosúil le fón cliste saor in aisce le rochtain idirlín neamhtheoranta agus glaonna saor in aisce chuig 31 tír. Spa galánta, seomra aclaíochta, linn snámha ar an díon agus trí bhialann comhlánaigh an tairiscint.
** Bhí ** _(16 Tsing Fung Street, Tin Hau; ó €120) _
Glacann an t-aer tionsclaíoch seilbh ar an óstán avant-garde seo atá lonnaithe i Comharsanacht Tóchair Bay ina gcuireann siad béim ar an easpa comhartha taobh amuigh agus an minimalism tógtha go dtí a léiriú uasta.
Seomraí simplí ina bhfuil tá an ornáideacht feiceálach toisc é a bheith as láthair , tugann conairí fíor-gheal agus doirse cruach cruth do chóiríocht foirfe dóibh siúd a lorgaíonn compord go simplí.
Sa timpeallacht, an purest Hong Cong bunúsach: barraí noodle, siopaí suathaireacht coise, agus siopaí éadaí beocht a thabhairt don chuairt.
Ceann de na seomraí ag óstán The Mira
** The Mira ** _(118-130 Nathan Road Tsim Sha Tsui; ó €153) _
Tá soilsiú comhthimpeallach, línte díreacha agus dearadh galánta mar bhunchlocha an óstáin seo ar stíl na todhchaí i gcroílár **Tsim Sha Tsui, an ceantar siopadóireachta is beoga i Hong Cong**.
An raibh an Gúrú stíl mhaireachtála Mheiriceá, Colin Cowie , i gceannas ar a gcuid seomraí a athrú ina oases foirfe chun éalú ón chaos lasmuigh. Ná caill triail a bhaint as aon cheann dá gcuid sé thogra gastranómacha, amhail Cuisine Cuisine nó Whisk, bialann ina chun dul ar fud an domhain as an pláta.
Mojo Nomad Lárnach _(286 Bóthar na Banríona, Lár; ó €100) _
Tháinig sé i dtír i Hong Cong agus é ar intinn coincheap an óstáin a réabhlóidiú, agus d’éirigh leis. Sa chóiríocht nuálach seo is é an rud atá i réim ná roinnt, comhoibriú agus geall le chéile ar stíl mhaireachtála inbhuanaithe.
Dírithe ar na fánaithe digiteacha sin a oibríonn agus iad ag taisteal ar fud an domhain, Tairgeann limistéir chomhoibrithe, níocháin agus giomnáisiam. Athraíonn a seomraí idir seomraí singil agus seomraí roinnte, agus tá stíl uirbeach gach ceann acu go simplí iontach. Ina Is breá liom tú an oiread sin bialann Mheicsiceo Déanann siad na margaritas is fearr.
An taobh amuigh de chóiríocht Mojo Nomad Central
Céim Óstán _(1 Sráid Chi Wo, an Iordáin, Kowloon; ó €108) _
Línte míne, coillte, toin liath agus bán agus dearadh uirbeach marcáilte is piléir dá maisiú iad. Sa Chéim, is féidir leat éalú ó chaos agus torann na cathrach chomh maith le tú féin a thumadh céad faoin gcéad ann: tá tú i gcomharsanacht Yau Ma Tei, timpeallaithe ag siopaí agus gnólachtaí agus gan ach siúlóid ó dheilbhíní cultúrtha mar teampall Tin Hau nó Margadh Jade. Oibríonn sé freisin mar ardán d'ealaíontóirí áitiúla.
Oileán Shangri-La _(Áit an Aigéin Chiúin, Bóthar na Cúirte Uachtaraí, Lár; ó €335) _
Má tá óstán ann a dhíríonn gach rud a shainíonn bunúsach na hÁise, is é an ceann seo é. Agus is é sin le Tír Mhór na Síne , an phéintéireacht síoda is mó ar domhan -áitíonn sé coibhéis 16 urlár - ag rialú na stocaireachta, ní gá mórán eile a rá.
565 seomra cuireadh a thabhairt duit a chodladh idir leatháin shíoda agus oíche mhaith - nó maidin mhaith - a rá le iontach radharcanna ar Chuan Victoria nó ar an mBinn. Aithnítear é mar cheann de na cinn is luxurious san Áise agus is éard atá i gceist le fanacht do-dhearmadta triail a bhaint as gach ceann dá seacht mbialann.
ÁIT A ITHE
Cistin Ah Shun _(47 Sráid Tai San, Cheung Chau; ó €20) _
Nach gcuireann an chéad tuiscint coinníoll ort: Dealraíonn sé seo bialann rud ar bith ach blasta. Ach má tá Hong Kongers ó gach cearn den scuaine cathrach suas ann, caithfidh sé a bheith ar chúis, ceart?
beag seo gnó teaghlaigh Tá cáil ar fónamh an bia mara is fearr sa bhaile. Níl le déanamh agat ach dul go dtí an margadh éisc in aice láimhe, roghnaigh píosa agus é a thabhairt ar ais go dtí an bhialann chun é a ullmhú chun blas a chur air. Rogha eile is ea roghnaigh mias as a roghchlár , cosúil le cloicheáin steamed le soy sauce.
