smellmap de shingeapór
Kate McLean boladh mapála , boladh cathracha a fhiosraíonn sí lena srón os a comhair, i siúlóidí olfactory a ghlaonn an t-ealaíontóir agus an dearthóir boladh bréan ; toisc go bhfuil sí Briotanach; le haghaidh tuilleadh sonraí, de Hartfield, baile beag in East Sussex a bhfuil boladh air Winnie an Pooh agus an Céad Acra Wood.
tá roinnt sniffed ceithre chathair dhéag go dtí an dáta : Amstardam , in ainneoin a cháil, boladh níos mó cosúil le waffle agus scadán ná mar a marijuana; na gréine i Singeapór atá cumhraithe le jasmine agus frangipani ; an Taobh Thoir Íochtarach de Nua-Eabhrac riteoga éisc triomaithe agus ola mhótair; margadh na Nialles Eascraíonn bunúsach Marseille laethúil agus il-eitneach…
deir eolaithe go bhfuil an cine daonna in ann idirdhealú a dhéanamh níos mó ná trilliún boladh éagsúla … stionsail agus aromas a thabhairt chun cuimhne atá mar chuid den tírdhreach agus den taithí taistil.
Cén fáth a bhfuil do léarscáileanna boladh?
Tá mo bholadhmaps deartha d’aon ghnó mar dúshlán . Is cuireadh iad chun easaontais agus easaontais a bhfuil súil agam go spreagfaidh siad daoine a bheidh ag dul thart chucu siúl, boladh agus taithí tírdhreach na n-aromas. Ina theannta sin, cabhraíonn siad linn meas a bheith againn ar an éagsúlacht chultúrtha agus thíreolaíoch d’áit a laghdaítear go focal amháin murach é: a ainm ar léarscáil. Ach tá daoine ann freisin a cheannaíonn mo bholadhmapaí le crochadh ar an mballa, toisc go n-aimsíonn siad go simplí iad súlmhar.
Dearann tú iad ó na sonraí a bhailítear le linn do shiúlóidí boladh. Cad atá i gceist leis na siúlóidí olfactory seo?
Tá roinnt cineálacha ann. Is é an ceann is coitianta a siúlóid ghrúpa ina gcuirim bunstraitéisí braite boladh ar fáil do rannpháirtithe; ansin tosaímid ar “bailigh samplaí” agus iad a chlárú. Ag pointí áirithe stopaimid a roinnt eispéiris aonair, go ndéanaim iarracht a mhíniú ó theoiricí ar bhrí na boladh an duine.
Cén fáth ar chóir dúinn taisteal leis an srón?
Ní hé gur cheart dúinn taisteal lenár srón, ach is dóigh liom go bhfuil sé suimiúil ár bpríomhghabhdóir spreagthaí a athrú ó am go chéile ó am go chéile. dearcadh nua áit atá eolach go leor dúinn cheana féin. Tabhair cuairt ar chathair ag baint úsáide as céadfaí iolra Tá sé i bhfad níos saibhrithe: cuireann sé ar ár gcumas ceist a chur ar cad a insíonn ár súile dúinn faoin áit sin, cuireann sé sinn mar ainmhithe daonna laistigh de chomhthéacs éiceolaíoch ár dtimpeallachta, agus an úrnuacht mall síos ar ár gcéimeanna , rud a fhágann gur féidir teacht ar athruithe timpeall orainn a d’fhéadfadh muid a bheith caillte murach sin.
kyiv boladh péine agus áthas
Tá tú tar éis siúlóidí olfactory a dhéanamh timpeall Pamplona agus Barcelona: cá dtógfá sinn chun iad a bholadh?
Tá áilleacht boladh Barcelona ina chuid sráideanna cúnga agus a chóngaracht do farraige, mar sin mholfainn siúl timpeall Barceloneta, áit a bhfuil an níocháin glan measctha le aromas na cistine , diaga! I Pamplona, rachainn go dtí an Citadel, chun boladh an fhéir, na gcrann agus an t-aer sléibhe.
Cad iad na tírdhreacha olfactory is mó a chuaigh i bhfeidhm ort i…?
- Páras: Boladh na beannaitheachta agus na sleaze, ón Sacré-Coeur go Pigalle.
- Amstardam: Boladh na tuise agus an bhia, ón Nieuwmarkt an bealach ar fad síos Sráid Zeedijk.
- Nua-Eabhrac: Boladh na héagsúlachta ar Roosevelt Avenue, Queens, ag a seacht ar maidin.
- Kyiv: Boladh péine agus chuimhneacháin áthais ar feadh Abhainn Dnieper.
- Marseille: Boladh na gníomhaíochta tráchtála san Place de Noailles.
- Milan: Boladh daoine agus cumhrán le linn Sheachtain an Dearaidh.
- Tallinn: Boladh adhmaid agus fíon mulled, ó Raekoja Plats go ballaí na cathrach trí Pikk Street.
- Marrakesh: Boladh an mhargaidh agus leathair i souk na tanners.
- Dún Éideann: Is cocktail beorach, féar, bláthanna silíní, farraige agus siopa sceallóga é.
Mar sin féin, ní mór a chur san áireamh go Níl boladh ar áit ar bith ach rud amháin, toisc go bhfuil bolaithe comhdhéanta de mhóilíní olfactory iolracha (ní bhíonn ach sútha talún amháin ann cheana féin 350 comhdhúil orgánach so-ghalaithe ) .
Cad is cosúil le boladh Pamplona?
“Tá a boladh féin ag gach cathair, lig dom a rá leat,” a scríobh E.M. Forster in 'A Room with a View'. An bhfuil sé seo fós fíor nó an bhfuil boladh cathracha níos mó agus níos mó mar a chéile?
