Cén fáth go gcaithfidh tú dul ag ithe ag an Costa da Morte sa gheimhreadh
Cinnte gur chuala tú é sin tá an bia mara is fearr sna míonna a bhfuil R ina hainm. Cé go bhféadfadh sé a bheith níos mó nó níos lú díospóireachta ag brath ar na speicis agus na réimsí, is é an fhírinne gur riail iontach é chun tú féin a threorú.
**Agus má tá muid ag caint faoi Galicia ** ciallaíonn sé sin go mbeidh ort teacht sa séasúr sin nuair nach bhfuil an ghrian ach cuimhne i bhfad i gcéin. Tá an báisteach Tá sé beagnach ráthaithe agus tá go leor ballóidí ag na stoirmeacha freisin le feiceáil le linn do éalú, ach má thagann tú gar idir deireadh mhí na Samhna agus mí Feabhra (Sea, gach duine a bhfuil R) beidh tú in ann triail a bhaint as an bia mara is fearr.
Agus má leomh tú freisin chun teacht ar an Cósta an Bháis ní amháin gur féidir leat triail píosaí anthological, an cineál is annamh a théann i bhfad ó na calafoirt díluchtaithe, ach beidh fís agat de Ghailís nach bhfuil chomh plódaithe, ar cheann de na cóstaí is fiáine san Eoraip agus ar thairiscint ghastranómach atá in ann dul i bhfad níos faide, cé gur bia mara a shainmharc.
Tarlaíonn an bia mara is fearr sna míonna ina bhfuil an R
Mar sin ní chailleann tú amach, seo cuid de na cinn is ansa linn, turas éisc, feola agus miasa traidisiúnta a thabharfaidh le tuiscint duit cén fáth gur fiú druidim leis an réigiún fiú le gaoth nó fuacht.
MAR HERONS (Barizo, Malpica)
Má thagann tú ó Coruña (nó ó Maidrid ar an A-6) trasnaeoidh tú réigiún na Brigantines roimh dhul isteach i Costa da Morte. Ar an teorainn idir an dá tá an t-aon bhialann aitheanta le réalta Michelin amháin sa chúinne thiar thuaidh seo de chósta na Gailíse.
Éisc agus sliogéisc ó mhargadh éisc Malpica agus roinnt radharcanna na scorálaithe a fhágann tú le do bhéal ar oscailt. Bain triail as a gcuid stobhaigh , a rís le breallaigh nó a grouper le spionáiste.
Más mian leat is féidir leat leabhar ceann de na ceithre sheomra ó lóistín an óstáin bhig agus dúisigh amárach leis na radharcanna sin. B'fhéidir ansin go smaoineoidh tú ar athrá agus fanacht le hithe.
Mar Garzas, iasc agus bia mara atá tuillte go maith ag a réalta Michelin
** SEA OF ARDORA ** (Teachín)
Má leanann tú siar feadh an chósta, tar éis duit dul thar Torres de Mens a bhfuil cuma rud éigin air as Game of Thrones agus ag trasnú baile Ponteceso sroichfidh tú farraige de Ardora, bialann a bhfuil cáil uirthi mar gheall ar a ealaín Ghailíseach cothrom le dáta agus as a cuid radharcanna ar an Ría de Laxe agus ar an Monte Branco miotasach.
Ná déan dearmad chun iarracht a iasc fiáin, cosúil le robaliza grilled (doras farraige) le vinaigrette an fuáin mhara.
Stobhach Mar de Ardora
** NÓ FRAGÓN ** (Fisterra)
Teacht go dtí an deireadh ársa an domhain saor in aisce,. i bhfolach i sráidbhaile cnoic agus le roinnt tuairimí ró-uafásacha, tá O Fragón, an tríú ceann ó thaobh easaontais i dtéarmaí ealaín suas chun dáta sa réigiún seo.
Tá bialann sa bhfoirgneamh iontach comhaimseartha seo a chuireann iontas ar a léirmhíniú pearsanta ar ealaín agus ar ealaín an cheantair liosta fíona cúramach dírithe ar tháirgeoirí Gailísis.
