Guadalajara ar mhachaire, Meicsiceo ar lagoon!
Príomhchathair stáit na Jalisco , agus an dara cathair is mó sa tír, iomann do gach rud go traidisiúnta Mheicsiceo. Mariachis agus tequila, ar ndóigh, ach freisin cearnóga crann-líneáilte, Boulevards cobbled, iarsmaí coilíneacha, ardeaglaisí ollmhóra agus carachtar cairdiúil, fáilteach a thugann cuireadh duit athmhachnamh a dhéanamh ar an smaoineamh tosaigh sin gan fanacht ach dhá lá. Tar amach é!
LÁ 1
9 a chlog. Tosaigh an lá i stíl Mheicsiceo purest: le roinnt chilaquiles maith san Ionad Stairiúil. Má dúisigh tú le cos eachtrúil, téigh chuig Mercado San Juan de Dios , ceann de na 'ionaid gastranómacha' is barántúla (agus saor!) sa chathair, áit ar féidir pota caife agus enchiladas a roinnt taobh le taobh le comharsana. ó gach cearn den domhan.
Le haghaidh réamhrá nach bhfuil chomh dian ar shaol Jalisco, bain triail as Café Madrid (Avenida Juárez 264). Tá an institiúid seo ag beathú maidineacha Guadalajara le 50 bliain bunaithe ar uibheacha rancheros agus fáilteachais íon Guadalajara.
10:30. Nuair a thagann a neart ar ais, tosaíonn sé ag cur aithne ar Guadalajara óna lárionad nerve: cearnóg na n-arm, agus an Ardeaglais agus a dhá thúr i gceannas go bródúil.
Coisithe i 1618, tá an Ardeaglais beagnach chomh sean leis an gcathair féin agus, cosúil leis an gcathair, ní fhágann tú indifferent. Altars Gotach, piléir óir agus fuinneoga gloine dhaite le radhairc Bhíobla (tá an Suipéar Déanach riachtanach) le chéile i meascán de stíleanna is féidir a shárú purists ailtireachta, ach a shainíonn Guadalajara, comhchruinnithe i seomra amháin.
Is siombail den chathair í Ardeaglais Guadalajara, lena túir agus spires neo-Gotach.
11:30. Ó institiúid amháin Guadalajara go ceann eile. Mura dtugann tú cuairt ach ar mhúsaem amháin sa chathair, déan cinnte gurb é seo an ceann seo: Institiúid Chultúrtha Hospicio Cabañas. Oidhreacht na daonnachta ag unesco, Is gem é laistigh agus lasmuigh.
Soir ó Plaza Tapatia, cuireann an sean dílleachtlann seo i bhfolach laistigh dá bhallaí nuachlasaiceacha áille sraith de múrmhaisiú nua-aimseartha le José Clemente Orozco, duine de na péintéirí móra Meicsiceo, ag taispeáint radhairc ó Jalisco réamh-Hispanic agus an conquest.
Ag teacht le cuid mhór d’obair mhúrmhaisithe Mheicsiceo, tá na saothair nua-aimseartha agus drámatúil, lán d’íomhánna de thine, de phaidir agus de shlabhraí, ag séanadh brú na cumhachta agus a rabhadh a thabhairt faoi chontúirtí an fhaisisteachais.
2:00 i.n. Ag am lóin, ná fiú smaoineamh air agus téigh go dtí ceann de na stallaí iomadúla atá suite ar an Plaza de Armas agus Plaza Tapatia áit a ndíolann siad an Jalisco dish par excellence: an cáca báite.
Tá an delicacy sráide seo chomh simplí agus is sásúil é: ceapaire, líonta le do rogha, go litriúil báite i anlann (spicy nó nach bhfuil spicy) . An bhfágann an míniú leath bealaigh thú? Ná lig dúinn a insint duit, agus déan iarracht é. Cén seasamh atá ann chun an chéim mhór a ghlacadh, is ábhar seans é, ach má theastaíonn moladh uait Las Famosas, trí bhloc ón Ardeaglais, is clasaiceach é.