Cuisine Cuisine _(Leibhéal 3, Áit Mira Hong Cong Mira 118-130, Tsim Sha Tsui; ó €25) _
Ealaín agus maisiú den scoth leis an dearthóir intí Charles Allem. Tá sé ar cheann de mholtaí gastranómacha an óstáin The Mira, i gcroílár Tsim Sha Tsui , agus cuireann sé miasa a dhéantar as oidis cantainis traidisiúnta , curtha i láthair ar bhealach avant-garde agus beagnach, d'fhéadfaimis a rá, ealaíne. Tá níos mó ná 350 lipéad ar a cellar fíona ó na coirnéil is iargúlta ar domhan.
Tim Ho WAN _(9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po; ó €3) _
Abair go bhfuil sé thart ar cheann de na bialanna le réalta Michelin is saoire ar domhan Is dócha go dtuillfidh sé go leor pointí duit. Má dheimhnímid freisin go bhfuil gach rud go hiomlán a thástáil sa áitiúil humble de Sham Shui Po Tá sé scrumptious, cas é agus lig dúinn dul.
Níl aon suim ag Tim Ho Wan
Fíor mecca do lovers na suimeanna beaga, tá suas le 20 cineálacha ar a roghchlár , cé gurb iad na cinn is rathúla a borróga bácáilte atá líonta le muiceoil barbecued. Ní ghlacann siad le háirithintí , mar sin seans go mbeidh ort scuaine.
Duddell's _(Leibhéal 3, Ard-Mhéara Shanghai Tang; 1 Sráid Duddle, Lár; ó €50) _
"Macánta leis an ealaín, dáiríre le bia." Leis an abairt láidir seo déanann siad cur síos ar a bhfealsúnacht sa mhéid seo Réalta Michelin i gcroílár an cheantair Láir.
Ní gailearaí ealaíne ná músaem, ach áit a bhfuil gach cúinne taispeántais saothair le cruthaitheoirí éagsúla ionas go mbeidh siad siúd a spreagtar chun a gcuid miasa delicious a bhlaiseadh, go mbainfidh siad taitneamh as taitneamh a bhaint astu freisin.
Dháileadh ar dhá urlár, a seomraí - deartha ag Ilse Crawford na Breataine - ooze siad dath agus stíl, lena n-áirítear a ardán fheictear. Roghnaigh idir gealltóireachta ar a biachláir blaiseadh nó ordú a la carte.
** Putien ** _(99 Cuan Tóchair Shráid Percival, Lee Theatre Plaza, 7ú Urlár, Seomra A; ó €20) _
Bhaist an t-úinéir é le hainm a bhaile dúchais, Putien, atá suite i réigiún Fujian , nuair a d’oscail sé an chéad siopa i Singeapór sa bhliain 2000. Sa lá atá inniu ann, 19 bliain níos déanaí agus le slabhra de bhialanna scaipthe ar fud na mór-roinne na hÁise, tá an rath thar barr.
Ní mór duit triail a bhaint as núdail bolg muiceola Putien
An cúis? B'fhéidir an meas mór atá professed i do chistin do gastranómachais thraidisiúnta agus blasanna fíor. Is díol suntais an chaoi a gcaitear leis an bhfoireann, chomh maith le a dornán mara braised nó na núdail ó Putien le bolg muiceoil agus clams. Chun ómós a thabhairt duit.
** Takumi le Dasuke Mori ** _(Áitiúil 1, The Oakhill 16 Wood Road, Wanchai; ó €230) _
Chun taithí a bheith agat orthu siúd nach ndéantar dearmad orthu, is rogha iontach é a chur in áirithe - níl ach 12 shuíochán aige , mar sin déan dearmad ar taispeáint suas díreach mar sin- ag an réalta Michelin ina Croith ealaín na Fraince agus na Seapáine lámha.
Molann Daisuke Mori, a bhfuil blas air i gcistineacha bialanna ar nós **Bialann Château trí réalta Joël Robuchon i dTóiceo**, biachlár blaiseadh naoi gcúrsa bunaithe ar chomhábhair shéasúracha. An chuid is fearr: déantar an taithí a chónaí timpeall a cistin oscailte.
** Gé Rósta Kam ** _(226 Hennesy Road Wan Chai; ó €6) _
Cailleann an teoiric go gcaithfidh réalta Michelin a bheith costasach comhsheasmhacht i Hong Cong. Chun a chur ina luí ort, déan iarracht ach an gé crispy fíorálainn den ghnó teaghlaigh seo agus féach ar an gcuntas.
