"Bhí m'óstán beag chun a dhoirse a oscailt i mí Aibreáin seo caite, ach..."
Tá seinmliostaí ag La Bionda ar Spotify, d’amhráin chroíiúla lullacha. Freagraíonn ceann acu don ardán, ceann eile don Joséphine Suite; tá ceann amháin le haghaidh na maidine, ceann eile le haghaidh an tseiceáil amach déanach. Ina rithimí dlúth is féidir le duine buille faoi thuairim a thabhairt ar mheon íogair an óstáin bhig galánta seo ina bhfuil ocht seomra atá, díreach ag an am seo, chóir a bheith ag oscailt a dhoirse . Mar sin féin, chuir an réaltacht aisteach ina mairimid isteach ar a gcuid pleananna.
"Nuair a bhí mé 25 bliain d'aois, thuig mé go raibh mé ag iarraidh taisteal, 'sos' a dhéanamh i mo shaol, rud éigin a athrú ann. Tá bialann ag cara maith den teaghlach ar oileán i ndeisceart Vítneam (i Phu). Quoc) agus chinn mé dul i dteagmháil leis chun oibriú leis, i sé mhí a bhí mé ann, ní raibh mé ag obair i athchóiriú: bhí luas an-mhór na seirbhíse faoi strus uaireanta , agus níos mó le mo easpa taithí, ach bhí mé fascinated. Is é an rud a thaitin liom is mó ná déileáil le daoine”, a mheabhraíonn Carla Lloveras faoi thús an óstáin.
Toisc go raibh sé ann, agus é ag taisteal tríd an Oirdheisceart na hÁise, a thosaigh an smaoineamh ar chóiríocht a oscailt i Begur, baile a laethanta saoire samhraidh ar an Costa Brava, ag cur as dó. “Chuir sé iontas orm líon na mbrúnna a bhí ann, beagnach gach ceann á reáchtáil agus á mbunú ag daoine óga,” a mhíníonn sé.
“Bhí an t-ádh liom tacaíocht mo theaghlach a bheith agam agus, nuair a shroich mé an Chatalóin, lean mé ag obair i dtionscal na n-óstán agus mé ag lorg tí le bheith in ann óstán beag a bhunú a d’fhéadfadh lucht féachana fásta de gach aois a fháil, go suíomh álainn a bhí ann, áit ócáideach ina dtarlaíonn rudaí, áit nach dtéann tú a chodladh díreach . Teach maisithe go dtí mo thaitin, amhail is dá mbeinn chun cónaí ann, leis na sólás go léir a mbeifí ag súil leis ó óstán, ach gan cuma óstán air," a deir Lloveras.
Tá an lóistín maisithe ag Lloveras amhail is dá mba é a theach féin é
Ní raibh uirthi breathnú i bhfad:** an dara réadmhaoin ar thug sí cuairt air, thit sí i ngrá**. "A uasteorainneacha, a hurláir, a phaitió, a solas, a dháileadh... Bhí sé foirfe agus bhí sé suite i lár an bhaile, díreach os comhair an tséipéil." Chomhlíon sé an bunchoinníoll go raibh an fiontraí, paiseanta faoi mhaisiú le stair ó bhí sí ina leanbh, ag lorg: "Go mbeadh sé ina teach d'aois, a athchóiriú, áit ar féidir leat a shamhlú agus a relive am atá caite".
Go deimhin, tógadh La Bionda den chuid is mó sa 17ú haois, agus tá a bunúsach caomhnaithe a bhuíochas le fios gnó Quintana Partners Studio. Ar urlár na talún, ullmhaítear seomra mór, "club beag inar féidir leat deoch nó fíon maith a bheith agat". Amach ann" patio lasmuigh le teach gloine, chun bricfeasta a fháil ag bord mór pobail Ag an mbarr, beidh díon ar a bhfuil solarium freisin, taobh istigh, gheobhaidh an cuairteoir ocht seomra, gach ceann acu le hainm mná agus a charachtar féin.
Ba cheart go mbeadh an t-athchóiriú, a thosaigh i mí Feabhra na bliana seo caite, réidh chun a chéad aíonna a fháil ag an am seo, ach, i lár mhí an Mhárta, b'éigean na hoibreacha a stopadh ar feadh míosa . Anois, tá coicís ó cuireadh tús leis an obair ar an teach arís, agus tá súil ag Lloveras go mbeidh La Bionda réidh i mí na Bealtaine.
“Le gach rud a tharla, fós níl a fhios againn an mbeimid in ann oscailt i mí an Mheithimh , rud a chaillfidh mí an-tábhachtach dár n-áitíocht bhliantúil, agus níl a fhios againn cad a tharlóidh leis na teorainneacha ach an oiread, an mbeidh cliaint idirnáisiúnta in ann teacht," admhaíonn an fiontraí. "Gan amhras, tá bliain chasta ag teacht. , ach táimid an-dearfach faoi oscailt La Bionda agus fonn orainn tosú: luath nó mall bainfimid amach as seo agus éireoidh linn arís".
Beidh bricfeasta ar siúl sa cheaptha teasa
Ina óráid, tá neamhchinnteacht measctha le dóchas: “Is é an príomh-turasóireacht i Begur ná náisiúnta, ach freisin, agus go príomha sa samhradh, tá go leor custaiméirí Francacha, Béarla, Gearmánacha, Mheiriceá Thuaidh ... Táimid ag fanacht le fáil amach an bhfuil muid. beidh siad in ann cliaint idirnáisiúnta a fháil, ach, in aon chás, an séasúr seo táthar ag súil nach dtiocfaidh ach cliaint náisiúnta, mar gheall ar ní fhillfidh aerthrácht ar an ngnáth, ar a laghad, go dtí an bhliain seo chugainn . Sa chás go n-osclaítear na teorainneacha, tá súil againn go bhfaighidh muid cliaint ón bhFrainc ar féidir leo taisteal i gcarr freisin."
"Gan amhras, beidh sé ina oscailt an-difriúil ón méid a shamhlaigh muid é a bheith," a leanann Lloveras, atá ag obair cheana féin, in éineacht le comhlachas a cruthaíodh chun na críche seo i Begur, ar an mbealach is fearr chun oiriúnú do na himthosca agus a bheith cothrom le dáta leis na prótacail slándála maidir le Covid-19 . Mar gheall ar an bhfíric nach bhfuil ach ocht seomra aici, beidh sé ina bhfabhar nuair a thagann sé chun na sluaite scanraithe a sheachaint, ach ní hé sin an rud a leagann sí béim air agus í ag caint faoi mhéid a lóistín.
“Má tá rud éigin dearfach faoin ngéarchéim seo, is é an rud gur thuigeamar é sin b'éigean don domhan stopadh , nach bhféadfadh aistear fada a bheith ag an rithim frenetic inar bhog muid. Tá súil agam go n-athróidh go leor againn ár nósanna chun feabhais. Foghlaimeoidh muid luach a chur ar an áit áitiúil agus ar an gcóngaracht, tionscadail le luachanna , a bhfuil meas acu ar an timpeallacht. Tuigfimid níos mó fós ar an mbeagán, ar an dlúthchaidreamh, ar an sásamh a bhaineann le rithim eile, gan sluaite." Agus is é an rud go beacht san aeráid nua seo ina gcreideann sé go lonróidh a ocht seomra, rud, ina bhfocail, "go lámh ar láimh leis an athrú seo”.