An raibh ocras ort? Ná caill an deis chun iarracht a dhéanamh an cocktail áitiúil: an tejuino, deoch déanta as arbhar, measctha le sorbet líomóide agus piloncillo (caramal), a dhíoltar freisin ag stallaí sráide. Tá a ábhar alcóil an-íseal, ach ná muinín: Buaileann sé nuair is lú a bhíonn tú ag súil leis.
Císte báite ó Jalisco, ach an-, an-, báite.
4:30 p.m. Sa tráthnóna, téigh ó thuaidh agus téigh go dtí Zapopan, an glaoch a bheith ar an chomharsanacht nua fionnuar Guadalajara (cé gur baile in aice leis an bpríomhchathair é i ndáiríre) .
Is é an foirgneamh is suaitheanta ná an Basilica, a tógadh i 1730 agus a bhfuil cónaí air don Mhaighdean Zapopan, a dtugann oilithrigh cuairt air i rith na bliana. Tagann an Basilica ar an saol tar éis aifreann a sé a chlog, nuair a thagann teaghlaigh na comharsanachta, .i. bailíonn oilithrigh agus creidimh sa chearnóg tar éis a n-urramú a íoc.
Chomh maith leis an Basilica, tá tréithe eile níos tuata ag Zapopan. Is é an Músaem Ealaíne an t-easpónant is fearr ar ealaín nua-aimseartha sa chathair, agus bhí saothair Frida agus Diego i measc a bhallaí, i measc daoine eile.
Taispeántas Modhnuithe, ag Músaem Ealaíne Zapopan.
8:30 i.n. De réir mar a thiteann an oíche, tagann Guadalajara ar an saol. Téann Tapatíos, cónaitheoirí agus cuairteoirí chuig na sráideanna sa tóir orthu chelas, tacos agus cuideachta mhaith. Is iad na coilíneachtaí (comharsanachtaí) leis an saol oíche is mó ná Providencia agus Chapultepec, atá suite go háisiúil in aice lena chéile.
Is institiúid i Providencia é La Cervecería Unión. Ag baint leasa as a shuíomh pribhléideach ar chúinne Avenida Américas agus Sráid São Paulo, tá stór ag an ghrúdlann ardán beagnach chomh leathan lena roghchlár, áit a bhfuil beoir ceardaíochta agus ealaín mheicsiceach chruthaitheach go leor. Ná caill amach ar na tacos pachola, speisialtacht ón Altos de Jalisco a tugadh go dtí an chathair mhór.
23:00. Le biotáillí arda agus boilg iomlán, níl ach tús curtha le hoíche Guadalajara. ar feadh dáileog de cumha agus glam rock, Tá Genesis ag fanacht leat chun tú a iompar go ré eile. Is cuma má thagann tú ar lorg amas ó Abba, Alaska, na Spice Girls nó na Chemical Brothers: rialacha retro anseo.
Ag lorg rud éigin le níos mó atmaisféar? Ní ar rud ar bith a thugann siad Guadalajara an Mexican San Francisco, agus má thagann tú ag deireadh mhí an Mheithimh gheobhaidh tú ceann de na paráidí Pride is cáiliúla i Meiriceá Laidineach ar fad.
Ag am ar bith den bhliain, tá Pride ina chónaí i gClub na nAingeal. Tá trí urlár ag an mega-discotheque seo (áit a bhfuil fáilte roimh chách) agus go leor de lucht leanúna, agus leanann sé ar feadh na hoíche.
Tá Guadalajara bródúil as a lá Pride, ceann de na cinn is suntasaí i Meiriceá Laidineach.
LÁ 2
10:00. Ghnóthú ón oíche roimh (mar is fearr is féidir leat) le bricfeasta ag La Caifitéire, i Colonia Americana. Díríonn an "baile as baile" seo, agus iad á gcur i láthair iad féin, a roghchlár miasa traidisiúnta Mheicsiceo gan artifice, leis na muifíní Bean mar réaltaí móra.