Radhairc ózóin ar 'spéirlíne' na cathrach
Ag dul don tríú glúin - osclaíodh an chéad bhialann i 1942- tiomanta do thaitneamh a bhaint as na palates is déine agus leanann sé ag baint amach rath a bhuíochas dá mhias réalta.
Lonnaithe in áit bheag i gcomharsanacht Wan Chai, tá spás ann do 30 duine agus is féidir leat moltaí eile a bhlaiseadh ansin amhail an mhuc diúil rósta nó an muineál gé saibhir.
LE HAGHAIDH Caife NÓ DEOCH
Ózóin (Leibhéal 118, Tráchtáil Idirnáisiúnta Ctr. 1 Austin Road West, Kowloon)
Tá an barra is airde san Áise lonnaithe an 118ú hurlár den Ionad Tráchtála Idirnáisiúnta agus mbaineann le An Ritz-Carlton . Ní hamháin go bhfuil cocktail le radharc ag tabhairt cuairte air, tá sé á dhéanamh i dtimpeallacht cháiliúil ina gcruthaíonn an soilsiú gorm an seachmall a bheith ar neamh.
An fuaimrian a chuir na DJs is mó cáil ar ceann de na barraí is eisiach i Hong Cong áit, ina theannta sin, is féidir leat roinnt tapas na hÁise nó rince go dtí go maireann do chorp. Sea go deimhin, tá cód gúna dian ann , go háirithe do na fir.
Amhrán Cha Xie _(60 Bóthar Tak Fung, Gairdín Nan Lian) _
Timpeallaithe ag lochán síochánta agus fothain ag gairdíní lush Nan Lian, is ósais é an seomra tae traidisiúnta seo iontach chun éalú ó na hustle agus bustle de Hong Cong . Conairí fada adhmaid, táblaí teak agus cathaoireacha agus tae fíorálainn, i gcónaí ag gabháil leis gan suimeanna, Mothóidh siad go bhfuil tú tar éis taisteal go dtí an am atá caite. Ní bheidh tú ag iarraidh a fhágáil ann.
**Stockton ** _(32 Sráid Wyndham, Lár) _
Barra fuisce le gach stíl de club príobháideach lán le Chesters , cathaoireacha láimhe veilbhit, rugaí le líníochtaí dodhéanta agus chandeliers. Bíodh deoch nó sneaic agat ar a laghad a dhéanfaidh tú sa chúinne seo in aice le Soho Hong Cong. Ar an gCéadaoin bíonn snagcheol agus gormacha beo , cé go bhfuil ceol i láthair gach lá.
Caife Kam Wah _(45-47 Sráid Bhòid Mong Kok; ó €2) _
má tá tú ag lorg caifé a shainíonn Hong Cong ina fhoirm ghlan , seo é an áit. Léim ar an líne a cheannach ar cheann de na milseáin cáiliúla agus téigh go díreach chuig an áitreabh. Déanfaidh na freastalaithe, nach bhfuil beagán Béarla acu, a ndícheall áit a fháil duit chomh luath agus is féidir, fiú má chiallaíonn sé sin tábla beag bídeach a roinnt le strainséir.
Ní stopann cúl agus amach orduithe, ach tóg do chuid ama. Bain triail as an yuanyang tipiciúil - caife agus deoch tae le bainne comhdhlúite- agus a borróga anann le im. Beidh calories, go leor, ach aoibh gháire sásta in éineacht leat an chuid eile den lá.
ÁIT A Cheannach
** PMQ ** _(35 Sráid Obar Dheathain Lan Kwai Fong) _
Athmhúnaíodh seanchoimpléasc cónaithe d'oifigigh póilíneachta agus rinneadh é a chlaochlú go dtí an t-ionad nua-aimseartha seo áit ar féidir leat píosaí a aimsiú ó na dearthóirí is mó tionchair i Hong Cong. Suas le 100 siopa, stiúideonna, caiféanna agus spásanna taispeántais áit ar féidir teacht ar na treochtaí faisin, jewelry nó maisiúcháin is déanaí.
** Earraí mianta ** _(48 Hollywood Road Soho) _
An lá a d’oscail an siopa eicléictiúil seo a dhoirse, tharla réabhlóid i gcoincheap na cuimhneachán: éirim, greann agus cruthaitheacht d'oibrigh siad le chéile chun gach cineál rudaí agus baill éadaigh a chruthú a choimeádann croílár Hong Cong, ach gan titim isteach sa cliché. Is é a chuntas Instagram ( @goodsofdesire ) an taispeántas is fearr aige.