NÓ CENTOLO (Fisterra)
Ach má tháinig tú chomh fada seo is cinnte gur mhaith leat triail a bhaint as Bia mara Gailísis ina leagan traidisiúnta. Agus chuige sin, níl aon rud níos fearr ná druidim le calafort Fisterra (Finisterre sa Spáinnis) agus ligean d’fhoireann O Centolo comhairle a thabhairt duit: ó phortán a ghabhtar cúpla ciliméadar ón mbialann go rís bia mara maith nó iasc fiáin... déanfaidh cáilíocht an tairiscint deacair duit a roghnú.
ETEL & PAN (Fisterra)
Mar sin féin, tá roinnt iontas níos mó ag Fisterra. I gcroílár seanbhaile a choinníonn a charachtar muirí fós tá Etel & Pan, tionscadal beag bídeach atá bunaithe ar borgairí ardchaighdeáin, leasaithigh agus beoir cheardaíochta. Agus i vibe maith a tharchuirtear ón nóiméad a shiúlann tú tríd an doras.
TEACH LESTON (Sairdín)
Ag fágáil an Rinn i do dhiaidh, trasnaíonn tú sráidbhaile Bhaile Átha Cliath sairdín, go bhfuil chomh maith le trá taitneamhach tairiscint gastranómach maith.
Is é an tagairt anseo, le breis agus 100 bliain, Casa Lestón, ceann de na bialanna traidisiúnta sin nach dtéann am tríd agus nach féidir leat imeacht gan triail a bhaint as. omelette longueirón (cosúil le scian, ach níos íogaire) nó a mythical squid i ndúch.
A MORADA DA MOA (Nó Pindo)
An stráice cósta a théann ó Fisterra go Rías Baixas Tá sé ar cheann de na rudaí is mó anaithnid, fiú dóibh siúd a thugann cuairt ar an réigiún.
Dare chun cuairt a thabhairt ar a thránna endless, a fháil níos gaire don Eas Ezaro, chun dul síos go dtí na sean Monarcha sailleadh Porto de Quilmas nó stad ag calafort beag O Pindo chun fáil amach faoin togra cócaireachta A Morada da Moa, bialann a chomhcheanglaíonn ullmhóidí traidisiúnta le rogha de miasa Peruvian . Ceviche leis an iasc fiáin is fearr i Costa da Morte? Anseo is féidir.
FONTEVELLA (Caldebarcos)
In aice leis an trá is faide sa Ghailís, le beagnach 7 km, tá roinnt de na bialanna traidisiúnta is fearr sa cheantar i sráidbhaile Caldebarcos. Tá an Fontevella ar cheann de na cinn is mó tóir le blianta mar gheall air ray caldeirada agus chun a rís le gliomach.
TEACH PEGO (Naomh Cosma Roimhe)
Cé go dtéann go leor daoine thart, tá A Costa da Morte ann freisin istigh is fiú tú féin a chailleadh i . Mar aon le tírdhreacha síorghlasa, aibhneacha ar cosúil go dtagann siad as roinnt finscéalta agus eaglaisí de bhunús Rómhánúil, caomhnaíonn an ceantar rogha de tithe itheacháin simplí , gan ligean níos mó ná beathú ó táirge den scoth agus cistin neamhchasta.
Sampla maith is ea Casa Pego, ar a dtugtar ‘O Rei da Carne Á Pedra’, clú ar a laofheoil grilled cloiche agus ar a casseroles trosc le leann úll.
TEACH AN tSALÓRA (Seoane, A Baña)
Ach má labhairt linn faoi trosc caithfimid labhairt faoi Casa Salvador. Má éiríonn linn dian, níl sé laistigh de theorainneacha an réigiúin a thuilleadh, ach beidh sé ina chéim más uaidh Téann tú go Santiago. Agus, in aon chás, tá sé detour nach faide ná 15 nóiméad.
fiú druidim an teach mór seo, atá ar oscailt ó 1920, ina ndéantar freastal ar an trosc is fearr sa Ghailís do go leor, Iompórtáil siad go díreach ón Íoslainn.
Glaoigh roimh, ordú do trosc rósta oigheann cloiche, comhlánaigh an roghchlár le Duáin Ag Jerez a bhfuil na speisialtachtaí eile den teach agus taitneamh a bhaint as taithí nach bhfuil aon athrú ar feadh 98 bliain.
Casa Salvador, slí bheatha is fiú go mór