Fíon a dhéanann cairde
AN VINTAGE
Mollet Perellada. 20 ciliméadar ón bhfarraige
Is aghaidh úr é an fíonlann seo, anáil an aeir athnuaite atá corpraithe ina dhá bhainisteoir paiseanta: Josep agus Marta. Ó d’oscail siad an winery ocht mbliana ó shin bhí siad soiléir go bhféadfadh turasóireacht fíona a bheith ina foinse thábhachtach do chliaint nua a d’fhéadfadh a bheith ina gcairde trí bhíthin fíona. Nó ar a laghad i neamhchoinníollach. Is é an pointe láidir atá aige ná "cén fáth nach bhfuil?" atá acu mar fhreagra ar aon mholadh craiceáilte. Ón bpósadh fuair siad an smaoineamh cuairteanna oíche a dhéanamh sa samhradh, iad timpeallaithe ag ficsean agus faoi lasadh ag na réaltaí. Níl anseo ach sampla amháin dá phaisean beannaithe agus tionscnamh a fhágann gur eispéireas dodhearmadta an fheirm. Sin, agus an umhlaíocht agus chomh gar is a léiríonn siad i ngach gníomhaíocht. Ag La Vinyeta tá a fhios acu cad é mar atá an bád a charraig, ach ní shamhlaíonn siad faoin slua, ach faoin eolas agus faoin rath a bhí ar a gcuid moltaí.
LEATHANACH ARCHÉ
Campany. 25 ciliméadar ón bhfarraige
Nuair a thagann tú ar dhoirse an trádstórais seo ní mór glacadh leis go dtagann duine sa tóir ar mhíniú éigin a chuidíonn le tuiscint cuid de na fíonta le níos mó pearsantacht ó Ampurdán. Is ar an tírdhreach foircneach ina bhfásann sé atá an locht (ceardaíocht agus fíniúna óna chéile). Ceart ag deireadh na Piréiní agus na foraoisí le feiceáil a bhfíonghort, timpeallaithe ag crainn agus carraigeacha eibhir mór. Baintear taitneamh as Arché Pages ar dheis ansin, ag tuiscint an uathúlacht a talún agus aromas tírdhreach casta a ghabháil . Agus do na daoine is finicky, tá an chuairt suas a muinchille i bhfoirm túr beag áit ar féidir leat taitneamh a bhaint as na radharcanna is fearr ar an eastát le gloine ar láimh. Agus is é sin anseo, caitheann an blaiseadh go dtí an sliabh.
Blasta idir ballaí stairiúla
CAISLEÁN PERELADA
Péarla. 18 ciliméadar ón bhfarraige
Tá deireadh seachtaine fada ar a laghad tuillte ag Castillo de Perelada. Anseo bhí siad ag mealladh turasóirí ar feadh na mblianta a bhuíochas dá gcoimpléasc cuimhneacháin agus luxurious agus, freisin, ag déanamh fíonta agus cabhás a bhuaigh duaiseanna. Ach níor tháinig turasóireacht fíona 100% go dtí cúpla bliain ó shin, nuair a thosaigh siad ag athbheochan an táirge seo. Áirítear leis an taithí céim ar an bhfíonghort, an fharraige agus a nuances a mhothú agus pictiúir a ghlacadh den tírdhreach. In éineacht leis seo tá an chuairt ina dhiaidh sin ar an winery agus a mhúsaem fíona, atá lán d'iarsmaí ársa in atmaisféar mainistreach, reiligiúnach agus, dá bhrí sin, uathúil. Sa samhradh, ceadaíonn bád seoil idyllic blaiseadh i suíomh eisceachtúil, díreach in aice leis an gcósta, ag féachaint ar eastát Garbet, an fhíonghoirt is áille sa Spáinn is dócha. Eachtra is féidir a chur i gcrích lena Spa nó taitneamh a bhaint as níos doimhne in áiteanna eile sa mhainistir mar a leabharlann mórthaibhseach, a músaem aisteach gloine agus criadóireachta nó gairdíní Versailles an choimpléasc.
MARTIN FAIXO
Cadaques. 5 chiliméadar ón bhfarraige
Ag cur aithne ar Martín Faixó Is cosúil le tú féin a thumadh go hiomlán sa Cap de Creus, i gceann de na wineries a bhfuil a bhfíonghort ina gcónaí sa pháirc nádúrtha seo. Leis an dioscúrsa tírdhreacha agus éiceolaíochta a léiríonn a luachanna, cuireann El Celler an Mas Perafita mórthaibhseach, teach cloiche ina bhfuil an fíonlann lonnaithe. Ní hamháin gurb é a mhealltacht iontach a thuilleadh a scáthchruth iontach ag ardú idir sléibhte agus gaoth, ach cuairt a thabhairt air ón taobh istigh agus fáil amach conas a chuireann an próiseas fíonadóireachta teicneolaíocht agus cruach dhosmálta le ceardaíocht a bunúsach agus a bhallaí . Críochnaíonn an turas lena blaiseadh comhfhreagrach i teas na tine nó faoi na crainn, ag brath ar an séasúr. Agus má thiteann tú i ngrá leis an áit, is féidir leat fanacht i gcónaí i gceann de na seomraí tuaithe éagsúla atá ann. Ar shiúl ó na bustle ar an trá agus gar, an-ghar, do na fíniúnacha agus nádúr.