Margadh Shráid an Teampaill _(Sráid an Teampaill Yau Mai Tei, Kowloon) _
Ag titim na hoíche, an tsráid seo de cúilín athraíonn sé ina féile de shoilse neon, stallaí sráide, clairvoyants agus lucht leanúna karaoke a ghlacann an spás agus an cruth ar láimh margadh oíche bríomhar. Is beag rudaí cáilíochta, ach tá sé an-spraoi haggling a chleachtadh.
Sráid an Chait _(Rae Lascar Uachtarach, Sheung Wan, Lan Kwai Fong) _
Ar shráid a bhí san am a chuaigh thart ionradh ag déileálaithe seandachtaí agus siopaí bailitheoirí, is margadh é inniu do sheandachtaí bréige, grianghraif agus rudaí a thugann chun cuimhne stair Hong Cong.
Tá sé riachtanach máistreacht a fháil ar ealaín na haggling má tá sé ar intinn agat go n-éireoidh leat. I measc a chuid táirgí réalta tá an cupáin espresso le aghaidh Mao agus póstaeir bholscaireachta cumannach.
Radhairc ó The Peak
**cad é a fheiceáil**
** An Bhuaic ** _(Teorainn Íochtarach Tram Buaic 33 Bóthar an Ghairdín, Lár) _
Clasaiceach atá ann, ní féidir – agus níor cheart – Hong Cong a fhágáil gan dul suas chun na radharcanna ón dearcadh is cáiliúla a fheiceáil. An Bhuaic, an sliabh a rialaíonn an spéirlíne le spreagadh, Cuireann go leor seónna i rith an lae agus san oíche, nuair a bheidh na soilse lasann na skyscrapers suas agus athraítear pictiúr an chuain ina rud beagnach iontach.
Wong Tai Sin Teampaill _(2 Chuk Yuen RoadChuk Un, Wong Tai Sin; oscailte 7:00 a.m. go 5:30 i.n.) _
Is cuid bhunúsach de shaol Hong Cong é an creideamh agus tá sé sin le feiceáil go scrupallach in áiteanna mar an teampall seo. Idir arduithe spéirlingí ollmhóra, mar oileán beag, dornán díonta dearga agus altars a chuireann fáilte roimh na dílseoirí sin a bhfuil fonn orthu ceist a chur agus eolas a fháil.
Cé go Is é Taoism an reiligiún atá i réim Tá spás anseo freisin ag creidmhigh Confucian agus Búdacha, idir deatach na incense agus bataí bambú a thuar don todhchaí, a gcuid paidreacha a sheoladh isteach san aer.
Margadh na nÉan _(37 Bóthar Margadh na mBláthMong Kok) _
De réir orduithe Feng Shui, tá feidhm an-tábhachtach ag éin: is siombailí dea-ádh iad agus iompróirí nuachta dearfacha.
Ar an gcúis seo, tá sé an-aisteach dul i dtreo Yuen Po Street éan-ghairdín agus féach ar na stallaí iomadúla a dtéann muintir na háite chucu, mar dhea chun do pheata nua a fháil, nó chun gabhálais a cheannach dóibh, mar shampla cages nó bréagáin lámhdhéanta. Is fiú féachaint.
oileán lantau
Chun éalú ó luas hectic Hong Cong, is rogha iontach é turas a dhéanamh chuig an oileán is mó, Lantau. Mar thoradh ar thuras ar an meitreo agus turas eile i gcarr cábla d'eascair figiúr uafásach an fathach buddha , an ceann is mó dá leithéid ar domhan.
Má shiúlann tú tríd an Mhainistir Po Lin in aice láimhe is féidir an tsíocháin sin go léir a chailleann tú sa chathair a thabhairt duit. Ar feadh lá cruinn, níl aon rud cosúil le dul ar an mbus go dtí an beag Sráidbhaile iascaireachta Tai O , áit nach féidir fiú gluaisteáin a chur i gcúrsaíocht.
CÉ A RINNEADH LEIS
**Beo Hong Cong **
An t-aon ghníomhaireacht taistil sa Spáinnis i Hong Cong. ** Bhunaigh an Uragua Lorena Fernández é in 2015 agus, tar éis di 1,000 km a chaitheamh tríd an tSín **, bhí a fhios aici gurb é an bealach is fearr chun aithne a chur ar áit le muintir na háite. Lena fhoireann, ar fad de bhunadh na Laidine, turais shaincheaptha a ullmhú timpeall na cathrach agus a timpeallacht.
***** _Foilsíodh an tuarascáil seo in **uimhir 129 de Condé Nast Traveller Magazine (Meitheamh)**. Liostáil leis an eagrán clóite (11 eagrán clóite agus leagan digiteach ar €24.75, trí ghlaoch ar 902 53 55 57 nó ónár suíomh Gréasáin). Tá eagrán mhí an Mheithimh de Condé Nast Traveller ar fáil ina leagan digiteach le taitneamh a bhaint as ar do rogha gléas. _
An Búda Tian Tan de Lantau