Le n-ól: Déan iarracht do inchinn a thabhairt beo le cappuccino iced. Tar éis athbheochan (cé go dona), déan siúlóid timpeall an choilíneachta. Tá Americana i gcroílár cheann de na ceantair is traidisiúnta agus is fearr leasaithe de Guadalajara, agus ceilte bealaí crann-lined Fatima d'aois, cearnóga a fheictear agus sráideanna cobblestone ar fiú dul amú orthu.
12:30. Má tharlaíonn sé duit gurb é Dé Domhnaigh (nó Déardaoin) an dara lá i Guadalajara, ciallaíonn sé sin rud amháin: lá margaidh. Tá an Tianguis de Tonalá ar cheann de na cinn is mó i stát Jalisco (agus an tír), agus a taithí áitiúil amháin ar fiú é a chur i gcló sa chuimhne.
Díolann sraitheanna agus sraitheanna stallaí chomh fada agus is féidir leis an tsúil gach rud ó éadaí boird go maisc, agus beidh deacracht agat cinneadh a dhéanamh maidir le cá háit le tosú. Píosa amháin comhairle: téigh le foighne, de ghnáth bíonn sé pacáilte le daoine.
Tá margadh Tianguis de Tonalá ar cheann de na cinn is mó i Jalisco agus gheobhaidh tú gach rud is féidir leat a shamhlú ann.
3:30 p.m. Le hithe i Tonalá, tarraing ó na traidisiúnta agus na barántúla a thairgeann El Rincón del Sol duit ar phlait. Tar éis uair an chloig de haggling, roinnt chiles sa nogada oireann siad duit go hiontach.
cúig pm. Déan plean an tráthnóna a chaitheamh ag dearmad faoi na sluaite agus an chathair mhór, agus ceann chuig Tlaquepaque. D'fhéadfadh sé dul trí bhaile draíochta amháin eile, blink agus creidfidh tú go bhfuil tú i mbaile coilíneach go leor ciliméadar ó Guadalajara.
Is aisling é Tlaquepaque sráideanna cobblestone, tithe daite pastail agus siopaí ceardaíochta (ní saor, i ndáiríre). Ach fiú mura gceannaíonn tú rud ar bith, beidh sé deacair duit gan cúpla uair an chloig a chaitheamh ag fánaíocht go neamhbheartaithe trína gcosáin, agus machnamh a dhéanamh ar an saol ó bhinse sa Jardín Hidalgo an-bhríomhar.
Rud nach mór a fheiceáil i Tlaquepaque is ea Músaem Pantaleón Panduro agus a bhailiúchán d’ealaín tíre, a bhailítear agus a thaispeánfar i seanmhisean reiligiúnach.
Eaglais San Pedro, sa Tlaquepaque idyllic, i bhfad níos mó ná baile draíochta.
8:30 i.n. Ag am dinnéir, ní gá duit Tlaquepaque a fhágáil (tá a fhios againn cé chomh deacair is atá sé). Tá go leor roghanna ag an gcearnóg láir, ach is ceann maith é Casa Luna agus a roghchlár saibhir fosfar: Is iad iasc agus sliogéisc ríthe an bhoird.
Más rud é nach ligeann do bholg duit ach sneaiceadh a dhéanamh ar rud éigin, ach go n-iarrann sé ort é a dhéanamh in áit a bhfuil go leor atmaisféar ann, cuirfidh La Matatinta fáilte romhat rithim bosanova.
Agus tar éis an dinnéir, ná caill an deis slán a fhágáil le Guadalajara lena fhuaim is barántúla: sin an banna mariachi. Is é El Parián, bloc lán de bharraí i stua sa chearnóg láir, an áit is fearr chun é a dhéanamh ... agus i bhfad níos mó má tá margarita in éineacht leis.
Ag Casa Luna beidh tú tógtha ag a roghchlár éisc, ach freisin ag a maisiú uathúil.