Ard-Mhéara a loves fíonta
** CLOS D'AGON ** Calonge. 5 chiliméadar ón bhfarraige
Leis an cháil atá ar a chuid fíonta (a mheallann turasóirí ón gcoigríoch an-speisialaithe), cuireann Clos d'Agon a fhánaí fíniúnacha agus codarsnacht a chuid foirgneamh. Ar thaobh amháin seasann an seanteach feirme, seanfhoirgneamh a bhfuil níos mó ná trí chéad bliain taobh thiar de. Agus is cosúil go díreach taobh leis an winery nua-aimseartha, deartha ag Íosa Manzanares, a bhainistíonn a maighnéadú na daltaí agus a chríochnú an tírdhreach trí a chur ar fáil a dhath. An comhleá seo d'fhíon maith, siúlóid trí na fíniúnacha agus dáileog den ailtireacht thraidisiúnta chomhaimseartha e agus cuireann sé a bhaile, Sant Antoni de Calonge, mar cheann scríbe eile inar féidir bairillí trá agus darach a phéireáil. Níl sé go dona ar chor ar bith.
**ESPELT AGUS COLL DE ROS**
Vilajuiga agus Rósanna. 10 agus 3 chiliméadar ón bhfarraige, faoi seach
Tá an winery Espelt ar cheann de na fathaigh a fheictear a tháinig isteach sa borradh turasóireachta fíona le úrnuacht. Agus déanann sé é ar dhá bhealach. An chéad cheann, an chuairt ar a bhfíonghort áille atá suite i gcroílár Cap de Creus, a rialaíonn na coves turquoise agus a chosaint ar an mbealach a bhí uair amháin go Bulli . Tugann bricfeasta sna fíonghoirt deis duit foghlaim faoi fhíonghoirt, labhairt faoi iaidín agus fiú faoi na dolmens atá scaipthe ar fhánaí an Rinn.
Is é an tarraingt mór eile i Espelt Coll de Roses agus a músaem. Suite ar imeall na Rósanna, an t-eastát mór seo fáiltíonn sé roimh fhíniúnacha ina heicteáir agus paisean i bputóga a ard-mhéara . Seo é an músaem, siúlóid idirghníomhach siamsúil ina bhfoghlaimíonn na céadfaí gach rud faoi fhíon.
A winery le músaem san áireamh
EASTÁIT BELL-LLOC
Palamos. 7 gciliméadar ón bhfarraige
Tá lá iomlán tuillte ag Bell-Lloc ag baint taitnimh as an gcoimpléasc seo atá suite díreach 10 nóiméad ón gcósta is fuadar. Ach anseo tá gach rud síocháin agus fíon, meascán bainte amach ag an leithlis a aistríodh freisin chuig a cellar. Tá a hailtireacht chasta ag mealladh, ag tarraingt ar a dána, leis na plátaí cruach ollmhóra sin ag lorg labyrinth ina bhfuil an fíon leigheas . Lasmuigh de, tá an dea-nádúr agus carachtar na tíre le feiceáil i bhfoirm teach feirme só le seomraí agus turasóireacht fíona ar horseback. Codarsnacht dhochoiscthe ag baint leis.
CELLER CAN SAIS
Vallobrega. 10 gciliméadar ón bhfarraige
Is féidir fiú an iamhchríoch tuaithe seo atá suite i lár an bholláin a bhaint amach le trí chuspóir. An chéad cheann, an taitneamh, chun bualadh le Marta agus a bunú fíona (an Selecció go díreach rolla eile fíona) ar an póirse iontach a teach feirme. An dara ceann, an eachtránaí, a shásaíonn é féin trí rothaíocht suas agus síos na rianta a ritheann trína fhearann idir fíniúnacha agus foraoisí. Agus an tríú, dul faoi chóireáil áilleacht agus sláinte a rinneadh le iarsmaí an fíonchaor. Agus tá siad go léir unbeatable.
Fíonghort cois na farraige
GELAMÀ
Vilajuiga. 10 gciliméadar ón bhfarraige
An chéad amharc. Seanfhoirgneamh ollmhór a bhfuil ainm air: Cavas Gelamà. Ansin tagann an míniú, scéal sean-léiritheoir cava a chuaigh ar aghaidh ag fás fíona do dhaoine eile agus a d’aisghabh a branda agus a cinniúint le blianta beaga anuas. Tá sé déanta go rathúil (ná caill a bhándearg iontach) ach thar aon rud eile ag baint úsáide as an gcnámharlach a fuair sé le hoidhreacht ón am atá thart. Iarsma ar fiú cuairt a thabhairt air, aithne a chur air agus taitneamh a bhaint as a bhuíochas le blaiseadh an-mhíriúil. Tá an t-eispéireas fós le críochnú (tá Roger, a úinéir, ag brionglóid ar cheolchoirmeacha a reáchtáil sna siléir mhóra agus áit scíthe ina ghairdíní) ach a bhuí lena lóistín faoin tuath tá ciorcal fí ag dúnadh do lucht fíona nach bhfuil fonn orthu éisteacht. labhairt faoi thonnta nó Osréalachas.
*Seans go mbeadh suim agat freisin
22 fáthanna le fíon a ól
Rally Gastro fíona Andorran: eno-eachtra sna Piréiní
Na fíonghoirt is áille ar domhan
An borradh turasóireachta fíona in Ampurdán
Na fíonta is fearr sa Spáinn (agus pointe agus liathróid)
i dtír an fhíona
Cá háit is féidir fíon a ardaítear faoin bhfarraige a bhlaiseadh?
Ar fíon agus mná
tírdhreacha a ólann
Faigh amach an winemaker i duit
Gach alt ag Javier Zori del Amo
Ó shaothrú cavas go fíonta