An saineolaí sa tíreolaíocht dhaonna araon J. Douglas Porteous cosúil le pleanálaí an bhaile victoria henshaw pointe chun an fás homogenization cathracha sa chiall seo, de bharr ár ndúil chun bolaithe a rialú agus a íoslaghdú agus trí dhomhandú.
Cad is cosúil le boladh an domhandaithe?
chuig na siopaí gallúnach Lus , dar liomsa ar a laghad… Tríd is tríd, is cathair iontach í gach cathair orgánach beo suite i dtimpeallacht uathúil gheografach agus mheitéareolaíochta; Ciallaíonn mé, beidh i gcónaí difríochtaí beaga ina measc go n-aithneoidh an srón daonna go héasca. Tá mé fós dóchasach.
An bhfuil boladh ann a chailleann tú?
Boladh uachtar gréine, guma coganta, cré, tine chnámh ... agus boladh na dtionscal áitiúil, mar ghrúdlanna nó bheadh agat, mar ní gá duit boladh cosúil le é a chailleann. Cé go léiríonn mo chuid sonraí conas a mheastar níos mó ná caoga faoin gcéad de na bolaithe cláraithe dearfach, fiú iad siúd a taifeadadh i rith an tsamhraidh i Nua-Eabhrac! Is cuid riachtanach d’áit é boladh agus caithfidh tú fios a bheith agat conas é a thuiscint. Is rud i bhfad níos casta é ná móilín: is eispéireas gearrshaolach é, nóiméad ama, braitheann sé ar fhoinse astaíochta, timpeallacht, comhthéacs...
** Is eolaí í Cecilia Bembire atá ag bailiú eilifíse ó áiteanna suaitheanta (Leabharlann Ardeaglais Naomh Pól, Caisleán Lindisfarne, Teach Knole…) chun catalóg de bholadh staire a chruthú…**
Tá obair Cecilia iontach, uileghabhálach agus i ndáiríre suimiúil. Is cuid de mo thionscadal taighde freisin bolaithe a chur i gcartlann, ach ar bhealach eile. difriúil . Faoi láthair, tá músaeim cumhráin , mar sin bheadh sé ina am trátha chun forbairt a “Ionad Boladh Dúchais” áit éigin, chun tuiscint ar eolas olfactory neamh-speisialaithe a chur chun cinn inár saol laethúil.
Ansin tá iarsmalanna ar nós an Jorvik Viking Centre i Eabhrac, a atáirgeann ina shaoráidí an chuma a bhí ar shráidbhaile Lochlannach...
Bhí Jorvik chun tosaigh ar a chuid ama - d'oscail sé a dhoirse i 1984 - ach fós úsáideann sé cumhráin shintéiseacha... tSeapáin , a dhearbhaigh **láithreáin ina bhfuil spéis ar leith olfactory** ar fud na tíre: ó bholadh kimchi agus barbeque ag Stáisiún Tsuruhashi in Osaka, go ceo mara Kushiro nó sna siopaí leabhar athláimhe i Kanda.
Cén fáth ar tugadh chomh beag aird ar ár srón?
Tugann teoiriceoirí cultúrtha le fios nach bhfuil mórán luach ag baint le boladh ar thrí phríomhchúis: Díspeagadh smaoinimh an tsolais ar a chiall suibiachtúla , a ghaol le disgusting agus tinneas, agus deacracht é a ghabháil agus é a imirt. Mar sin féin, tá dearcthaí an-difriúla léirithe ag cultúir eile maidir leis seo; Molaim leabhar an Dr Classen Boladh: stair chultúrtha an bholadh atá ag iarraidh tuilleadh eolais a fháil faoi.
Cad iad na chéad áiteanna eile ar mhaith leat a sniff agus a mhapáil?
Go dtí seo tá ceithre chathair déag mapáilte agam, ach tá siad ar fad lonnaithe sa Leathsféar Thuaidh. Ba mhaith liom mo chuid oibre a chothromú agus tionscadail a chur i gcrích sa leathsféar theas; Táim ag tnúth go mór leis an India, an tSeapáin, an Chambóid, an tSiombáib, an Astráil agus an Bhrasaíl.
Bíonn boladh i nDún Éideann ar lá gaofar
**leideanna DO Siúlóid Ollfhathachtach (ó mholtaí Kate McLean)**
1. Seachain smellwalking nuair a bhíonn tú fuar nó póite ; d'fhéadfadh go gcuirfí isteach go mór ar fheidhmíocht na srón.
dhá. Tá sé tábhachtach a bheith hiodráitithe go maith, toisc go dteastaíonn sreabháin ar an srón chun bolaithe a dhíscaoileadh agus a léamh.
3 . Má thugann tú faoi deara go dtosaíonn na heinsímí thart timpeall ort ag céimnithe, is dóichí go bhfuil sé mar gheall ar an tuirse de do gabhdóirí olfactory, a deireadh suas a oiriúnú don chomhshaol. Chun é a dheisiú caithfidh tú do sleeves a rolladh suas agus sniff do forearm.
Ceathrar. Dá mhéad éagsúlachtaí an cásanna den bhealach roghnaithe, is ea is mó an raon bolaithe a bhraitear agus is mó an ag foghlaim. Roghnaigh spásanna oscailte agus dúnta, sráideanna ciúine agus gnóthach, etc.
5. Cuidigh leat féin céadfaí eile chun boladh a fháil.
6. Fágtar sála agus náire sa bhaile. Ní gá a bheith buartha faoi cad a cheapfaidh daoine eile; Is aisteach, ceart go leor, ach sniffing timpeall dumpster nó binsí páirce go hiomlán legit.